En fouillant dans mes paperasses, j'ai trouvé cette recette Portugaise, la Calderada....
sauf que, je ne sais pas par quel bout on assemble, peut être que quelqu'un saura (?)...
Dans un plat allant au four :
- remplir le fond avec des moules avec coquilles,
- couvrir de p. de terre en rondelles,
- nouvelle couche : tomates en rondelles,
- nouvelles couche : poivrons verts et rouges, coupés en lamelles,
- morceaux de poissons... comme on veut....cabillaud, morue...
- saler avec du gros sel
- un filet d'huile d'olives
- un verre de vin blanc sec
- saupoudrez de persil

20 mn à feu vif.
je l'ai essayé il y a très longtemps et je me souviens que c'était délicieux.......

faites comme moi, signalez le !!! sa publicité n'a rien à faire ici !!!!

Il est encore là celui-là a pourri un autre jeu on ne s'y retrouvait plus, lamentable, que fait Quintonic ?
Dès qu'il fait chaud et beau je fais du tzatziki, facile, rapide et rafraîchissant, sans le soleil grec 😀

Merci Bao....un rayon de soleil dans la cuisine surtout que je viens d'en trouver deux boîtes dans mon stock....! Un essai pour mes petits enfants et souvenirs de l'île Maurice où on nous a servi le tapioca au lait et vanille sur une feuille de bananier !!!!....mon voisin de table avait des idées très déplacées....c'est vrai qu'au premier coup d'œil !!!! 😄 😃 😄 je précise, il n'y avait ni raisins, ni banane....alors si en plus, il y avait eu une banane !!!!! Et que c'est bon...une banane coupée en long , passée à la poèle dans un peu de beurre, un peu de sucre vanillé et un peu de rhum !!!!! Puis flambée.....bon dessert !!! 😄

Lait avec banane en morceaux,raisins au rhum.
A ébullition,on met les perles du Japon. ajouter un peu de sucre ,sans plus .
Ne pas cesser de remuer avant une bonne consistance.
Attention la crême a tendance à s'épaissir en refroidissant .

J'aimerais bien la recette des perles du Japon....

Purée maison avec boudin aux pommes .
J'en bave déjà .
A dessert perles du Japon à la banane .

Une omelette aux pommes de terre, avec une salade de roquette.....j'adore !...vite fait, goûteux, super pour un dîner improvisé..

Le menu du jour :
Une purée de potimaron, ça sent l'automne..
Saucisse grillée sur un lit d'herbes de provence sur la plancha.
Prunes rouges cuites.au vin, canelle, gingembre, vanille, clous de girofle.
Un regal....

Une dont je me souviens, de ma grand mère : saucisse de foie coupée en petits tronçons et des radis.
Faire revenir la saucisse, y ajouter les radis...tourner, retourner....les radis s'imbibent du goût de la saucisse. Un jet de vinaigre balsamique. On arrête tout et on déguste....apéro ou entrée

Merci beaucoup....suivons, suivons l'affaire !!!!
Mon autre pseudo est Camillel31 si je me souviens bien, toujours d'actualité....suivant d'où je me connecte.

Je constate qu'avec tout ça, vous êtes très belle ..... affaire à suivre " lol "
Plus sérieusement très bien de s'entretenir physiquement moi je fais du vélo en club trois fois par semaine l'été soit 1000 kms par mois
Bonne soirée

....et je marche au minimum 6km par jour.....

J'adore cuisiner !!! Mais pas quotidiennement et pas deux fois par jour...
J'adore faire le marché, acheter de beaux produits et j'ai la chance, vivant à la campagne d'avoir le choix.
Je ne consomme jamais des plats préparés....
Et pour dire, sans aucune vantardise, j'ai de tres beaux cheveux, de beaux ongles et toutes mes dents (sauf 2 dents de sagesse et deux molaires plombées...) ce qui est la marque d'une vie saine et surtout d'une bonne alimentation.

Erreur Claude parce qu'il faut faire sa cuisine
Aller au marché et faire sa tambouille contribue à avoir une meilleur santé