
fae
Bonsoir à tous :lol: !
Recette : Les Crêtes de Coq doivent être débarrassées de l'épiderme qui les couvre et bien dégorgées avant d'être mises en cuisson dans un Blanc très léger. Le point essentiel de leur préparation est de les tenir bien blanches.
(N'oubliez pas de m'inviter :mdr: !)
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