Les oeufs au lait "grand'mère" , les petites îles flottantes avec du caramel , les oreillettes bien bombées ( à Noël ), d'autres dont le nom ne me revient pas à l'esprit tout de suite , mais surtout le Biscuit de Savoie , si bien fait , si léger que j'avais l'impression de manger un nuage . Ces desserts semblent simples , mais je n'ai jamais retrouvé l'excellence de la consistance ou du goût dans aucun restaurant recommandé. Et ce n'est pas par nostalgie.
Merci janine33 .

Je cuisine plutôt à l'ancienne également, je ne cuisine pas tous les jours, mais je préfère je trouve cela agréable

Je suis sure que les voisins font appel à vous comme traiteur !

L’autre option est de faire une salade de fruits

Moi je cuisine à l'ancienne, je pense que dans certaines régions il y en a encore

sans compter celles qui, comme ma grand-mère maternelle, allait à la messe de 7h avant de se mettre aux fourneaux (à bois , avec les petites rondelles à enlever ou mettre selon l'intensité du feu souhaitée...) et le grand-père qui allait à celle de 11h avec la nichée, les grandes ayant habillé les petits...

Je n’achète jamais de plats cuisinés excepté les plateaux de fruits de mer en fin d’année .
Je cuisine moins maintenant , mais j’aime les belle couleurs notamment quand je fais de la confiture de figues ( de mon jardinet) , dans une bassine en cuivre .

😂Je cuisine à l'ancienne mais avec des appareils modernes 😂
J'ai toujours vu ma mère utiliser une cocotte minute donc indispensable pour moi, four à chaleur tournante, micro ondes, Monsieur a acheté un air fryer sans me consulter, donc mise devant le fait accompli.... plaque à induction etc. Mais pas de monsieur cuisine, sauf celui en chair et en os😂, pas de robot pâtissier, juste un robot blender classique, j'utilise régulièrement mes 2 cocottes en fonte, je dois avouer que l'air fryer me rend bien service et j'y cuisine de délicieux repas rapidement! J'aime cuisiner mais j' achète ce qui peut me faciliter la tâche 😆

Miam ! Ça me va aussi 😁

C'est ça, pas besoin que ce soit compliqué pour que ce soit bon 👍️

Pas d'appareils modernes, des poêles, des casseroles, des cocottes, même pour moi seule j'aime cuisiner, simple mais bon. Ce midi steak haché du boucher, pommes de terre sautées et haricots verts, ce qui fait 2 poêles et une casserole, heureusement il y a le lave-vaisselle.😀 Pour la gaufre à la Chantilly en dessert c'est crême en bombe et une petite assiette.
Belle après-midi à tous.

45 ans derrière les fourneaux. Lorsque j'ai fait construire ma maison il y 12 ans j'avais prévu un grand barbecue couvert sur fond de mur construit pour cela. Je l'utilise très souvent pour faire ma cuisine au feu de bois ou stérilisé mes conserves. J'y ai installé un moteur de tournebroche électrique en plafond qui me permet de cuire, volailles, certains rôtis, gigots moutons ou agneaux, autres ... le tout suspendu et tournant devant le feu de bois. Bien sur, il faut arroser un peu pendant la cuisson. (photo sur demande)

Évidemment qu'ils ont raison
C'est fini l'époque des repas avec entrée plat fromage et dessert

je cuisine comme je l('ai appris , il y a ......quelques annés, j'utilise , cocotte en fonte, poéle, , sauteuse, Russe etc..... parfois pour faire des pates ( brisées feuilletés ....)j'utilise un batteur je m'en sers aussi pour monter la chantilly ou des blancs
mon fils m'avait donné un "air flayer" , j'ai fait un essai Il est parti chez emaus J'avais pourtant suivi les instructions : mais aucune odeur , , de cette bonne odeur de cuisine qui ouvre l'appetit
C'est bien le "moderne" mais où est le plaisir de cuisiner , le plaisir de faire plaisir

Les plats tout prèt de chez .....ou de chez....Quelle honte , vendre des trucs comme çà
Quant aux frites j'ai abandonné la friteuse electrique pour une simple négresse

C'est vrai que les mamies et les mamans le dimanche passaient tout leur temps en cuisine même pendant le repas. Elles étaient peu avec les convives. Les jeunes sont plus malins maintenant, en hiver c'est raclette ou fondue, l'été c'est barbecue. Et ils ont bien raison