😀 miam miam merci encore

Rouleaux d'aubergines : rapide à préparer et délicieux !

INGRÉDIENTS
400g de boeuf haché
2 oignons
20 ml (4 cuillères à soupe) d'huile d'olive
1 oeuf
4 g (1 cuillère à café) de sel
4 g (1 cuillère à café) de poivre
4 g (1 c. à thé) de thym
4 g (1 cuillère à café) de paprika
3 aubergines
50 g (1/3 tasse) de chapelure
Sauce tomate
Fromage
MÉTHODE
Couper l'aubergine en lanières. Faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne brun.
Faire un mélange de viande, oeufs, sel, poivre, paprika, thym, huile, chapelure dans un saladier.
Disposez les aubergines sur du papier cuisson. Mettez le mélange de viande sur chacun, puis pliez-le. Mettre la sauce tomate sur les rouleaux.
Cuire au four à 400°F/200°C pendant 10 minutes.
Retirer du four et placer le fromage sur les rouleaux, puis cuire encore 20 minutes. Servez

C'est vrai comme tous ces coktails, on a pas l'impression que ce soit aussi fort 😀

😀 Même, j'adore ça je ne connaissais que la rouge, la 1ère goûtée aux Baléares il y a longtemps, étant plus forte, je ne m'en rendais pas compte tellement ça se boit facilement, rassurez vous j'ai regangé la chambre sans souci, mais depuis me méfie !

C'est à boire avec modération 😀

Lilas, si je me mets à la sangria surtout au vin blanc connaissais pas, je serai HS et dans l'incapacité de chercher logement, déjà j'ai chaud, l'orage n'a encore servi à rien, la chaleur revenue ! Déjà dimanche je retrouve mon ancienne loc, mais 31° espérons pas plus !

Verrine au Kinder Buenos

Ingrédients :
120 g de mascarpone
400 ml de crème liquide
10 barres de kinder buenos
(Possible d'en mettre maximum 16 barres)
4 c.à.s de pâte à tartiner
4 c.à.s de cacao en poudre
(Nesquik pour moi)
Boudoirs ou autre biscuit
Recette :
Dans un saladier écraser les barre de kinder.
Battre la mascarpone avec la crème liquide.
Mélanger la crème avec les barres de Kinder et la pâte à tartiner.
Séparé la crème en deux saladier, ajouter le cacao dans l'un des saladier et mélanger.
Mixer les boudoir pour en faire de la poudre.
Présentation :
Dans une verrine mettre de la poudre de boudoir.
Remplir les vérines en alternant avec une crème de cacao et avec sans cacao, ou sens inverse.
Ajouter de la poudre de boudoir sur le dessus des verrines.
Est à vous de décorer à votre envie.
Moi j'ai choisi des Kinder country pour 4 verrine et 1 verrine avec Kinder maxi.
Bonne dégustation.

Avez-vous envie de goûter celle-ci Eleni et Alyde ?

Sangria au vin blanc
.
Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
.
Ingrédients (4 personnes):
pour 4 à 6 verres
60 cl de vin blanc sec
25 cl de jus d'ananas
5 cl de cognac
1 cuill à soupe de sucre en poudre
1/4 d'ananas frais
1/2 orange
1 citron
20 cl de limonade
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Préparation:
1-Mélanger vin, jus de fruit, cognac et sucre dans une grande cruche et/ou bol à punch
2-Éplucher l'ananas et le couper en petits morceaux
3-Laver l'orange et le citron, les couper en fines tranches. Les mettre dans le récipient ainsi que l'ananas.
4-Ajouter limonade et cubes de glace - Servir

Vous me gâtez tous les 2, il est vrai que la forme baisse sérieusement autant que le moral, enfin je ne désespère pas encore ! 😀

Elle va péter la forme avec ça !

quand Eleni va goûter ça .. on ne pourra plus la tenir .. 😲

Un p'tit jus plein de vitamines 😄

Celle là vous devriez la réussir :
Recette crue Jus de carotte, de betterave et de citron
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Très facile
Bon marché
Pour 2 personnes

400 g de carottes, 350 g de betteraves rouges crues, 1 jus de citron, du persil
Préparation pour Jus de carotte, de betterave et de citron

Laver les betteraves et les carottes. Les essuyer, les éplucher et les couper en morceaux.

Dans une centrifugeuse, broyer les morceaux et un peu de persil.

Verser dans les verres, ajouter le jus de citron, du persil ciselé et un glaçon ou de la glace pilée.

😀 Bravo encore les chefs cuisiniers

Ma recette de fricassé d’escargots en persillade - Laurent Mariotte

Cuisson : 20 minutes
Préparation : 20 minutes

Pour 4 personnes :

4 douzaines d’escargots pasteurisés (ou congelés)
2 oignons rouges
4 à 5 gousses d’ail
150 g de tomates cerises
1/4 botte de persil plat
Huile d’olive
Vinaigre de Xérès
Sel gris fin, poivre du moulin

La recette

Préchauffez la plancha à 170°C. Rincez les escargots (auparavant décongelés si vous les aviez achetés congelés).

Epluchez et taillez en gros dés les oignons. Epluchez et hachez l’ail. Epluchez les tomates et taillez-les en gros cubes.
Versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive sur la plancha et faites revenir l’ail haché.
Ajoutez les oignons et suez le tout 4 à 5 minutes.

Versez les tomates sur les oignons et remuez. Laissez confire 5 à 6 minutes puis ajoutez les escargots rincés (ou décongelés si c’est le cas)

Laissez cuire à nouveau 5 à 6 minutes et déglacez le tout avec un trait de vinaigre de Xérès. Effeuillez et concassez le persil que vous ajoutez ensuite à la préparation.
Remuez le tout et dressez dans quatre petites assiettes creuses.