Ce midi, je vais me faire griller un pilon de poulet mais vraiment sans aucun goût. Je n'aime pas cuisiner pour moi toute seule. Je n'ai aucune idée.

@ Tiopier : c'est très bien quand tu ne sais pas quoi faire. Alors quand tu sais quoi faire, ça doit être quelque chose !

Un p'tit resto peut-être

Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation. :rire:

Heureusement que je suis devant l'ordi. plus de mails de notification ?! -

Tiopier tu es le seul à ne pas t'oublier :lol: -
Moi, biscottes beurrées puis rien, je n'ai pas faim !!!

ce midi je savais pas quoi fare donc
entrée chausson pate brisée a la fourme d alembert , salsifis (le reste)
petit couscous leger maison c du rapide

Moi toute seule :triste: se sera des pâtes bio aux légumes et du chocolat :na: -

ce soir reste de la palette a la diable du midi avec salsifis , yaourt

Nous avons beaucoup beaucoup de noix. J'en ai donné à mes cousins.
L'un d'eux a fait un gâteau, je vous donne la recette :

Gâteau fondant aux noix et caramel



Ingrédients :
Pour le gâteau fondant aux noix :

150 g de cerneaux de noix du Périgord
40 g de farine
3 œufs
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
2 cuillères à soupe d'Armagnac (j'ai remplacé par du rhum)
1 pincée de sel
Pour le caramel :

100 g de sucre en morceaux
30 g de beurre
50 g de crème liquide


Préchauffez le four à 200 °



Préparation du gâteau fondant aux noix :

Hachez finement les cerneaux de noix

Mêlez 75 g de sucre en poudre avec les cerneaux de noix du Périgord

Mêlez 75 g de sucre en poudre avec le beurre ramolli

Rajoutez le mélange cerneaux et sucre puis ajoutez les œufs un à un, le sel, la farine, l'armagnac (ou le rhum).

Beurrez et chemisez un moule à tarte à bord haut ou un moule à manqué de 22 cm de diamètre

Versez le mélange dans le moule

Enfournez environ 30 minutes

Le gâteau doit être légèrement doré et rester moelleux

Démoulez et laissez refroidir



Préparation du caramel :



Préparez les ingrédients

Faites un caramel avec le sucre et deux cuillères à soupe d'eau. Laissez cuire à feu doux sans remuer.

Lorsque le caramel est doré, incorporez le beurre en morceaux et la crème liquide

Mélangez jusqu'à obtenir un beau caramel lisse.

Ce midi, simple:
Canard confit, oreillons de pêche, frometon, dessert, café. :cligne:

[Citation de Laboulangeandco]Ce midi
poisson, ratatouille, riz Camarguais, Miamm et pas cher :rire:[Fin de citation]**************
Attention que Nono ne s'étrangle pas avec le riz et le mien déteste la ratatouille :na:

Pour moi : sandwiches terrine maison - sandwiche chèvre - poires du jardin de ma voisine - :lol:

Ce midi
poisson, ratatouille, riz Camarguais, Miamm et pas cher :rire:

Hummmm ! Tiopier toi tu ne te laisses pas abattre :na: -

hier petit extra
PIGEON a la cocotte. faire bin doré le pigeon et 1 oignon i gousse d ail revenu avec les lardons, arrosé et déglacer avec un petit vin blanc 1 feuille de laurier et ajouter les champignons....40 minutes de cuisson lente et finir avec les petits pois...
dessert une grenade ,délicieux

C'est vrai que seul l'envie de cuisiner n'est pas engageant !
J'essaie une recette de ravioles à la courge.
Je doute que mes hommes aiment !

On trouve sur le marché de plus en plus de sortes de potirons de toutes les couleurs. La recette de Gipsy m'a l'air simple et bonne. En ce moment, pas de cuisine. Sage est malade et sans appétit. Je suis obligée de finir les petits restes et j'ai horreur de ça. Mais comme j'ai horreur aussi de jeter la marchandise, je continue à vider le frigo.