GORGONZOLA - Pâte persillée au lait de Vache entier - Provenant d'Italie

FOUGERU, fromage à pâte molle et croûte fleurie au lait de vache, originaire d'Ile de France

ÉPOISSES - Fromage français à base de lait de vache, à pâte molle, à croûte lavée -Bourgogne

DOME de Vezelay, fromage fermier à base de lait de chèvre cru, il vient de Vezelay en Bourgogne. Sa pâte est moelleuse.

CASGIU SARTINE ou fromage sartenais - au lait cru et entier de brebis -Corse-du-Sud, Corse

BAGIOTTO, fromage au lait de brebis ou de vache, originaire des Marches, de la région de Fano Senigallia en Italie

ACCEGLIO - Fromage frais durant la transhumance dans le Piémont - Fabriqué en Italie

ZAMORANO - fromage originaire de Zamora Espagne à base de lait de brebis, pâte pressée

YARD, fromage britannique du Comté de Cornouailles - pâte pressée non cuite - lait de vache

XYNOMIZITHRA KRITIS, fromage au sérum de lait de brebis ou de chèvre. Provient de Grèce
(pas trouvé mieux que vous Lilas et en plus je ne le connaissais pas en Crète, que leur excellente feta).

WATERLOO - Fromage britannique à croûte fleurie au lait de vache

VILLALON, fromage espagnol traditionnel et artisanala, il est favbriqué avec du lait de brebis, dans la régionde Tierra De CAMPO;

VACHERIN fromage suisse, savoyard

U MOUNTAGNOLU - Au lait cru de brebis - pâte molle à croûte lavée - Corse

TOMME de brebis corse