Astuce : De temps en temps, frottez avec un chiffon imbibé de glycérine les bottes en caoutchouc.

C'est une pâte dont les quantités ne sont pas très importantes.. on peut la faire au... pif..😂

Pâte à beignets de carnaval..

500 g de farine
80 g de sucre,
80 g de beurre
250 ml de lait tiède env.
1 oeuf, 1 paquet de levure de boulanger,
1 pincée de sel..

Vite fait bien fait ..

Faire tiédir le lait , et laisser fondre le beurre ds le lait .. (pas l'inverse)

Mélanger la farine avec le sel, très important avant de mettre la levure..
ajouter le sucre et la levure ,

Ajouter le mélange à peine tiède lait et beurre, puis l'oeuf...

Bien malaxer jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.. Je le fais à la main avec cuillère en bois , mais vs pouvez utiliser 1 robot.. la pâte doit être compacte, souple ..
Laisser lever 1 première X, la rabattre et la mettre une nuit au frigo..
Le lendemain , la rabattre , l'étaler sur 1 plan de travail fariné, sur 1 épaisseur d'env. 1 cm
Laisser doubler de volume, avant ds les frire ds l'huile chaude mais non brûlante..
les poser sur 1 papier essuie tout , pour enlever le surplus d'huile et les enrober ds du sucre semoule avec ou sans cannelle et pour faire joli , saupoudrer encore de sucre glace..

Bon appétit ..

Pour faire briller vos robinets, les frotter avec un vieux collant roulé en boule

Pour remplacer les produits destinés pour le lavage de la laine et articles délicats, utilisez du shampooing , c'est moins cher et tt aussi efficace ..

Il est temps de faire les semis de tomates..

Les dernières pommes tombées.. que j'ai ramassées et mis ds un panier qui sont restées dehors malgré le gel.. sont ds 1 état parfait . le contraire de celles remisées en intérieur.
Je vais faire un essai cette année.. stocker les pommes en extérieur mais à l'abri de la pluie ..

Astuce : Votre mousse au chocolat sera plus fondante si vous faites ramollir le chocolat au bain-marie.

Astuce : Pour des flambées lumineuses, utilisez le saule, le peuplier ou le bouleau qui éclairent plus qu’ils ne chauffent.

Beignets de choux fleurs..

Ces délicieux beignets de chou fleur est un mets très apprécié. Faciles et rapides à confectionner, vous pourrez les servir en apéritif ou en entrée avec une petite salade verte ou quelques crudités. Ces beignets salés sont une recette idéale pour faire apprécier les légumes à toute la famille.


1 chou fleur
3 œufs
150 g de farine
10 cl de lait
persil frais
1 c. à café de curry en poudre
sel, poivre
huile pour la friture

Cuisson
20 min

1.
Détaillez le chou fleur en bouquets. Placez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Faites cuire une dizaine de minutes. Égouttez bien et réservez.

Dans un grand saladier, cassez les œufs. Ajoutez la farine en pluie tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Ajoutez le curry et, un peu de poivre et de persil finement ciselé. Incorporez le lait progressivement. La quantité de lait est à ajuster selon la conscience de la pâte. Elle doit napper une cuillère. Réservez la pâte à beignets.

Faites chauffer l'huile dans votre friteuse ou dans une grande poêle. Trempez les bouquets de chou fleur dans la pâte à beignets. Plongez-les dans l'huile bien chaude. Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés. Égouttez et déposez sur du papier absorbant. Dégustez chaud.

Astuce,
Confectionnez une sauce express aux yaourt et aux herbes pour accompagner ces savoureux beignets salés. Dans un bol, mélangez un yaourt à la grecque, le jus d'un citron jaune, 3 branche de coriandre et 3 branche de persil finement ciselées. Salez et poivrez Mélangez bien. Servez la sauce bien fraîche avec les beignets de chou fleur tièdes.

Astuce : Vaporisez vos bouquets secs de laque à cheveux, ils ne s’effriteront plus.

Lunettes propres..

Ce dont vous avez besoin - alcool à 70° dans un vaporisateur - chiffon microfibre propre
Vaporisez un peu d'alcool à 70° sur un verre. Nettoyez le verre recto verso avec le chiffon. Vaporisez l'alcool sur le second verre. 4. Nettoyez-le avec un autre coin du chiffon.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/astuce-lunettes-propres-opticien.html?utm_source=mailchimp&utm_campaign=mailchimp&utm_medium=email

Martine, j'ai du colorant pour eau ..pas de différence pour les fleurs ..

Pour modifier la couleur des fleurs claires coupées :les placer dans de l'eau tiède :additionnée d'un peu de colorant alimentaire (pas fait l'expérience)!!

Pour ouvrir sans difficulté un bocal ayant un couvercle vissé, le passer sous l’eau chaude.