Le Tyrol est un Land situé au cœur des Alpes autrichiennes. Cette configuration lui vaut une réputation de destination idéale pour les amateurs de montagne, de vacances actives et de grands espaces.

Le Tyrol, ses chalets d’alpage, ses sommets enneigés et ses traditions folkloriques… voilà les clichés que nous avons tous de cette belle région. Mais n’y a-t-il rien d’autre à voir au Tyrol ? Derrière ces images, il y a bien sûr d’autres choses à explorer dans ce joli coin d’Autriche. Le Tyrol, c’est aussi une terre d’innovations au service de la nature. Vous pouvez y planer comme un aigle volant au-dessus des sommets, dévaler les montagnes en VTT ou karting, ou encore manger dans un restaurant gastronomique d’altitude. Découvrons ensemble les 10 visites incontournables à faire au Tyrol.

Exciter ses papilles dans un restaurant d’altitude
La découverte d’un pays étranger passe nécessairement par sa gastronomie. Le Tyrol offre, en plus, la possibilité de déguster ses spécialités tout en profitant d’un cadre naturel grandiose. Perché au sommet des montagnes, vous avez le choix entre auberge traditionnelle et restaurant gastronomique. Les spätzles au fromage, les boulettes au lard ou l’Apfelstrudel ne peuvent être que meilleurs à 2 000 m d’altitude. Il n’y a pas que des choses à voir au Tyrol, il y a aussi des choses à savourer

S’émerveiller devant les cristaux de Swarovski
Le site « les Mondes de cristal de Swarovski » est une visite féerique où petits et grands en prennent plein les yeux. Cette exposition grandiose, située à Wattens, transporte les visiteurs dans un univers totalement irréel et magique avec des créations éblouissantes de beauté. Les amateurs de bijoux risquent bien de craquer en entrant dans ce musée à la fois fantaisiste et poétique.

Buller au lac d’Achensee
Si vous cherchez un endroit reposant et ressourçant, pourquoi ne pas vous poser quelques jours au bord du lac d’Achensee ? Surnommé « la mer du Tyrol », cette vaste étendue d’eau donne la possibilité de pratiquer des activités nautiques, mais également de profiter de la douceur de ses eaux turquoise. Baignade, farniente, balade en bateau à vapeur, bien-être… Il y a beaucoup de choses à faire au Tyrol, mais avant tout, prenez le temps !

Jouer les funambules sur le pont suspendu de Holzgau
Le Tyrol est une terre de randonnées. Au-delà de ses paysages époustouflants, le territoire investit dans des structures impressionnantes, au service de la découverte de la nature. Si vous êtes amateur de marche à pied, une chose à faire au Tyrol est d’arpenter le pont suspendu au-dessus des gorges de Höhenbach. Aurez-vous le courage de franchir cette passerelle de 200 mètres de long et suspendue à 105 mètres au-dessus du vide ?

Si vous voyagez en famille, voici un site à faire au Tyrol avec des enfants. À une trentaine de kilomètres d’Innsbruck, vous descendez sur 800 mètres à bord d’un train pour découvrir les mines d’argent. Celles-ci ont été exploitées dès la fin du Moyen-Âge. Une visite totalement hors du temps !

Se prendre pour Sissi au palais impérial d’Innsbruck
Qui ne connaît pas Sissi, la célèbre impératrice d’Autriche ? Le palais impérial d’Innsbruck abrite un appartement aménagé spécifiquement pour elle et son mari. Vous pouvez plonger dans l’atmosphère de l’époque et profiter, le temps de la visite, du faste d’antan.

Gravir les 700 marches de la cascade de Stuibenfall
Quand les techniques modernes permettent d’accéder à des sites sublimes sans les dénaturer, on en redemande ! La cascade de Stuibenfall est la plus haute du Tyrol avec ses 159 mètres. Pour la voir de près, un escalier immense de 700 marches a été créé. Si vous vous demandez que faire au Tyrol, ce site est un incontournable !

Vous êtes amateur de VTT ? Le Tyrol est fait pour vous ! L’été, des téléphériques et remontées mécaniques restent ouverts et permettent aux plus sportifs de dévaler les pistes. Depuis le centre d’Innsbruck, vous pouvez ainsi accéder aux sommets de la chaîne de la Nordkette située au nord de la ville.

Randonner le long des gorges de Rosengartenschlucht
Dans votre liste de sites naturels sublimes à voir et à faire au Tyrol, n’oubliez pas les gorges de Rosengartenschlucht. Le sentier qui longe les plus belles gorges d’Autriche est constitué de tunnels creusés dans la roche, d’escaliers en pierre, de passages troglodytiques. Un spectacle atypique et bouillonnant

Découvrir la faune alpine au zoo d’Innsbruck
Que ce soit pour les familles avec enfants ou pour les adultes, le zoo d’Innsbruck est un des sites emblématiques à faire au Tyrol. Situé au cœur des Alpes, les animaux qui y ont trouvé refuge évoluent dans leur espace naturel. Le zoo contribue ainsi à la préservation des espèces parfois menacées et à leur réintroduction dans la nature. L’occasion de rencontrer des animaux que vous ne verrez pas ailleurs !

Choco , la chaussure Azurée est une très bonne et très originale 😄

C'était hier ..

1904 : Inauguration du métro de New York

1952 : Le médecin-navigateur Alain Bombard part de Las Palmas (Canaries) a bord d'un canot pneumatique qu'il a baptisé l'Hérétique, sans eau ni nourriture. Il arrivera deux mois plus tard à La Barbade (Caraïbe). Il prouvera ainsi qu'il est possible à un naufragé de survivre sans autres ressources que l'eau de mer et le plancton. Avec son récit "Naufragé volontaire", publié en 1958, il acquerra une renommée mondiale.

1964 : Les Rollings Stones donnent leur premier concert en France. C'est l'hystérie générale.

1968 : Jackie Kennedy se remarie avec Aristote Onassis dans l'île de Scorpios, propriété de l'armateur grec, l'homme le plus riche du monde.

1994 : Décès de l’acteur américain Burt Lancaster à l'âge de 80 ans

Le saviez vous

La chaussure Azurée..

La société familiale Azurée, a été créée en 1940 à Cannes, par André Chassigneux, entrepreneur passionné.

Seul dans son atelier, il commence par fabriquer des pantoufles, puis des sandales pour hommes, qu’il vend aux boutiques alentours.

Il utilise des toiles de tentes rachetées aux soldats américains à leur départ pour fabriquer ses premiers modèles, tant la matière première est rare, et la demande importante.

Il embauche ses premiers ouvriers, puis s’installe dans un local au cœur de Cannes, où l’entreprise demeurera pendant plus de 40 ans.

L a société grandit, et c’est dans les années 70, à l’arrivée des 3 enfants, que la marque se consacre exclusivement à la fabrication de sandales pour femmes, élégantes et féminines, dans un style très « Côte d’Azur ».

Les premiers modèles « cristal » sont présentés vers la fin des années 80 et sont aujourd’hui le fer de lance de la marque, fidèle à ses codes esthétiques.

A partir de 1998, la marque développe sa politique commerciale à l’export, pour atteindre 40% de ses ventes aujourd’hui.

La troisième génération, présente depuis les années 2000, perpétue avec succès les valeurs dont elle a hérité au fil des années.

Les créateurs maison imaginent leurs modèles comme autant de bijoux dédiés à la mise en valeur de la silhouette. Ainsi, la ligne « Cristal », emblème de la marque, offre au pied un écrin transparent. Les modèles évoluent au fil des collections en se parant de pierres, de strass Swarovski, de cuirs spécialement vernis et même de peintures originales réalisées à la main.

La chaussure pour femme : une véritable œuvre d'art
Des créateurs passionnés

Les chaussures Azurée sont le fruit du savoir-faire et du talent artisanal de ses créateurs. Une équipe de stylistes-maison, en prise directe avec les tendances de la mode, s’investit dans la création de nouvelles formes, la recherche de nouvelles couleurs et l’utilisation de matériaux innovants. L’objectif est de créer des modèles uniques capable d’intégrer le style et l’élégance typiques de la Côte d’Azur. Après sélection, les créations imaginées font l’objet de prototypes dans l’atelier pilote de l’entreprise et testées dans les magasins de la marque. Ainsi, les modèles composants une collection ont tous étés testés et adoptés par des clientes en situation réelle d’achat.

La marque fait partie intégrante de l’univers de la mode et propose ses collections été et hiver au même rythme que le prêt à porter. Chaque collection rassemble plusieurs tendances dans un catalogue saisonnier. Azurée participe aux principaux salons internationaux (MICAM) et propose, pour chaque saison, ses nouveautés à ses 500 clients détaillants en France et à l’international, (en Europe mais aussi au Japon, en Australie, en Russie et en Afrique).

Ayant misé depuis sa création sur la qualité, la marque met un point d’honneur à organiser, suivre et contrôler la chaîne de fabrication, à partir de la mise en oeuvre jusqu’à la livraison dans les points de vente. Azurée, dont l’atelier pilote est à Grasse, dispose de sa propre unité de production rassemblant les ateliers de coupe, de piquage, de montage de finition et de contrôle de qualité. Des partenaires fabricants, tous installés en Europe et travaillant sous l’autorité de notre responsable de production, complètent le dispositif de production. Chaque modèle fait l’objet d’un contrôle qualitatif avant sa livraison. La production Azurée bénéficie du Label French Signature (label de garantie fabrication française donné par la fédération de la chaussure).

C'était hier ..

1812 : L'armée de Napoléon, battue, commence un long repli de Moscou.

1931 : Le gangster Al Capone, chef de la pègre de Chicago, est condamné à 17 ans de prison et à 50.000 dollars d'amende pour évasion fiscale.

1949 : Mao Tse-tung crée la République Populaire de Chine

Qui a inventé le cahier ?

L’invention du cahier est une histoire ancienne et fascinante. Depuis que la production de papier est devenue industrielle, le cahier est devenu un outil scolaire répandu. Mais qui a inventé le premier cahier commercial ? Découvrons ensemble le secret de cette invention.

L’invention du cahier
Le premier cahier commercial a été inventé en 1902 par l’Australien J. A. Birchall. Il a été le premier à assembler plusieurs feuilles de papier et à les relier à un carton, au lieu de les laisser sous forme de feuilles volantes. Son invention a connu un grand succès et a été le point de départ de nombreuses innovations dans le monde de l’éducation.

La famille Magnard et le cahier vacances
La famille Magnard, plus précisément Roger Magnard, est à l’origine de l’invention des cahiers de vacances. En 1932, Roger Magnard a eu l’idée de créer des cahiers destinés à aider les enfants à s’amuser pendant les vacances scolaires. Le succès a été immédiat et le cahier de vacances est devenu l’un des produits les plus vendus de l’époque.

Roger Magnard était accompagné de sa fille Isabelle et de sa directrice adjointe Brigitte Dancel. Ensemble, ils ont créé le premier cahier de vacances et lancé les premières éditions de cahiers de vacances. Les cahiers ont été un grand succès et des dizaines de milliers de cahiers ont été vendus dans toute la France.

Lire Comment faire un petit cahier ?
Les autres éditeurs
Depuis, de nombreux autres éditeurs se sont lancés dans la production de cahiers de vacances. Les plus connus sont Albin Michel, Renault, France Bleu et Pontoise. Tous ces éditeurs proposent des cahiers de vacances destinés aux enfants. Les cahiers contiennent des jeux, des devoirs et des exercices pour divertir les enfants pendant les vacances.

Les cahiers de vacances aujourd’hui
Aujourd’hui, les cahiers de vacances sont encore très populaires et sont utilisés par des millions d’enfants en France et à l’étranger. Les cahiers sont devenus un produit très rentable et les éditeurs espèrent rentabiliser leurs cahiers à hauteur de plusieurs millions d’exemplaires par an.

Le mot de la fin
Le cahier est un outil indispensable pour l’apprentissage des enfants. Il a été inventé en 1902 par J. A. Birchall et a été popularisé par la famille Magnard. Les cahiers de vacances sont encore très populaires aujourd’hui et sont utilisés par des millions d’enfants en France et à l’étranger. Les éditeurs espèrent rentabiliser leurs cahiers à hauteur de plusieurs millions d’exemplaires par an.

Médecins du Monde est une ONG médicale de solidarité internationale créée en 1980. Elle intervient en France et à l'étranger, afin de soigner les populations les plus vulnérables, les victimes de conflits armés, de catastrophes naturelles, et ceux qui n'ont pas accès aux soins. Association humanitaire indépendante, Médecins du Monde dénonce les atteintes à la dignité et aux droits de l'Homme et plaide pour améliorer la situation des personnes vulnérables. En 2019, Médecins du Monde mène plus de soixante programmes dans près de cinquante pays.

Histoire

En 1979, des divergences apparaissent au sein de Médecins sans frontières à l'occasion de l'opération « Un bateau pour le Viêt Nam », Bernard Kouchner défendant l'idée qu'il faut affréter un navire, avec à son bord médecins et journalistes, afin de pouvoir soigner et aussi témoigner des violations des droits de l'Homme sur le terrain. Cette opération est jugée trop médiatique par les autres dirigeants. Bernard Kouchner, Patrick Aeberhard, Alain Deloche, Pierre Pradier, Patrick Laburthe-Tolra, Jacques Bérès, Pierre Fyot, Monique Donabedian, Jean-Élie Malkin, François Foussadier… une quinzaine de responsables quitte l'association pour fonder, en mars 19804, Médecins du monde, avec le soutien du professeur Paul Milliez, qui en deviendra président d'honneur.

À la suite de cette intervention, Médecins du monde a développé ses principes fondateurs : aller là où les autres ne vont pas et témoigner des atteintes aux droits et à la dignité humaine.

L'association se développe en intervenant lors des grandes crises qui ont marqué les années 1980 comme en Afghanistan — où l’association décide d'envoyer une équipe le soir même de sa création5 —, au Salvador et en Arménie.

En 1986, Médecins du monde intervient pour la première fois en France6, toujours dans l’optique de faciliter l’accès aux soins et aux droits des personnes vulnérables : elle ouvre un centre de soins gratuit rue du Jura à Paris et en 1987 le premier centre de dépistage du VIH, volontaire, anonyme et gratuit à Paris. Par la suite se créent d'autres centres en province. Il y a 15 centres de santé aujourd'hui répartis dans toute la France. L'association est reconnue d'utilité publique depuis 1989.

1990-2000 : Médecins du monde agit pour les droits de l’Homme

Après la chute du mur de Berlin, les acteurs humanitaires jouent un rôle central dans la reconfiguration du monde. Médecins du monde décide alors de devenir un acteur clé de la santé communautaire et agit ainsi afin d’exiger le respect des droits de l’Homme et du droit international humanitaire. L’association milite avec d'autres ONG pour la création d'une Cour pénale internationale. Elle intervient également en ex-Yougoslavie, en Somalie, au Rwanda, au Burundi, en République démocratique du Congo, en Iran, au Kosovo, en Turquie, au Timor, en Tchétchénie… L'association connaît une croissance importante : à la fin des années 1990, plus de 70 missions sont mises en œuvre à travers le monde, dans plus de 50 pays.

En France, l’ONG a été en première ligne afin de voter en 1998 la loi de prévention et de lutte contre les exclusions7. Cette loi crée les PASS (Permanences d’accès aux soins de santé) puis la CMU et l’AME.

XXIe siècle : le rôle des acteurs humanitaires face à la mondialisation

Au XXIe siècle, Médecins du monde réaffirme sa position : une association de soignants militants et indépendants. Elle maintient sa présence auprès des plus vulnérables, partout dans le monde, et développe son action en matière de réduction de risques liés à l'usage des drogues. Elle intervient en Afghanistan, dans les Territoires palestiniens, en Tchétchénie, en Côte d'Ivoire, en République démocratique du Congo, au Liberia, en Haïti, en Indonésie, et au Liban.

Début 2011, l'ONG Médecins du monde lance une campagne8 : « la santé n'est pas un luxe » face à l’aggravation des inégalités en santé en France et dans le monde ; le 7 avril 2011, Médecins du monde s’installe au centre de Paris, place du Palais Royal, et réaffirme que la santé n’est pas et ne doit pas être un produit de luxe. Le 4 mars 2014, Médecins du monde lance une campagne internationale pour le droit des femmes à décider et pour un accès universel à la contraception et à l'avortement, opération intitulée « Names-not-Numbers »arguant que 22 millions de grossesses non-désirées se terminent chaque année par un avortement pratiqué dans des conditions insalubres et non médicalisées et que cela devait cesser. Cette campagne fut lancée en réponse à l'agitation ayant suivi le projet de loi visant l'interdiction de l'avortement en Espagne. Des personnalités du monde médical telles que les français Patrick Aeberhard, Étienne-Émile Baulieu, Ghada Hatem Gantzer et Marie-Laure Brival et la hollandaise Rebecca Gomperts signent cet appel .

Afin d’être en adéquation avec ces changements mondiaux, Médecins du monde adopte en 2015 son nouveau projet associatif mis en œuvre dans son plan stratégique. L’association se bat pour « un monde où les obstacles à la santé auront été surmontés, où le droit à la santé sera effectif : pour la justice sociale, afin d’accompagner les populations dans leur autonomisation, en toute indépendance, sur la base de l’engagement et de l’équilibre ».

Depuis sa création, Médecins du monde a, plusieurs fois, changé de logo. Inspiré de celui de la Croix-Rouge, il prend comme symbole la colombe au rameau d'olivier pour la paix. Les cinq feuilles représentent les cinq continents alors que la forme ronde rappelle le globe terrestre.

Le saviez vous ..

Les fers à repasser font partie de notre quotidien, mais nous ne savons pas toujours tout sur leur histoire..

Les premiers instruments de repassage
Au IVème siècle av. J.-C., les Grecs employaient une longue tige métallique chauffée pour lisser leurs vêtements. Plus tard, les Romains ont mis en œuvre une nouvelle technique de repassage à froid constituée d’un lourd maillet. Mais l’incontournable fer à repasser, tel qu’on le connaît actuellement, fut inventé par les Chinois dès le Ier siècle avant notre ère. Il se présentait sous
forme d’un récipient en laiton rempli de braise que l’on appliquait sur les tissus. En Occident, l’ancêtre de la repasseuse s’appelait le lissoir et pouvait être en bois, en verre ou encore en marbre.
Il était utilisé à froid jusqu’au XVème siècle.

L’évolution du fer à repasser
Au début du XVIIème siècle, les blanchisseuses utilisaient des plaques de fer munies de poignées qu’elles chauffaient dans un fourneau. C’est seulement à partir du XXème siècle que les énergies nouvelles ont été utilisées pour chauffer le fer creux de l’intérieur. On trouve ainsi le fer chauffé à l’eau chaude, au gaz ou à l’alcool. Cet outil électroménager a ensuite connu une série d’améliorations jusqu’en 1882 où apparu le premier fer électrisé. Il a fallu attendre 1921 pour que cette innovation produise de la vapeur et soit accessible à la population. La dernière invention en date est la centrale vapeur qui comprend un réservoir à vapeur réglable selon le débit et la texture souhaités.

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C'était hier ..

1520 : Pour la première fois de l’histoire, un Européen Magellan a traversé un détroit situé au sud de l’Amérique reliant l’océan Atlantique à l’océan Pacifique. Magellan donnera ainsi son nom à ce détroit qui fut très utilisé avant l’ouverture du canal de Panama. En référence à la date d’entrée de Magellan dans le détroit, celui-ci fut longtemps appelé "détroit de la Toussaint".

1797 : La Belgique autrichienne est cédée à la France Suite à sa victoire lors de la bataille de Fleurus, la France avait annexé le territoire belge. Les deux royaumes étaient alors en conflit depuis 1792. Lors du traité de Campo Formio, l’Autriche reconnaît officiellement à la France la possession des terres, qui seront divisées en neuf départements. La Belgique connaîtra un certain développement économique sous l’autorité française.

1922 : La British Brοadcasting Corрoration (BBC) voit le jour.

1967 : Sortie du film de Walt Disney "Le livre de la jungle".

1973 : Sortie du film "Les Aventures de Rabbi Jacob" de Gérard Oury avec Louis de Funès, Marcel Dalio, Claude Giraud, Henri Guybet, Suzy Delair

1993 : L'araignée la plus célèbre du monde, Belinda, meurt au zoo de Londres à l'âge de 22 ans, après une longue carrière à la télévision et au cinéma, et notamment un rôle remarqué dans Indiana Jones.

Pourquoi la mode est-elle si noire ?

La tendance est au noir, habits , intérieur, objets, le noir domine ..

Le noir est une couleur éternelle dans les secteurs d’activité (industrie, luxe, …) qui ne se démodera jamais. En fait, beaucoup de gens préfèrent le noir pour leurs tenues . Alors pourquoi le noir peut-il toujours attirer et être populaire à travers les âges ?

Depuis l’Antiquité, couleur de la nuit du jour et du mystère, le noir est en fait une absence de couleur. Par conséquent, il est considéré comme la couleur la plus énigmatique. Le noir est associé à la beauté séduisante, et il symbolise aussi le pouvoir, le prestige, l'intelligence, le charme et le luxe. Les tenues noires vous donnent une impression de confiance, d’élégance et de sophistication.

Le noir est une couleur neutre qui se marie bien avec de nombreuses autres teintes. Un costume noir, lorsqu’il est combiné avec d’autres tons de couleurs vous donnera une allure différente. C’est pourquoi, année après année, le noir est toujours présent dans la majorité des situations. Une robe noire n’est pas un mauvais choix pour être attirante et sexy lors d’un dîner en amoureux, ou d’une soirée romantique. Le noir est aussi autoritaire et puissant. Alors si vous voulez faire une bonne première impression, le noir devient définitivement une valeur sûre. « Dans le noir toutes les couleurs s’accordent », « Le paradoxe, c’est que le noir cache et sublime en même temps ».

Le noir est une couleur neutre, vous n’avez donc pas besoin de passer trop de temps pour le coordonner. Vous pouvez toujours porter du noir sans avoir à passer beaucoup de temps pour l’assortir mais tout en gardant l’air attrayant. Choisissez le noir comme couleur principale de votre tenue, et tous les autres accessoires de couleur que vous choisirez d’associer se détacheront sur le fond noir.

Le noir est superbe sur n’importe quel tissu. Soie, Lin, Laine… quelle que soit la matière, ils sont toujours parfaits simplement parce qu’ils sont habillés d’une couleur noire attrayante. Avec des vêtements noirs, les petites tâches ne sont plus une peur terrible. Très peu de gens remarquent cette tâche. Saison après saison, quelles que soient les tendances du moment, vous ne faites jamais d’erreur avec du noir. Le noir est devenu une couleur indispensable au monde de la mode, de la haute couture.

Le noir est la couleur la plus efficace pour tromper les yeux. De nombreuses personnes préfèrent porter du noir plutôt que d’autres couleurs car il les fait paraître plus minces.

Tout le monde peut s’habiller en noir. Une femme peut ne pas correspondre à des couleurs brillantes comme le vert printanier frais ou le rose néon, et une adolescente peut être trop jeune pour porter du bordeaux chic ou du rouge tibétain… mais le noir est la couleur de tout le monde. Avec les avantages qu’offrent les vêtements noirs, ils deviendront sans aucun doute une couleur essentielle de notre garde-robe. Parce que le noir est une icône de la mode, il ne se démode jamais. Le charme combiné au mystère des modèles noirs crée toujours une impression durable.

Une tendance notable dans les intérieurs est la couleur noire, une couleur qui s’est développée ces dernières années et qui est toujours populaire ! Le noir est une couleur décisive et audacieuse. D’une part, le noir peut être une couleur très présente, mais d’autre part, il peut être une couleur très modeste. Tout dépend de la manière dont vous combinez la couleur dans votre intérieur.

Le noir est à la mode !
Des murs et des meubles noirs aux cuisines ou aux salons entièrement noirs. Tout y passe ! Mettez par exemple en valeur le magnifique contraste entre le noir et le blanc pour un intérieur moderne épuré. Les murs blancs sont souvent assortis à des meubles et des accessoires noirs. Vous venez d’aménager une nouvelle cuisine noire ? Une cuisine noire est très élégante et convient à toutes sortes d’intérieurs ! des meubles, des sols ou des décorations de fenêtres, mais aussi à vos décorations murales !

C'était hier ...

1849 : Le compositeur et pianiste polonais Frédéric Chopin meurt à Paris à l'âge de 39 ans. Figure de la musique romantique du milieu du 19°, Chopin était un fervent nationaliste et n'avait pas hésité à s'insurger contre l'invasion de son pays par les Russes. En juin 1838 il rencontra l'écrivain George Sand avec qui il aura une liaison passionnée jusqu'en 1847. Il est inhumé au cimetière du Père-Lachaise, mais son cœur a été transféré à l'église Sainte-Croix de Varsovie.

1933 : Le physicien allemand Einstein est contraint de quitter l'Allemagne nazie suite à la mise à sac de sa maison en début d'année. De confession israélite il s'est engagé dans le bataille contre le nazisme dès l'année 1914, date à laquelle fut signé le traité des Quatre-vingt-treize, visant à défendre les valeurs de la civilisation allemande. Avec l'avènement d'Hitler, Einstein décide de fuir vers les Etats-Unis et accepte le poste qu'on lui a offert à l' Institute for Advanced Study de Princeton dans el New Jersey. Il prendra la nationalité américaine en 1940.

J'ai vu ds les pâtisseries que les emballages cartons sont désormais noirs avec liseré blanc .. 🥴
Le noir est la couleur tendance ... déjà une brosse à dent électrique noire, vivement que la mode change ..😃 pour les habits professionnels on peut comprendre c'est moins salissant , mais pour le reste.. 😏

Les chouquettes

Difficile de résister à cette pâtisserie saupoudrée de sucre en grains. Surtout lorsque les petits choux ressortent tout moelleux, dorés et croustillants du four. Conviviales car faciles à partager, les chouquettes se disputent aujourd’hui les faveurs des gourmands pour accompagner leur petit déjeuner ou agrémenter un savoureux goûter.

Une idée, plusieurs recettes
Simplement faite de pâte à choux constituée d'eau (ou de lait), beurre, farine de froment, œufs et sel, la chouquette, diminutif de chou avec le suffixe « ette », a été créée au 16ème siècle par le pâtissier italien Popelini qui, en travaillant à la cour de la Reine Catherine de Médicis, l’importa en France.
Plus globalement, c’est à lui que l’on doit l’invention de la pâte cuite sur le feu, également appelé « pâte à chaud », qui donnera naissance à une autre pâtisserie plébiscitée par les Français, les profiteroles, et au 19ème siècle, à la pièce montée de Marie-Antoine Carême.

A partir de cette simple pâte desséchée sur le feu, l’inspiré Popelini eu aussi plus tard l’idée d’ajouter de la crème pâtissière ou de la chantilly mais, pour ce qui est des chouquettes, c’est justement leur côté évidé et léger qui a fait leur succès, la tradition consistant à les garnir de sucre (ou de morceaux de chocolat) n’y étant peut-être pas pour rien non plus.

La chouquette est à la pâtisserie ce que le minimalisme est à la peinture.

Jean Paul Didierlaurent, écrivain
"Débarrassée de tout effet illusionniste, elle se présente à nous dans toute sa nudité, avec pour toute parure ces quelques cristaux blancs et s'offre telle qu'elle est : une petite douceur sans autre prétention que celle d'être mangée, tout simplement".

Quelques astuces pour les apprécier
Pour que les fameux grains de sucre tiennent bien sur les chouquettes, il est recommandé de mélanger un jaune d'œuf avec un peu de lait et, avant la cuisson, d’en badigeonner chaque petit chou.

Côté texture à la sortie du four, vous pouvez privilégier le lait (250 ml) si vous avez envie qu’elles soient moelleuses et, si vous être plutôt team croquant, simplement de l’eau. Et bien sûr pour obtenir les 2 effets, vous pouvez utiliser 125 ml de chaque boisson, elles se conserveront alors d’autant mieux.

Enfin pour obtenir une jolie forme ronde, l’utilisation d’une poche à douille est idéale mais pas de panique si vous n'en avez pas : disposez alors simplement sur la plaque de votre four des petits tas de pâte à choux préalablement constitués avec l’aide de 2 cuillères à café.

Pour aller plus loin

D’autres choux créés par Popelini ont aujourd’hui leur boutique dédiée
Les profiteroles, l’un des dix desserts préférés des Français
Et si on ajoutait un peu de Chantilly dessus ?

Le saviez vous

Le royal Palace de Kirrwiller

Le Royal Palace est situé dans le petit village alsacien de Kirrwiller, commune française de la plaine d'Alsace au nord-ouest de Strasbourg,

Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace, aux portes du parc naturel régional des Vosges du Nord.

Histoire
Lucie Adam a eu l'idée la première d'agrandir l'auberge familiale en y ajoutant une piste de danse. De 1948 à 1975, l'affaire a plutôt bien marché mais la concurrence des discothèques a fini par avoir raison du dancing. En 1980 son fils, Pierre Meyer, prend la direction des lieux à 28 ans et tente le tout pour le tout et de réaliser son rêve : faire du music-hall.

Beaucoup, dans ce village de 400 habitants, pensent alors que Pierre Meyer a perdu la tête. Il commence à organiser des soirées à thème inspirées des cabarets parisiens. Le dancing voit défiler à Kirrwiller des danseuses tahitiennes ou brésiliennes et même une strip-teaseuse. L'endroit se nomme alors le Music-Hall Adam-Meyer. En 1989, il investit dans une scène de 200 mètres carrés et sélectionne de mieux en mieux ses spectacles. Le cabaret connaît un succès grandissant hors des frontières régionales.

En 1994, Pierre Meyer fait venir à Kirrwiller les deux magiciens Siegfried et Roy qui, enthousiastes, l'invitent à Las Vegas. À la suite de ce voyage, Pierre Meyer fait construire un théâtre de 1 000 places et des cuisines dignes d'un grand restaurant. Le Royal Palace est né

Le Royal Palace est aujourd'hui l'un des trois plus grands music-hall de France avec le Moulin Rouge et le Lido. Il accueille 230 000 spectateurs tous les ans

En 1996, l’établissement fait peau neuve et c’est un nouveau complexe de 800m2 rebaptisé le Royal Palace qui voit le jour. Ce dernier compte un amphithéâtre de 987 places, une scène deux fois plus grande (ouverture de 25m sur 20m de haut), deux restaurants : Le Majestic qui peut accueillir jusqu’à 800 convives et Le Versailles de 150 couverts. Aujourd’hui le Royal Palace emploie environ 100 personnes dont 34 artistes et accueille près de 200 000 clients par an.

https://fb.watch/vfPNt2jw_w/

C'était hier ...

1964 : La Chine fait exploser sa première bombe atomique, une bombe A.

1978 : Signé Michel Berger et Luc Plamondon, la musique de l'opéra-rock "Starmania" sort en France. Le succès est immédiat. Le disque devient double album d'or en France et n°1 des ventes au Canada pendant 20 semaines. Le spectacle sera présenté au public au Palais des Congrès à Paris en avril 1979. Il deviendra la comédie musicale franco-québécoise de référence.

1985 : Intel sort le microprocesseur 80386