Evier bouché

Du vinaigre blanc et du bicarbonate, + du sel . Pour cela, mélangez 200 g de bicarbonate avec 200 g de gros sel et versez ce mélange dans la canalisation bouchée. Ensuite, ajoutez un verre de vinaigre blanc par-dessus pour que ça mousse bien. Il ne vous reste plus qu'à laisser agir pendant 30 min. Pour faire évacuer le tout, versez une bonne quantité d'eau bouillante par-dessus.

Pour éviter qu'un bouchon ne se forme dans vos tuyaux, mettez régulièrement 1 petite cuillère de marc de café dans votre évier, votre lavabo ou votre baignoire. C'est une action préventive très efficace pour ne plus avoir de souci à la maison. Pourquoi ? Parce que les petits grains du marc de café empêchent les graisses de se coller aux parois des canalisations. Les bouchons sont ainsi beaucoup moins fréquents. Et en plus le marc de café élimine les mauvaises odeurs qui s'échappent des tuyaux.

LE ROULÉ DE COURGETTES AU FROMAGE ET AU SAUMON FUMÉ.

INGRÉDIENTS :

- 4 courgettes avec peau..
- De l’huile d’olive.
- Du sel et du poivre.
- 3 œufs.
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- 50 g de farine.
- 3 blancs d’œuf montés en neige.
- Du fromage ail & fines herbes.
- Quelques tranches de saumon fumé.

PRÉPARATION :

1. Commencez par râper vos courgettes avec une mandoline.

2. Versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et faites revenir vos courgettes râpées. Assaisonnez de sel et de poivre et mettez hors du feu quand les courgettes sont cuites.

3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et la farine, puis incorporez petit à petit vos blancs d’œuf préalablement montés en neige et mélangez

4. Enfin, ajoutez vos courgettes râpées et mélangez afin d’uniformiser votre préparation.

5. Versez votre mélange sur un plat allant au four et étalez bien.

6. Mettez le tout au four pendant 20-25 minutes à 200 °C.

7. Sortez votre plat du four, laissez refroidir, puis retournez le roulé sur un torchon propre, et recouvrez toute la surface de votre roulé de fromage ail & fines herbes. Étalez tout et recouvrez enfin de tranches de saumon fumé.

8. Enroulez doucement et filmez votre roulé avant de le mettre une heure au frais. de préférence à préparer la veille.

9. Coupez le roulé en tranches avant de servir.

Recette d'une amie que son fils aime bcp.

Tarte aux courgettes et surimi,

1 pâte brisée, des courgettes, 1 sachet de surimi, de la crème fraîche épaisse, du gruyère. sel , poivre,

Faire blanchir les courgettes, bien les égoutter, les disposer en les chevauchant sur la pâte, saler et poivrer légèrement , ajouter 3 ou 4 càs de crème fraîche épaisse, couper les surimis en rondelles et les poser sur la tarte, et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four 180° jusqu'à ce que le fromage soit à votre goût , fondu, ou légèrement doré.

Il existe également du surimi râpé....à vs de choisir

Fred, les parts se coupent très petites, c'est comme les gâteaux des grands pâtissiers plus c'est cher, plus les parts sont petites :mdr:

gâteau chocolat au micro ondes

200 g de chocolat pâtissier + 3 càs de lait
85 g de beurre fondu
2 oeufs
70 g de sucre
60 gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Dans un saladier, faites fondre au micro-ondes chocolat, beurre, lait pendant 1 minute.

ÉTAPE 2
Mélangez.

ÉTAPE 3
Ajoutez-y les oeufs. Mélangez.

ÉTAPE 4
Ajoutez le sucre et la farine + levure chimique

ÉTAPE 5
Prenez un plat qui passe au micro-ondes. beurrez et farinez votre plat puis versez-y la préparation.

ÉTAPE 6
Faites cuire 5 min au miro-ondes. puiss max.

ÉTAPE 7
Le gâteau est prêt !

On peut le napper de chocolat..
On peut le servir comme dessert avec une boule de glace

Pour vous nettoyer les mains tachées de peinture fraîche, frottez-les avec de l'huile végétale (tournesol ou olive).

Ça n'agresse pas la peau, c'est moins cher et moins agressif que le White Spirit et ça protège pour la tâche suivante!

Miroir de salle de bain
Pour ne pas avoir de la buée sur le miroir de la salle de bain, voici un truc infaillible: laver les miroirs avec de l'eau chaude additionnée de vinaigre blanc et quelques gouttes de produit vaisselle.

Fred, ceux qui ont la ligne peuvent tt se permettre ...:lol:

Je préfère la courgette cuite, en salade cela ne me dit rien ..:cligne:

[Citation de Fred09]Je te dirai cela ....une avec anchois ,une sans !:lol:[Fin de citation]Alors???

cuillère "georgette"

La georgette généralement conçue en acier inoxydable, est constituée d'un manche, d'un cuilleron, aiguisé sur le haut de la tranche et prolongé par quatre extrémités pointues. Le manche permet de s'en saisir. Le cuilleron en partie aiguisé permet à la fois de tartiner, mélanger et couper certains aliments tendres comme le poisson. Les quatre extrémités pointues qui prolonge le cuilleron à la manière d'une fourchette, permettent de piquer et d'attraper de la nourriture

Histoire
La Georgette aurait été inventée à Saint-Lizier en Ariège par le naturaliste Jean-Louis Orengo à la suite d'une expédition dans le grand nord canadien.L'instrument, populaire en Ariège, a été adoptée par plusieurs chefs étoilés dont Alain Ducasse, Hélène Darroze ou Gilles Goujon. En 2016, la georgette fait son entrée dans les cuisines de ......l'Élysée .....après avoir été découverte par Guillaume Gomez, l'un des chefs cuisiner de la présidence française, sur un salon professionnel.

En 2016, une quinzaine d'années après la création de la première georgette, un modèle intitulé "Georgette Demoiselle aventure" obtient une médaille d'or au concours Lépine international de Paris ainsi que le 2e prix de design de l'APCI (agence pour la promotion de la création industrielle)

Prix env. 22,00 € pièce ( la vraie)

demain ce sera galettes de pdt et courgettes, viande ou saucisses, et salade...

Fred, je trouve que les anchois font un peu désordre non ? mais tu ns tiendras au courant

Quiche aux courgettes 4 pers.

1 pâte brisée
100 g de lardons
3 courgettes
2 oignons
2 c. à s. de crème fraîche
1 œuf
15 cl de lait demi-écrémé + 1 pointe de fécule
40 de fromage râpé
sel
poivre
muscade en poudre
1 c. à s. d’huile d’olive

Éplucher les courgettes et l’oignon. Couper en rondelles les courgettes et l’oignon.

Faites les revenir dans une poêle avec la cuillère d’huile.

Mettre la pâte au four, étalée dans un plat à tarte et piquée à la fourchette pendant 10 minutes. pour 1 pâte plus croustillante mais facultatif

Mélanger dans un grand bol l’œuf, le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre, la muscade et la fécule

Sortir la pâte du four et poser dessus les lardons, puis les courgettes et enfin verser le contenu du bol.

Parsemer de fromage râpé et enfourner environ 30 min à 180°C.

On peut également poser qques rondelles fines de tomates fraîches avant d'enfourner

crumble aux courgettes et crevettes....4 pers.

4 courgettes
2 x une vingtaine de crevettes décortiquées
4 c. à s. de farine
4 c. à s. de parmesan
4c. à s. de beurre mou
4 biscottes
4 c. à s. de crème fraîche
piment d’Espelette
sel

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Cuire à la vapeur les courgettes coupées en rondelles.

Réaliser une pâte en mélangeant la farine, le parmesan, le beurre mou et les biscottes en miettes.

Dans un plat, placer les courgettes, les crevettes la crème fraîche, 1 pincée de sel et de piment d’Espelette.

Ajouter la pâte à crumble.

Enfourner pendant 10 min.

À déguster bien chaud.