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PÊLE MÊLE TRUCS ET ASTUCES

chocolatte - 6 avril 2014 09:14

Vous connaissez, une petite astuce, un petit truc , concernant la maison, le jardinage, la cuisine ,une recette oubliée. De l'astuce perdue au truc quasiment magique en passant par le bon vieux remède, écologique , économique et efficace
Faites nous part de votre expérience ..et vos trouvailles ...

PÊLE MÊLE TRUCS ET ASTUCES

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chocolatte6 avril 2014 09:14

Vous connaissez, une petite astuce, un petit truc , concernant la maison, le jardinage, la cuisine ,une recette oubliée. De l'astuce perdue au truc quasiment magique en passant par le bon vieux remède, écologique , économique et efficace
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chocolatte

18 octobre 2020 09:36

Le saviez vous ... les dominos qu'on utilisait pour brancher les lampes sont remplacés dorénavant par des wagos ..😃 ce sont des dominos à leviers ou pas.. plus besoin de tournevis ..

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chocolatte

8 octobre 2020 15:58

Le vinaigre des quatre voleurs est une macération dans du vinaigre de plantes aromatiques et médicinales à propriétés antiseptiques, son histoire est étonnante…
C'est un stimulant naturel en cas de faiblesse ou de fatigue. Il est réputé pour ses multiples vertus notamment dépuratives, détoxifiantes et dynamisantes. Efficace contre les piqures d'insectes, les maux de gorge, la peau sèche... C'est un formidable antiseptique naturel !

Bouteille de Vinaigre des 4 voleurs exposée au Musée Paul Dupuy à Toulouse

La date, le lieu et même le nombre de brigands, de même que la composition du remède lui-même, sont l’objet de différentes variations. La date est généralement comprise entre le 14ᵉ siècle et le 18ᵉ siècle, et sont souvent citées les villes de Marseille et de Toulouse.

Le vinaigre des quatre voleurs fut inscrit au codex en 1748 et vendu en pharmacie sous l'appellation "vinaigre antiseptique" jusqu'en 1884. Cité dans les Mémoires secrets de Bachaumont, il est encore commercialisé aujourd’hui contre les risques de contagion, soins de la peau, capillaires et des muqueuses, fatigue, maux de tête, encombrement respiratoire, élimination des poux et lentes…

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8 octobre 2020 15:49

Vinaigre ancestral
Le vinaigre des 4 voleurs est reconnu pour son efficacité depuis des siècles ! Cette potion légendaire aurait été "inventée" par 4 voleurs marseillais pendant la période de Peste noire. Ce produit miracle aurait permis à ces 4 voleurs d'échapper à cette pandémie qui a tué 50% de la population. Quoi de mieux que cette période pour ressortir cette recette de grand-mère de nos placards ? Ce liquide ancestral renforce votre système immunitaire et vous protège en cette période de coronavirus, grippes, gastro, bronchites... La recette de ce remède pour ne plus tomber malade est facile et se conserve très bien.
Ce dont vous avez besoin - 1 cuillère à soupe de feuille de sauge - 1 cuillère à café de fleurs de lavande - 1 cuillère à café de feuilles de romarin - ½ cuillère à café de feuilles de thym - ½ cuillère à café de grains de poivre - 500 ml de vinaigre de cidre - bocal d'1 litre - casserole avec couvercle - papier sulfurisé 1. Mettez toutes les herbes dans la casserole. 2. Versez le vinaigre de cidre dans la casserole. 3. Faites chauffer doucement sans bouillir. 4. Placez un morceau de papier sulfurisé sous le couvercle pour empêcher le vinaigre de toucher le métal, et mettez le couvercle par-dessus. 5. Laissez reposer le mélange dans la casserole fermée pendant quatre semaines. 6. Filtrez le mélange avec une passoire. 7. Mettez dans un bocal en verre propre. 8. Stockez dans un endroit frais et sombre. Résultat Et voilà ! Vous avez fabriqué votre propre vinaigre des 4 voleurs à la Utilisez ce traitement en préventif à l'arrivée de l'automne. La posologie est toute simple. Il suffit de prendre 1 cuillère à soupe du mélange 1 fois par jour. Vous pouvez aussi le prendre en curatif dès l'apparition des premiers symptômes du rhume par exemple. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe de ce vinaigre accompagnées d'une cuillère à soupe de miel plusieurs fois par jour. Si vous en avez, utilisez du vinaigre de cidre fait maison pour votre recette, c'est encore plus naturel !

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5 octobre 2020 16:01

Gâteau aux noix à ma façon...

3 oeufs , blancs en neige .. 150 g de sucre , 100 g de beurre, 100 g de farine 120 g de fécule, 100 g de noix mixées.. qques unes pour la garniture, 1 paquet de levure chimique, 1 yaourt, ou fromage blanc.. qques càs de lait si besoin..

Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à devenir blanc.. ajouter yaourt ou fromage blanc , puis au fur et à mesure, fécule, farine tamisée et levure, et noix mixées.. ajouter une partie de blancs d'oeufs, bien mélanger et rajouter le reste délicatement , la pâte doit être souple ..
Enfourner ds un moule à manqué.. 40 ' à 45 ' à 180° , vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ou d'une aiguille à tricoter... saupoudrer le dessus avec sucre glace et garnir avec demies noix et collées au chocolat..NOIR... 👀😂

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chocolatte

1 octobre 2020 09:49

Quiche aux champignons de Laurent Mariotte..

CUISSON : 45 minutes
PREPARATION : 40 minutes

Ingrédients : (6 personnes)

Pâte à quiche :
230 g de farine
40 g de poudre de noix
125 g de beurre
1 oeuf + 1 jaune
25 ml de lait
Sel fin gris

Garniture :
750 g de mélange de champignons des bois
100 g de cerneaux de noix
50 g de beurre
100 g de fourme d’Ambert
3 oeufs
2 dl de lait entier
2 dl de crème fleurette
Sel gris fin, poivre du moulin

La recette

Préchauffez le four à 170°C.

Etalez votre pâte à quiche à 3 mm d’épaisseur et foncez votre moule à tarte beurré et fariné.
Laissez reposer au réfrigérateur.

Nettoyez vos différents champignons, lavez et séchez-les. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre. Salez, poivrez. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez.
Déposez les champignons refroidis dans le fond de tarte ainsi que les cerneaux de noix.
Disposez la fourme d’Ambert en morceaux dans la garniture et recouvrez du mélange œufs-crème. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Démoulez la tarte et servez.

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27 septembre 2020 21:13

Gratin de ravioles tomates courgettes
Ce gratin de ravioles tomates courgettes est une recette facile et assez rapide à réaliser au niveau de la préparation. C’est un plat familial qui fera le bonheur des petits et des grands.

Ingrédients du gratin de ravioles tomates courgettes
1 oignon
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 g de courgettes non pelées (peau tendre) sans le cœur (partie blanche + graines)
350 g de tomates coupées en petits morceaux
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à café de poudre grande caravane (mélange de cardamone, fenugrec, cannelle, niora, sésame, épice) ou simplement un cube d'assaisonnement
Sel, poivre,
300 g de ravioles à l’emmental (un peu plus, un peu moins selon vos goûts) ou raviolis aux 4 fromages..
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 à 3 cuillères à soupe de gruyère ou d’emmental râpé
Une petite noix de beurre

Préparation
Dans un faitout, verser l’huile d’olive et y faire cuire l’oignon et l’ail pelé pendant cinq minutes environ.
Ajouter les courgettes coupées en petits morceaux, l’eau, le sel, la poudre grande caravane et poursuivre la cuisson en couvrant pendant 12 minutes environ.
Incorporer les tomates, couvrir et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.

Cuisson des ravioles
Suivre les indications du paquet pour la cuisson et surtout ne pas égoutter les ravioles mais les récupérer à l’aide de l’écumoire afin qu’elles restent intactes.

Montage
Répartir les ravioles cuites au fond du plat à gratin, recouvrir des légumes en enlevant une grande partie du jus (si les tomates étaient juteuses), verser sur le dessus la crème fraîche puis le gruyère ou l’emmental râpé.

Parsemer de quelques morceaux de beurre et faire gratiner au four pendant vingt minutes environ (il faut que ce soit bien chaud).

C'est délicieux ... 👍👍

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27 septembre 2020 20:58

Martine .. bravo... mon four qui est récent , je peux démonter la vitre.. mais je préfère éviter les éclaboussures.. et les fumées..si possibles..👍

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martinemdh

26 septembre 2020 20:28

la vitre du four est franchement dégueulasse! Je parle d’entre les deux vitres, là où les vapeurs font des coulisses impossibles à nettoyer.

Impossible? C’est ce que je pensais jusqu’à ce que je lise un article qui explique comment faire. Ça a changé ma vie. Bon, j’exagère un peu, ça a au moins changé l’aspect de ma cuisinière qui malgré son âge vénérable a l’air de sortir du magasin!

Vous aurez besoin de :

Un cintre en métal ou un bâton
Un chiffon
Une solution de nettoyage pour les vitres

Il faut retirer le tiroir du four, se pencher complètement, et à l’aide d’un linge trempé dans du produit nettoyant et bien attaché à un cintre en métal, passer dans les trous qui sont situés sous la porte. Il faut vraiment que votre « montage » linge/bâton ou cintre soit assez mince pour passer par le petit trou sous la porte! Utiliser des lingettes nettoyantes, comme Clorox, sont une option aussi.

Il faut s’y reprendre en plusieurs fois, mais vous allez finir par atteindre toutes les taches!

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chocolatte

20 septembre 2020 20:24

Baume du tigre ( le rouge) Attention aux contrefaçons ..

Ayant des vertus purificatrices et astringentes, le Baume du Tigre est conseillé en cas de transpiration excessive.

Appliquez tous les matins le Baume sur les parties de votre corps qui transpirent en excès (aisselles, pied, etc) pour réduire les mauvaises odeurs corporelles dues à la prolifération bactérienne.

Il peut également soulager les rhumatismes, arthroses.. et bien d'autres petits bobos.. comme les brûlures superficielles..

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chocolatte

15 septembre 2020 09:00

Nettoyage d'une casserole ou marmite brûlée, cramée, attachée en inox.. 😀
Verser du bicarbonate de soude ds le récipient brûlé.. un peu d'eau (très peu) et faire bouillir, laisser refroidir et nettoyer.. le récipient sera comme neuf..😀
(essayé et approuvé)

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chocolatte

14 septembre 2020 18:39

Fred, tt va bien pour toi..😍

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Whisky

14 septembre 2020 17:27

Quand je tape mon nom , voici ce que je trouve : .........Vineyards and Winery est situé dans la majestueuse vallée de Shenandoah, dans le comté d'Amador. Rejoignez-nous dans notre magnifique salle de dégustation de château à la française pour une dégustation de vin gratuite! Essayez nos versions actuelles populaires, ainsi que nos futures versions directement du canon!......
Chut, faut pas le dire, le fisc me court derrière 😱 😂 😂C'est entre Nashville et Plymouth

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chocolatte

14 septembre 2020 15:39

Le saviez vous...
Q'on peut s'inscrire sur liste rouge avec votre ligne BOX ou portable... je viens de le faire pour mon portable en attendant de recevoir ma nouvelle BOX..

Depuis mon abonnement Il y a qques années..avec la Box darty box , en partenariat avec SFR... , je me retrouve ds un fichier.. avec adresse , heureusement que le N° de téléphone n'est pas le bon ..🥴

Pour vérifier, entrez votre nom ds Google... cela vs indiquera si vs êtes anonyme.. ou non ..

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martinemdh

13 septembre 2020 16:57

Soupoudrer généreusement l'intérieur des chaussures malodorantes avec du bicarbonate de soude ,laisser agir une nuit .....

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chocolatte

13 septembre 2020 09:29

Les eaux de cuisson peuvent être réutilisées . Vous pouvez réutiliser l'eau de cuisson des pâtes, riz, pommes de terre, légumes et œufs. Vos eaux de cuisson ont de nombreux avantages souvent insoupçonnés. Il suffit juste de savoir comment les exploiter !

L'eau de cuisson du riz ...de nombreuses vitamines et minéraux sont présents dans l'eau de cuisson du riz Le riz est naturellement saturé en vitamines B, acide folique, fer, potassium, zinc ou encore magnésium. En cuisant dans l'eau, il libère donc tous ces nutriments (plus le riz blanc que le riz complet d'ailleurs). Ainsi, vous retrouverez dans l'eau de cuisson tous ces bienfaits alors autant les re-utiliser. 1. Pour bien digérer Vous êtes sujet à quelques troubles gastro-intestinaux comme des vomissements, diarrhées ou nausées ? L'eau de cuisson du riz est là pour résoudre ces problèmes. Saturée en fibres et en nutriments, cette eau empêche ou résout les problèmes de constipation en favorisant la digestion et en limitant les ballonnements. L'eau de cuisson de riz peut être bue 1 à 3 fois par jour. Ajoutez simplement du sucre ou du miel pour adoucir le goût.

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