[Citation de Supernanette]10 SMOOTHIES POUR 10 BIENFAITS

Un smoothie est une boisson saine et délicieuse qu’on réalise à partir de fruits et légumes mixés. Coupe-faim, détox, énergisant… Certaines associations d’ingrédients vont avoir des bienfaits particuliers, à découvrir à travers 10 recettes !

LE SMOOTHIE COUP DE BOOST
Ingrédients :
- 30 cl de lait d’amandes
- 4 dattes
- 1 demi-avocat
- 1 banane

LE SMOOTHIE BRÛLES GRAISSE
Ingrédients :
- Quelques tranches d’ananas
- Le jus de deux citrons verts
- Quelques feuilles de menthe fraiche

LE SMOOTHIE COUPE-FAIM
Ingrédients :
- 1 banane mûre
- 2/3 de tasse de lait d'amande non-sucré
- 1/3 de tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 1 cuillère à soupe de graines de lins
- 1 cuillère à café de miel

LE SMOOTHIE ANTI-GUEULE DE BOIS
Ingrédients :
- 1 banane
- 30 cl de lait
- 1 bonne cuillérée de miel

LE SMOOTHIE BONNE MINE
Ingrédients :
- 1 barquette de framboises
- 1 melon
- 15 cl d’eau de coco

LE SMOOTHIE DETOX
Ingrédients :
- 1 ananas
- 1 citron
- 1 concombre
- 1/3 de cuillère à café de chlorelle

LE SMOOTHIE HYPER ENERGETIQUE DU SPORTIF
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de coco râpé
- 1 banane
- 1 fruit de saison au choix
- 1 petit morceau de gingembre frais
- Le jus d’1/2 citron
- 1 petit verre de lait végétal

LE SMOOTHIE MULTIVITAMINE
Ingrédients :
- 3 carottes
- 1 banane
- 1 pomme
- 1 orange
- 1 tomate
- Le jus d’1 citron
- 1 yaourt nature

LE SMOOTHIE POUR BIEN DIGERER
Ingrédients :
- 1 poignée de fruits rouges
- 1 verre de lait d’amande
- 1 poignée de feuilles d’épinard

LE SMOOTHIE POUR UN GOÛTER D'ETE
Ingrédients :
- 1 poignée de fruits rouges
- 1 yaourt à la grec
- 2 ou 3 tranches de pastèque[Fin de citation]C est quoi la chlorelle ??
Tu es vraiment une SUPER Supernanette
:bisous:

8 Aliments Riches En Protéines Végétales Pour Remplacer La Viande

1) LE QUINOA : 13 g pour 100 g
2) LES GRAINES DE CHIA : 17 g pour 100 g
3) LES AMANDES : 21 g pour 100 g
4) LES HARICOTS ROUGES : 22,5 pour 100 g
5) LES LENTILLES : 25 g pour 100 g
6) LE BEURRE DE NOIX : 25 g pour 100 g
7) LES PROTEINES DE SOJA DESHYDRATEES : 45 g pour 100 g
8) LA SPIRULINE : 58 g pour 100 gr

TARTARE DE FRAISES AU BASILIC

Pour 4 personnes.

Ingrédients :
- 300 g de fraises
- ½ bouquet de basilic
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 citron vert

Préparation :
1. Lavez les fraises et le basilic à l’eau claire. Attention, n’équeutez pas les fraises avant de les rincer, sinon elles vont se gorger d’eau !
2. Coupez ensuite les fraises en petits dés et cisèle finement les feuilles de basilic (en garder quelques-unes entières pour la déco finale)
3. Dans un saladier, mélangez les dés de fraises et le basilic ciselé avec un filet de citron et le sucre en poudre.
4. Laissez mariner le tout 1 heure au frigo.
5. Dressez, le moment venu, le tartare dans des assiettes en formant une jolie forme bien ronde. Rajoutez une feuille de basilic sur le dessus et le tour est joué !
Vous pouvez aussi dresser le tartare dans des verrines en tassant bien les fraises.

Résultat
Et voilà, vous avez réalisé votre tartare de fraises, un dessert léger, frais et économique.

Succès garanti !

10 SMOOTHIES POUR 10 BIENFAITS

Un smoothie est une boisson saine et délicieuse qu’on réalise à partir de fruits et légumes mixés. Coupe-faim, détox, énergisant… Certaines associations d’ingrédients vont avoir des bienfaits particuliers, à découvrir à travers 10 recettes !

LE SMOOTHIE COUP DE BOOST
Ingrédients :
- 30 cl de lait d’amandes
- 4 dattes
- 1 demi-avocat
- 1 banane

LE SMOOTHIE BRÛLES GRAISSE
Ingrédients :
- Quelques tranches d’ananas
- Le jus de deux citrons verts
- Quelques feuilles de menthe fraiche

LE SMOOTHIE COUPE-FAIM
Ingrédients :
- 1 banane mûre
- 2/3 de tasse de lait d'amande non-sucré
- 1/3 de tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 1 cuillère à soupe de graines de lins
- 1 cuillère à café de miel

LE SMOOTHIE ANTI-GUEULE DE BOIS
Ingrédients :
- 1 banane
- 30 cl de lait
- 1 bonne cuillérée de miel

LE SMOOTHIE BONNE MINE
Ingrédients :
- 1 barquette de framboises
- 1 melon
- 15 cl d’eau de coco

LE SMOOTHIE DETOX
Ingrédients :
- 1 ananas
- 1 citron
- 1 concombre
- 1/3 de cuillère à café de chlorelle

LE SMOOTHIE HYPER ENERGETIQUE DU SPORTIF
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de coco râpé
- 1 banane
- 1 fruit de saison au choix
- 1 petit morceau de gingembre frais
- Le jus d’1/2 citron
- 1 petit verre de lait végétal

LE SMOOTHIE MULTIVITAMINE
Ingrédients :
- 3 carottes
- 1 banane
- 1 pomme
- 1 orange
- 1 tomate
- Le jus d’1 citron
- 1 yaourt nature

LE SMOOTHIE POUR BIEN DIGERER
Ingrédients :
- 1 poignée de fruits rouges
- 1 verre de lait d’amande
- 1 poignée de feuilles d’épinard

LE SMOOTHIE POUR UN GOÛTER D'ETE
Ingrédients :
- 1 poignée de fruits rouges
- 1 yaourt à la grec
- 2 ou 3 tranches de pastèque

[Citation de Inazuma]Bonjour,
Tu es une mère pour nous, Nanette, avec toutes tes recettes.
Merci
et bisous
gégé[Fin de citation]Bonjour,
Merci, ça me fait vraiment plaisir et doublement venant de la part d'un homme.
Elles sont simples, parfois elles sortent un peu de l'ordinaire, et ça peu varier du quotidien. Dans les dernières c'est tout à fait de saison (avec les fruits, légumes et BBQ....)
Bon W.E. Gégé, merci. :bisous:

Bonjour,
Tu es une mère pour nous, Nanette, avec toutes tes recettes.
Merci
et bisous
gégé

Crumble aux cerises

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min

Ingrédients :
- Cerises 350 g
- Farine 100 g
- Beurre 100 g
-Cassonade 50 g
- Sucre semoule 50 g

Préparation :
1. Préchauffez le four à 190°. Beurrez un moule à bords hauts.
2. Lavez puis dénoyautez les cerises. Placez celles-ci dans le fond du moule.
3. Découpez le beurre en dés. Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, la cassonade, la farine et les dés de beurre. Mélangez le tout avec vos doigts afin d’obtenir une préparation sableuse. Recouvrez les cerises avec la préparation sableuse.
4. Enfournez durant 35 minutes.

Laissez refroidir avant de servir.

Gratin de cerises

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min

Ingrédients :
- Cerises 350 g
- Oeufs 5
- Crème fraîche 40 cl
- Sucre semoule 150 g
- Canelle 1 bâton
- Beurre 40 g

Préparation :
1. Dans un saladier, travaillez les 5 jaunes d’oeufs avec 50 g de sucre. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec la cannelle. Retirez du feu dès que le mélange frémit, couvrez et laissez infuser une dizaine de minutes.
2. Préchauffez le four à 150°C. Retirez le bâton de cannelle de la crème et versez-la sur le mélange de jaune d’oeufs et de sucre, tout en remuant.
3. Lavez, dénoyautez et équeutez les cerises. Versez la préparation à base de crème dans un plat à gratin beurré. Garnissez de cerises et enfournez 35 minutes.
Servez tiède ou froid.

Compote de fruits rouges

Pour 6/8 personnes - Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min

Ingrédients :
- Fraises 500 g
- Cerises 500 g
- Framboises 250 g
- Groseilles 250 g
- Pommes 2
- Oranges 3
- Sucre 100 g

Préparation :
1. Pressez les oranges. Lavez les fruits, coupez le pédoncule des fraises, dénoyautez les cerises et dégrappez les groseilles.Peler les pommes et coupez-les en quartiers.
2. Dans une casserole, portez à ébullition le jus des oranges avec le sucre. Ajoutez les fraises, les cerises, les framboises, les pommes et les groseilles. Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen en remuant.
3. Mixez la préparation puis laisser refroidir avant de servir.

Soupe de cerises et crème fouettée à la cannelle

Pour 4 personnes - Préparation : 20 min

Ingrédients :
- Cerises 1kg
- Crème fleurette 25cl
- Sucre 60g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Cannelle 1/4 CàC

Préparation :
1. Lavez, équetez et dénoyautez les cerises. Mixez-les avec 50 g de sucre, puis passez-les à travers un chinois.
2. Montez la crème très froide en chantilly en incorporant 10 g de sucre, la cannelle, puis le sucre vanillé.
3. Dans des bols, versez la soupe de cerises et placez par-dessus une quenelle de crème chantilly à la cannelle.
Servez frais.

SUCETTES A LA GUIMAUVE (pour petits enfants et grands)

Pour 12 sucettes - Temps : 10 min

Ingrédients :
- 12 guimauves
- 100 g de chocolat noir
- 20 g de beurre
- 50 g de vermicelles multicolores
- 12 piques olives

Préparation :
- Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre dans une casserole avec le beurre à feu doux.
- Pendant ce temps, verser les vermicelles dans un bol.
- Enfoncer un pique olive dans chaque guimauve.
- Tremper la moitié de chaque guimauve dans le chocolat fondu puis dans le bol de vermicelles.

Déguster !

Caramel liquide (se conserve sans durcir)

Pour 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min

Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 500 g de sucre en poudre
- 12.5 cl d' eau + 25 cl d'eau

Préparation :
- Mettre le vinaigre + le sucre + 12,5 cl d'eau dans 1 casserole.
- Faire chauffer à feu vif environ 15 min.
- Quand le caramel blondit, baisser un peu le feu et ajouter très, très, très doucement 25 cl d'eau froide (attention aux éclaboussures).
- Refaire chauffer 1 min à feu vif.

RILLETTES DE SAUMON A L'ESTRAGON

Une idée simple et savoureuse pour picorer à l'apéro.

Les ingrédients (pour 2 personnes)
- 100 g de filet de saumon
- 1/4 d’oignon nouveau
- Un petit brin d’estragon
- 50 g de crème fraîche épaisse
- Le zeste d’un citron vert
- Sel, poivre
- Quelques toasts grillés

La préparation :
1. Faites cuire le saumon à la vapeur pendant 10 min, puis émiettez délicatement sa chair.
2. Hachez l’oignon et l’estragon.
3. Mélangez le saumon avec la crème fraîche, l’oignon et l’estragon.
4. Ajoutez le zeste d’un citron vert, salez, poivrez.
5.Réservez 1 h au réfrigérateur avant de servir avec quelques toasts grillés.

Conseil +: Remplacez la crème fraîche par une crème de soja, plus digeste et légère.

Facile et Pas Chère de La Moussaka Traditionnelle de Grand-Mère.

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (boeuf)
- 4 aubergines
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation :
1. Pelez, émincez les oignons.
2. Lavez, coupez les aubergines en rondelles.
3. Rincez, coupez les tomates en cubes.
4. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
5. Faire revenir les aubergines quelques minutes, puis les placez dans un plat à gratin.
6. Préchauffez le four à 200°.
7. Dans la même poêle, à feu vif au début, faire revenir les oignons et la viande hachée. Une fois le tout saisi, ajoutez les tomates, le sel, le poivre. 8. Laisse cuire 10 min.
9. Versez ce mélange dans le plat à gratin, sur les aubergines.
10. Ajoutez 1/2 verre d'eau.
11. Enfournez le tout 25 min dans un four à 180°.
C’est prêt !

Astuce bonus :
Si vous aimez une moussaka plus crémeuse, voici une variante gourmande !
Ajouter un nappage fait avec 4 oeufs,
- 2 yaourts à la grecque et un peu de parmesan râpé.
Il suffit de l'ajouter sur le mélange, avant de le passer au four.

Astuces culinaires simples et savoureuses au barbecue

10.Les brochettes de fruits exotiques en papillotes

Pour 4 personnes :
- Pelez et détaillez en dés la chair d’un ananas,
- de 3 kiwis et de 2 mangues.
- Jetez tous les dés de fruits dans 1 saladier et arrosez-les avec le jus d’un citron et 4 cuillerées à café de rhum ambré.
- Laissez macérer le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Embrochez ensuite les dés de fruits sur des piques en les alternant.
- Déposez chaque brochette sur 1 feuille d’aluminium que vous aurez graissée avec un peu de beurre en y répartissant du liquide de la macération.
- Fermez les papillotes et faites-les saisir pendant 10 minutes sur la braise du barbecue.