🥞 🍪 LE SUCRE 🍯 🍬 🍫

Capusa06 - 1 mai 2024 09:16

Pourquoi aimons-nous autant le goût sucré ?
On associe bien souvent le sucre, notamment celui présent dans les friandises, à quelque chose de doux et de gourmand mais pourquoi est-ce qu’il nous plaît autant ? Plusieurs facteurs sont en cause, révèle une spécialiste de la nutrition, et ce aussi bien d’un point de vue physique que mental.

Le sucre, un glucide simple qui constitue une source rapide d'énergie pour le corps, est présent dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons quotidiennement, des fruits, légumes et produits laitiers aux bonbons, pâtisseries et autres desserts. Comme le rappelle le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC) à ce sujet, les sucres sont importants en tant que source directe d’énergie pour notre cerveau et nos muscles car ils ont leur place dans une alimentation saine. « Cependant, au cours des dernières décennies, avec la disponibilité croissante des aliments et boissons riches en sucre, la consommation de sucre au sein de notre alimentation a augmenté au-delà de ce qui peut être considéré comme sain pour beaucoup d’entre nous. Les sucres contenus dans les boissons gazeuses ont été directement associés à une surcharge pondérale et à l’obésité, particulièrement chez les enfants et les adolescents. Par conséquent, la majorité des guides nationaux d’alimentation saine nous recommandent de limiter notre consommation d’aliments et boissons riches en sucre. », précise l’organisme.
Êtes-vous plutôt bec sucré ou salé ?

https://www.femina.fr/article/pourquoi-aimons-nous-autant-le-gout-sucre-une-experte-repond

🥞 🍪 LE SUCRE 🍯 🍬 🍫

Capusa061 mai 2024 09:16

Pourquoi aimons-nous autant le goût sucré ?
On associe bien souvent le sucre, notamment celui présent dans les friandises, à quelque chose de doux et de gourmand mais pourquoi est-ce qu’il nous plaît autant ? Plusieurs facteurs sont en cause, révèle une spécialiste de la nutrition, et ce aussi bien d’un point de vue physique que mental.

Le sucre, un glucide simple qui constitue une source rapide d'énergie pour le corps, est présent dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons quotidiennement, des fruits, légumes et produits laitiers aux bonbons, pâtisseries et autres desserts. Comme le rappelle le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC) à ce sujet, les sucres sont importants en tant que source directe d’énergie pour notre cerveau et nos muscles car ils ont leur place dans une alimentation saine. « Cependant, au cours des dernières décennies, avec la disponibilité croissante des aliments et boissons riches en sucre, la consommation de sucre au sein de notre alimentation a augmenté au-delà de ce qui peut être considéré comme sain pour beaucoup d’entre nous. Les sucres contenus dans les boissons gazeuses ont été directement associés à une surcharge pondérale et à l’obésité, particulièrement chez les enfants et les adolescents. Par conséquent, la majorité des guides nationaux d’alimentation saine nous recommandent de limiter notre consommation d’aliments et boissons riches en sucre. », précise l’organisme.
Êtes-vous plutôt bec sucré ou salé ?

https://www.femina.fr/article/pourquoi-aimons-nous-autant-le-gout-sucre-une-experte-repond

Sylvaine

10 mai 2024 18:40

Sylvaine a écrit :
Ah, merci Ombrelle (joli pseudo, au passage 😊).
Je vais essayer dès demain matin, j'en ai.
Bonne soirée à vous.

Bonsoir Ombrelle,

Effectivement, j'ai essayé ce matin, ce n'est pas mal.

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Sylvaine

9 mai 2024 18:32

ombrelle a écrit :
mettez de la chicorée moulue avec votre café ; vous n'aurez plus envie de le sucrer

Ah, merci Ombrelle (joli pseudo, au passage 😊).
Je vais essayer dès demain matin, j'en ai.
Bonne soirée à vous.

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ombrelle

9 mai 2024 17:34

Sylvaine a écrit :
J'ai essayé.... mais...

mettez de la chicorée moulue avec votre café ; vous n'aurez plus envie de le sucrer

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Capusa06

7 mai 2024 06:45

Christiane a écrit :
Le sucre dans le café! S’il n’y avait que ça Mais le sucre dans tous les produits qu’on achètent ,Là , est le problème et la difficulté pour un diabétique 
J’ai pris l’habitude de regarder la composition de tous les aliments achetés , faites pareil et vous aurez des surprises (avec une loupe ) 😁

Il y en a partout et le sel également !

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Christiane

7 mai 2024 06:18

Le sucre dans le café! S’il n’y avait que ça Mais le sucre dans tous les produits qu’on achètent ,Là , est le problème et la difficulté pour un diabétique
J’ai pris l’habitude de regarder la composition de tous les aliments achetés , faites pareil et vous aurez des surprises (avec une loupe ) 😁

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paul

3 mai 2024 08:03

Sylvaine a écrit :
Mouais...
C'est pas terrible... 😶

Il faut un peu de temps pour rééduquer les papilles...
Comme une jambe après une fracture..

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myrt64

3 mai 2024 07:46

Très difficile de se déshabituer du sucre.
J'ai pour habitude de ne jamais sucrer le café chez moi, par contre dans un bar je mets toujours un peu de sucre, car en général je le trouve trop fort.
C'est pas forcément la meilleure solution.... 😏

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Sylvaine

3 mai 2024 07:34

Sylvaine a écrit :
OK, je vais me forcer.
Je commence demain.

Mouais...
C'est pas terrible... 😶

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daniellem

3 mai 2024 06:34

myrt64 a écrit :
On nous a rendu addicts au sucre, il y en a partout, même dans la charcuterie.
Notre foie transforme le sucre en graisse, ce qui fait grimper le taux de cholestérol.
Un bon jus de citron à jeûn avec un peu d'eau tiède pour nettoyer notre foie. Très efficace.

"Un bon jus de citron à jeûn avec un peu d'eau tiède pour nettoyer notre foie. Très efficace"...
Rien de mieux pour nettoyer le foie et ... pour avoir un ulcère à l'estomac !!! 😕

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daniellem

3 mai 2024 06:34

myrt64 a écrit :
On nous a rendu addicts au sucre, il y en a partout, même dans la charcuterie.
Notre foie transforme le sucre en graisse, ce qui fait grimper le taux de cholestérol.
Un bon jus de citron à jeûn avec un peu d'eau tiède pour nettoyer notre foie. Très efficace.

"Un bon jus de citron à jeûn avec un peu d'eau tiède pour nettoyer notre foie. Très efficace"...
Rien de mieux pour nettoyer le foie et ... pour avoir un ulcère à l'estomac !!! 😕

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helene9434

2 mai 2024 17:18

paul a écrit :
Une solution, vous diminuez la dose peu à peu..
Une fois, j'ai pris un café dans un distributeur, sucré à cause d'une mauvaise manoeuvre, j'ai failli vomir..
Et je vous assure que ça masque le vrai goût du café..

Jamais pu supprimer complètement, et j'ai commencé dans les années 80.
et dans les 20 cl du matin (assez fort) : 6gr, dans un expresso : env. 2gr, cassonade dosée avec une petite cuillère doseuse. dans un café, 1 seul petit sucre ou 1/3 dosette environ.

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myrt64

2 mai 2024 16:18

On nous a rendu addicts au sucre, il y en a partout, même dans la charcuterie.
Notre foie transforme le sucre en graisse, ce qui fait grimper le taux de cholestérol.
Un bon jus de citron à jeûn avec un peu d'eau tiède pour nettoyer notre foie. Très efficace.

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Capusa06

2 mai 2024 16:10

joiedevivre15 a écrit :
Il faut chasser la peur, elle n'arrange rien et au contraire apportée  des problèmes !

Vous avez tout à fait raison .

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Sylvaine

2 mai 2024 15:19

paul a écrit :
Une solution, vous diminuez la dose peu à peu..
Une fois, j'ai pris un café dans un distributeur, sucré à cause d'une mauvaise manoeuvre, j'ai failli vomir..
Et je vous assure que ça masque le vrai goût du café..

OK, je vais me forcer.
Je commence demain.

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gagnante34

2 mai 2024 15:10

supernanette a écrit :
Je suis assez gourmande, j'aime le sucré et le salé.
Par contre, je fais attention, je n'abuse pas trop de l'un ou de l'autre. 
Les jus de fruits, sodas ce n'est pas pour moi, je bois  l'eau  du robinet et parfois une eau pétillante faite avec mon sodastream ou encore une orange pressée.

L orange pressée a un fort Indice glycémique.... C est comme si vous buviez un soda. Il faut mieux manger l orange entière car il y a alors toutes les fibres et un indice glycémique beaucoup plus bas

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