Ce soir, saucisse de Meurtaux, puree de brocolis.
Bon appétit !

Oh oui dommage...j'adore !!!
Par ici, bien sûr, il faut les commander.
Je les faits au four...bien revenues, puis arrosées tout au long de la cuisson... pas trop les cuire...
On se régale !!! 😝

Ce midi ,c'était une petite souris d'agneau;;;;;,mais je l'ai fait un peu trop cuire.pour mon gout ...dommage

Hier, une fondue "savoyarde",....un régal pour un dimanche en famille...ça crée des liens autour du poêlon 😆

...et j'ai oublié !!!
En dessert, des pommes rouges au four...
Les laver
Ne pas les peler
Avec l'économe, enlever le centre,
Les frotter avec du beurre, les rouler dans le sucre, vanillé ou pas.
Garnir le centre vidé avec un morceau de beurre, du du sucre et du vin.
Enfourner environ une bonne trentaine de mn.
Pendant la cuisson, arroser regulièrement avec le vin sucré.
Et bonne dégustation ! 😊

Hier soir, je m'y suis collée !!!
Chou farci ...!
Un régal !!!
Le chou que j'avais choisi "petit" etait bien pommé... outre les feuilles qui m'ont servi à contenir le farci, ...les tres vertes... , les autres seront servies assaisonnées en salade ou en gratin.
J'ajoute le confit en fin de cuisson pour ne pas qu'il se défasse trop... et je conserve la graisse pour d'autres préparations.

Pavé de thon avec petits légumes émincés mijotés
à la graisse de canard . ( Midi et soir )

Ce soir, ce sera ...les restes du frigo ou selon mon envie, un cassoulet gratiné, ou des lentilles...
Il me reste un vol au vent, des haricots verts, des oeufs une salade sous vide et des briques de soupe... au cas où la flemme s'inviterait dans la cuisine... 😱

Mais pourquoi ne pas l'avoir congelé ???

Oui , j’en avais mare .
Demain pour changer ce sera un taboulé aux légumes

10 repas !!! Ça doit être lassant !!!!
Le chou est diurétique...il est bon froid en salade, en gratin ou simplement réchauffé à la poèle...

J’en ai mangé suffisamment pour toute mon année ! Mais comme il n’était pas gras car farci au veau , échalotes, et pain , il était très digeste.

C'est une bonne idée, avec des accompagnements différents...

Presque !
Le même chou farci découpé en tranches accompagné tantôt de carottes , de purée , de pâtes , et à nouveau de purée ,riz , de pâtes ….

Janine.,le même menu à chaque repas?