🥞 🍪 LE SUCRE 🍯 🍬 🍫

Capusa06 - 1 mai 2024 09:16

Pourquoi aimons-nous autant le goût sucré ?
On associe bien souvent le sucre, notamment celui présent dans les friandises, à quelque chose de doux et de gourmand mais pourquoi est-ce qu’il nous plaît autant ? Plusieurs facteurs sont en cause, révèle une spécialiste de la nutrition, et ce aussi bien d’un point de vue physique que mental.

Le sucre, un glucide simple qui constitue une source rapide d'énergie pour le corps, est présent dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons quotidiennement, des fruits, légumes et produits laitiers aux bonbons, pâtisseries et autres desserts. Comme le rappelle le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC) à ce sujet, les sucres sont importants en tant que source directe d’énergie pour notre cerveau et nos muscles car ils ont leur place dans une alimentation saine. « Cependant, au cours des dernières décennies, avec la disponibilité croissante des aliments et boissons riches en sucre, la consommation de sucre au sein de notre alimentation a augmenté au-delà de ce qui peut être considéré comme sain pour beaucoup d’entre nous. Les sucres contenus dans les boissons gazeuses ont été directement associés à une surcharge pondérale et à l’obésité, particulièrement chez les enfants et les adolescents. Par conséquent, la majorité des guides nationaux d’alimentation saine nous recommandent de limiter notre consommation d’aliments et boissons riches en sucre. », précise l’organisme.
Êtes-vous plutôt bec sucré ou salé ?

https://www.femina.fr/article/pourquoi-aimons-nous-autant-le-gout-sucre-une-experte-repond

🥞 🍪 LE SUCRE 🍯 🍬 🍫

Capusa061 mai 2024 09:16

Pourquoi aimons-nous autant le goût sucré ?
On associe bien souvent le sucre, notamment celui présent dans les friandises, à quelque chose de doux et de gourmand mais pourquoi est-ce qu’il nous plaît autant ? Plusieurs facteurs sont en cause, révèle une spécialiste de la nutrition, et ce aussi bien d’un point de vue physique que mental.

Le sucre, un glucide simple qui constitue une source rapide d'énergie pour le corps, est présent dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons quotidiennement, des fruits, légumes et produits laitiers aux bonbons, pâtisseries et autres desserts. Comme le rappelle le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC) à ce sujet, les sucres sont importants en tant que source directe d’énergie pour notre cerveau et nos muscles car ils ont leur place dans une alimentation saine. « Cependant, au cours des dernières décennies, avec la disponibilité croissante des aliments et boissons riches en sucre, la consommation de sucre au sein de notre alimentation a augmenté au-delà de ce qui peut être considéré comme sain pour beaucoup d’entre nous. Les sucres contenus dans les boissons gazeuses ont été directement associés à une surcharge pondérale et à l’obésité, particulièrement chez les enfants et les adolescents. Par conséquent, la majorité des guides nationaux d’alimentation saine nous recommandent de limiter notre consommation d’aliments et boissons riches en sucre. », précise l’organisme.
Êtes-vous plutôt bec sucré ou salé ?

https://www.femina.fr/article/pourquoi-aimons-nous-autant-le-gout-sucre-une-experte-repond

Capusa06

2 mai 2024 08:25

Sylvaine a écrit :
Merci Capusa,
Je n'ai rien de tout ça.
Ouf !

Tant mieux Sylvaine !
J'ai une peur bleue du diabète.

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Sylvaine

2 mai 2024 08:23

Capusa06 a écrit :
Les symptômes du diabète de type 1
Les symptômes du diabète de type 1 apparaissent brutalement, en quelques jours ou quelques semaines. Les principaux signes caractéristiques de l’hyperglycémie sont :

une augmentation du besoin d’uriner, qui devient fréquent et survient nuit et jour, avec des urines abondantes (polyurie) ;
une augmentation de la soif (polydipsie) ;
une perte de poids malgré un appétit qui augmente ;
une fatigue importante ou une vision trouble.

Merci Capusa,
Je n'ai rien de tout ça.
Ouf !

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Capusa06

2 mai 2024 08:20

Sylvaine a écrit :
À part à travers des examens, prises de sang etc., comment s'apercoit-on qu'on est diabétique ?
Quels sont les symptômes ?
Je vais très rarement chez le médecin.
Il faudrait sans doute que je fasse une "révision complète ". 🤔🤔🤔🤔

Les symptômes du diabète de type 1
Les symptômes du diabète de type 1 apparaissent brutalement, en quelques jours ou quelques semaines. Les principaux signes caractéristiques de l’hyperglycémie sont :

une augmentation du besoin d’uriner, qui devient fréquent et survient nuit et jour, avec des urines abondantes (polyurie) ;
une augmentation de la soif (polydipsie) ;
une perte de poids malgré un appétit qui augmente ;
une fatigue importante ou une vision trouble.

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Sylvaine

2 mai 2024 08:16

Capusa06 a écrit :
Chanceuse de ne pas être diabétique .

À part à travers des examens, prises de sang etc., comment s'apercoit-on qu'on est diabétique ?
Quels sont les symptômes ?
Je vais très rarement chez le médecin.
Il faudrait sans doute que je fasse une "révision complète ". 🤔🤔🤔🤔

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campora

2 mai 2024 08:14

le sucre pas pour moi je suis diabétique depuis plus de20a donc plutôt salé

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Capusa06

2 mai 2024 08:03

Nicole a écrit :
Pour cela, j'ai trouvé une parade, je fais mes conserves moi même.
Mes confitures aussi moins sucrées. Un grand nombre de personnes de ma famille ayant été diabétiques j'ai appris à gérer le sucre.
Je ne suis pas diabétique pour l'instant mais je sucre mon café mais pas mon thé.
Mais il est vrai que je suis plus salé que sucré. Donnez moi un bon saucisson et un gâteau, je choisis le sauss'

A écouter les médias, nous ne devrions  manger ni viande, ni poisson, ni sucre, ni sel ni pain ni..
Ni....
Écoutons nos corps, apprenons à nous connaître , faisons un minimum d'exercices physiques dans la mesure des possibilités de nos corps et de nos articulations et de nos âges et vous verrez tout ira bien.
Il ne nous reste pas 100 ans a vivre.
Vivons et profitons de chaque instant. Carpe Duel.
Bonne journée à vous

Bravo !
Je n'aurais plus le courage de faire confitures et conserves.

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marie5949

2 mai 2024 07:52

emma bond a écrit :
Pareil ! 😁

Et pareil! 😉

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marie5949

2 mai 2024 07:52

emma bond a écrit :
Pareil ! 😁

Et pareil 😉

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Capusa06

2 mai 2024 07:29

Ma drogue , c'est le fromage. Remarquant ma grosse consommation, je suis passée de 3 à 2 fromage ( 250 g ) par semaine 😏

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jani1

2 mai 2024 07:03

Un "bec" qui aime le naturel: jamais du sucre, sauf ce qui est déjà dans l'aliment. Presque jamais du gras animal, ni des aliments blancs, sauf ex. navets et choux-fleurs. Les très rares écarts, pour rester sociable, se font de manière contrôlée quand je suis à l'extérieur et qu'il n'y a pas de choix.

C'est ainsi depuis que je me suis intéressée à l'alimentation en général il y a ... holà ! ... il y a 60 ans, et de plus en plus depuis un choc affectif qui m'a amené le diabète et le cancer. Et les recherches dans le domaine étant de plus en plus pointues, on devient de plus en plus informé. Facile à digérer et très informatives sont les courts articles du site gratuit "www.medisite.fr".

Cela n'empêche pas de cuisiner, d'enormement varier ses repas et surprendre ses invités. Par contre, cela rend très suspicieux quand il faut choisir un restaurant ... il y a de quoi! Il m'arrive plutôt d'opter pour une assiette de pâtes, ou une pizza! Mais ce n'est pas un problème.

Cdlt., jani

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nadine

2 mai 2024 06:31

domi_38_73 a écrit :
Et pour compléter ma réponse, pas de beurre, mais de l'huile d'olive et pas de jambon, mais de la viande séchée des Grisons et de la truite fumée, parfois trop salées, mais consommées irrégulièrement. Le tout arrosé de vin blanc au début du repas, suivi par du Vin rouge pour terminer le repas.

Elle est pas Belle la vie.... Bonne journee.

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domi_38_73

2 mai 2024 06:26

chocolatte a écrit :
Je n'ai jamais été "une salée".. et je sucre de moins en moins ... mais le chocolat est ma drogue ..

Je consomme avec un immense plaisir du chocolat noir aux amandes ou aux noisettes.

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domi_38_73

2 mai 2024 06:24

domi_38_73 a écrit :
Il n'y a ni sucre, ni sel chez moi, mais du poivre et beaucoup d'épices. Ainsi ma vie n'est pas fade.

Et pour compléter ma réponse, pas de beurre, mais de l'huile d'olive et pas de jambon, mais de la viande séchée des Grisons et de la truite fumée, parfois trop salées, mais consommées irrégulièrement. Le tout arrosé de vin blanc au début du repas, suivi par du Vin rouge pour terminer le repas.

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emma bond

2 mai 2024 06:22

Coccyvette a écrit :
Thé , tisane , café jamais de sucre 
Mais les gâteaux ........ , chocolat ....impossible de résister

Pareil ! 😁

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domi_38_73

2 mai 2024 06:15

2ALAIN a écrit :
LES FLEAUX
- Sucre
- Sel ....

Il n'y a ni sucre, ni sel chez moi, mais du poivre et beaucoup d'épices. Ainsi ma vie n'est pas fade.

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