Le saviez vous ...

Le Pin Maritime est un puissant Vide-Cave.

Histoire de la forêt des Landes

En 1857, Napoléon III met fin à la pratique pastorale sur ce territoire, obligeant les propriétaires terriens et les collectivités locales à planter des pins, afin de drainer et d'assainir la terre landaise.
Jusqu'à la fin du Moyen âge, les Landes ne sont alors qu'une vaste zone humide marécageuse. En 1808, Napoléon Ier ordonne l'assèchement du marais aux frais de l'Etat.

Une partie de la forêt des Landes est d'origine naturelle, constituée de forêts mixtes (il en reste des îlots comme au niveau de l’étang de Cousseau). Certaines zones du littoral gascon étaient déjà boisées il y a deux mille ans et occupaient près de 200 000 hectares. On retrouvait ces massifs à proximité de Lacanau, Arcachon, La Teste de Buch, Biscarrosse et en Marensin. Les premières techniques de gemmage ont été mises au point dans ces forêts très semblables à celles que l'on connaît aujourd'hui. Le pin maritime, espèce endémique, était l'essence largement majoritaire.

Cependant, la plus grande partie du territoire aujourd'hui occupée par la forêt des Landes était une zone humide habitée et travaillée, voire possédée en commun jusqu'au XIXe siècle par une population d'éleveurs ovins. Les photos des derniers paysans de cette région tel le berger landais perché sur ses échasses, sont témoins de ce mode d'existence, alors viable pour le plus grand nombre : le système agro-pastoral permettait de nourrir les familles en tirant un profit des terres de la lande, et fut pratiqué jusqu'à l'ensemencement massif des pins. Celle-ci signa l'expropriation et la disparition de ces populations, qui se recyclèrent tant bien que mal dans l'industrie du bois et du gemmage (après plusieurs essais infructueux de « valorisation » différente de ces terres pourtant déjà exploitées, c'est finalement au pin maritime, parfaitement adapté à ces régions alors présentées comme des « colonies de l'intérieur », que l'État confiera la tâche de peupler le plateau landais en instaurant des semis en grand nombre, sorte de « grands travaux » de l'époque).

La volonté d'implanter la forêt est due à plusieurs raisons qui ont émergé à la même époque durant le XIXe siècle. La première était de fixer les dunes mobiles du littoral qui menaçaient les villages. Un exemple célèbre existe, l'ensevelissement de l'église de Soulac. Les Captaux de Buch ont entrepris des travaux de fixations à La Teste, mais l'argent fit rapidement défaut à ces petits seigneurs locaux qui ne purent étendre leur système de fixation à l'ensemble du territoire. L'ingénieur des Ponts et Chaussées Nicolas Brémontier prit connaissance des travaux entrepris sur la côte, qu'il reprit à son compte.

Fort de son influence à Paris, et écouté par de gros investisseurs (les dérivés de la résine seraient indispensables dans la révolution industrielle), il sut convaincre le gouvernement de la nécessité de semer des pins maritimes dans les Landes. Napoléon III souhaite arracher cette région au « désert ». La loi impériale du 19 juin 1857 sonne le glas du système agro-pastoral, et donne naissance à la grande forêt des Landes que nous connaissons aujourd'hui.

Deux ingénieurs des Ponts et chaussées sont à la manœuvre : Jules Chambrelent, « le père de la forêt landaise » est resté célèbre : « il assainit et embellit la Lande, et porta l'aisance dans un pays déshérité » comme l'indique la plaque commémorative qui lui rend hommage à Cestas et Henri Crouzet qui creusa des canaux de drainage, avec le soutien de Napoléon III. Une méthode particulièrement efficace qu'il a mise au point. Ses études, s’appuyant sur des recommandations locales, furent à l’origine de la loi impériale de 1857. Il organisa l’assainissement de 20 000 hectares et construisit 428 kilomètres de routes.

Publiquement, la propagande présente l'installation de pins maritimes dans l'intérieur des terres comme indispensable pour « assainir les marécages et améliorer les conditions d'hygiène », le territoire étant vu comme un « désert malsain » à proximité de la capitale bordelaise, source de maladies (paludisme, peste) que pourraient combattre ces pins aux prétendues vertus curatives4. Ce projet ne fait pas l'unanimité à l'époque mais la population n'est pas consultée et la fièvre économique est suscitée par « le pin maritime, arbre d'or des Landes », formule en 1872 d'un grand reboiseur, Alexandre Léon qui « bâtit sa richesse sur l'exportation de poteaux de pins bruts en direction de l'Angleterre vers 1860 ».

La privatisation des communaux imposée par la loi de 1857 permit la constitution de grosses propriétés. La vente aux enchères de surfaces considérables des communaux bénéficia notamment aux rentiers et aux professions libérales (médecins, notaires, avocats…) au comportement de hobereau, ceci au détriment des métayers et ouvriers. Certains auteurs n’hésitent pas à montrer que les grands domaines forestiers sont entachés d'un péché originel, car les propriétaires n'ont pas payé cher ce qu'ils possèdent aujourd'hui. Ainsi Jacques Lamaison, secrétaire de la Fédération socialiste des Landes déclare en 1909 : « La grande propriété s’est constituée par successions et par achats, mais davantage par la spoliation des biens nationaux ou communaux »

La première génération de pins de la seconde moitié du XIXe siècle et qui remplace la forêt mixte naturelle arrive à maturité au début du XXe siècle. Le procédé de gemmage s'étend à toute la Gascogne landaise, se modernise et industrialise. On exploite désormais des milliers d'hectares de pins pour extraire « l'or blanc » des Landes de Gascogne, servant à produire de l'essence de térébenthine et de la colophane.

Mais cette forêt a été installée au coup par coup, sans cohérence globale à l'échelle du territoire. Les pièces de pins sont immenses, très denses et les arbres répartis de façon aléatoire. Fatalement, le feu a dévasté la forêt landaise au milieu du XXe siècle. Un des exemples les plus célèbres, est l'incendie d'août 1949 qui a dévasté des milliers d'hectares entre Bordeaux et Arcachon et fit 82 victimes. En 1950, près de 50 % de la forêt a disparu en fumée.

Aussitôt reboisée, la seconde génération de pins sera bien différente de la première. Les reboisements sont rationalisés, les pins sont semés ou plantés en ligne et de grands pare-feux permettent d'éviter la propagation du feu d'une parcelle à l'autre et d'accéder au cœur des pièces de pins en cas d'incendie. La forêt prend le visage qu'on lui connaît aujourd'hui sur le plateau landais.

Le 31 août 2024, c’est la journée mondiale du blog : célébrons la magie de l’expression sur internet !


Le commencement du blogging
À l’aube d’internet, qui aurait imaginé qu’une simple plateforme permettrait à tant de voix de s’élever, de partager et de connecter? Le blog, né comme un journal personnel en ligne, a évolué pour devenir un espace où chacun peut partager ses pensées, ses passions et ses histoires avec le monde entier.

Pourquoi la Journée mondiale du blog est-elle si spéciale?
Nous consultons des blogs pour diverses raisons: pour nous informer, apprendre, ou simplement nous divertir. La Journée mondiale du blog est un rappel du pouvoir et de la portée de ces plateformes. C’est un hommage à la liberté d’expression et à la possibilité offerte à chacun de toucher des personnes de tous les coins du globe par le biais de ses écrits. C’est une journée pour célébrer les talents, les perspectives et la créativité de chaque blogueur.

Des journaux intimes au phénomène mondial
Le blogging a subi une transformation incroyable au fil des ans. Des premiers journaux intimes numériques comme Skyblog aux plateformes sophistiquées d’aujourd’hui, les blogs sont devenus un moyen pour de nombreuses personnes de se connecter, de partager des expériences et de créer des communautés. Chaque blogueur, avec son style unique, contribue à cette mosaïque dynamique et diverse qu’est la blogosphère.

Les prémisses d’Internet
L’histoire d’Internet commence bien avant l’avènement des blogs, dans les années 1960. Né de la nécessité de maintenir une communication constante lors de la guerre froide, le projet ARPANET, financé par le département de la Défense des États-Unis, est souvent considéré comme le précurseur direct d’Internet. Ce réseau informatique, mis en place en 1969, permettait la communication entre différents ordinateurs, jetant ainsi les bases de l’Internet que nous connaissons aujourd’hui.

Des premières connexions aux navigateurs web
Au fil des années 1980, plusieurs réseaux se sont développés simultanément, donnant naissance au concept de l’Internet comme « réseau des réseaux ». Cependant, c’est avec la création du World Wide Web par Tim Berners-Lee en 1989 que le potentiel révolutionnaire d’Internet a vraiment été dévoilé. Les années 1990 ont vu l’apparition des premiers navigateurs web, transformant définitivement notre façon d’accéder à l’information.

L’avènement du blog: une révolution pour la parole individuelle
Alors que l’Internet grandissait et devenait de plus en plus accessible, un nouvel espace d’expression s’est naturellement développé: le blog. Dérivé de « web log », le terme « blog » a été popularisé à la fin des années 1990. À ses débuts, le blogging était essentiellement un journal en ligne, un espace personnel où les internautes partageaient leurs pensées, récits et passions. Les premières plateformes de blogging, comme Blogger en 1999, ont grandement facilité la démocratisation de ce mode d’expression.

Du journal intime à la force médiatique sur les réseaux sociaux
Rapidement, le blogging a évolué. Les blogs ne se limitaient plus aux simples journaux intimes: ils sont devenus des espaces de reportage, d’analyse, de critique et de partage de connaissances sur une multitude de sujets. Les blogueurs ont acquis une influence notable, souvent rivalisant avec les médias traditionnels en matière d’actualité, de culture et d’éducation. Aujourd’hui, le blogging a évolué. L’avènement du format vidéo sur Internet et le développement des réseaux sociaux ont fortement mis en avant les vlogs, largement popularisés sur YouTube et TikTok pour les plus jeunes. Le principe est le même : parler d’un sujet spécifique, sauf qu’au lieu d’écrire un texte, on donne ses émotions et ressentis face à la caméra.

Célébrons ensemble!
La journée mondiale du blog va au-delà d’une simple tendance numérique ; c’est un hommage à notre désir inné de partager et de connecter. À l’occasion de cette journée mondiale du blog, saluons tous ces blogueurs qui, jour après jour, enrichissent notre quotidien avec leurs écrits, qu’ils soient informatifs, inspirants ou divertissants. Que nous soyons des lecteurs assidus ou des écrivains passionnés, célébrons ensemble la beauté et la puissance du blogging !

C'était hier ...

1888 : Dans la nuit, le corps de Mary Ann Nichols, une prostituée surnommée "Polly", est retrouvée affreusement mutilé dans le Whitechapel, l'un des quartiers pauvres de l'East End de Londres. Entre le 31 août et le 9 novembre, cinq femmes seront assassinées dans ce quartier. La police de Scotland Yard enquêtera sur le mystérieux assassin, surnommé "Jack the Ripper", sans résultat.

1973 : Mort du cinéaste John Ford

1997 : Diana, l'ex-épouse du prince de Galles, meurt à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris, après avoir été victime d'un accident de voiture dans le tunnel du pont de l'Alma. Son compagnon Dodi al-Fayed, riche Egyptien, a été tué sur le coup, tout comme le chauffeur, Henri Paul, qui roulait vite afin de semer des paparazzi. Seul le garde du corps de Diana Trevor Rees Jones en réchappera. deux millions de personnes suivront ses funérailles.

C'était hier ..

1963 : Mise en service entre Moscou et Washington du « téléphone rouge », qui a pour but de minimiser les risques de conflit nucléaire.

La pince à linge... la pince à linge...

Qui n’a fredonné ces paroles des Frères Jacques sur l’air de la Cinquième de Beethoven... L’association du majestueux et du terre-à-terre. Une trivialité qui n’effraie pas le plus prestigieux des musées américains, le Smithsonian, qui consacre en effet une exposition aux «pinces à linge en Amérique»! Idée bizarre, biscornue, saugrenue? Pas du tout, rétorquent les responsables du musée que l’on croyait uniquement préoccupés de Goya, Gauguin, Monet, Manet et autres grands maîtres. «C’est, expliquent-ils, une manière de sonder l’inventivité, en se penchant sur des objets aussi familiers et utilitaires, dont l’évolution s’accompagne souvent d’une grande créativité». Le linge qui sèche sur une corde et qui se balance au gré du vent est retenu par un système, apparemment simpliste, qui en réalité a tout un background historique. Or, voici ce que l’on apprend en visitant cette exposition. De quand date la pince à linge? Peut-être du temps des pharaons qui connaissaient bien le savon, la corde, les couteaux. Avant que son utilisation ne soit répandue, les gens mettaient leur linge à sécher sur des pierres, sur l’herbe, sur les buissons. La pince à linge a été introduite en Amérique par les colons britanniques. A cette époque, la fabrication des pinces était manuelle et parfois elles étaient traitées en objet d’art. Pour passer le temps, les marins et les marchands ambulants en sculptaient dans de l’ivoire. Même les artisans aimaient à en créer de fantaisistes. Au départ, cet article ressemblait à une épingle de nourrice, prolongée de deux cylindres en bois. A partir de la moitié du 19e siècle, on a commencé à l’améliorer, en se concentrant sur le perfectionnement du ressort. Les spécimens que l’on peut voir au musée du Smithsonian ont été brevetés entre 1852 et 1887. Dès la fin du 19e siècle, les pinces à linge étaient produites en série dans des usines. Dans les années 40, elles apparaissent en matière plastique de couleur. La pince à linge n’a pas eu uniquement un destin domestique. Elle a été un jeu d’enfant très prisé. C’est ce que l’on peut découvrir également dans le cadre de cette exposition qui donne à voir notamment un livre pour enfants publié en 1910 apprenant aux jeunes lecteurs comment réaliser un chien, un mouton, un oiseau, des meubles, etc., à partir de pinces à linge. Durant la guerre civile américaine, les soldats blessés, immobilisés sur leur lit d’hôpital les transformaient en poupées. La publicité les a utilisées dans ses affiches pour vanter la qualité de toute une gamme de produits de lessive. Les chasseurs, eux, s’en servaient pour épingler de fausses colombes, destinées à attirer le gibier. Le célèbre artiste Norman Rockwell, peintre de la vie quotidienne américaine, s’en inspirait dans les illustrations qu’il faisait, dans les années 40, pour l’hebdomadaire «Saturday Evening Post». Dans ce contexte, qui dit pince, dit «blanc comme linge» ou «beau linge». Rien à voir avec celui que l’on «lave en famille»...

C'était hier ...

1831 : Le physicien et chimiste britannique, Michael Faraday, au cours d'une expérience avec un dispositif composé d'un anneau de fer entouré de d fils de cuivre dont l'un est connecté à une batterie, découvre l’induction et l’électromagnétique. Cela l'amènera à établir la théorie de l'électrolyse et à inventer la dynamo, génératrice de courant continu.

1929 : Le dirigeable Graff Zeppelin boucle son tour du monde en 21 jours 7 heures et 21 minutes.

1966 : Dernier concert des Beatles à San Francisco.

2004 : Après avoir écrasé la concurrence avec son écurie Ferrari, Michael Schumacher empoche un septième titre mondial et cinquième titre consécutif. Ces deux chiffres sont des records absolus en Formule 1, et les cinq titres mythiques de Fangio paraissent désormais bien loin. Avec 13 victoires en une saison, un bilan en 2005 de 84 victoires, 142 podiums et 69 records du tour, "Schumi" détient la majorité des records et inscrit pour longtemps son nom au sommet de la discipline.

CHARMES DE LA VALLEE DE LA SAULX

Riche d’une histoire ancienne et d’un patrimoine marqué par l’empreinte de la Renaissance, la vallée de la Saulx offre de superbes paysages et invite le visiteur à découvrir son chapelet de villages construits en pierre de pays. C’est aussi une terre d’élection de la sidérurgie qui, a profité du minerai de la région pour s’illustrer entre autre dans la fonte d’art. Entre histoire, savoir-faire et industries, la vallée de la Saulx a tout pour plaire !

Patrimoine Renaissance au bord de l’eau .
D’Andernay à Montiers-sur-Saulx, partez à la découverte des églises de Mognéville et Couvonges ou encore des vestiges de l’abbaye de Jovilliers, édifices religieux de campagne qui renferment bien des trésors. D’une rive à l’autre, traversez les ponts de Rupt-aux-Nonains, d’Haironville ou encore de Bazincourt-sur-Saulx datant des XVIème et XVIIème siècle et qui, la belle saison venue s’inscrivent dans un cadre de verdure exceptionnelle. A quelques pas de là, une collection de paléontologie située à Lisle-en-Rigaut mérite le détour. Les lavoirs mais également les fontaines sont autant d’éléments de patrimoine façonnés dans la pierre de pays qui compléteront votre découverte au fil de l’eau.

Les châteaux qui bordent la Saulx rappellent combien cette vallée était prisée par certains hauts fonctionnaires de l’ancien Duché. Pureté des traits et harmonie des proportions, le style Renaissance des châteaux de la vallée de la Saulx, prend ici toute sa dimension. Surmontés de toit en pavillon et dominés aux angles par des tours ou des tourelles, ces édifices possèdent généralement un parc paysager dont le château de la Varenne à Haironville a obtenu le label « Jardin remarquable ».

Savoir-faire et innovation
Témoignant d’un passé industriel d’envergure, de nombreux sites accueillent les curieux pour leur faire découvrir les savoir-faire et les métiers d’autrefois :

Ecurey Pôles d’Avenir, ancienne fonderie d’art et d’ornement, situé à quelques kilomètres de Montiers-sur-Saulx, a rouvert ses portes au printemps 2015 après une complète réhabilitation. Lieu d’expérimentation et de formation, le public est invité à découvrir cet ancien site industriel sur un chemin aménagé qui parcourt l’ancienne abbaye, les halles de fonderie mais également les nouveaux bâtiments destinés au tourisme et à la culture
La carrière souterraine de Rinval, située sur le route de Joinville à 800 mètres de Brauvilliers permet de comprendre le travail des carriers depuis l’époque gallo-romaine jusqu’à nos jours et de découvrir la reconversion du site en exploitation de champignons. Découvrez également la maison de la pierre
A quelques pas de là, tourné vers l’avenir, l’Agence nationale pour la gestion des déchets radioactifs (ANDRA) située à Bure, a pour mission de concevoir et d’implanter un centre industriel de stockage géologique (Cigéo) pour des déchets radioactifs de haute activité et de moyenne activité à vie longue, issus du parc électronucléaire français. Différents espaces d’exposition permettent au visiteur d’appréhender ce projet.

Vallée martyre
Zone frontalière entre la Champagne et le Barrois au cours du Moyen-Age, la vallée de la Saulx est devenue vallée martyre durant la Seconde Guerre Mondiale suite au meurtre de 86 habitants par les troupes ennemies sur les communes de Mognéville, Couvonges, Beurey-sur-Saulx et Robert-Espagne le 29 août 1944.

Randonnée pédestre
La vallée de la Saulx tout comme la vallée de l’Ornain propose des circuits de randonnée pédestre labellisées par la Fédération Française de Randonnée Pédestre. Ces circuits balisés et entretenus donnent l’occasion aux marcheurs de découvrir le patrimoine et les paysages du sud meusien tout en pouvant bénéficier de services d’hébergement et de restauration.

😍😋

Le saviez vous ..
La salade Caesar...

À la fois gourmande et équilibrée, la salade César est la star des salades, été comme hiver, en France comme aux États-Unis et en Angleterre. Un grand mystère entoure toutefois l’histoire de la salade César :

La salade César, une origine floue
La salade César est l’une des salades les plus plébiscitées par les gourmets que cela soit en France ou à l’étranger. Les origines de cette salade à succès demeurent toutefois bien énigmatiques. La version consacrée voudrait que la recette de la salade César ait été inventée dans les années 20 par Caesar Cardini, un restaurateur américain. Ce dernier aurait improvisé la salade César un jour où il manquait d’ingrédients pour effectuer d’autres recettes.

Il se raconte également que la salade César serait née de l’imagination de Livo Santini, un homme qui travaillait dans un restaurant de Caesar. La salade César serait une recette de sa mère, qu’il aurait adaptée. Elle aurait toutefois été volée par le propriétaire du restaurant, Caesar.

Quels sont les ingrédients de la salade César traditionnelle ?

La salade César classique est composée de :

Feuilles de laitue romaine ;
Croûtons à l’ail, pour apporter une dose de croustillant ;
Des morceaux ou copeaux de parmesan ;
D’œuf dur ou mollet ;
D’anchois réduits en pâte ;
D’ail ;
De jus de citron.
Le tout est parsemé de sauce Worcestershire ou de sauce César en France.

Les déclinaisons de la salade César
Depuis sa création, la salade César a été maintes fois revisitée par les cuisiniers du monde entier. Parmi les ingrédients les plus souvent ajoutés dans les variantes figurent notamment l’avocat, le bacon, les crevettes, du foie gras, du poisson ou encore du poulet qui est très plébiscité en France par exemple.

Le menu de certains restaurants intègre une revisite gourmande de la salade César pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs : Cette déclinaison de la salade César se compose de :

Beaux filets de poisson enrobés de pâte à beignets cuisinés minute ;
Salade fraîche ;
Quartiers de tomates ;
Pétales de parmesan,
Croûtons ;
Coriandre fraîche ;
Sauce César.
La sauce caesar (ou sauce césar) est une sauce à base de crème, de parmesan et d'anchois. Facile à préparer, elle est idéale pour accompagner vos salades ! D'origine américaine, elle est habituellement servie avec la salade du même nom : la salade caesar (ou salade césar). Il existe plusieurs histoires expliquant l'histoire de la sauce caesar. Elle aurait été inventée dans les années 20 par Caesar Cardini, un restaurateur américain.

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https://www.shutterstock.com/fr/image-photo/sauce-plate-mayonnaise-homemade-caesar-lemon-524699047

C'était hier ...

1938 : Première opération sur le coeur

1963 : A l'occasion de la marche sur Washington, Martin Luther King, à la tête du Mouvement des droits civiques prononce devant 250.000 personnes son célèbre discours, 'I have a dream' .

1990 : Dans le Golfe, Bagdad annonce que le Koweït devient la 19ème province irakienne. Saddam Hussein autorise toutes les femmes et tous les enfants étrangers retenus en otages à quitter le pays.

Augustin (354 - 430)
Un théologien entre deux mondes
Augustin d'Hippone est le théologien chrétien le plus fascinant qui soit et sans doute le plus important après Paul de Tarse.

Né à la fin de l'empire romain, Augustin assiste aux grandes invasions et à la prise de Rome par le Wisigoth Alaric. Il a la sensation de tout un monde qui s'écroule autour de lui et cette sensation va imprégner ses écrits.

Un jeune homme attiré par la sensualité
Augustin est né à Tagaste, en 354, dans une province romaine constituée de l'Algérie et de la Tunisie actuelles, d'un père païen et libertin et d'une mère chrétienne et pieuse, Monique. Il mène une vie de plaisirs avant de se convertir à 32 ans à l'exemple de sa mère.

Il raconte dans les Confessions qu'accablé de doutes dans le jardin de sa maison de Milan, il entendit un enfant du jardin voisin chanter : « Tolle, lege, tolle, lege ! » (« Prends et lis ! Prends et lis ! » en français). Jetant les yeux sur un livre que tenait ouvert son ami Alype, il lut alors une lettre de Saint Paul aux Romains : « Vivons honnêtement, comme en plein jour, sans goinfreries ni beuveries... Comme on s'habille d'un nouvel habit, revêtons-nous du Christ et ne nous soucions pas ainsi de notre corps ». Cela décida de sa conversion et il se fit baptiser par Ambroise, l'évêque de Milan.

Une légende veut qu'un jour, le jeune homme demande à Ambroise si le repos hebdomadaire devait se célébrer le samedi comme à Milan ou le dimanche comme à Rome. Il s'attire une réponse devenue proverbiale : « À Rome, fais comme les Romains ».

Augustin est bientôt élu évêque d'Hippone et, jusqu'à sa mort, il va tenir un rôle central au sein de l'Église, notamment par ses prêches, ses lettres et ses écrits.

Un analyste lucide de son temps
Dans les premiers siècles du christianisme, les croyants pensaient que la fin du monde et le Jugement dernier étaient imminents. Ils ne voyaient pas d'intérêt à préserver l'ordre social. Le célibat, la chasteté et le refus de porter les armes témoignaient d'une lecture littérale des Évangiles et de l'enseignement de Saint Paul.

Saint Augustin écrivant (anonyme du XVe siècle, musée de Dijon)Au temps d'Augustin, on n'en est plus là. La fin du monde n'est plus à l'ordre du jour. D'autre part, le christianisme paraît solidement établi dans l'empire romain. Prenant acte de sa prépondérance, l'empereur Théodose le proclame religion officielle en 392.

Contre ceux qui prennent à la lettre le commandement biblique : « Tu ne tueras point », il légitime le concept de « guerre juste ». À la recherche du juste équilibre, il combat avec la plume les tendances sectaires qui fleurissent dans la chrétienté des premiers siècles.

Augustin s'éteint à 76 ans, le 28 août 430, pendant que les Vandales de Genséric assiègent sa bonne ville d'Hippone. Son oeuvre immense (plus de trente mille pages) le range parmi les plus grands Docteurs de l'Église ; il est le patron des théologiens.

Augustin d'Hippone reste l'un des écrivains les plus lus et les plus étudiés dans toutes les langues et sur tous les continents. Les bibliographies le concernant représentent environ 300 livres.

D’où vient l’acupuncture ?

L’acupuncture est une pratique ancestrale naît il y a des milliers d’années. Son nom d’origine, Zhen Jiu, signifie « l’art des aiguilles de métal ». On la considère comme une branche de la médecine chinoise traditionnelle. L’histoire de l’acupuncture connaît bien des rebondissements. D’abord, sous le règne de Houang-Ti (surnommé l’Empereur Jaune), au IIIe siècle avant J.-C., l’ouvrage « Nei Tching Soug Wen » fait état des premiers instruments utilisés en acupuncture. On y apprend notamment qu’ils utilisaient des tiges de bambou et des poinçons en pierre pour soigner les malades. Avec le développement de la métallurgie, on voit apparaître des aiguilles en métal qui s’affineront au fil du temps ?.

De 265 à 1600 après J.C., l’acupuncture se démocratise ! D’abord, puisque de nombreux ouvrages traitent de la question mais aussi grâce à la création du Collège Impérial de la Médecine où elle est largement enseignée aux côtés d’autres pratiques de médecine traditionnelle. La connaissance de cette pratique devient plus pointue avec une meilleure compréhension des méridiens et flux énergétiques.

Durant la dynastie des Tsing (1644 – 1911), l’acupuncture fut interdite… mais elle subsistera ! Mao Zedong essaiera, lui aussi, d’éliminer cette pratique à cause de ses fondements taoïstes incompatibles avec l’idéologie marxiste. Il finira par la réhabiliter.

L’acupuncture arrive en Europe au XVIIe siècle grâce à Willem Ten Rhyne. Il découvre cette pratique après un séjour à Nagasaki au Japon. Un siècle plus tard, quelques grands médecins s’essayent à la pratique de l’acupuncture comme le docteur Berlioz (le père du compositeur) ou encore le docteur Sarlandière qui publia, en 1825, son ouvrage « Mémoire sur l’Electropuncture et sur l’emploi du moxa japonais en France ». En 1863, la première étude un peu détaillée sur les aiguilles voit le jour, écrite par le capitaine Dabry, Consul Général de France à Hankou.

En 1928, Georges Soulie de Morant, diplomate français posté en Chine transmet une pratique de l’acupuncture authentique, apprise lors de ses nombreux séjours avec de grands maîtres chinois. On le considère, aujourd’hui, comme le père de l’acupuncture en Europe puisque c’est grâce à lui que cette pratique se développa largement par la suite ?.

Qu’est-ce que l’acupuncture ?
L’acupuncture appréhende le corps humain sur le plan énergétique. Votre énergie vitale appelée QI (à prononcer tchi) se compose de 2 types d’énergies opposées, complémentaires et indissociables : le YIN et le YANG. Cette énergie circule dans le corps au travers de méridiens, des canaux énergétiques présents dans l’ensemble du corps. Ces différents méridiens sont reliés entre eux mais aussi à vos organes. D’ailleurs, le foie, le rein, la rate, le poumon, le cœur et le Maître du Cœur (l’enveloppe du cœur) sont plutôt rattachés à l’énergie YIN. Tandis que l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin, la vésicule biliaire et la vessie sont plus du côté du YANG. Les méridiens associent un organe YIN et un organe YANG comme par exemple Rate / Estomac, Rein / Vessie ou Cœur / Intestin Grêle.

Un point d’acupuncture est donc une zone sur ce méridien où l’énergie est plus concentrée et plus superficielle. On compte actuellement 361 points d’acupuncture qui se situent pour la plupart sur les 12 méridiens du corps. Afin d’accéder à ces points énergétiques, les acupuncteurs utilisent des aiguilles à usage unique en acier inoxydable, très fines (0,22cm). La longueur dépend des zones du corps à traiter.

En outre, l’énergie qui circule au sein de votre corps a une incidence sur la matière donc sur votre organisme. Lorsqu’il se forme un déséquilibre de cette énergie vitale, alors c’est là que les différentes pathologies peuvent apparaître. L’acupuncture va alors stimuler ces différents points afin de rééquilibrer votre énergie vitale ?.

3/ Les bienfaits d’une séance d’acupuncture ?
Vous pouvez avoir recours à l’acupuncture pour divers problèmes de santé :

Problème émotionnel : stress, anxiété, troubles du sommeil
Douleurs chroniques : migraines
Problèmes locomoteurs : arthrite, arthrose, tendinite
Stimule le système immunitaire
Harmonise le système hormonal
Le déroulement d’une séance avec un acupuncteur est toujours personnalisé. En effet, cette pratique holistique replace le déséquilibre ou le problème dans le cadre global de la personne, de son histoire et de son mode de vie.

Lors d’une 1ère séance, le praticien va chercher à comprendre le terrain de la personne, son profil énergétique, ses antécédents de santé et les problèmes pour lesquels il·elle consulte. En plus, il va aussi procéder à un examen corporel des yeux, de la langue, de la peau et de l’abdomen. Puis, une prise de pouls permettra d’apporter un grand nombre de renseignements afin d’orienter la suite de la séance.

L’acupuncteur pourra ainsi déterminer la technique utilisée et les points énergétiques à stimuler pour cette première séance tout en ayant des pistes de travail pour les prochaines séances.

Vient ensuite la pose des aiguilles, moment qui peut parfois faire peur ?. N’ayez crainte, extrêmement fines, la pose n’est pas douloureuse. Elle dure en moyenne 30 minutes selon les pathologies. Une séance d’acupuncture va vous apporter une sensation relaxante immédiate. Le nombre de séances ainsi que le laps de temps entre celles-ci dépendent de chaque personne. En effet, pour se rendre compte des bienfaits de l’acupuncture, un travail sur le long terme est nécessaire. Avec un peu de patience et d’assiduité, les résultats seront au rendez-vous .

C'est gentil Choco . Bonne journée 😊

Le saviez vous ....

Le calamondin ou Kalamansi

Connu aussi sous le nom de Calamondin, le Kalamansi est un agrume au goût et au parfum exceptionnel. Très employé dans la cuisine philippine, il figure parmi les fruits les plus appréciés par les Asiatiques, du fait de ses nombreuses propriétés et vertus.

De taille modeste, cet agrume est plus petit qu’un citron vert (ou lime), le kalamansi est un concentré de bienfaits pour la santé et le bien être. Ayant le pouvoir de stimuler le système immunitaire, le kalamansi promet de nombreux autres bienfaits.

Ce mini agrume gagne à être connu car il possède une longue liste d’atouts. Arbuste décoratif, fruit délicieux aux vertus prouvées, il peut être consommé sous de nombreuses formes en ayant toujours un impact positif sur notre organisme.

Originaire d’Asie du Sud-Est, l’origine du kalamansi est encore flou. Il semblerait qu’il soit issu d’un croisement entre le Kumquat et le mandarinier.

Du kumquat, il a hérité la petite taille, du mandarinier la chair orange et juteuse.

Le résultat est donc un petit fruit rond, de 3 à 4 cm de diamètre, à la peau verte lorsqu’il est encore jeune, virant à l’orange avec la maturité.

Le calamondin étant principalement consommé non mûr, ce sont quasiment uniquement des calamondins à la peau verte que vous retrouverez sur les étals des marchands asiatiques, ou en photos sur le web.

En revanche, lorsque le calamondin est utilisé en tant qu’arbre d’ornement, ce sont bien des calamondin à la peau orange qui vont éclairer le feuillage de cet arbuste lorsque l’hiver se rapproche.

La chair aux beaux reflets orangés renferme beaucoup de jus, ainsi qu’une belle quantité de graines (on compte facilement une dizaine de graines par fruit).

C’est ce jus abondant qui a rendu ce fruit très populaire en Asie, le jus de calamondin non mûr est en effet très prisé dans cette région du monde.

Comme pour beaucoup d’agrumes, le fruit et l’arbre sur lequel il pousse portent le même nom. Pour cet agrume aux multiples appellations (calamondin, kalamansi, lime des Philippines, orange de Panama, calamonding ou encore kalamunding), c’est calamondin qui fut retenu pour nommer cet arbuste.

On retrouve également le nom d’Oranger d’Appartement chez les pépiniéristes.

Comme ce surnom d’Oranger d’appartement peut le laisser deviner, le calamondin est un petit arbuste très décoratif pouvant se cultiver en pot.

Il présente de petites feuilles arrondies, persistantes, et de belles petites fleurs blanches au parfum suave.

Souvent présenté comme l’agrume idéal pour l’intérieur, le calamondin a la particularité unique d’offrir une floraison et une fructification simultanée. Il est donc possible d’observer sur cet arbuste en même temps fleurs et fruits.

Cette particularité est dû au fait que l’arbre fleurit de façon quasi continue tout au long de l’année, et les fruits ont la spécificité de persister très longtemps sur les branches.

Peu rustique (il tolère -5°C maximum), le calamondin est principalement cultivé en pot sous nos latitudes, tandis que dans sa zone géographique d’origine, l’Asie du Sud, les cultures de calamondin en pleine terre sont monnaie courante, notamment aux Philippines, en Malaisie, en Chine et en Indonésie. C’est ce qui explique sa grande popularité dans ces pays d’Asie du Sud-Est.

Le kalamansi dispose d’une pulpe au goût acidulé, proche de celui du fruit de la passion et du pamplemousse rose, avec une douce amertume.

Quant au zeste de cet agrume, il possède un agréable parfum ainsi qu’une saveur douce, comme celle du Kumquat. Il est utilisé pour agrémenter une multitude de plats sucrés-salés, de desserts, de marmelades, de cocktails, etc.

La meilleure façon de déguster le calamondin est en jus. Un jus aux nombreuses vertus, très bon détoxifiant mais pas seulement.

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