Le marc de café, astuce anti-insectes

Vous le saviez probablement déjà mais dans votre jardin, le marc de café peut vous aider à tenir des insectes à distance en agissant comme un répulsif, notamment contre les escargots, les fourmis et les limaces.

Notez que le marc de café n’est pas très apprécié des chats non plus.

Si un chat rôde régulièrement dans votre jardin et que cela vous dérange, repoussez-le en mélangeant du marc de café à des pelures d’orange que vous déposerez le long de la limite de votre jardin. Attention toutefois si vous avez un chien, le café peut lui être néfaste.

S'il vous reste des pommes , des kiwis un peu mous.....
Faites en une compote ......ajouter un peu de jus de citron , la compote restera bien claire ..
Mixer ou non , rajouter ou non le sucre en fin de cuisson ...ou le miel, de même pour la cannelle ...
Si vs en avez bcp , la mettre brûlante ds un pot de confiture, mettre le couvercle et la retourner sur le couvercle ce qui permet une autostérilisation ... elle peut se garder à défaut de quelques mois au moins plusieurs semaines ..

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Connaissez vous le kéfir ?

Cette boisson lactée ou fruitée ...qui se fait à base d'un champignon ...

Le kéfir d’eau, aussi appelé kéfir de fruits, est une boisson fermentée douce et légère, remplie d’enzymes et de bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale. Délicatement effervescent, rafraîchissant et nutritif, ce petit « pop drink probiotique » est un véritable trésor pour la santé de tous. Il s’agit d’une des plus vieilles fermentations utilisée par l’homme…

Le kéfir se prépare à la maison en quelques minutes et est prêt pour la consommation en 24 à 48h. Il est très économique et, consommé régulièrement, constitue une excellente médecine préventive et curative.

Il existe deux types de culture de kéfir: le kéfir de lait et le kéfir d’eau. Ces deux cultures possèdent principalement les mêmes bienfaits, le kéfir d’eau (de fruits) qui se réalise simplement avec un peu de sucre, quelques fruits séchés et du citron
L'histoire du kéfir

Cette boisson semble venir du fond des âges d'une tradition vieille de plus de 2000 ans.
On dit que ce sont des bergers du Caucase qui, transportant à dos de chameaux leur lait dans des outres de peau, auraient découvert qu'il se formait, en cas de fermentation, une boisson effervescente. Lorsque l'on récupérait les grains se trouvant au fond de ces outres, on pouvait ainsi reproduire cette fermentation.

Le kéfir était aussi considéré comme le "secret" des tribus caucasiennes Ossète et Karrabiner, qui lui attribuaient des bienfaits nutritionnels et miraculeux. Ces tribus avaient réussi à bien garder le secret du reste du monde pendant plusieurs siècles. Selon la légende, le prophète Mahomet aurait offert les grains de kéfir aux membres des tribus du Caucase. Ceci expliquerait pourquoi les grains de kéfir sont quelquefois appelés les "grains du prophète".

Transmis de génération en génération, le secret était si bien gardé que lorsque la Russie chercha à se procurer des grains de kéfir, elle dû faire une véritable mission d'espionnage et de charme auprès d'un prince perse! Les grains furent finalement introduits en Russie au début du 20ème siècle, et la culture du kéfir se répandit ensuite rapidement en Europe de l'est puis, plus récemment, en Europe de l'ouest et en Amérique.

La tradition propage des histoires de vitalité surprenante au sujet du kéfir. Plusieurs y voient une corrélation avec la longévité particulièrement importante des habitants des régions montagneuses du Caucase où plusieurs vivaient plus de cent ans. Aujourd'hui, les microbiologistes commencent à confirmer ces légendes...avec l'aide de leurs microscopes!

La composition du kéfir

Les différentes boissons que l'on prépare proviennent de la fermentation de grains de kéfir dans un liquide: eau, lait, jus de fruits... Ces grains de couleur blanche sont presque translucides et de forme irrégulière, mesurant entre 3 et 8 mm. Rassemblés, on les compare souvent à un petit bouquet de chou-fleur. Ils sont composés de levures et de bactéries enrobées de polysaccharides nommées kefiran.

Selon leur provenance, les bactéries sont diverses, mais les plus courantes sont des : Lactobacillus brevis, Lactobacillus kéfir, Lactobacillys kéfiranofaciens, Lactococcus lactis, Leuconostoc spp. Les levures composant le kéfir sont des : Kéfir candida, Klervenomyces marxanius et Saccharomides cerevisiae.

Les interactions entre les différents éléments qui composent le kéfir sont complexes et ne sont pas encore totalement comprises par les microbiologistes qui s'y intéressent. Cependant, tous reconnaissent l'évident pouvoir probiotique du kéfir ainsi que ses multiples bienfaits sur la santé.

Les vertues du kéfir

Régulateur du système digestif:

Facilite la digestion et le transite intestinal;
Nettoie et détoxifie les intestins;
Réduit les flatulences et les ballonnements;
Apport de bactéries et levures bénéfiques à la flore intestinale, améliorant la santé du système digestif.
Super-aliment:

Riche en vitamines, minéraux, acides aminés et enzymes;
La fermentation rend ces nutriments très bio-disponibles;
Il réduit les envies de sucre et de "malbouffe"
Il augmente l'énergie vitale.
Contribue à l'homéostasie du corps:

Soutient le système immunitaire;
Système immunitaire fort + système digestif en santé = support d'auto-
guérison naturelle du corps humain.

Tranquillise le système nerveux:

Bénéfique pour ceux qui souffrent de dépression, TDA (Trouble de déficit d'attention), hyperactivité, stress, insomnie...
Détoxifie le foie:

Permet un meilleur métabolisme des toxines;
Rend la peau claire, réduit l'acné et l'eczéma;
Aide à batir des os forts et réduit les douleurs articulaires;
Peut améliorer la vision.
Rebalance le système endocrinien:

Nettoie les glandes (surrénales, thyroïde, pituitaire et glandes sexuelles);
Aide à la régularité des règles féminines;
Renverse les ménopauses hâtives.
= Puisque le kéfir balance tout l'écosystème interne, il contribue directement à une santé optimale et à la longévité.

Il y a longtemps déjà , j'avais ce fameux champignon...maintenant j'aimerais le retrouver ...

Amis jardiniers,

Si vous ne l'avez pas encore fait ...c'est le moment de faire le purin d'ortie...
Ds un grand pot ou bac rempli d'eau de pluie ou non , mettre une grande brassée d'orties sans graines.... et de consoude si vs en avez.....laisser macérer une quinz de jours ...(à l'écart de la maison ) l'odeur n'est pas des plus parfumé..:mdr:
Filtrer à votre convenance ...perso. je n'enlève que les plus grosses tiges et ce qui flotte en surface...

Diluer le produit 1 l pour 10l d'eau ...

Ds un premier temps c'est un insecticide naturel ..par la suite c'est un engrais naturel ...surtout pour tomates, poivrons, aubergines ..

Le purin d'ortie est surtout utilisé pour fertiliser et stimuler la vie du sol. Il apporte de l'azote, mais il est aussi riche en minéraux (fer, potassium, magnesium ...) et en oligo-éléments.

Son utilisation va permettre de stimuler la croissance et améliorer la fonction chlorophyllienne des plantes . L'azote leur est surtout nécessaire durant la phase de croissance : il va favoriser le développement des tiges et des feuilles.

Il va également augmenter l'activité microbienne dans le sol en apportant diverses bactéries, enzymes et micro-organismes. Cette faune va ensuite accélérer et faciliter la mise à disposition des éléments nutritifs du sol aux plantes.

En pulvérisation sur le feuillage il va stimuler les défenses des plantes et les aider à se préparer aux futurs agressions de ravageurs et de maladies.

Du miel pour le visage..

Avec ses propriétés nettoyantes et hydratantes, le miel est idéal pour la beauté de votre peau. Massez votre visage avec du miel et rincez à l’eau tiède. Vous verrez, le résultat est spectaculaire !

On peut tjrs essayer ...

Si vos serviettes de toilettes et de bains sont devenues rêches...
Les laver 1 X uniquement au vinaigre blanc ..11/2 verre par chargement à 60° pour enlever ts résidus de lessive ..
Puis 1 seconde X avec des cristaux de soude 1 càs pour enlever les traces de gras qui peuvent être incrustées ...à 40° minimum.

Même cake ... en supprimant les lardons ...ajouter 100 g de saumon frais , ou fumé ou les 2 ...

Cake apéro facile

2 oeufs, 180 g de farine, 1/2 yaourt, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre de lait, 50 gs de gruyère râpé, qques lardons coupés menus 1petite boîte de petits pois et carottes , 1p de levure chimique, sel et poivre
Battre les blancs d'oeufs en neige...
mélanger ts les ingrédients les petits pois à la fin , puis les oeufs en neige.. cuire à 180° pendant 50' env.

Aneth ou fenouil batard..
L’aneth est délicieuse avec son goût d’anis légèrement prononcé et accompagne parfaitement sauces, marinades et poissons.

La culture est facile et l’entretien limité pour une récolte durant tout l’été.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Anethum graveolens
Famille : Apiacées
Type : Plante aromatique, annuelle

Hauteur : 50 à 60 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire, plutôt léger

Floraison : Juillet à septembre
Récolte : Juin à septembre

L’aneth est une plante facile et peu exigeante qui vous permettra de récolter ses délicieuses feuilles jusque tard dans l’année.

L’aneth aime le soleil et les situations plutôt abritées du vent. Elle aime les sols légers et bien drainés, si votre terre est trop compacte, n’hésitez pas à l’alléger avec du sable et du terreau. Enrichissez votre sol à la plantation avec du compost ou un amendement à base de fumier et algues.
Placez-la de sorte qu’elle ne fasse pas trop d’ombre aux autres plantes


L'aneth possède des feuilles vert bleutées, finement divisées, semblables à celles du fenouil. Ce sont ses petites fleurs jaunes qui produisent en fin de saison des graines aromatiques de couleur brun clair.
Son arôme délicat anisé, mélange de fenouil sauvage et de menthe, permet d'aromatiser les salades, les soupes, les légumes, les poissons et les crustacés, mais aussi les fromages frais.
Dans les pays anglo-saxons, les graines parfument les cornichons au vinaigre. On peut aussi les mélanger à la fleur de sel. Enfin, les graines de l'aneth peuvent être utilisées pour aromatiser les liqueurs ou les confitures.
Les feuilles séchées de l'aneth parfument vos plats l'hiver

L'aneth est une plante championne des propriétés médicinales. Feuilles et graines, en plus d'être comestibles et de parfumer agréablement les plats, peuvent soulager de nombreux maux quotidiens. Ainsi, de vieux recueils d'herboristes mettent en avant son efficacité sur le hoquet. On lui reconnaît également des vertus digestives et stimulantes : mâcher ses graines après un repas, c'est s'assurer d'une bonne digestion. Elles agissent donc efficacement sur le fonctionnement intestinal et leur goût, subtilement anisé et tellement frais, laisse une haleine fraîche.

En infusion, l'aneth est aussi reconnu pour avoir une action antispasmodique. Il est bon pour stimuler l'appétit et les fonctions d'élimination, notamment grâce à la grande quantité de potassium qu'il contient, à l'effet diurétique.

Enfin, l'huile essentielle d'aneth est, quant à elle, davantage utilisée pour ses propriétés sédatives. Cette plante est en effet un formidable calmant naturel, c'est d'ailleurs de là que lui vient son nom anglo-saxon dill, tiré du norvégien dilla qui signifie bercer.

Il se cultive également ds un pot assez profond , sur votre balcon ..

C'est un voisin très regardant , attention où tu laves ton verre de pastis :cligne:
Le désherbage, je le fais parceque je n'ai pas le choix ...je déteste les herbes folles...et la faux est trop lourde pour moi ...les tondeuses ne sont pas assez précises...mon voisin est contre le désherbage , il a des barbes partout ...c'est tellement entretenu , qu'un jour , on m'a demandé si leur maison est à vendre :mdr:
On ns impose tellement de choses ...plus d'anti germes pdt pour les particuliers ..mais les prof. ont le droit de ns tuer ...pas de ceci , pas de cela ...mais ceux qui font les lois ...ne respectent rien et ni personne...fait ce que je te dis mais pas ce que je fais ...

Ne jetez pas ts les bocaux d'asperges...garder le bocal moyen et très haut ...il vous permettra d'avoir tjrs de la vinaigrette disponible ...mettez y votre mélange vinaigre, huile, moutarde, sel et poivre...secouer ..c'est prêt..
Dans votre saladier , il suffit de rajouter , échalote, herbes pour salade si vs en mettez ..et rajouter la vinaigrette prête sans avoir oublier de la secouer évidement .

Fred, .....garde la gentiment :cligne: mon époux disait en parlant de moi ...." j'aurai pu trouver mieux mais certainement pire " je l'ai pris comme un compliment :mdr:

Surtout Cie, ..t'as vu juste ...mais le travail.... quel travail, je ne vois rien :mdr:

Le désherbant est sur la sellette ...notre Ministre de l'envir. S.R veut l'interdire en France du moins en vente libre ... ...a t-elle seulement désherbé le moindre brin d'herbe ? si je pouvais m'en passer je le ferai volontiers... des désherbants naturels... lesquels ? le sel, le vinaigre , font plus de ravages que le désherbant puisqu'ils dénaturent les sols, et en plus, tuent tt la faune du sol, le désherbant au gaz ? ...et les vapeurs ? super pour l'homme et l'atmosphère..:malin:
J'embauche celles ou ceux qui veulent passer des journées à désherber avec serfouette aussi sous le cagnard ....:fache:

Ah ! tu voudrais te débarrasser de ta bien aimée :ahuri: :mdr: