C'était en 'Une' ...hier

30 janvier 2007 : Informatique : sortie officielle mondiale au grand public de Microsoft Windows Vista et Microsoft Office 2007.

30 janvier 2003 : Deux ans après les Pays-Bas, la Belgique devient le deuxième pays du monde à reconnaître le mariage homosexuel.

30 janvier 1990 : La chaîne de rеstaurants McDonald's ouvre un рremier établissemеnt en Union soviétique. Quelque 15.000 personnes attendеnt patiemment dе pouvoir déguster un Big Mac.

Mer Rouge (Bahr el-Ahmar en arabe)

La mer Rouge est une mer intracontinentale de l’Océan Indien, située entre l’Afrique du Nord et le Moyen-Orient.
Elle s’étendrait sur une superficie de 438 000 km², et son volume serait de 233 000 km3.
Longue d'environ 2 250 km et large de 355 km au maximum. Sa profondeur maximum serait de 2 210 m, et de 490 m en moyenne.

Au sud, la mer Rouge communique avec l’Océan Indien par le détroit de Bab-el-Mandeb et le golfe d'Aden.
Au nord se trouvent la péninsule du Sinaï, le golfe d'Aqaba et le canal de Suez (qui permet la communication avec la Méditerranée).



Les températures de surface de l’eau de la mer Rouge sont relativement constantes, entre 21 et 25 °C, ce qui en fait l’une des mers les plus chaudes du monde.
C'est aussi une des mers les plus salées du globe avec une salinité de 42 USP (Unité de Salinité Pratique ou PSU (practical salinity unit) : une unité utilisée pour décrire la propriété salée de l'eau. Ce n'est pas la seule, on trouve aussi le PSS (practical salinity scale), ou la partie par milliers (‰)).
NB: ou 42 g de sel par kilogramme d’eau. De façon générale les océans ont une salinité à 35 USP (la mer Morte est en moyenne, à 280 g/kg !).

Elle est peuplée de plus de 1 000 espèces d’invertébrés, de 200 espèces de coraux et d’au moins 300 espèces de requins.

Pays qui bordent la mer Rouge :

Égypte, Israël, Jordanie,
Arabie saoudite et Yémen,
Djibouti, Érythrée, Soudan.
Villes côtières : Assab, Port Soudan, Port Safaga, Hurghada, Suez, Charm el-Cheikh, Eilat, Akaba, Dahab, Djeddah, Al Hudaydah.

Nota : le nom de la mer Rouge pourrait venir de certaines fleurs rouge saisonnières Archabactera (Erythraeum Trichodesmium). Certains suggèrent qu'ils se rapportent aux montagnes riches en minerai rouge, Harei Edom. Peut être serait-ce également un nom hébreu alternatif pour le caractère biblique d'Esau (frère de Jacob), et la nation descendue de lui, l'Edomites ?
Remarques : un canal reliant la mer Rouge à la mer Morte devrait être construit. Israël, la Jordanie et la Palestine ont signé l’accord en décembre 2013. Près de deux milliards de mètres cubes d’eau par an seront déversés dans le lac salé (mer Morte). Une grande avancée dans la gestion des ressources en eau de la région, mais non sans risques...

Les phobies.(La plupart des termes sont d'un emploi rarissime voire inexistant, et sont à considérer comme des curiosités lexicales.)
. Aujourd'hui : bélonéphobie crainte exagérée des aiguilles

C'était en 'Une' ...hier

29 janvier 2000 : Un accord, censé régir le commerce des OGM, est signé à Montréal par cent vingt-huit pays.
29 janvier 1996 : Le président Jacques Chirac annonce l'arrêt définitif des essais nucléaires français.

29 janvier 1635 : Fondation de l'Académie française par le cardinal de Richelieu à la demande de Louis XIII. Elle se compose de 40 membres, élus et surnommés les "immortels".

Capusa, C'est comme partout, celui qui est en haut de l'échelle s'en fiche de celui qui est en bas .

Pourquoi la moutarde vous monte au nez?

Cela pourrait être parce que vous êtes en colère, mais c’est en fait une histoire très chimique.La moutarde, se fabrique avec des grains de moutarde (aussi appelés grains de sénevé) jaunes, noirs ou blancs, qu’elle soit de Dijon ou d’ailleurs, sauf, peut-être si elle vient de Chine, car les Chinois, savent parait-il fabriquer du miel sans miel, mais c’est une autre histoire qui me fait d’ailleurs monter la moutarde au nez!

Les graines de moutarde jaunes qui donnent le moutarde forte contiennent des molécules de sinigrine et de myrosine, substances aussi présentes dans la racine de raifort. Lors du broyage des grains et de leur mélange avec l’eau, nécessaires à la préparation de la moutarde, une réaction chimique appelée fermentation synapique se produit et transforme les 2 molécules en une nouvelle molécule aromatique appelée isothiocyanate d’allyle. C’est cette toute petite molécule volatile qui lors de son passage dans notre bouche va se faufiler à travers le palais et aller titiller le nerf trijumeau. Ce stimulus va engendrer une sensation violente, à la limite du désagréable, et perçue de la gorge jusqu’au nez : c’est donc à ce moment qu’on parle de « moutarde qui monte au nez ».

En plus d’avoir le pouvoir de vous monter au nez, la moutarde possède des caractéristiques chimiques étonnantes qui la rendent pratique dans la réalisation de différentes recettes. Combinée avec d’autres aliments, elle tire bénéfice de ses propriétés hydrophobes et de ses molécules anti-oxydantes. Elle peut ainsi devenir un parfait liant pour la préparation des sauces de viande, mais aussi un émulsifiant de qualité, comme par exemple dans la réalisation de la vinaigrette ou de la mayonnaise. Grâce à l’isothiocyanate présente dans la moutarde, celle-ci ralentit la multiplication de moisissures et sert donc de conservateur naturel. Enfin la moutarde est un excellent antioxydant car les tocophérols, qu’elle contient naturellement retardent l’oxydation des lipides.

Autant de richesse dans un pays où les personnes meurent dans les rues 😡

Le saviez vous ?

Les femmes indiennes possèdent plus d’or que les réserves des États-Unis, de l’Allemagne et de l’Italie combinées !

Les trois pays qui possèdent les plus grosses réserves d’or dans le monde sont respectivement les États-Unis, l’Allemagne et l’Italie avec un total de 13969 tonnes. L’inde se trouve à la dixième place avec une réserve de 557.7 tonnes d’or.

Cependant, les femmes indiennes possèdent plus d'or que les réserves des États-Unis, de l’Allemagne et de l’Italie combinées !
En effet, les femmes indiennes détiennent 11% de tout l’or extrait. Elles possèdent, plus de 18 000 tonnes de ce métal précieux, soit plus que la quantité conservée par les banques centrales et les institutions financières des États-Unis de l’Allemagne et de l’Italie combinés.

Je n'aime pas la tarte tropézienne mais j'aime les sandales..
😃

L’histoire insolite de la Tarte Tropézienne !

Les origines

Née dans les années 50, la Tarte Tropézienne a été inventée par Alexandre Micka, pâtissier d’origine polonaise, arrivée en Provence en 1945. Une fois bien installé, il décide d’ouvrir une boulangerie-pâtisserie à Saint-Tropez. Dès l’ouverture de son commerce, Alexandre Micka propose une recette totalement méconnue : une brioche généreuse, recouverte de grains de sucre croquant et fourrée avec une crème onctueuse. Son inspiration lui vient de la recette de sa grand-mère polonaise qui lui préparait souvent cette tarte lorsqu’il était enfant.

Très souvent associée au Sud de la France, la recette de la Tarte Tropézienne n’a donc à l’origine pas grand-chose de méditerranéen. Mais alors, pourquoi associons-nous cette recette à cette zone géographique ?

Un petit goût de cinéma

Arrivé en Provence en 1952, Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise, décida d'ouvrir une boulangerie pâtisserie à Saint-Tropez. Il a apporté de Pologne la recette d'un gâteau brioché à la crème de sa grand-mère qu'il vend dans sa pâtisserie.

En 1955, le film Et « Dieu…créa la femme » de Roger Vadim est tourné à Saint-Tropez. Alexandre Micka est alors appelé pour régaler chaque jour l’équipe du tournage grâce à ses petits plats et cette fabuleuse tarte encore méconnue. Agréablement surpris par la finesse de cette tarte, Brigitte Bardot le félicite et lui suggère de la nommer « Tarte de Saint-Tropez ». Ni une ni deux, Alexandre Micka décide alors de déposer la marque et le brevet en baptisant son gâteau « La Tarte Tropézienne ».

La tarte tropézienne est née ..

27 janvier 2000 : Le ministre de l'Éducation, Claude Allègre, annonce que les établissements scolaires à risques seront surveillés par la police et que celle-ci pourra intervenir à l'intérieur de l'école, à la demande du chef d'établissement.

27 janvier 1973 : Signature des accords de Paris par Henry Kissinger et Lê Duc Tho, qui mettent fin à la guerre du Viêt Nam.

27 janvier 1926 : Première expérience publique de télévision.

Capusa.. on en avait 1 de bien connu, qui avait 1 clignement permanent ..😃

Lorsqu'on cligne des yeux, il s'agit d'un réflexe qui a pour but d'humidifier la cornée, cette membrane transparente qui enveloppe le globe oculaire. Nous clignons des yeux 20 fois par minute ! Jean-Luc Seegmuller, ophtalmologiste à Strasbourg, nous donne des précisions sur ce mécanisme.

Cligner des yeux pour prévenir le dessèchement des yeux
« Le clignement des yeux entretient en permanence la limpidité du film lacrymal et prévient le dessèchement de la cornée », explique-t-il. Très astucieux, ce va-et-vient d'un quart de seconde agit « comme un volet qui vient en quelque sorte presser les glandes lacrymales ». Cela se fait un peu à l'image d'une pompe, qui serait réamorcée en continu.

Un mouvement régulier
Le clignement est un réflexe, adopté dès la naissance. Un nouveau-né ne cligne qu'une à deux fois par minute. Le va-et-vient s'accélère progressivement au cours de la première année de vie.

Plus tard, son rythme devient aussi plus important dans certaines conditions : en présence de vent ou de poussières par exemple. Car les larmes ont aussi un pouvoir antiseptique. En cas d'agression oculaire, le clignement doit donc s'intensifier pour assurer la limpidité du film lacrymal et protéger ainsi la cornée. Mais ce n'est pas tout. « Le stress et même le simple fait de parler accélèrent aussi ce mouvement », ajoute Jean-Luc Seegmuller.

Les pathologies affectant le clignement des yeux
Certaines pathologies affectant la paupière peuvent empêcher le clignement des yeux. Le Dr Seegmuller cite bien sûr « le cas de paralysies. Mais aussi des affections comme le ptosis, caractérisé par un affaissement de la paupière supérieure et enfin le blépharospasme, qui est une crispation involontaire et importante des muscles de la paupière ». Autrement dit, celle-ci vient recouvrir l’œil dans un mouvement que le patient ne maîtrise pas. « Il s'agit d'une inaptitude à la conduite et en règle générale, une intervention chirurgicale de précision est nécessaire. »

Bonne nuit 😴😴

C'était en 'Une'.... hier

26 janvier 2000 : L'Assemblée nationale adopte le projet de loi sur l'égal accès des hommes et des femmes aux mandats électoraux.

26 janvier 1998 : Les derniers tests scientifiques effectués sur les ossements humains exhumés en 1991 près d'Iekaterinbourg, dans l'Oural, confirment qu'il s'agit bien des restes du dernier tsar de Russie, Nicolas II, et de sa famille.

26 janvier 1985 : Création par Coluche des Restos du Cœur.

👍