PAVIN, fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte souple et onctueuse, croûte frottée à l'oxyde de fer pour lui donner sa couleur orangée. En forme de disque plat, il a une odeur de sous-bois et une saveur douce au parfum de noisette. Il tire son nom du lac Pavin, en Auvergne. France

OVOLINA - Fromage frais au lait de vache- originaire de Campanie - Italie

NEUFCHÂTEL AOP (Normandie)
O

MONT D'OR AOP - Hauts Doubs

LANGRES....vache...chamoagne

KASPIA - Fromage au lait de brebis et de vache mélangés - Russie

JOLIROND, au lait cru de vache, à pâte molle,croûte fleurie et duveteuse. Fabriqué dans le Nord de la France.

IDIAZABAL - brebis - Fabriqué en Espagne

HERBIER DE PROVENCE, au lait de chèvre pasteurisé, à pâte ferme, élastique et onctueuse. On le retrouve sous l'appellation Tome de Bordeaux ou Herbillette. Un mélange d'herbes de Provence est pressé sur la croûte, puis, à la manière d'un herbier de papier, la tomme est décorée de piments secs, baies de genièvre, graines de coriandre, fenouil, thym, etc...

GRAPERON, au lait cru ou pasteurisé de vache, garni d'ail et de poivre, pâte molle et croûte fleurie, fabriqué dans la plaine de la Limagne en Auvergne. France.

FEUILLE DU LIMOUSIN : fromage au lait cru de chèvre fabriqué en Haute-Vienne.

Ecume de Wimereux, au lait cru de vache, enrichi de crème, à pâte molle et croûte fleurie ou naturelle, créé par les frères Bernard de la laiterie fromagerie artisanale Sainte Godeleine située à Wierre-Effroy, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts de France.

DAUPHIN Fromage affilié au Maroille dans l'avesnois

CASIN, fromage fermier au lait de vache, pâte pressée non cuite, fabriqué dans la Principauté des Asturies, Espagne.

BAMALOU - Fromage au lait de vache pàte pressé - Fabriqué en Ariège