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Votre menu !

huarsy - 8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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huarsy8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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pierrettte

24 octobre 2015 16:11

Tiens, tu ne te rappelles pas qu'il reste de la mortadelle italienne et de la viande des grisons ?

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sage

24 octobre 2015 15:54

[Citation de pierrettte]C'est vrai que j'essaie de perdre 2 k mais avec Sage ce n'est pas facile. Et demain, c'est Dimanche ! On va mettre les petits plats dans les grands. Bon, je ne vais pas me plaindre, pendant que je nettoie, il cuisine. [Fin de citation]Ben ce soir ça sera patates dans la cheminée voilà, et j'veux pas voir trainer de beurre ou de crème hein, tout au moins devant ton assiette.

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pierrettte

24 octobre 2015 15:51

C'est vrai que j'essaie de perdre 2 k mais avec Sage ce n'est pas facile. Et demain, c'est Dimanche ! On va mettre les petits plats dans les grands. Bon, je ne vais pas me plaindre, pendant que je nettoie, il cuisine.

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sage

24 octobre 2015 15:02

[Citation de sage]Ben ce midi nous avons refait des frites sans huile, elles doivent être bonnes la Pierrette en a mangé, et elle est cour de lignage.[Fin de citation]En fait elle n'est pas dans la cour, mais en cours :mdr:

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sage

24 octobre 2015 13:15

[Citation de mirepass]bonjour sage
je ne connaissais pas cette recette, pour une personne cela
est fort bien : je vais mettre à profit, merci, si vous en avez d'autre je suis preneuse et bon appétit bien qu'il ne soit encore que 10 h 30 [Fin de citation]Ben ce midi nous avons refait des frites sans huile, elles doivent être bonnes la Pierrette en a mangé, et elle est cour de lignage.

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Avatar mirepass

mirepass

23 octobre 2015 08:35

[Citation de sage]Coucou, ben maintenant on fait les frites au four, on les prépare comme vos vraies frites, on les met dans un sac en plastic, une cuillère d'huile ( olive pour un centriste ), on agite, on place dans un plat qui va au four, et c'est parti pour 30 mn, pas d'odeur, pas trop gras.
Sinon y a aussi la solution, avec une mandoline mandoliner la patate et 5 mn au micro-ondes.
Bon appétit.
Chef cuisinier personnel de Pierrette[Fin de citation]bonjour sage
je ne connaissais pas cette recette, pour une personne cela
est fort bien : je vais mettre à profit, merci, si vous en avez d'autre je suis preneuse et bon appétit bien qu'il ne soit encore que 10 h 30

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sage

23 octobre 2015 08:08

[Citation de huarsy]C'est vrai @pierrettte - cette question revient chaque jour ?

- un pied de porc (ils aiment, pas moi).
- des frites, salade (quelle corvée et l'odeur dans toute la maison)
- yaourt, pomme, noix.

Bon appétit.[Fin de citation]Coucou, ben maintenant on fait les frites au four, on les prépare comme vos vraies frites, on les met dans un sac en plastic, une cuillère d'huile ( olive pour un centriste ), on agite, on place dans un plat qui va au four, et c'est parti pour 30 mn, pas d'odeur, pas trop gras.
Sinon y a aussi la solution, avec une mandoline mandoliner la patate et 5 mn au micro-ondes.
Bon appétit.
Chef cuisinier personnel de Pierrette

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sage

23 octobre 2015 08:04

[Citation de pat59500]ça fait beaucoup tout ça.[Fin de citation]Pas pour une grand et dur travailleur.

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pierrettte

22 octobre 2015 18:53

Le Sage, il a bien profité aujourd'hui que j'étais très occupée. C'est vrai, on a fini presque tous les restes de ce midi car nous avions 2 invités. Eh oui, tout arrive, mon plus jeune fils avec son plus jeune fils.

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Spleen

22 octobre 2015 18:24

Ce soir ,ce menu je ne le dédierai à Personne : une assiettée de haricots rouges pimentés que je vais dévorer à grands coups de cuiller en bois . BOn appétit à tous ! C'était Lisa qui vous écrivait du fond de sa Normandie natale .

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Avatar pat59500

pat59500

22 octobre 2015 16:54

CE soir, salade, pâtes,mozarella et jambon peck et mangue.
Bon appétit.

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Avatar pat59500

pat59500

22 octobre 2015 16:50

[Citation de huarsy]C'est vrai @pierrettte - cette question revient chaque jour ?

- un pied de porc (ils aiment, pas moi).
- des frites, salade (quelle corvée et l'odeur dans toute la maison)
- yaourt, pomme, noix.

Bon appétit.[Fin de citation]IL Y a les frites au four.Ca sent rien et tu lui dis pas. J'ai essayé.

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Avatar pat59500

pat59500

22 octobre 2015 16:49

[Citation de sage]Ce soir ;
- reste de bouchées à la reine
- reste de poulet grillé, avé fagot de haricots verts, roestis,
- faisselle de fromage blanc sucré à la demande
- quelques friandises pour atténuer ma douleur ( mdr laquelle )
- et pis après à voir suivant les désirs et appétit.[Fin de citation]ça fait beaucoup tout ça.

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Avatar sage

sage

22 octobre 2015 15:54

Ce soir ;
- reste de bouchées à la reine
- reste de poulet grillé, avé fagot de haricots verts, roestis,
- faisselle de fromage blanc sucré à la demande
- quelques friandises pour atténuer ma douleur ( mdr laquelle )
- et pis après à voir suivant les désirs et appétit.

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Avatar huarsy

huarsy

21 octobre 2015 18:33

C'est vrai @pierrettte - cette question revient chaque jour ?

- un pied de porc (ils aiment, pas moi).
- des frites, salade (quelle corvée et l'odeur dans toute la maison)
- yaourt, pomme, noix.

Bon appétit.

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