j'ai oublié de dire, mais tout le monde l'avait deviné, il faut éplucher les pommes de terre auparavant !..

une petite variante a la recette de Claude - que j'aime bien faire quand arrive la mauvaise saison

- couper des pommes de terre crue en rondelle d'environ 5/6 mm ainsi que des oignons
- huiler un plat allant au four
- mettre dans le plat une rangée de pommes terre, une rangée d'oignons une couche de gruyère
- et on fait un 2ème étage voir un troisième
- finir par une couche de gruyère bien sur

bon appetit

ça a l'air délicieux cette dernière recette ....
pour en revenir aux fromages, j'ai une recette plus simple :
des pommes de terre cuites à la vapeur...
les couper en rondelles ou en morceaux pas très gros,
mettre dans un plat allant au four,
disposer les restes de fromage,
ou un camembert coupé en deux,
enfourner pendant 30 mn...
servir avec une petite salade verte !!!
un régal, sans compter l'odeur dans la cuisine.

Demandez à votre crémier ses invendus les plus odorants que vous laisserez mûrir sept jours exactement sur un radiateur.
Les sept jours passés vous ferez chauffer à feu très doux le mélange tout en l'arrosant régulièrement d'alcool de buis du Caucase.
Vous passerez régulièrement la flamme d'un briquet sur la préparation afin d'éviter propagation et concentration de vapeurs explosives.
Après dix heures de cuisson douce vous ferez refroidir avant de réserver dans une ou plusieurs urnes funéraires recyclées.
Laissez maturer la préparation un mois minimum avant de régaler vos convives d'une bonne " Founne partie " !

Un peu d'exotisme alors pour les amateurs,

Soupe vietnamienne
Ingrédient pour deux personnes :
1 bouillon cube poulet, 1/2 l d'eau
1/2 paquet de vermicelle de soja, Quelques champignons noirs, 1 oeuf
1 ou 2 c à s de sauce soja ou de nuoc mam (saumure de poisson)
Préparation :
Faire tremper les champignons noirs dans un bol d'eau
Faire chauffer le bouillon avec sel, poivre, quand il bout, jeter le vermicelle et le faire cuire 2 minutes
Ajouter les champignons après les avoir émincés
Casser l'oeuf et mélanger en tournant énergiquement dans la casserole pour qu'il fasse des filaments
Ajouter du soja et du coriandre ciselé au moment de servir !

Apparemment j'ai trouvé.

Excellente idée. Ne pourrait-on pas créer une rubrique cuisine? De cette façon les recettes seraient faciles à retrouver.

Nos recettes de nos grands mères,je suis une grand mère.

Elle s'est perdu dans les couloirs qui vont à la cuisine. ... ! 😉

Super ! on vous attend !!!!

avec ma recette!

oui très bonne idée ,je vais revenir.