Zamorano, fabriqué au lait de brebis, pâte dure, Espagne.

YARG, fromage britannique au lait de vache

XAINTRAY, fromage de chèvre, fabriqué en Poitou-Charentes

wensleydale, fromage au lait de vache à pâte pressée blanche, texture friable, goût douceâtre. Grande-Bretagne

VILLALON, fromage espagnol traditionnel, fabriqué avec du lait de brebis

URBIA. Fromage De brebis....Espagne
V

Tricorne de Marans, fromage à pâte molle, fabriqué avec du lait cru de 🐏, parfois de 🐐, plus rarement de 🐂. Il se déguste frais ou affiné. Il est fabriqué en Charente maritime, France.

SAINTE MAURE DE TOURAINE AOP - Fromage de chèvres - Indre Et Loire et quelques zones du Loir Et Cher

Rigotte de Condrieu, fabriqué au lait de chèvre, pâte molle et croûte fleurie, issu du massif du Pilat, en Rhône-Alpes, France.

QUESILLO genre mozzarella...Mexique

Poivre d'âne, ou pèbre d'aï, fromage à pâte molle, enrobé de plantes sèches aromatiques, dont le poivre d'âne (sarriette vivace), fabriqué autour du Mont Ventoux, en France, à partir de lait de chèvre ou de vache.

OVOLINA, fromage frais au lait de vache, originaire de Campanie, Italie

NEUFCHÂTEL...fromage au lait de vache
O

MELUSINE...Chevre Poitou Charentes

LE TROU DU CRU, au lait de vache pasteurisé, pâte molle, croûte lavée, affiné pdt 3 semaines avec du marc de Bourgogne. Produit à Epoisses, en Côte-d'Or, France