Soupe chinoise et nems, à la demande de la plus petite !!!!....

Raclette maison avec les petits enfants,un régal.

Je vais essayer, merci...j'espere que ce n'est pas une blague !!!

Oui, un passage par le congélateur lui fera du bien. Bon appétit

Vu à la télé....je n'aurais jamais osé....cuire un poulet dans une poche (faite pour ça, bien entendu)....sur un lit de mousse (naturelle et fraîche, nettoyée, sans racines, je suppose (?)....avec des champignons.....si pas de cèpes, les beaux champignons de paris feront sans doute l'affaire....45 mn à 180.....mais tout dépend du poids du poulet....

Qui pourrait me dire ???....
J'adore les kakis....le 1er était bien mûr, un régal....mais le second est dur....je l'ai mis avec des pommes mais il a du mal à mûrir....y a t-il une astuce ????

Le stock de confitures est réconstitué.
Manque plus que la pastèque citron .

Hier, soupe de brocolis et foie de veau....et ce matin, au saut du lit, un Kaki merveilleusement blet !!!! Un regal plein de vitamines, avec des confitures tout juste sorties du chaudron....de la sorcière !!!! Figue et poires/citron....pas pu me retenir, j'ai goûté les deux..... 😱

Le tajine au poulet fermier d'hier ,pruneaux,abricots ,
amandes et pignons a séduit .

Quels gourmands sommes nous.
J'ai entamé la crême de marrons maison .

J'ai fait un poulet marine dans du citron....marinade toute simple, citron et herbes (thym laurier), une nuit au frais....egouté puis revenu dans de l'huile d'olive, puis avec la marinade.....

Tu me donnes des idées ,je m'en vais préparer une bonne tisane
avec du miel.
A midi au restau que j'ai découvert par hasard dans le Tarn:
Ceviche de thon avec une sauce ,crême fraîche ,concombre,
jus de citron et un chouia de coriandre .
Demi magret avec un gratin dauphinois
brownie chantilly . Un régal ce repas dans une grande salle
décorée vintage.

Super boisson chaude : une petite cuillère de miel, un peu de gingembre en poudre, le jus d'1/2 citron et de l'eau chaude.....à la place d'un thé.. .

Je vais essayer de faire un rizotto aux fruits de mer....un regal mangé en Italie ..

Dans les Cévennes ,toujours ,il y a peu,
j'ai mangé un super poulet de grains,
avec une poélée de cèpes ,coulemelles
et lactaires délicieux,le tout arrosé d'un
vin jaune du Jura ,ramené de Toulouse.
La tarte aux poires maison était excellente.
Mon vieux pote Philippe est un excellent
cuisinier .