J'ai vu un reportage sur l'élevage du panga... En élevage, il ne se reproduit pas seul, du coup on utilise de l'urine de femme enceinte pour la fécondation... Je n'en avais jamais goûté, mais ça ne m'a pas donné envie...

Sauf à cultiver soi-même son jardin comme Micromisas, à entretenir son clapier et sa basse-cour, labourer ses champs, pêcher ses maquereaux quand la mer le permet... je ne vois pas comment vivre en autarcie maintenant, afin de manger des produits sains, mais sans étiquette !
Qui a la solution ?

https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/securite-alimentaire/100-des-steaks-haches-contiendraient-des-matieres-fecales_104321

D'un autre côté...entre becqueter un poisson qui a bouffé de la merde avant d'arriver dans mon assiette ou du boeuf qui en contient encore,moi j'ai choisi ! 😁

.. ainsi c'est de "l'économie circulaire "!
"Allons à Messines pêcher la sardine...
Allons à Lorient pêcher le hareng ! "
Faux ..
Et puis la sardine , on l'attrape en été .
Quant au hareng, il sent fort !
Les poissons d'élevage comme le saumon, la truite, le griset, le bar, etc coûtent plus cher que les animaux sauvages devenus introuvables, même ici .. !
Qui mange encore du bison à la place de la vache( folle?)...,
Il faut s'habituer à manger du poisson sans tête, panné, congelé, formaté , aseptisé, et sans saveur, mais bon marché !

J’ajoute :

Concernant le poisson - chat et un autre.

Lu :
“
Malgré tout ne vous y fiez pas, contrairement aux idées reçues ce poisson affreux est absolument délicieux en brochettes, ses flancs ont le goût de l’anguille.

Pour pêcher le poisson chat, on utilise souvent un bouchon ou une pêche à fond avec un ver de terre en guise d’esche. Mais les pêcheurs de compétition ciblent parfois la pêche du poisson chat pour faire la différence lors des concours de pêche.“

Sans doute.

Quant au panga je ne l’aime pas trop.
Question de goûts.
Mais, comme on sait : les goûts et les couleurs.
..
Hormis la diversité.

Comme le poisson - chat du côté de Guenrouet.
De retour dans le coin , il y a dix ans, on ( = des pêcheurs, alors que je me baladais sur le chemin de hallage) m’a dit qu’il n’y avait plus que cela.
Il paraît que certains l’apprécient.
Nous, on n’en mangeait pas .
A tort ou à raison?

Quand j’étais jeune, je pêchais à la ligne, en l’Isac et sa canalisation.

Nous avions des brèmes ( beaucoup d’arêtes, mais de chair délicieuse) , des carpes , des brochets, des gardons , des goujons , des gardons, ..,et des anguilles qui nous “ bousillaient “ fil et amecon / sic”
, mais, au moins , la diversité, nécessaire, et à protéger encore et encore; à redevelopper .
Anguille: espèce en voie de disparition dans les marais de Redon , Rieux - Fégréac.

Belle et excellente.
Je l’ai pêchee “ à la fouine “ ( instrument dente’) dans les marais de ma mère .
Protégeons davantage notre environnement.
Nos enfants et nous s’en porteront mieux.

🤣🤣🤣🤣🤣

Coucou Maurice,
Personnellement, je n'ai jamais acheté ce poisson, mon poissonnier n'en vend pas et le déconseille. Il m'a toujours dit que le panga est rempli de radioactivité suite à l'explosion d'une centrale nucléaire survenue il y a longtemps et que le terrain reste toujours pollué. Durant des années, ce poisson a été interdit à la vente
et d'où son bas prix, raison justifiée. 🐟 🐟 🐟 🐟 😱

Allons voyons... du bon poisson plein d'oméga 3 pour rester en bonne santé 🤣

Les uns mangent les autres, les plus forts survivent, c'est la nature, rien ne s'y perd, tout se transforme et on dirait une organisation parfaite. C'est à peu près le seul argument qui puisse éventuellement encore tenir la route pour justifier la consommation de produits animaux. Mais si la chasse et l'élevage étaient et sont encore acceptables lorsque la survie est en jeu, il est grand temps à présent de s'adapter à un autre mode d'alimentation a fortiori depuis que la population dite humaine a proliféré. Bon il est certain qu'on a plus de mal à s'adapter à 70 ans qu'à 20 ans. Mais vu la famine qui s'annonce due au réchauffement climatique, nourrir 100 milliards d'animaux d'élevage avec des végétaux plutôt que de les manger directement serait juste stupide. Cependant la viande a toujours été signe de richesse et je pense qu'elle le restera. Des Bill Gates continueront à élever des troupeaux (pour lui-même bien sûr pas genetiquement modifié comme ceux qu'il veut envoyer en Afrique) sur leurs immenses propriétés pour que des Ribery puissent déguster des côtes de bœuf recouvertes de feuilles d'or.

Pour avoir une personne de ma famille qui a vu où séjournait le panga, soit dans les eaux usées des villes, je laisse votre imagination faire le reste, leur nourriture ne s'arrête pas aux croquettes....😂😂😂 bon appétit

La sardine est bien plus saine et bon marché. Ces pangas se nourrissent quasiment de leurs propres excrements. Ca devrait etre interdit à l' export !

quelle horreur l 'humain ne respecte pas tous nos animaux aquatique (et terriens) bravo à vous .En fait il faudrait que tous ces êtres vivants qu'on nomme animaux soient immangeable. En fait régression de l'humain :élevages intensifs ,abattoirs (tuerie) etc .....

Ça doit être un poisson "assez vilain" comme les poissons des profondeurs et on évite de la sorte d'effrayer le client !
Si ce panga est de la même famille que les poissons-chats, ça peut se comprendre.
Bonne journée !

Idem pour moi . À quoi ressemble le panga ? Gros comment ? Comme une carpe ou comme un veau de mer ?