Tomates farcies
Riz Camarguais
café
pas de dessert la semaine, cause: bidon assez rond :rire:

2 croisants................blc 2e les dix
ouvert en deux ...
.une demi tranche de jambon ,une petite endive(blanchie
avec un sucre) gruyère
une petite béchamel muscade pour garnir l interieur et étalais sur le dessus, parsemé de gruyere
au four 10 minutes.....miam miam

Début de semaine plein de restes.
Ce soir invitation de notre amie Quinto.
Bon appétit -

Potimarron farci à la viande de veau.
Aux fourneaux, le Sage de service.
A la ferme-cueillette, il y en a déjà de toutes formes et toutes couleurs. Après les agapes d'hier, c'est un menu light qui e convient très bien.
Des fruits pour terminer.

entrée melon porto
a la poele ..foie de lapin surmonté d un oeuf et pommes de t sautées
et toujours le raisin maison

Des amis de Calais sont à la maison -
- pamplemousse aux crevettes, sauce mayonnaise
- pintade aux olives et légumes
- gâteaux poires/chocolat.
Le tout faut maison.
Bon appétit -
Excellent week-end -

Ce midi
kip, frites en sla (vlams)

soit poulet frites salade

Menu du jour :
- Carotte râpée
- Petits boudins à la plancha avec des pdt sautées
- Mimolette
- Framboises (cueillies à la ferme hier après-midi)

[Citation de Laboulangeandco]***
J'ai oublié de dire qu'avec les paupiettes il y a des flageolets donc, ce soir,
MUSICORAMA en concert nocturne :rire:[Fin de citation]en dessert ananas tu auras de la musique hawaïenne:rire:

[Citation de Laboulangeandco]Ce midi:
Paupiettes de veau, pas celles de Paulette mais celles maison de Tic :rire:

Ce soir est un autre soir, on ne va pas se prendre la tête de si bonne heure :mdr:
[Fin de citation]***
J'ai oublié de dire qu'avec les paupiettes il y a des flageolets donc, ce soir,
MUSICORAMA en concert nocturne :rire:

Menu du jour :
-1/2 pamplemousse
- aiguillettes de poulet à la plancha avec ?
- Mimolette
- Abricots (probablement les derniers).

Ce midi:
Paupiettes de veau, pas celles de Paulette mais celles maison de Tic :rire:

Ce soir est un autre soir, on ne va pas se prendre la tête de si bonne heure :mdr:

Hummm ! excellente ta terrine Tiopier merci de nous avoir accueillis chez toi avec nos amis.

Recette du tiramisu de mon amie @Annmari publiée avec sa permission :

pour 4 personnes : 250 gr de Mascarpone - 30 biscuits à la cuillère - 30 gr de sucre vanillé - 2 œufs - 500 gr de fruits rouges surgelés - un petit verre de liqueur (prune, framboise ...) mélangé au jus des fruits rouges décongelés, si nécessaire rajouter du jus de fruits pour obtenir suffisamment de jus pour imbiber les biscuits.

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre vanillé. Faire blanchir puis ajouter 2 cuillères à soupe d'alcool et le Mascarpone.

Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et les mélanger délicatement avec la crème.

Faire tremper rapidement les biscuits et les disposer dans le fond d'un plat creux, verser une partie du mélange sur les biscuits, recouvrir de fruits rouges puis à nouveau de biscuits trempés, de mascarpone et de fruits et terminer par une couche du mélange mascarpone.

Recouvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur 24 h minimum.

J'y ai goûté, c'est un régal.

Plat du jour :
- radis
- carpaccio de boeuf
- frites
- Port-salut
- reine-Claude.
Bon appétit ...

Aujourd'hui c'est assiette à part :
- Reste du lapin au vin blanc et girolles d'hier pour Sage
- Petit pavé de saumon - Riz curcuma pour moi.
des radis en entrée
des fruits comme dessert
on ne va pas se plaindre, n'est-ce-pas ?