Pot au feu suite
Dessert:deux marrons glacés

Pour les personnes qui n'aiment, détestent le gavage des oies/canards :
Une recette simple et aussi goûteuse :
- 300g de foies de volaille (poulet) ;
- 250g de beurre doux ;
- un verre moutarde de Jurançon ;
- poivre -
Cuire à feu doux dans un peu de grasse d'oie ou autre !!! -
Mixez le tout, mettre sur papier sulfurisé, dans une moule à cake et frigo -

Déjà au régime avant les fêtes ti zotes?
Ce midi :
première fois que mon compagnon
(excellent cuisinier)
faisait un pot au feu
(originaire de Toulon,
par là bas c'est plutôt la bouillabaisse...
Donc m ' a demandé quelques conseils "chtis"...
Quel régal !
et le soir bouillon vermicelle à tomber par terre...

Ce midi, c'était :
- endives au jambon
- reblochon
- Poire

[Citation de Pierrettte]@ Huarsy : non, je n'ai rien trouvé, le coeur n'y est pas pour diverses raisons. Je sais qu'il faut que je m'y mette, promis demain matin. Procrastination, quand tu nous tiens !
Ceci dit, pour ce midi :
- Vol au vent avec morceaux de volaille et champignons
- riz
- chèvre cendré
- Poire[Fin de citation]******************
Merci @Pierrette - je te comprends car pour moi c'est pareil !!! -
Aujourd'hui resto. avec unE Quinto. qui me fait souvent :rire: - ça promet !!! -
Une chance inouïe elle se déplace à Cambrai spécialement pour MOI :lol: -
Bon appétit !!! -

@ Huarsy : non, je n'ai rien trouvé, le coeur n'y est pas pour diverses raisons. Je sais qu'il faut que je m'y mette, promis demain matin. Procrastination, quand tu nous tiens !
Ceci dit, pour ce midi :
- Vol au vent avec morceaux de volaille et champignons
- riz
- chèvre cendré
- Poire

[Citation de Laboulangeandco]HOT DOG ??[Fin de citation]*************
J'ai fait des bugnes, tu en veux une :lol: -

HOT DOG ??

Coucou @Pierrettte -
As-tu trouvé des idées de menus de Fête ?.
Et vous ti zotes :mdr: ?.

[Citation de Huarsy]Nous sommes peu à manger, temps de vache maigre :lol: -

Pour ce faire ce midi :
Cuit hier matin et préparation de l'entrée ce matin :
Cocktail avocat/saumon
Un pot au feu : jambette et joue de boeuf et légumes
Tiramisu aux fruits rouges
Ils vont se régaler :lol: -
Bon appétit !!!![Fin de citation]J'adore la joue de boeuf dans le pot au feu

Nous sommes peu à manger, temps de vache maigre :lol: -

Pour ce faire ce midi :
Cuit hier matin et préparation de l'entrée ce matin :
Cocktail avocat/saumon
Un pot au feu : jambette et joue de boeuf et légumes
Tiramisu aux fruits rouges
Ils vont se régaler :lol: -
Bon appétit !!!!

6 huitres (en promo chez Lidl, j'espère qu'elles seront bonnes)
Andouillette - purée
Saint Nectaire
Eclair au café
Ouf !

Boudin noir
compote pommes :cligne:

Tomate
Côte de porc - lentilles
Fromage de chèvre
Clémentine

haricot vert vinaigrette
dos de cabillaud/riz
clémentine