En Ardèche hier la neige est tombée à gros flocons, tout était blanc partout, très beau dans cette superbe nature, mais ciel bouché, un paysage un peu austère.
Et comme le froid est là, on se couvre !
Merci les amis pour toutes vos idées de bons petits plats, je ne manquerai pas d'en cuisine quelques-uns qui je l'espère seront réussis...:content:

@ villyon chez nous neige fondu donc il fait humide et gadoue mais j ai été promené la chienne quand même

Ce matin pas de neige mais une petite pluie fine avec un vent glacial
bonne journée à vous tous

Tout a fondu
plus de neige, il a fallu juste quelques rayons de soleil
Dommage c'était joli

@ villyon tu nous tiendras au courant des routes

La neige tombe à gros flocons
La campagne est toute blanche
c'est magnifique
Cet apres midi petite ballade
bonne journée à tous

Je te prends au mot Betty, tu viens quand tu veux et tu choisis ton plat 😅😘 ...... que tu ne saches en faire aucune, je ne te crois pas ..... 😅 !!!!

Après avoir lu toutes vos recettes j attends les invitations moi je ne sais rien faire

Rapitenc
Tu proposes le tournedos Rossini, mais c'est un plat qui revient assez cher
Tournedos + foie gras+ truffes.....il faut quand mème avoir un porte monnaie bien garni
Je me contenterai d'une tranche de bavette à l'échalotte

Nous avons Marmitoné pour Toi Misss ..... 😅😘 !!!

Excellentes toutes ces idées, de quoi tenir tout l'hiver...
Pour moi, avec l'aide de Marmiton.com pour les recettes.

Merci les amis !

Pierrade ou Brasérade de viandes.
Fondue fromage ou viande.
Petit salé aux lentilles, Potée, hâchis Parmentier ou confit de canard..
Brandade en gratin.
Tournedos Rossini : plus élaboré et plus cher...

Comme il me restait du riz cuit, j'ai fait hier des escalopes au curry.
Facile à faire, couper en morceaux des escalopes fines de dinde (ou poulet suivant le goût), les faire revenir à la poêle, j'aime bien dorer, verser une brick de crème et rajouter le riz, mettre ensuite le curry. C'est un délice et vite fait. Je suis comme vous, un peu tendance à refaire les mêmes plats, soufflé de courgettes, tomates farcies.....
Cette année, j'ai essayé la moussaka car il me restait des aubergines. (je prépare et congèle pour l'hiver, de la ratatouille.) C'était la 1ère fois, nous nous sommes régalées avec les copines.

Quand je suis pressée ou fauchée ( parce que ça ne revient pas trop cher ) , je fais un chili con carne .
Mon riz cantonais a aussi beaucoup de succès ( un peu plus long à faire ) , mais , là , tu as un connaisseur qui "risque" de préférer la version locale .

Un bon gateau de foies de volailles avec une petite salade verte en entrée .....et le tour est joué