

Gicou
chocolatte a écrit :
Savannah, c'est pas ts les jours qu'on est invité à manger de la viande Black Angus 😵😉
Le Black Angus compte parmi les meilleures viandes au monde. Et pour cause ! Cette viande possède une texture unique. Son persillé lui offre un équilibre des plus harmonieux entre la chair et le gras. Esthétiquement parlant, un morceau présente un aspect marbré de couleur rouge vif et blanc crème.
Notez que par rapport aux viandes des autres races, le Black Angus détient un taux des plus intéressants en bon gras. En chiffres, cela se traduit par environ 110 milligrammes de cholestérol pour un morceau de 100 grammes. Par ailleurs, sachez que le Black Angus est exempt de sodium et de glucides. En revanche, il est riche en oméga 3. Ainsi, il s’agit d’une viande, dont on peut très bien vanter les qualités nutritionnelles.
Côté gustatif, le Black Angus présente une saveur d’exception avec des notes herbacées ainsi qu’un subtil arôme de noisette. Le persillé de cette viande lui permet de rester tendre et juteuse en bouche. Que du plaisir pour les papilles ! Voilà de quoi vous laisser une expérience gustative mémorable.
Au bout du compte, la viande du Black Angus, qui se révèle à la fois délicate et savoureuse, devance de très loin la viande de bœuf classique ainsi que bien d’autres viandes issues de races bovines différentes.
Ben après cette lecture...
On en mangerait bien !!!
chocolatte
Quelle aprem.. 😥 tout mon travail de changement de vitre du soupirail anéanti par les températures trop humides fin août .. le mastic qui ne séchait pas, la vitre s'est affaissée laissant par endroit un léger espace, j'avais laissé couper la vitre avec trop de marge et sur un cadre en fer , j'ai pas pu mettre des clous .. .. j'ai dû tout défaire et renettoyer , j'ai acheté une cartouche de colle pour tt matériau, j'ai collé la vitre, j'ai mis des cales en bois à la base, j'espère que demain, je ne vais pas me retrouver avec la vitre tombée à terre.. 😰 si cela tient, je laisserai sécher jusqu'à la semaine prochaine avt de remastiquer ..
chocolatte
Savannah, c'est pas ts les jours qu'on est invité à manger de la viande Black Angus 😵😉
Le Black Angus compte parmi les meilleures viandes au monde. Et pour cause ! Cette viande possède une texture unique. Son persillé lui offre un équilibre des plus harmonieux entre la chair et le gras. Esthétiquement parlant, un morceau présente un aspect marbré de couleur rouge vif et blanc crème.
Notez que par rapport aux viandes des autres races, le Black Angus détient un taux des plus intéressants en bon gras. En chiffres, cela se traduit par environ 110 milligrammes de cholestérol pour un morceau de 100 grammes. Par ailleurs, sachez que le Black Angus est exempt de sodium et de glucides. En revanche, il est riche en oméga 3. Ainsi, il s’agit d’une viande, dont on peut très bien vanter les qualités nutritionnelles.
Côté gustatif, le Black Angus présente une saveur d’exception avec des notes herbacées ainsi qu’un subtil arôme de noisette. Le persillé de cette viande lui permet de rester tendre et juteuse en bouche. Que du plaisir pour les papilles ! Voilà de quoi vous laisser une expérience gustative mémorable.
Au bout du compte, la viande du Black Angus, qui se révèle à la fois délicate et savoureuse, devance de très loin la viande de bœuf classique ainsi que bien d’autres viandes issues de races bovines différentes.




Nous n'avons pas les mêmes valeurs ! Bonne dégustation Sav.