...et pour l'apéro ?...
Un Spritz ...:
- 1/3 d'Aperol (liqueur)
- 1/3 eau pétillante
- 1/3 de mousseux
Attention...servi très frais ça se boit très facilement. 😆 😱 💕

Oui, certes... mais ça se conserve...
Les prix augmentent toutes les semaines ! Le prix de la viande explose !...mais les prix des légumes ne sont pas en reste !!
Au final, j'opte pour du surgelé : moins de gaspillage, je sors la quantité dont j'ai besoin... pas de nettoyage...
À part, les artichauts que j'adore !
Côté fruits : rien n'est mûr !...
Chez moi, la proximité, c'est un carrefour market ou contact ...(?)... on y trouve l'essentiel, mais pour le même caddie, la note est de plus en plus salée... la viande à 30€/kg c'est pour dans pas longtemps !

OK , à condition d’être plusieurs pour la manger . J’ai fait mes courses ce matin à Intermarché , j’ai trouvé les prix plus chers qu’à Carrefour . Les grosses crevettes étaient à un prix avantageux, 9€/ le kilo . J’en ai pris . Très bonnes et charnues . Deux chutes de jambon blanc pour farcir des courgettes .

Ce que j'aime aussi, c'est la poule farcie... il faut la commander..
Comme son nom l'indique, on fait une farce...oeufs, mie de pain, saucisse, persillée, et on farcit la poule que l'on fait, longuement cuire, dans un bouillon...
Perso, je la finit au four... il faut l'arroser fréquemment...

Omelette aux croutons grillés et parfois, croûtons et lardons...accompagnee d'une salade...une bonne idée pour le soir !

Délicieuse !
C'est une omelette normale, sauf qu'on la sucre.
On la fait cuire et au moment de la servir, on l'arrose avec du rhum (cognac ou armagnac, c'est la même chose).
Alors... soit on fait chauffer le rhum dans une casserole, on y met le feu et on arrose l'omelette...
... soit on arrose l'omelette avec l'alcool et on y met le feu....
On arrose jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Tout le monde peut en manger, il n'y a plus d'alcool, il n'y a que le goût...
Bon dessert !

Elle est comment cette omelette de Pâques flambée ?

C'est génial ! Je découvre et probablement d'autres avec moi !!! Merci à ceux/celles qui participent...
Ce dimanche, on ne fera pas plus simple..
Asperges en entrée et épaule d'agneau, haricots verts/p de terre...et... l'omelette de Pâques flambée... un régal !

Poireau au safran
Une douceur pour Pâques !
Le safran est une épice plus chère que le curry , vendue en petite capsules d’un gramme . Mais tellement plus fine .
Enlever les premières feuilles du poireau . Laver .Couper la tige en rondelles de 5 millimètres , blanchir 3 minutes dans 3/4 litre d’eau bouillante . Égouttez sur une passoire en gardant l’eau.
Dans une noix de beurre torréfier légèrement le safran.
Mouiller avec un briquette de crème fraiche fluide . Rajouter le poireau et cuire 3 ou 4 minutes Al-denté .
Si la préparation est trop épaisse allonger avec un peu d’eau de cuisson du poireau .
Si j’ai des enfants je le sers avec des pommes de terre à l’eau ou des pâtes et des œufs durs .

Lentilles/saucisse...et avec le reste de lentilles, un velouté !!!

... et ce soir...? Je vais tenter de faire du pain !!!
Il fait mauvais...pluie et vent, et j'ai la flemme de sortir !...

Je viens de voir la recette du flan au cresson.... pourquoi pas (?) Ça doit être très goûteux ou goûtu !!!
J'adore le goût du cresson cru.
J'aime aussi le topinambour, que je ne trouve plus dans ma supérette... son petit goût d'artichaut...
J'aime les aliments natures...je ne mets jamais de sauce dans les pâtes, juste un peu de beurre et du fromage râpé, et pour le riz, pareil... sauf en paëlla... où je m'en sors très bien 😃

C’est très bon Camille ! J’ais achète de quoi faire une ratatouille et comme souvent pas envie de manger ce que j’ai .
Je vais cuisiner des carottes à la vapeur avec un oignon et une tranche d’échine de porc grillée au four .

Aujourd'hui : ratatouille... je mets les tomates au sel pour qu'elles rendent l'eau.
Donc ratatouille et oeufs au plat.

Les jeux et les conversations sont gratuits . Peut-être que les nouveaux sont dissuadés par les offres payantes . Plein d’amies que je côtoyais sur les jeux ont cessé de venir sans cause apparente . Elles font autre chose .
C’est dommage .