C'était ..hier

1946 : Première parution du journal "Tintin"

IL Y A 73 ANS NAISSAIT LE 26 SEPTEMBRE 1946 LE JOURNAL DES 7 À 77 ANS !

C’est effectivement le 26 septembre 1946 que l’hebdomadaire Tintin voyait le jour en Belgique, L’apparition dans l’Immédiat après-guerre de ce nouveau venu sur la scène des périodiques pour la jeunesse constitua un véritable tournant dans l’histoire de la presse BD.

En très peu de temps, le journal Tintin allait se hisser aux premières places en France comme en Belgique.

On se presse devant la boutique « Au petit Constructeur » pour le découvrir
Au début, ce sont trois jeunes entrepreneurs belges, aussi dynamiques que déterminés, qui créent une petite structure d’édition, baptisée Yes et établie rue du Lombard à Bruxelles. André Sinave, Albert Debaty et Raymond Leblanc. Ils publient deux types d’ouvrages: les uns sont consacrés à la littérature sentimentale, sous le titre de Cœur, les autres s’intéressent à l’actualité cinématographique, sous le label Ciné-Sélection. Leurs productions deviennent rapidement très populaires.

Aussi, quand vient l’idée de créer un journal autour du personnage de Tintin (que Leblanc, qui fut un jeune lecteur du Petit Vingtième, admire depuis toujours),Raymond Leblanc et ses deux associés entrent en contact avec Hergé.

Au départ Hergé est flatté par l’intérêt qu’on lui manifeste, il reste cependant assez sceptique quant à la réussite de cette entreprise. Leblanc parvient néanmoins à convaincre Hergé : en cette fin de période noire, la jeunesse éprouve une énorme soif d’évasion et de distraction. La littérature et le cinéma sont là pour l’étancher.

Le contenu éditorial du Journal Tintin, la qualité de son impression, la renommée de ses dessinateurs et de ses scénaristes allaient le rendre incontournable et permettre à ses concepteurs d’envisager une diffusion dans d’autres pays européens, mais aussi aux quatre coins de la planète.

Il constituera un formidable tremplin pour de très nombreux dessinateurs qui deviendront par la suite des géants de la bande dessinée: Edgar P. Jacobs, Bob De Moor, Jacques Martin, Willy Vandersteen, Tibet, Jean Graton, Raymond Macherot, Uderzo, François Craenhals ou encore des créateurs comme Hermann, Dany, William Vance, Eddy Paape et Dupa.

Des talents multiples au service d’un organe de presse qui au départ s’était fixé comme objectifs principaux de divertir les jeunes sans négliger les aspects moraux et éducatifs et de faire de Tintin un hebdomadaire amusant sans être vulgaire, instructif et éducatif sans être ennuyeux.

Chacun apportera au Journal sa propre histoire dessinée, mais illustrera aussi les pages rédactionnelles, et se chargera, à tour de rôle, de la réalisation des couvertures. L’objectif est de sortir le premier numéro pour la rentrée scolaire 1946, soit le 19 septembre. Finalement, la date de parution du premier numéro du journal Tintin sera fixée au 26 septembre 1946. Le journal sera tiré à 40 000 exemplaires. Tintin ayant été également popularisé par le quotidien HetLaatsteNleuws, 20 000 exemplaires en néerlandais seront diffusés en Flandre. L’hebdomadaire comptera 12 pages au prix de 3,50 francs belges.

Les milliers d’exemplaires mis en vente s’arrachent en quelques heures. La campagne de publicité a porté ses fruits au-delà de toute espérance, et trois jours plus tard, il ne reste plus aucun journal disponible. Dès le deuxième numéro, le courrier des lecteurs déclenche une véritable avalanche de lettres à la rédaction de Tintin. Pour développer l’interactivité entre lui et ses lecteurs, le Journal annonce la création prochaine d’un Club Tintin. Dès le mois d’octobre, l’éditeur décide d’augmenter le tirage, et c’est 80 000 exemplaires qui sortent de presse chaque semaine.

Pour éviter les fringales, renoncez au sucre le matin

Manger des aliments sucrés le matin contribue aux fringales quelques heures plus tard .
Pour limiter les fringales et donc le grignotage, le docteur Jimmy Mohamed, consultant santé d'Europe 1, conseille de manger moins sucré le matin afin d'éviter un pic de glycémie souvent suivi… d'une hypoglycémie, quelques heures plus tard.

Pourquoi a-t-on parfois faim seulement quelques heures après un repas riche, censé nous permettre de tenir jusqu'au suivant ? La réponse se trouve dans notre assiette, selon le docteur Jimmy Mohamed, consultant santé d'Europe 1. Pour limiter les fringales - et donc le grignotage -, le médecin préconise de réduire le sucre, notamment au petit-déjeuner. Explications.

Lorsqu'on est en hypoglycémie, on a faim .
Selon une étude menée pendant deux semaines sur 1.000 personnes, chez qui on a surveillé la glycémie - c'est-à-dire le taux de sucre -, la source des fringales est effet liée aux habitudes alimentaires. Certains sujets présentaient dans un premier temps un pic de glycémie important, qui correspond au fait d'avoir mangé… Puis, quelques heures après, une hypoglycémie, donc une baisse du taux de sucre. Or, lorsque l'on est en hypoglycémie, on a faim.

Et en analysant les repas de ces personnes qui ont faim vers 10 ou 11 heures, les scientifiques ont constaté qu'il s'agissait de sujets ayant mangé trop de sucre, notamment au petit-déjeuner. Un excès dont le lien avec l'hypoglycémie peut sembler contre-intuitif, mais qui trouve ses explications à nos origines.

Des mécanismes hérités de nos ancêtres .

Nos ancêtre les chasseurs-cueilleurs mangeaient en effet très peu sucré : pas de muffins, ni de croissants, ni de chocolat. Et nos organismes ont gardé ce mode de fonctionnement, sans s'adapter à l'industrialisation. Lorsque quelqu'un prend un petit-déjeuner trop sucré, le corps va donc recevoir une quantité importante de sucre, qu'il va vouloir stocker sous forme de graisse, pour le réutiliser en cas de famine.

Pour mettre en place ce mécanisme de défense, l'organisme va utiliser de l'insuline. C'est cette hormone qui va créer l'hypoglycémie et donner faim. C'est pour cela qu'il faut mieux vaut privilégier un petit-déjeuner "à l'anglaise" le matin, avec des œufs, du fromage ou de l'avocat plutôt que des tartines avec de la confiture ou des céréales. Bref, mieux vaut manger des aliments présentant un index glycémique bas pour éviter d'avoir faim à 11 heures.

#######################

Depuis que je mange salé au petit-déjeuner, plus de coup de pompe .

Ça parfume bien . Vivement, les petits plats d'hiver 😀

👍 Indispensables dans certains plats.. 😊

Les Feuilles de Laurier sont un aromate très couramment utilisé en cuisine, afin de parfumer les plats. Véritable trésor de la gastronomie provençale, sa réputation culinaire n'est plus à faire. Mais saviez-vous que le Laurier fait également partie des plantes médicinales et que ses vertus sont utilisées depuis l'Antiquité ?

Les feuilles de Laurier, qu'est-ce que c'est ?

Le Laurier (Laurus nobilis) est un arbuste persistant et vivace, de la famille des Lauracées. On lui donne également les noms de Laurier-sauce, Laurier-Noble, Laurier vrai ou encore Laurier-Franc. Les feuilles du Laurier sont de couleur vert foncé, brillantes, épaisses, à bord ondulé et sont très odorantes. Au printemps, le Laurier se pare de petites fleurs jaunes et de baies noires.

Originaire d'Europe méridionale (bassin méditerranéen) et d'Asie mineure, il n'existe qu'une seule variété de Laurier-sauce. Il ne faut surtout pas le confondre avec le Laurier rose ou le Laurier cerise, deux arbustes ornementaux, dont les feuilles sont particulièrement toxiques et donc, non comestibles.

Comment utiliser les feuilles de Laurier, fraîches ou sèches ?

En cuisine, les feuilles de Laurier peuvent être utilisées fraîches ou sèches. Cependant, les feuilles fraîches donneront plus d'arôme que les feuilles séchées. Mais faut-il encore avoir l'occasion de cueillir des feuilles fraîches dès qu'on en a le besoin ! Si vous n'avez pas de Laurier à porter de main, les feuilles séchées restent une très bonne alternative. Elles seront d'ailleurs idéales pour vos tisanes !

Pour obtenir des feuilles de Laurier sèches, vous avez la possibilité de récolter des feuilles de Laurier fraîches, puis de les faire sécher pour votre petite réserve personnelle ou vous pouvez également les acheter dans n'importe quel magasin alimentaire.

Attention, les feuilles de Laurier séchées se conservent plus longtemps que les feuilles fraîches, mais doivent tout de même se consommer assez rapidement si vous souhaitez conserver la puissance de leur arôme. En effet, la feuille sèche, surtout exposée à la lumière, perdra petit à petit son arôme, jusqu'à ne plus en avoir du tout.

Pour préserver l'arôme de vos feuilles de Laurier sèches plus longtemps, stockez-les dans un récipient à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Quand cueillir les feuilles de Laurier ?
Les feuilles du Laurier-sauce peuvent se cueillir et se consommer toute l'année.

Cependant, il est conseillé d'éviter de les cueillir pendant la période de floraison, car les feuilles du Laurier sont plus amères.

À ne surtout pas confondre avec le Laurier rose !

Comme expliqué plus haut, il n'existe qu'une seule variété de Laurier-sauce (Laurus nobilis L). Ce dernier possède des feuilles de couleur vert foncé brillant, des fleurs jaunes et des baies noires. Le laurier est également le seul à posséder des feuilles aromatiques, à l'odeur caractéristique.

Le Laurier rose (Nerium oleander) est un arbuste ou petit arbre du genre Nerium, de la famille des Apocynacées. Il possède des feuilles de couleur vert clair et des fleurs roses.

Le Laurier cerise (Prunus laurocerasus) est un arbuste de la famille des Rosacées. Il n'a rien à voir avec le genre Laurus, c'est un cerisier. Il possède des feuilles vertes claires et ses fleurs de couleur blanche sont regroupées en grappes.

Les feuilles de ces deux arbustes sont très toxiques, voire mortelles pour l'Homme, ainsi que pour les animaux. Le Laurier rose et le Laurier cerise sont uniquement utilisés en ornement. Rapprochez-vous d'un professionnel si vous avez la moindre hésitation.

Comment faire sécher les feuilles de Laurier ?


Vous avez la possibilité de cueillir des feuilles fraîches de Laurier et vous souhaitez les faire sécher ? Rien de plus simple ! Cueillez les feuilles (pas les branches, ni les fleurs ou les baies) et laissez-les sécher à l'air libre.

Ne mettez les feuilles de Laurier en bocal, qu'une fois qu'elles sont parfaitement sèches.

Peut-on manger les feuilles de Laurier ? Sont-elles toxiques ?
La feuille de Laurier-sauce n'est pas toxique. Elle fait d'ailleurs partie des herbes provençales, associée au Thym et au Romarin en bouquet garni.

Cependant, la feuille sert généralement qu'à aromatiser les plats, mais est retirée et non consommée. En effet, les feuilles de Laurier sont coriaces et ne s'ingèrent pas.

Utilisation du Laurier dans la cuisine
Le Laurier-sauce peut servir à aromatiser tout un tas de plats. Il est excellent dans les ragoûts, les soupes, les sauces, les marinades, les ratatouilles, les pot-au-feu, les daubes, les bouillons, les farces, les pâtés, les terrines, les viandes, le poisson, les boissons ou encore le vin ! La saveur qu'il donne aux plats est généralement appréciée par tous.

On le retrouve un peu partout dans la cuisine provençale, avec les autres herbes provençales, comme le Thym, le Romarin, la Sariette, la Sauge, l'Origan, le Basilic, le Serpolet ou encore le Fenouil.

Ajoutez et laissez infuser 1 à 3 feuilles de Laurier dans les eaux de cuisson, les sauces ou les marinades, ou encore déposez votre viande ou votre poisson sur un lit de feuilles de Laurier. N'oubliez pas d'enlever les feuilles avant de servir le plat.

Les feuilles de Laurier contiennent de nombreux nutriments, notamment des sels minéraux et des vitamines du groupe B.

Le Laurier est une plante aromatique et médicinale, employée depuis des siècles pour ses vertus. Même si l'on peut bénéficier de certaines de ses propriétés en l'incorporant dans nos plats, c'est surtout en infusion et en huile essentielle que nous allons pouvoir profiter de tous ses bienfaits.

Le Laurier préserve la fonction diestive.

Il permet d'accroître la résistance physiologique de l'organisme en cas de conditions environnementales sévères.

Riche en antioxydants, le Laurier contribue à protéger les cellules des radicaux libres, engendrés par le stress oxydatif lié à un environnement pollué, à la consommation d'alcool, à l'exposition aux UV ou encore au stress.

Les feuilles de Laurier contribuent également à la fluidité physiologique du sang et ses huiles volatiles contribuent à la destruction des microorganismes.

Les feuilles de Laurier contiennent de l'huile essentielle. On la retrouve sous le nom d'huile essentielle de Laurier Noble. Cette dernière possède toutes les propriétés des feuilles en infusion, mais de manière multipliée et concentrée. L'huile essentielle de Laurier noble possède également ses propres vertus. Elle peut également intervenir dans les soins de la peau, des cheveux et des ongles.

Pour profiter de ses vertus, on peut mettre quelques gouttes d'huile essentielle de Laurier dans le bain ou encore un bain de pieds bien chaud, en la mélangeant préalablement dans un gel de bain neutre ou encore des Sels de la mer Morte".

Attention, l'huile essentielle de Laurier est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, ainsi qu'aux enfants de moins de 6 ans.

C'était .. hier

1493 : Christophe Colomb part pour une deuxième expédition. Il emmène cette fois 17 navires et 1500 hommes. C'est le début de la conquête et de la colonisation du Nouveau Monde. Il découvrira Porto Rico, les îles Vierges, la Guadeloupe et la Jamaïque.

1988 : Marc Batard bat le record de l'ascension de l'Everest (8848 m) sans oxygène en 22 h 30.

Le saviez vous

LA LÉGENDE DE L'OEIL DE SAINTE LUCIE

La croyance autour de l'oeil de sainte lucie a différentes origines. S'y retrouver devient donc compliqué. Afin de vous aider, nous vous présentons ici les plus connues ainsi que leur signification.

L'histoire de Sainte Lucie racontée par l'église

En l'an 300 après Jésus Christ, à Catane en Sicile, arrive depuis Syracuse une jeune fille. C'est Lucie qui accompagne sa maman gravement malade d'un « flux de sang » incurable.
Elles viennent prier à la guérison sur la tombe de Sainte Agathe (martyre en 254).

Le rêve de Lucie
Par la suite, Lucie fait un rêve. C'est Sainte Agathe qui lui annonce la guérison de sa maman. Elle lui prédit aussi qu'elle sera une sainte vénérée à Syracuse. Lucie promet alors à Sainte Agathe une future virginité. De retour à Syracuse, Lucie se comporte en ultra chrétienne et se défait de tous ses biens.Toute entière tournée vers la prière, elle réalisa bon nombre de miracles. En réponse à cette dévotion, la Sainte Vierge ramassa deux opercules du Turbo Rugosa lui rendit la vue et lui donna des yeux plus beaux et plus lumineux ("Ochji belli e lucenti"). Son fiancé n'apprécie pas que tous les biens soient dilapidés (ni la virginité faut-il croire), il la dénonce comme chrétienne. Et à l'époque, 300 après JC, la chrétienté n'était pas religion d'état. Lucie est alors suppliciée : tirée par des cordes attachées à ses pieds, puis couverte de poix et résines que l'on enflamme, et enfin transpercée au cou par l'épée.

L'oeil de sainte Lucie et la légende populaire
Une autre version non relayée par l'église dit qu'en signe d'amour pour son fiancé qui l'avait répudié parce que chrétienne, Sainte Lucie se serait arraché les yeux et les lui aurait offerts sur un plateau. Une figurine sculptée représente cette scène. C'est cette dernière version où il est question d'yeux, associée à l'étymologie du prénom Lucie pour la lumière ( lux en latin, luz en espagnol ), qui se perpétue et confère à l'opercule du Biou qui a une forme d'oeil, des vertus extraordinaires.

Un oeil protecteur
Lorsqu'on a goûté à la possession de l'oeil de Sainte Lucie, il est difficile voire impossible de s'en trouver privé. Et ceci est d’autant plus vrai que cet opercule porte-bonheur est censé favoriser la prospérité. C'est ainsi que le pratiquent les pêcheurs à Marseille : partout où il y a de l'argent, on verra un oeil de Sainte Lucie. Autre vertu, en Corse cette fois ci, il est censé vous protéger du Mauvais oeil c’est pour cela que depuis ces siècles il est porté un peu partout en Méditerranée en bague, en bracelet, en collier, en boucles d’oreilles,ou en pendentif serti en bijoux autour du cou.

L’œil de sainte Lucie et la Corse.
Censé protéger contre le mauvais sort, en Corse cet opercule est régulièrement travaillé. Des matières nobles comme l’or, l’argent et le corail rouge de Bonifacio s'associent parfaitement à l'oeil pour en faire un bijou. Vous pourrez donc vous en procurer dans de nombreuses bijouteries de l’ile. Il se présente sous forme de bague, bracelet, pendentif, boucles d’oreilles ou même collier. Vous pourrez ainsi vous éviter des journées entières à chercher sans espoir sur les rivages de l'ile de beauté ce petit coquillage porte-bonheur.

https://images.app.goo.gl/r2M9XFG4YMAJjbY2A
https://images.app.goo.gl/goUoPRutQkZWnBwy6

Bollywood est le nom donné à l'industrie du cinéma musical indien basée à Bombay, dont les films sont réalisés en hindi. Elle est l'industrie régionale la plus importante du cinéma indien en nombre de films réalisés. Ceux-ci, diffusés dans la majeure partie de l'Inde, s'exportent dans le monde entier, notamment en Asie du Sud-Est, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

Bollywood entre en concurrence avec le cinéma américain et forge en langue anglaise un mot-valise composé de l'initiale B de « Bombay » ajoutée à « Hollywood ». En anglais, « bollywood » désigne également plusieurs espèces d'arbres de la famille des lauracées. En Occident, « Bollywood » est souvent utilisé pour désigner le cinéma indien en général.

Le genre cinématographique de Bollywood se caractérise généralement par la présence de plusieurs séquences chantées et dansées, sur fond de comédies musicales.

En Inde, le cinéma est bien plus qu'un art ou une industrie, c'est une culture, un art de vivre et il fait partie intégrante de la vie de nombreux Indiens, qui s'identifient aux acteurs (« héros ») et aux valeurs qu'ils diffusent. « C'est comme se brosser les dents », aurait déclaré l'acteur et producteur Shahrukh Khan, soulignant son côté incontournable.

C'était .. hier

1846 : L'astronome allemand, Johan Galle, découvre la huitième planète du système solaire. Le français Urbain Le Verrier avait quelques temps plus tôt déterminé mathématiquement la position de la planète à partir des irrégularités de l'orbite d'Uranus. Transmis à Johan Galle, ce calcul a orienté le télescope de ce dernier en lui donnant une zone précise dans laquelle observer. Pendant la même période, l'Anglais John Adams avait aussi mathématiquement déterminé la position de Neptune sans jamais être en contact avec Le Verrier. Cette découverte simultanée annonce l'avènement de la mécanique céleste.

1993 : Alain Prost, pilote de Formule 1 annonce son retrait de la compétition pour la fin de la saison. Il partira avec un quatrième titre en poche !

2004 : Décès de la romancière Françoise Sagan, de son vrai nom Françoise Quoirez, à l'âge de 69 ans

C'était .. hier

1848 : Début de la production du premier chewing gum.

1937 : Le premier roman fantastique de John Ronald Reuel Tolkien, "Bilbo the Hobbit", paraît en Angleterre. Inspiré des légendes celtiques du nord-ouest de l'Europe, l'épopée de Bilbo Baggins et du mage Gris Gandalf est un véritable succès. Tolkien commence alors rédiger la trilogie "Le Seigneur des Anneaux" qu'il mettra quinze ans à écrire. On retrouve dans cette oeuvre le descendant de Bilbo, Frodon.

1939 : Le père de la psychanalyse n'est plus. Sigmund Freud est mort à l'âge de 80 ans hillipines Ferdinand Marcos déclare la loi martiale.

1970 : Décès de Bourvil en 1970 et Sigmund Freud en 1939

Le chewing-gum , gomme à mâcher, pâte à mâcher, chique, chiclette ou gomme (en Amérique du Nord) est une gomme à laquelle sont ajoutés des arômes et parfums alimentaires. Elle est destinée à être mâchée et non avalée.

C'est Thomas Adams qui, en mélangeant du chiclé (latex issu du sapotillier) avec de la résine et du sirop, fabrique puis commercialise en 1872 les premiers chewing-gums.

Préhistoire

Dès la Préhistoire, les hommes mâchaient de la sève de conifères : des empreintes dentaires ont été laissées sur des résines dont les polyphénols devaient servir d'antiseptique . Des traces de pâte à mâcher à base de sève de bouleau datant d'il y a plus de 6 500 ans ont été découvertes en 1997 en Suède. Il y a plus de 5 000 ans, les Mayas, au Mexique, mastiquaient de la sève de sapotillier. La sève de cet arbre originaire du Yucatan est un latex appelé chiclé ( « tchiclé »). Les Égyptiens — du temps des pharaons — utilisent un masticatoire à base de résine de lentisque pour fabriquer de la gomme à mâcher. Les Grecs utilisaient quant à eux le pistachier lentisque.

Moyen Âge
Les Asiatiques mâchaient le bétel (pratique toujours actuelle en Inde avec la noix d'arec), les Amérindiens des Andes chiquaient les noix du kolatier et ceux d'Amazonie chiquaient des boulettes de tabac. Les Européens adoptèrent cette habitude à la suite de l'importation de cette plante en France, en 1560.

Invention du chewing-gum moderne

Le chewing-gum moderne naît en Amérique du Nord : en 1869, Antonio López de Santa Anna, général mexicain, est chassé de son pays par la révolution. Il arrive à New York avec son « Trésor de Mexico » : 250 kg de sève séchée de sapotillier pour en faire un substitut au caoutchouc. Il charge Thomas Adams de négocier le chiclé qui, finalement, s’avère impropre à l'usage envisagé ; mais Adams conserve le stock, et le revend en pharmacie à un coût inférieur à la paraffine. C’est le début du succès. D’autres pionniers tentent d’améliorer le produit mexicain : William J. Whit ajoute du sirop de glucose dans son « Yucatan Chewing Gum ». William Semple, dentiste de l’Ohio, obtient le premier brevet d’invention du chewing-gum moderne en dissolvant du naphte et de l’alcool, et en y ajoutant une petite dose de réglisse pour lui donner un goût agréable[5]. William Wrigley Jr., quant à lui, se charge de lancer le produit sur tout le sous-continent nord-américain, grâce à de grandes campagnes de publicité à la fin du xixe siècle.

Chewing-gum contemporain

Le chewing-gum est popularisé en Europe par les Américains à la fin de la Première Guerre mondiale. La Croix-Rouge américaine expédie 4,5 millions de chewing-gum en France en 1918 pour les troupes américaines. À la suite de cette introduction, des sociétés françaises, belges, britanniques et italiennes passent des commandes massives aux États-Unis pour commercialiser le chewing-gum en Europe. Dès le début des années 1920, des compagnies européennes se lancent dans la fabrication de chewing-gum.

En France, c'est avec l'arrivée des G.I. en 1944, à l'occasion du Débarquement, que le chewing-gum est vraiment popularisé[8]. L'un de ces soldats, Courtland E. Parfet, décide de revenir en France en 1952, pour y lancer la marque Hollywood, un chewing-gum à la chlorophylle entièrement fabriqué en France (la première usine est installée à Montreuil).

Dans différents marchés, le chewing-gum a été associé à la collection de petites vignettes (les marques Globo, dès l'entre-deux-guerres, Malabar ou Bazooka par exemple) ou des tatouages temporaires. Depuis les années 1870, plusieurs artistes l'ont utilisé dans leurs créations. À l'origine, et dans des marchés haut de gamme comme au Japon, le chewing-gum est à base de chiclé et de gélatine.

Période de déclin

La popularité du chewing-gum diminue au début du 21e siècle . Perçu comme un problème pour l'environnement et pour la santé, le chewing-gum voit ses ventes baisser au milieu des années 2010. Au début des années 2020, le produit n'attire plus les jeunes et semble en décalage avec la demande de produits plus naturel.

Le saviez vous ..

Bourru, appelé aussi bourré ou bourret ou vin éphémère..
Moût de raisin en cours de fermentation alcoolique. Il est de ce fait encore trouble en présence de levures en suspension. Riche en sucres, qui n’ont pas encore été transformés en alcool, ce vin nouveau pétillant, doux et faiblement alcoolisé ne peut se conserver très longtemps.

Bourru : vin partiellement fermenté, généralement blanc, que l’on consomme traditionnellement à l’automne. Le bourru est trouble du fait de la présence de levures, riche en sucres (qui n’ont pas encore été totalement transformés) et il contient en abondance du gaz carbonique dissout. Ce n’est pas un produit stable - la fermentation alcoolique étant toujours en cours - et il convient donc de le consommer rapidement. Dans la région du Beaujolais, le bourru est baptisé « paradis » : il s’agit dans ce cas d’un vin rouge.

En Alsace on le trouve sous l'appellation "Neier siasser"

Une tradition qui marque le début des vendanges
Le vin nouveau est une tradition en Alsace. C'est le fameux "Neier Siasser", nouveau et sucré. C'est un vin pétillant, trouble, il se situe entre le jus de raisin et le vin. Il est issu de la première presse des vendanges.

"C'est au départ une belle boisson sucrée et pétillante, avec peu d'alcool. Au fur et à mesure, le taux d'alcool devient plus important.
Un vin nouveau à consommer pendant un bon mois et bien sûr avec modération. On l'accompagne de noix ou chataignes..

C'était .. hier

1822 : Champollion déchiffre les hiéroglyphes des égyptiens.

1981 : Le TGV fait son voyage inaugural entre Paris et Lyon, emportant à son bord pour l'occasion le président de la République, François Mitterrand.

1999 : Diana Ross n'apprécie pas les fouilles au corps. Durant cet exercice, dans l'aéroport d'Heathrow, elle a agressé une employé de sécurité qui lui avait touché les seins durant la fouille.

22 septembre 1932

Naissance au forceps de l'Arabie séoudite

Le royaume d'Arabie séoudite (ou Arabie saoudite) a été fondée par le chef d'une famille bédouine, Ibn Séoud (en anglais Ibn Saud), le 22 septembre 1932, au terme à une guerre longue et meurtrière.

La famille dont est issu Ibn Séoud règne sur la région du Nedjd (ou Nadjd), au coeur de la péninsule arabe, autour de l'oasis de Riyad (aujourd'hui capitale de l'Arabie... séoudite).

Son destin bascule au milieu du XVIIIe siècle lorsque son chef, Mohammed ibn Séoud, s'allie avec un illuminé du nom de Wahhab, fondateur de la secte musulmane des wahhabites.

Wahhab prêche le retour au Coran et aux hadith (les faits et gestes du Prophète) de la façon la plus stricte qui soit, en écartant toute interprétation ultérieure. C'est en vertu de son enseignement éclairé que Ben Laden et consorts s'accoutrent et accoutrent leurs femmes comme ils pensent que faisaient le Prophète et ses compagnons ! Chassé de partout, Wahhab trouve donc refuge auprès de Séoud dont il devient le gendre.

Les Séoud imposent le wahhabisme à leurs sujets et mènent une guerre sainte en vue de l'imposer aussi à leurs « frères arabes ». Dans un premier temps, cela ne leur vaut rien. Acculé, le dernier représentant des Séoud doit se réfugier chez l'émir de Koweit.

Victoire à l'arraché

C'est alors qu'intervient son fils Abd el-Aziz III ibn Séoud, né officiellement le 15 janvier 1876. Par un coup de main audacieux, il reprend l'oasis de Riyad en 1902 puis, grâce au soutien des Britanniques, se proclame émir de Nedjd et imam des wahhabites.

Il reprend le combat après la Première Guerre mondiale. Au terme d'une guerre fratricide dont on évalue à 200 000 le nombre de victimes (dans une péninsule à l'époque peuplée d'à peine 3 millions d'habitants), il s'empare de Médine et chasse le chérif Hussein de La Mecque le 5 décembre 1924.

Enfin, il se fait proclamer roi d'Arabie le 22 septembre 1932, unifiant sous sa férule la péninsule arabe à l'exclusion du Yémen et des émirats du Golfe Persique.

Depuis sa mort, le 9 novembre 1953, ses nombreux fils se succèdent sur le trône de Riyad. Le 22 janvier 2015, le prince Salman (79 ans) a ainsi succédé à son demi-frère Abdallah, mort à 91 ans.

Le temps n'a pas effacé la méfiance entre les Séoud et les Hachémites, dont les descendants se sont vu offrir en compensation par les Anglais un royaume en Transjordanie, l'actuelle Jordanie (capitale : Amman).

C'était .. hier

1961 : Jusqu'au 9 octobre, l'idole des jeunes, qui vient d'avoir 18 ans, fait salle comble à l'Olympia. Il en profite pour lancer la dernière mode venue des Etats-Unis: le twist. A l'automne, il sortira "Viens danser le twist", simultanément en français et en anglais. Il s'agit de Johnny Hallyday bien sûr ..

1980 : Le navigateur français Gérard d'Aboville boucle sa traversée de l'Atlantique à la rame après avoir parcouru 5 200 kilomètres. Parti de Cape Cod aux Etats-Unis le 10 juillet, il arrive à Brest 71 jours et 23 heures plus tard. Son bateau, le "Capitaine Cook", ne mesurait que 5,60 mètres.