Roses des sables 😍

200 g de chocolat noir pâtissier
100 g de pétales corn flakes
60 g de beurre,
1 càs de sucre glace..

Faire fondre au bain marie, chocolat et beurre.. en 1 masse bien lisse
Ds 1 saladier ou autre récipient versez les pétales de corn flakes, ajoutez le chocolat tiédi, et bien enrober les pétales avec ce mélange .. Faire de petit tas sur papier sulfurisé.. et laisser prendre au frais , avant de pouvoir les décoller et les ranger soi en caissettes ou ds une boîte..

Fort jolie 🤩

Très bonne idée 😊

Elle y est ... 👍

Décor de table original, ludique pour Noël .. les enfants vont aimer..

Ce dont vous avez besoin - grandes assiettes blanches - assiettes à dessert blanches - serviettes en papier noires - serviettes en tissu rouges - couverts - grands sets de table blancs ou gris - petites carottes - olives
1. Disposez un set de table verticalement.
2. Posez une grande assiette sur le set.
3. Mettez une assiette à dessert au-dessus de la grande assiette.
4. Posez une serviette noire en haut de chaque assiette à dessert pour faire le chapeau.
5. Faites tenir le chapeau de votre bonhomme de neige en posant le couteau dessus.
6. Pliez une serviette rouge en tissu de façon à faire un bandeau.
7. Déposez-la à cheval sur la grande assiette et l'assiette à dessert, pour faire l'écharpe de votre bonhomme de neige.
8. Posez en diagonale la fourchette sur l'assiette à gauche pour faire un bras du bonhomme de neige. Posez-la aux 2/3 de l'assiette environ et mettez les dents de la fourchette vers le haut.
9. Faites la même chose avec la petite cuillère, à droite, pour faire l'autre bras.
10. Prenez 3 olives et posez-les verticalement au milieu de la grande assiette pour faire les boutons. 11. Prenez 2 autres olives et mettez-les dans la petite assiette pour faire les yeux du bonhomme de neige.
12. Pelez une petite carotte (ou coupez l'extrémité d'une carotte) et mettez-la dans la petite assiette pour faire le nez.
13. Recommencez autant de fois que vous avez d'invités.

Je vais essayer de transférer l'image sur "activités photos"

Mousse pour bûche de Noël

2 gros ou 3 petits oeufs
100 g de sucre..
1 table de chocolat 200 g à dessert corsé ( de préférence)
250 g de beurre mou..
qques marrons glacés..

Faire fondre le chocolat avec 1 peu de lait ..

Battre les oeufs et le sucre , ajouter 1/2 coquille d'oeuf d'eau chaude.. jusqu'à une mousse légère comme pour faire une génoise..

Mettre le beurre ds un récipient.. le travailler un peu au mixer ... ajouter peu à peu le chocolat refroidi... puis le mélange oeufs sucre, bien mélanger...

Étaler la crème sur le biscuit, ( réserver 1 peu pour la déco) répartissez des mx de marrons glacés , et rouler en bûche , décorer avec le reste de crème ..

Foie gras du pauvre...

Simple, rapide économique et bluffant, on croirait un véritable foie gras. A préparer la veille. ou de préférence 2 jours avant ..

Ingrédients / pour 6 personnes
250 gr de beurre salé
250 gr de foie de volaille
50 cl vin blanc sec
thym
laurier
sel (facultatif car beurre déjà salé)
poivre aux 5 baies
1 pincée de 4 épices
5 bouchons de cognac
lait
PRÉPARATION

Sortir le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Sortir les foies de volaille et les laisser tremper dans le lait 20 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer le vin blanc avec le laurier et le thym. laisser infuser 15 minutes afin que le vin prenne bien le goût des plantes. Faites bouillir à feu vif le vin.
Passer les foies de volailles à la passoire et les jeter dans le vin bouillant. A la reprise de l'ébullition faites cuire 3 minutes chrono. Les passer immédiatement à la passoire pour bien égoutter et laisser refroidir.
Pour finir
Pendant ce temps, couper en dés le beurre, mettre les foies tièdes dans le robot et le beurre puis mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une texture moelleuse, puis, rajouter le poivre 5 baies, la pincée de 4 épices, les bouchons de cognac. Mettre le tout dans une terrine au frais pendant une nuit environ.

Les Schwowebredele sont incontestablement les plus célèbres des Bredele d’Alsace, incontournables lors de fêtes de fin d’année.

Ingrédients :
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre
3 œufs entiers
20 g de cannelle
200 g d’amandes hachées
500 g de farine
zeste de citron + un peu de jus
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel.

Préparation :
Mélangez farine et levure chimique,
Pétrissez ensemble le beurre et le mélange farine-levure, puis ajoutez les œufs entiers, les amandes, la cannelle, le citron et le sucre,
Faire une pâte très homogène, laissez-la reposer une nuit entière,
Étalez-la le lendemain en une couche de 0,5 cm d’épaisseur,
Découpez en forme de cœur et de trèfle etc. grâce aux emportes-pièces spéciaux,
Avec un pinceau, dorez à l’œuf battu,
Mettez sur une plaque beurrée et farinée ou un tapis de cuisson,
Faites cuire 12 mn à four chaud.
Selon les emportes-pièces à votre disposition vous pouvez donner toutes sortes de formes et même des Bretzels

Petite astuce pour les framboisiers. Les nettoyer est inutile, il suffit de les rabattre au niveau du sol tout simplement, ils n'en seront que plus vigoureux à leur reprise au printemps.

Pour télécharger des chansons sur clé USB ... avec PC , un peu complexe, vaut peut être mieux voir la procédure avec vidéos..

Avant tout insérer la clé USB ds le port du PC .. et vérifier si elle est reconnue..

1) choisir la chanson de préférence sur Youtube
2) faire 1 copié de l'URL de la chanson
3) faire 1 collé sur 1 convertisseur MP3 ( plusieurs sites en propose)
4) télécharger, la chanson
5) Vérifier sur téléchargements PC si la chanson est bien enregistrée
6) cliquer sur la chanson et faire 1 click droit sur souris .. envoyer à USB ( nom de la clé)

Et le tour est joué.. simple quand on sait ... j'ai appris tte seule alors pourquoi pas vous ..😉

Merci Choco ! Je te dirai si c'était bon ! 😉

Chou rouge aux pommes...

1/2 chou rouge selon grosseur .. pour 4 pers. et 3 pommes moyennes fondantes.. vinaigre , sucre semoule

Enlever les 1ères feuilles, le couper en 4 .. Émincer finement le chou, en laissant les côtes.. le laver, l'égoutter.

Dans une cocotte en fonte ou autre , (j'utilise un wok) mettre du gras, saindoux, graisse de canard ou huile d'olives, faire rissoler 1/2 oignon rouge, des lardons .. rajouter le chou rouge émincé, bien touiller.. ajouter sel, poivre, graines de carvi, 1 gousse d'ail ou moulu , 1 cube de jus de rôti... knorr (😉) et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure tt en touillant souvent , faut pas que le chou attache .. si besoin ajouter un peu d'eau .. normalement pas besoin de rajout d'eau.. au bout d'1 heure ajouter les pommes épluchées et coupées en petits mx ... laisser encore cuire 1/2 h env.
Avant de servir ... ajouter une rasade de vinaigre Melfor , et du sucre en poudre 1/2 càs env. bien mélanger et servir

Après la saupoudreuse de sucre glace,
Connaissez vous la saupoudreuse de farine, ? bien pratique pour fariner plats et moules ..

Je pétris à la main .. d'où le grand pot ...mais vs pouvez utiliser un robot..

Biscuits de Noël (brédele) à découper.. avec différentes formes

250 grs de beurre, 250 g de sucre semoule, 2 oeufs, 500 g de farine, 1 paq. de levure chimique, 4 càs de lait ..

Prendre une grand pot.. pour pouvoir bien malaxer..

Mélanger , farine, levure, sucre, beurre, oeufs , lait... bien malaxer en 1 seule boule, laisser reposer 1 nuit.. le lendemain étaler la pâte sur table farinée d'1 épaisseur d'env. 5 mm et découper les formes.. mettre au four à 180 ° une diz de minutes..

Vous pouvez râper ds la pâte un zeste d'1 orange ou citron ... pour avoir un petit goût d'orange ou citron ..