Tolosa, fabriqué avec des laits de chèvre et de brebis mélangés, produit dans le Nord de l'Alentejo.

ST FELICIEN.... vache lait de chévre Ardeche

Rushan, fromage à base de lait de vache, souvent servi frit ou grillé. Chine.

QUESO DES CASER - Fromage de chèvre - Espagne

PETAFINE : fromage fort à partir de restes de fromages...Isére, Dauphiné

Ostejepeky, fromage de brebis, fabriqué en Russie.

NAPOLEON Brebis...pyreneen

Munster lait de vache, région Est de la France

Livarot, fromage au lait de vache, originaire de la commune éponyme en Normandie. A pâte molle et croûte lavée, on le fabrique dans le Calvados, l'Eure et l'Orne.

KAZEMAT - Fromage à pate molle belge de la région de Bruges dans les Flandres

La JONCHEE ...vache, brebis ou chevre.....Charentes Maritimes

Innes Button, au lait de chèvre, Angleterre.

HERVE - au lait de vache, pâte molle - Province de Liège

Gazimelle de Burzet, chèvre fermier, pâte molle, croûte naturelle, se présente sous la forme d'un petit palet rond. Il est fabriqué en Ardèche, dans la région éponyme. France

FOUDJOU, fromage fort (souvent mélangé avec de l'alcool, du vin blanc et des aromates, il attaque en bouche !), à pâte fondue, au lait de chèvre et de restes de fromages secs, il est fabriqué au voisinage du Mont Ventoux, dans la Drôme et l'Ardèche. France