Régulièrement cette info...ns arrive ds nos mails..

Le régulateur de vitesse fait s'envoler les voitures ?
Sécurité routière. Une info circule sur le web : les régulateurs de vitesse seraient dangereux sous la pluie.
Sur la Toile, les informations de ce genre sont légion. Récemment, une page web, à en-tête du ministère de l'Intérieur, annonçait la fin des panneaux indicateurs de radars fixes sur les routes. Faux, évidemment. Mais ces « hoax » (ces pages contenant de fausses infos) fonctionnent comme des rumeurs numériques. Et forcément, il en reste toujours quelque chose…

L'hoax en vogue nous vient du Québec, et il est largement répandu. Une Québécoise de 36 ans se serait « envolée au volant de sa voiture », parce qu'elle serait partie en aquaplaning alors qu'elle avait branché son cruise control, autrement dit le régulateur de vitesse. L'article démontre que quand la voiture part en aquaplaning, les roues perdent le contact avec la route et le régulateur de vitesse accélère tout d'un coup le moteur à fond. Ce qui expliquerait le fameux envol… La thèse est appuyée par le témoignage d'un policier local, qui avoue avoir connu même mésaventure, et tout ça sonne finalement assez vrai. Sauf que c'est faux…

La voiture s'envole !

« Techniquement, il est impossible qu'un régulateur de vitesse s'emballe de la sorte », souligne Daniel Lalanne, patron du garage Pasteur à Tarbes, une sorte d'expert. « D'abord parce que le capteur de vitesse n'est pas branché sur les roues, mais sur la boîte de vitesses. Ensuite, dans le cas d'un aquaplaning, les roues perdent le contact avec le sol et sont donc censées tourner plus vite, ce qui a donc pour effet, au contraire, que le régulateur coupe l'accélérateur. Un emballement du moteur est donc impossible. »

Cela dit, notre expert sourit à l'évocation de cette rumeur.

« On en entend bien d'autres, vous savez. Mais pour en revenir à l'aquaplaning, le fait que le régulateur coupe brutalement les gaz n'est pas non plus une bonne chose, car la voiture peut alors faire une embardée. L'idéal serait, au contraire, que le régime du moteur soit maintenu pour reprendre l'adhérence. »

Car tous les systèmes électroniques, ABS, antipatinage, correcteur de trajectoire, ont des plages de fonctionnement assez restreintes en ce sens que les conditions « inhabituelles » (verglas, neige, boue, aquaplaning) perturbent sacrément leurs puces… « Sous une forte pluie, il est donc plus judicieux de ne pas brancher le régulateur de vitesse, non pas pour éviter un envol de sa voiture, qui est totalement impossible, mais pour éviter une décélération brutale, qui peut conduire à une embardée. Ce qui peut avoir des conséquences catastrophiques. En cas d'aquaplaning, il faut avoir le réflexe de maintenir l'accélérateur, pour retrouver l'adhérence et ne surtout pas freiner ou lever le pied brutalement. »

Et penser à réduire sa vitesse, cause essentielle de l'aquaplaning…

Avec l’arrivée des beaux jours, les fleurs comestibles s’invitent à notre table. Souvent utilisées par les chefs cuisiniers, elles peuvent décorer nos assiettes et agrémenter nos plats.

Il existe 250 variétés de fleurs comestibles utilisées depuis très longtemps en cuisine, dans les préparations culinaires ou en infusion. Pour les grandes occasions, elles apportent une vraie touche décorative. Mais elles ne se limitent pas à un rôle visuel, utilisées en condiment ou en ingrédient, elles sont une véritable plus-value gustative et ravissent subtilement nos papilles. En prime, elles ont un intérêt nutritif intéressant. Cependant, elles supportent peu la cuisson et ne doivent pas être en un contact direct avec la casserole ou la poêle. Elles doivent plutôt être intégrées dans une préparation de céréales ou de végétaux, une viande ou une omelette.

Où trouver des fleurs comestibles ?
Même si la plupart des fleurs sont comestibles, attention, toutes les fleurs ne le sont pas ! Certaines peuvent même être toxiques comme la fleur de digitale. D’autres peuvent avoir été exposées à des pesticides ou des polluants. Évitez donc de les cueillir dans les champs ou sur les bords des routes. Privilégiez plutôt les cueillettes de jardin ou en plein pré et surtout ramassez les fleurs que vous avez clairement identifiées et dont vous êtes sûres qu’elles sont comestibles.

Autrement, vous pouvez les trouver chez les producteurs, les primeurs, les épiceries fines et de plus en plus dans le commerce. Comptez 4 à 6 euros la barquette de fleurs. Ne les prenez surtout pas chez le fleuriste, elles ne sont pas comestibles en raison d’éventuelles traitements aux pesticides et aux engrais.

Vous pouvez les cultiver dans votre jardin ou votre jardinière sur un rebord de fenêtre. Les graines s’achètent en jardinerie, prêtez attention à la mention “comestibles” ou “en cuisine”. Il est préférable de récolter les fleurs écloses du jour et de les consommer très rapidement car elles ne se conservent que quelques heures à deux jours au réfrigérateur.

Les fleurs condiments
Elles apportent une note épicée, une pointe d’acidité et d’amertume que l’on retrouve dans les condiments.

1. La bourrache: assez commune, c’est une petite fleur bleue au goût iodée. Elle ajoute une touche salée à vos plats.

2. La capucine: Elle a un goût semblable au radis noir, une note sucrée puis piquante. La fleur mais aussi la tige et la feuille se mangent. Elle est idéale pour relever les salades et les préparations de poisson blanc.

3. L’ail des ours: elle permet de retrouver le goût de l’ail mais sans les inconvénients digestifs. La fleur et la feuille se consomment. Elle accompagne délicieusement les viandes et les pommes de terre (délicieuse dans une purée !).

4. Les fleurs de thym et de ciboulette: Elles ont le même goût que les plantes aromatiques mais elles concentrent encore plus d’arômes. Elles sont délicieuses incorporées dans les tartinades sur une belle tranche de pain et les pestos.

Les fleurs fruits
Elles sont gourmandes et ajoutent une touche de sucrée aux préparations.

5. La rose: fleur de l’amour par excellence, ses pétales confits ou cristallisés réjouiront les palais sucrés. Elles se marient aussi avec les volailles, à glisser sous la peau avant la cuisson.

6. La viola: c’est la cousine de la pensée et de la violette, elle est aussi très parfumée comme elles. elles s’ajoutent à vos desserts et se marie parfaitement avec le chocolat.

7. L’oeillet: elle propose un parfum similaire aux agrumes. Elle se marie bien avec les préparations de volaille ou de saumon.

8. La fleur de cerisier: elle a un goût très prononcé comme la fleur d’oranger ou de pommier. On l’utilise souvent pour aromatiser les desserts et confiserie.

9. La reine des prés: Très répandue, cette fleur se trouve facilement à l’état sauvage. Elle propose un goût marqué semblable à celui de l’amande qui accompagne parfaitement les desserts. Elle est souvent utilisée en infusion.

Les fleurs légumes
Ce sont des fleurs qui ont un goût moins marqué mais qui supporte bien la cuisson au four.

10. La fleur de courgette: Elle a un goût très léger mais, Spécialité du pays niçois, elle est délicieuse en beignets. dans une omelette

11. Le souci: C’est une fleur de chrysanthème dont la couleur varie entre le jaune pâle et le brun qui accompagne volontiers vos salades vertes. Cuit, il garnit les omelettes et risottos.

12. La primevère: « Première à venir », cette fleur est l'une des premières à s’ouvrir dans nos jardins au printemps. Elle agrémente les gratins par son doux goût de miel mais perd sa couleur à la cuisson.

12 Bienfaits De l'Eau Chaude Sur la Santé

La plupart des personnes le savent déjà : l'eau est essentielle à la survie de l'homme. En règle générale, les médecins nous conseillent de boire 8 verres d'eau par jour. Mais saviez-vous que boire de l'eau chaude a des avantages que l'on n'a pas quand on boit de l'eau froide ? Voici 12 bienfaits surprenants de l'eau chaude sur votre santé :
1. Facilite la perte de poids L'eau chaude est un excellent moyen d'optimiser son métabolisme de base. Un métabolisme sain est essentiel si l'on souhaite perdre du poids. Voici la meilleure façon d'accélérer votre métabolisme de base, dès le matin : buvez un verre d'eau chaude citronnée. En prime, l'eau chaude aide aussi à décomposer le tissu adipeux de votre organisme. C'est justement ce tissu qui contient les cellules graisseuses.
2. Soulage les irritations du nez et de la gorge Boire de l'eau chaude est un remède efficace contre le rhume, la toux et les maux de gorge. L'eau chaude dissout les glaires, ces substances muqueuses caractéristiques des irritations du nez et de la gorge. L'eau chaude aide aussi à éliminer les glaires des voies respiratoires. Voilà pourquoi l'eau chaude soulage les maux de gorge et décongestionne la cavité nasale.
3. Soulage les règles douloureuses L'eau chaude peut aussi atténuer les douleurs associées aux règles. En effet, la chaleur de l'eau a un effet calmant sur les muscles de l'abdomen, ce qui peut soulager les douleurs et les contractions associées aux règles.
4. Purifie l'organisme L'eau chaude est particulièrement efficace pour purifier votre organisme. Après avoir bu de l'eau chaude, la température du corps augmente. Par conséquent, on transpire. La transpiration est hautement bénéfique car c'est un moyen d'éliminer les toxines et de purifier l'organisme. Pour un résultat optimal, pensez à ajouter un peu de jus de citron pressé à votre eau chaude avant de la boire.
5 Agit contre le vieillissement précoce Comme vous venez de l'apprendre, boire de l'eau chaude contribue à éliminer les toxines de votre organisme. Voici une autre bonne raison d'éliminer les toxines : ils participent au vieillissement précoce. Boire de l'eau chaude aide votre peau à se régénérer. Par conséquent, cela augmente l'élasticité des cellules de l'épiderme attaquées par les radicaux libres nuisibles. Le résultat ? Votre peau fragilisée devient plus nette et plus lisse.
6. Évite l'acné et les boutons Boire de l'eau chaude a un autre bienfait pour votre peau. Grâce à l'effet purifiant de l'eau chaude sur votre organisme, les infections acnéiques sont stoppées à la racine — avant qu'elles n'apparaissent.
7. Revitalise les cheveux ​Boire de l'eau chaude est aussi bénéfique à la santé de vos cheveux. Elle revitalise et stimule les terminaisons nerveuses des racines des cheveux. C'est très efficace pour redonner de la vitalité à vos cheveux — et maintenir leur souplesse et leur éclat.
8. Favorise la pousse des cheveux Stimuler les racines des cheveux à un autre avantage : ça les fait pousser ! Boire de l'eau chaude stimule l'activité des racines. Par conséquent, cela accélère la croissance des cheveux.
9. Combat les pellicules Boire de l'eau chaude assure un cuir chevelu bien hydraté. Cela aide votre organisme à combattre et même à éviter les pellicules.
10. Améliore la circulation sanguine et le système nerveux ​Boire de l'eau chaude est aussi bienfaisant pour la circulation sanguine. En améliorant la circulation sanguine, vous contribuez au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. En plus, boire de l'eau chaude dissout les dépôts de graisse autour de votre système nerveux.
11. Favorise la digestion L'eau chaude est particulièrement bénéfique à la digestion. En revanche, plusieurs études indiquent que boire de l'eau fraîche pendant ou après un repas durcit les matières grasses des aliments consommés. Cela crée des dépôts de graisse sur la surface de la paroi intestinale — ce qui peut entraîner un cancer de l'intestin. On peut facilement éviter ce risque en remplaçant l'eau fraîche par de l'eau chaude.
12. Facilite le transit .Toujours sur le chapitre de la digestion : boire de l'eau chaude stimule le transit intestinal. L'évacuation des selles se fait plus facilement et sans douleur. La déshydratation est une des causes principales de la constipation chronique. Au fur et à mesure que les selles s'accumulent dans votre intestin, cela ralentit votre transit intestinal. C'est la raison pour laquelle il est vivement conseillé de boire un verre d'eau chaude dès le lever — à jeun. L'eau chaude va contribuer à décomposer les résidus d'aliments dans votre appareil digestif. Par conséquent, le transit des particules alimentaires s'effectue de manière régulière et sans douleur.

Témoignage (pas moi) ....idée..

Abri pour coccinelles.
L'année dernière j'ai rangé 1 diz de boîtes de 6 œufs vides, en carton, dans mon abri de jardin au mois de septembre. Les boîtes étaient prévues pour faire germer les graines.
Au début du mois de mars cette année j'ai voulu prendre ces boîtes, mais en les séparant, j'ai découvert que il y avait des dizaines de coccinelles dans l’intérieur - visiblement ils ont passé l'hiver bien au chaud.
Je recommence l’expérience cette année et j'ai rajouté des boîtes vides dans mon "hôtel d'insectes".

Sachant que les coccinelles sont les amies du jardinier..on peut essayer...et bonne idée d'utiliser les boîtes pour les semis de graines .. courgettes, cornichons, tomates... etc..

Le savez vous ....

Votre lecteur de disques ou votre chaîne hifi ne lit plus vos CD...peut être rien de grave...il existe des CD de nettoyage ...et le tour est joué...

Ah non ! que du 50°...c'est déjà suffisant ...
D'un un contenant vide il sort encore 50 gouttes...minimum :cligne!:

Bouton de fièvre ou herpès labial....

En rupture d' Activir ...?

Mettez de l'eau de vie, sur le bouton d'herpès qui vient d'apparaître ....

Propre expérience ...mis en soirée et au coucher ..le lendemain ...disparu comme par magie ...
Je pense que le cognac ou l'armagnac feront le mme effet ...

Jacinthes ....

La jacinthe fait sans doute partie des plus jolies fleurs à bulbe.

Elle s’utilise normalement en extérieur mais on la retrouve aussi dès le début de l’hiver dans nos intérieurs

Plantation et entretien du printemps à l’hiver, voici tous les conseils.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Hyacinthus
Famille : Liliacées
Type : Bulbe de printemps

Hauteur : 20 à 30 cm
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire

Floraison en extérieur : mars à avril
Floraison en intérieur : décembre à mars


Plantation des jacinthes :
Jacinthes en pleine terre pour une floraison au printemps :

Plantez de préférence vos jacinthes à l’automne à 10 cm de profondeur, pour une floraison au printemps. Les jacinthes seront beaucoup plus belles si vous créez de belles tâches de couleur.
Il faut pour cela planter les bulbes par groupe en les espaçant de 10-15 cm.
Plus il y en a et plus l’effet est remarquable ! Retrouvez nos conseils pour bien planter des bulbes en terre Voici également des conseils pour planter des jacinthes dans une terre argileuse et inondée
Jacinthes en pot pour une floraison à l’automne ou en hiver :

Il est possible de faire fleurir les jacinthes à l’intérieur de sa maison, de l’automne jusqu’au début du printemps.

Dès le mois de septembre et jusqu’au mois de janvier,

Dans un pot ou une coupe, faites un lit de terreau sur 3 ou 4 cm. Placez les bulbes de manière à ce qu’il se touche pour obtenir un bel effet compact. Couvrez avec du terreau en laissant juste les pointes des bulbes sortir. Placez le tout dans un endroit frais, obscure et relativement humide. Dès que les feuilles sortent, placez la coupe dans un lieu lumineux et un peu moins frais (environ10°) Quelques jours plus tard vous pourrez les mettre dans votre maison pour profiter de la floraison.
Taille, entretien de la jacinthe :
Jacinthe en pleine terre :

Les jacinthes que l’on plante en terre à l’automne fleurissent au printemps, ce qui constitue l’époque normale de floraison.

En fin de floraison, il faut couper le feuillage lorsqu’il a bien jauni et seulement à ce moment-là car c’est à ce moment que la plante constitue ses réserves pour la prochaine floraison.
Jacinthes en pot :

Les jacinthes achetées et cultivées en pot sont destinées à fleurir nos intérieurs en hiver. Il est inutile de les garder dans leur pot car elles ne refleuriront pas à moins de les mettre à l’extérieur.

En fin de floraison, il est inutile de garder vos jacinthes en pot car celles qui ont fleuries en intérieur ne fleurissent qu’une seule fois. Vous pourrez néanmoins mettre les bulbes en terre à l’extérieur pour une floraison dans les 1 ou 2 ans.
A savoir sur la jacinthe :
Caractérisée par ses jolies fleurs en grappe, elles forment de belles clochettes parfumées.

La jacinthe offre un très beau spectacle dès le tout début du printemps en extérieur et dès le mois de décembre en intérieur.

En massif, en jardinière ou en bouquet, ses couleurs pastel, rose, bleu ou blanc vous enchanteront.

Les jacinthes sont classées en catégories :

Jacinthe des jardins, ce sont celles que l’on retrouve notamment en pot au moment de Noël.
Jacinthe parisienne ou provincialis et, la jacinthe albulus, romaine ou romanus.
Ces 2 dernières sont les plus résistantes au fil des ans.
Conseil malin à propos de la jacinthe :
Ne soyez pas étonné si au fil des ans, la jacinthe des jardins fleurit de moins en moins, cela est inévitable.
Il faut penser à replanter régulièrement de nouveaux bulbes.

Très beaux en pots et ne coûtent pas chers ...les miens vont fleurir prochainement...

Si vous avez des arbustes à rempoter....hortensias, laurier rose, ou mme groseiller ou cassissier , vs pouvez utiliser les anciennes poubelles avec poignées...( le transport est facilité) tjrs encore en vente ds certains magasins de bricolage

Mais il faut faire des trous pour l'évacuation de l'eau d'arrosage ou de pluie...le meilleurs système est de prendre de gros clous pour charpentes ou autre ferraille , chauffer au moins au stade rouge en utilisant bien sûr une multiprise pour tenir ..et faire 3 ou 4 trous sur le pourtour à 10 cm de la base ...cela fait un bac à réservoir d'eau...il ne reste plus qu'à mettre du gravier au fond pour le drainage, et rempoter

JPP, la nuit minou va à la chasse ..et le jour elle est le rayon de soleil des louloutes...mais est éduquée....sauf chez moi ...je lui fait de la place et elle se permet ...:cligne:

griffures de chat sur cuir ...

QQues suggestions d'un spécialiste de produits...

Le traitement des griffures de chat dans le cuir
Les chats endommagent fréquemment les meubles en cuir avec leurs griffes et laissent des éraflures.
L’instruction suivante, est valable pour les cuirs lisses teintés en surface, uni et mat et non pas pour les cuirs Aniline ou en daim. Différence avec les cuirs lisses lorsque vous essuyez une goutte d’eau sur le cuir (pas à l’endroit usé), la goutte d’eau pénètre et terni le cuir : c’est un cuir Aniline. Si la goutte d’eau perle, vous possédez un cuir lisse teinté en surface ou également appelé cuir lisse pigmenté. Si votre cuir diverge de cette description, vous pouvez vous adresser directement à nous par mail, en nous envoyant des images et en nous donnant une description aussi précise que possible de vos cuirs.
Les griffures et traces d’utilisation se font généralement remarquer du fait que les éraflures sont plus claires chez les cuirs sombres et inversement. En plus les éraflures sont très visibles dû aux « blessures » en surface. Le cuir est plus rugueux à ces endroits.
La différence de couleur peut être parfaitement masquée, à l’aide de notre Coloration cuir. Celle-ci ne décolore pas sur les vêtements. Uniquement la cicatrice en surface reste présente. La différence de couleur est généralement plus grave, c’est pourquoi la Coloration cuir est suffisante. Dégraisser d’abord l’endroit à reteinter avec l’Essence de nettoyage cuir. Ensuite lisser légèrement les endroits rugueux à l’aide du Tampon abrasif.
Parfois, il y a de petites déchirures en « triangle » ou des bouts de cuirs relevés. Ceux-ci se laissent aussi bien que possible, recollés avec notre Colle pour cuir. Plonger une aiguille dans la colle et enduire très légèrement les bords. Assécher les surfaces traitées avec un sèche-cheveux puis coller en appliquant une pression. Le surplus de colle peut-être éliminé à l’aide de l’Essence de nettoyage cuir.
Les peluches élevées, que les chats ont tiré avec les griffes de l'arrière vers l'avant, devraient être coupé avec un coupe-ongles.
Le Cuir liquide est uniquement nécessaire dans les éraflures profondes, afin de palier un souci de déchirure de cuir possible. Celui-ci remplit les éraflures et stabilise le cuir. Le contour de l’éraflure reste toutefois visible. De tels dégâts sont plus généralement en surface, ainsi la Coloration cuir reste suffisante.
Les endroits ayant de grandes différences de couleurs, doivent être traités avec plusieurs applications de Coloration cuir. Sécher simplement avec un sèche-cheveux les différentes applications. Etant donné que la Coloration comporte une légère fonction de remplissage, grâce aux fixatifs contenus dans la coloration. On peut également appliquer ponctuellement la Coloration, à l’aide d’un pinceau et sécher avec le sèche-cheveux. Un surplus de Coloration cuir peut-être facilement corrigé à l’aide du Tampon abrasif.
Nous savons de clients lorsque l’on ajoute à la Lotion protectrice du poivre blanc moulu ou de l’huile de citron, les chats restent à l’écart du canapé. Naturellement, ajouter ces produits en faible quantités, de telle manière à ce que l’homme ne le réalise pas ; les chats avec leur organe olfactif, y seront suffisamment sensible.

Je n'ai utilisé qu'un produit rénovation cuir , puis un baume spécial cuir...les griffures sont invisibles ...sauf 1 minuscule trou où j'ai arraché la petite écaille...ce qu'il ne faut jamais faire ...

Salade de lentilles et oeuf poché

Éplucher la carotte, l'ail et l'oignon, puis les couper en brunoise.
Dans une casserole, faire suer l'oignon, les carottes et l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les lentilles puis mouiller avec de l'eau (1 cm au-dessus des lentilles). Porter à ébullition et laisser cuire à frémissements pendant 30 min.
Égoutter les lentilles, puis ajouter le vinaigre balsamique blanc et les arroser d'huile d'olive. Rectifier ensuite l'assaisonnement et réserver à température ambiante.

Tailler les tranches de saumon fumé en 2, puis récupérer les extrémités et les parures. Mélanger les parures de saumon aux lentilles.
Ciseler la moitié de la ciboulette et tailler des bâtonnets de 2 cm avec le reste.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins. Les plonger ensuite dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc, puis les retirer.

Dans une assiette creuse, dresser les lentilles et déposer dessus l'oeuf poché, puis la 1/2 tranche de saumon fumé. Parsemer le tout de ciboulette ciselée et terminer par les bâtonnets.

La lentille se prépare chaude ... avec un petit salé, des saucisses de Morteau ou de Montbelliard, ou simplement avec des saucisses à cuire ou un mx de lard fumé .

En salades ...alors là ..c'est l'explosion des saveurs...

Salades de lentilles au saumon fumé...

ngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de lentilles en conserve
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 2 échalotes grises
- 4 tranches de saumon fumé
- ciboulette

Rincer les lentilles et les égoutter. Les faire chauffer quelques minutes au micro-ondes (elles doivent être tièdes).
Préparer une sauce à salade avec moutarde blanche, huile de tournesol, et vinaigre de framboise (primordial) !
Eplucher et couper les échalotes grises.
Mettre la sauce sur les lentilles encore tièdes, avec les échalotes. Dresser sur les assiettes.
Couper les tranches de saumon en lamelles.
Disposer les lamelles de saumon sur chaque assiette, avec quelques brins de ciboulette.

La lentille..

Santé

Les lentilles constituent un bon plat de résistance en hiver. Riches en fibres, elles régularisent les fonctions intestinales et sous forme de purée, sont bien tolérées par les estomacs et les intestins fragiles à condition de bien mastiquer pour bien les insaliver, ce qui favorise la digestion.

Si malgré tout, elles vous posaient des problèmes de fermentation (flatulences), vous pouvez ajouter un peu de sarriette lors de la cuisson ou un peu de noix de muscade râpée dans votre assiette.

Comme toutes les légumineuses, les lentilles auraient les propriétés suivantes:

elles contiennent des agents anticancéreux
elles permettent de mieux contrôler le taux de sucre dans le sang et, consommées régulièrement, de diminuer les besoins en insuline chez les diabétiques
elles sont hypotensives (abaissent la tension)
elles diminuent le taux de mauvais cholestérol dans le sang
elles possèdent les glucides les plus lents et de ce fait peut être consommée en cas de régime amaigrissant
par contre, elles sont déconseillées aux goutteux et aux arthritiques.
Attention : les lentilles en boite de conserves ne présentent absolument pas les mêmes propriétés.

Elle se cuisine facilement ...pour ts les goûts..
Cuisson des lentilles...
Cuisson des lentilles vertes. La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l'eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. y ajouter un oignon, 1 blanc de poireau et 1 carotte ..Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 30 à 40 mn...

Autre méthode..

200 g de lentilles vertes du Puy
- 1 oignon
- 1 petite carotte
- 1 petit poireau
- quelques lardons fumés
- 1 bouquet garni
- graisse d'oie (ou une autre matière grasse)
- sel, poivre

Préparation de la recette :


Mettre les lentilles dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition. Laisser bouillir 1 mn (pas plus) et égoutter.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans de la graisse d'oie si possible. Ajouter la carotte et le poireau coupés en mirepoix, c'est-à-dire en petits cubes très fins, puis les lentilles égouttées. Laisser colorer légèrement.
Couvrir d'eau bouillante, ajouter le bouquet garni, le sel, le poivre, et laisser cuire 30 min à feu doux et à couvert (on peut aussi faire cuire au four).
Pour utiliser ces lentilles en salade, procéder de même mais sans la carotte et le poireau, et remplacer le bouquet garni par du thym et du laurier seulement.
Remarques :
La cuisson en 2 temps, si elle peut paraître fastidieuse, permet à la lentille verte du Puy de développer son merveilleux petit goût de noisette qui est sa caractéristique principale (sans compter le fait que malgré sa délicatesse, elle ne se défait pas à la cuisson...).
Les lentilles accompagnent le petit salé, les saucisses, ou autre morceau de porc d'abord bouilli à l'eau et rajouté aux lentilles 10 mn avant la fin de la cuisson. Excellent également avec du canard, du saumon ou de la truite !

Si vous ne l'avez pas fait .....

Mise en conformite : changer votre robinet gaz avant le 1er juillet

22 avril 2015
Si vous possédez des appareils de cuisson fonctionnant au gaz, vous êtes peut-être équipé d’un robinet à about soudé. A compter du 1er juillet 2015, l’utilisation de ce type de robinet sera interdite en raison d’un risque de déboîtement du flexible. Pour votre sécurité, il est nécessaire de le faire remplacer par un professionnel dans les plus brefs délais.
Robinet à about soudé : comment savoir si je suis concerné ?
Cette réglementation concerne les robinets à deux sorties et les robinets à about soudé présents dans les habitations :

L’about est l’extrémité du robinet sur laquelle est enfilé un tube en caoutchouc. Le robinet est dit « à about soudé » lorsque cette extrémité fait partie intégrante du robinet, et ne peut pas être démontée.
En présence de ce type de matériel, il est impératif de prendre contact avec un professionnel afin de le faire remplacer par un robinet à obturation automatique intégrée (ROAI) à extrémité filetée sur lequel vous pourrez visser un tuyau de gaz.
Quels sont les risques ?
Ces robinets gaz présentent un risque de déboîtement du flexible, ce qui peut générer une fuite de gaz, et dans le pire des cas, une explosion. C’est pourquoi, la réglementation impose de les remplacer dans les plus brefs délais.
Ce que dit la loi sur les robinets à about soudé
Ces robinets gaz ont fait l’objet d’un arrêté en date du 25 avril 2012 stipulant qu’il sera interdit de les utiliser sur les installations gaz à l’intérieur des habitations à compter du 1er juillet 2015. Ce type de matériel étant sous la responsabilité du propriétaire du logement, c’est à ce dernier de prendre en charge l’installation du nouveau ROAI.



LE SAVIEZ VOUS....

A compter du 1er juillet 2019, ce sont les tubes souples à base de caoutchouc avec un diamètre intérieur de 15 mm qui seront interdits pour tous raccordements gaz.
Pensez donc dès à présent à remplacer le tube souple reliant votre appareil de cuisson par un tuyau vissé aux deux extrémités.