Roselyne a écrit :
Je ne savais pas que ça existait le cuiseur à pâtes. Je ne connais que celui à riz

Bibracte a écrit :
Lentilles , carottes, choux pommes de terres, saucisses,  boeuf charolais, gibiers , porc mangalica de plein air...tout ce beau et bon monde cuit ou mijote tranquillement en cocotte, à bonne température gazière et sous ma surveillance attendrie 🥹 
À côté j'ai un cuiseur à riz et un à pâtes ainsi qu'une casserole en cuivre pour le caramel quand je m'attele à ma tuerie de gâteau de semoule 💪😛

Roselyne a écrit :
J'habite pas loin de Guérande et la famille de ma belle-fille sont paludiers de père en fils.  Je ne suis pas loin de Noirmoutier non plus. J'achète donc du bon sel et de la fleur de sel de bonne qualité et je n'en utilise qu'avec parcimonie 

Elise2 a écrit :
Idem, j'utilise aussi beaucoup le poivre de Sichuan sur la viande c'est une tuerie.

Enya a écrit :
Je cuisine plutôt comme autrefois, j'utilise souvent une "vieille" cocotte minute, offerte par ma maman, 
Pas de batteur électrique, la bonne vieille fourchette ou un simple fouet, et je m'en sors correctement 😉
Je suis aussi adepte d'une cuisine légère que j'essaie de rendre goûteuse. Je mange peu de viande mais ce soir je vais préparer une escalope panée (sans trop d'huile) et je rajouterai dessus du citron et du poivre.  😋😀

Roselyne a écrit :
J'utilise également beaucoup de piment et de poivre différents. J'adore ça 

Elise2 a écrit :
Moi aussi pour moins saler mes plats, j'utilise beaucoup les épices et les condiments.
Il m'arrive de cuire à la vapeur.

janine33 a écrit :
Je cuisine d’une manière classique mais d’une manière plus allégée .
J’utilise davantage le cuit vapeur .  
Je me suis mise aux pommes de terre coupées en quartier et cuites au four ( elles sont soufflées et moins grasses que des frites) , ce que la mère ne faisait pas . Je n’ai pas d’Air frayer et tous mes robots restent sur leurs  étagères .
 Je n’aime pas leur travail . 

Colleen a écrit :
Le strict minimum. blender chauffant,  mixer et batteur. J'ajouterai l'appareil électrique pour râper, émincer les crudités. Je n'utilise plus souvent la cocotte en fonte de ma maman sauf pour le bourguignon familial. Je la mets sur la table. Ma maman est ainsi,  un peu avec nous. 
Pour l' Air fryer, j'avais fait un sujet ici et suis convaincue de son utilité mais pas encore acheté.

Roselyne a écrit :
J'ai un air-fryer depuis 2 ans. Je trouve ça très bien car très peu de matière grasse. Je cuis également à la vapeur, en papillote et à l'eau. Car j'ai un régime très strict. Je suis diabétique de type 1 et avec le temps celui-ci m'a apporté d'autres pathologies. J'utilise des herbes, des épices, de l'oignon, de l'ail, de l'échalote pour donner du goût 
Je cuis à l'ancienne quand je reçois 

Aurore a écrit :
Je n'ai pas beaucoup d'appareils à part un blender et un mixer, et je fouette encore avec un batteur électrique acheté il y a 30 ans 😂

Aurore a écrit :
Je n'ai pas beaucoup d'appareils à part un blender et un mixer, et je fouette encore avec un batteur électrique acheté il y a 30 ans 😂