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DAUPHIN est un fromage typique de l'Avesnois - Un fromage français au lait de vache affilié au maroilles

CHEVRE de Gascogne, sa pâte est molle, pressée et non cuite, sa croûte naturelle est parfois cendrée ; il provient du Midi Pyrénées

BETHMALE - Fromage au lait de vache chèvre ou brebis - Ariège

A Casinca - fromage corse fabriqué à partir de lait de chèvre

ZACHARIE CLOUTIER - Fromagerie nouvelle France - Fromage fait de lait de brebis affiné de 4 à 6 mois

YAMA NO fromage au lait de vache pâte pressée cuite originaire du Japon, inspiré de notre Beaufort

XYNOMYZITHRA Kritus - Fromage originaire de Grèce (en Crète). Il est à base de sérum (myzithra = sérum) de lait de brebis ou de chèvre ou des deux

WESTCOMBE, cheddar du Royaume Uni, pâte pressée non cuite

VIEUX SAMER au lait cru de vache à pâte molle, à croûte lavée - Fabriqué dans le Pas de Calais

URBASA Fromage espagnol brebis

TOMME DE BREBIS - Fromage fabriqué dans les Pyrénées Atlantiques avec le lait de brebis

SILLON BLEU, fromage au lait cru de chèvre, fabriqué à Maillezais (85)

RICOTTA

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