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LES RESTAURANTS FRANCAIS NE FONT PLUS LEUR BEURRE

yalow - 28 septembre 2025 16:58

De nombreux restaurateurs accusent une fréquentation à la baisse de leurs établissements.
La restauration traditionnelle est durement atteinte avec une baisse de 15 a 20 % par rapport a l été dernier
Les causes. L' inflation bien sur, qui touchent les francais qui voient le prix des loisirs en nettement augmentation . Et les restaurants sont contraints d' augmenter leurs prix a cause des matières premières de l ' énergie et les charges, le remboursement des aides post covid, les prêts non accordes.
Du coup la restauration s'adapte pour ne pas mourir, et pour que des milliers d' emplois ne soient pas supprimés. Menus plus simples, carte réduite livraison a domicile..
Dans ma région, au second trimestre 2025, 1540 procédures collectives, tous secteurs.
Mais même sur la côte d ' Azur et je le vois tous les jours, les restaurants se plaignent de terrasses plus vides que l ' an dernier.
Moins de couverts, baisse du CA, contraignant des établissements a fermer.
En France, 2200 restaurants, cafés, bars, ont fermé seulement au deuxième trimestre 2025.
Ressentez vous cela dans votre région?
Et vous même avez vous fait des arbitrages supprimant la fréquentation des restaurants.?
Chiffres donnes par l ' UMIH ( syndicat de la restauration)

LES RESTAURANTS FRANCAIS NE FONT PLUS LEUR BEURRE

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yalow28 septembre 2025 16:58

De nombreux restaurateurs accusent une fréquentation à la baisse de leurs établissements.
La restauration traditionnelle est durement atteinte avec une baisse de 15 a 20 % par rapport a l été dernier
Les causes. L' inflation bien sur, qui touchent les francais qui voient le prix des loisirs en nettement augmentation . Et les restaurants sont contraints d' augmenter leurs prix a cause des matières premières de l ' énergie et les charges, le remboursement des aides post covid, les prêts non accordes.
Du coup la restauration s'adapte pour ne pas mourir, et pour que des milliers d' emplois ne soient pas supprimés. Menus plus simples, carte réduite livraison a domicile..
Dans ma région, au second trimestre 2025, 1540 procédures collectives, tous secteurs.
Mais même sur la côte d ' Azur et je le vois tous les jours, les restaurants se plaignent de terrasses plus vides que l ' an dernier.
Moins de couverts, baisse du CA, contraignant des établissements a fermer.
En France, 2200 restaurants, cafés, bars, ont fermé seulement au deuxième trimestre 2025.
Ressentez vous cela dans votre région?
Et vous même avez vous fait des arbitrages supprimant la fréquentation des restaurants.?
Chiffres donnes par l ' UMIH ( syndicat de la restauration)

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Avatar artmonika

artmonika

30 septembre 2025 20:16
yalow a écrit :
Moi c ' est le vertige . Et c est une question visuelle. Je ne peux plus conduire sur l autoroute,.. il faut que mon champ visuel ait des repères donc des lignes verticales. Et pas de lignes de fuite... et pareil je ne peux même pas etre passager en montagne sur les petites routes avec des précipices.

Je ne sais pas vraiment ce qui se passe en moi.
Je panique littéralement losque j’aborde un pont ai point de devoir me renseigner à l’avance lorsque je dois aller quelque part.
Je n’ai pas la même peur du vide partout.
Ainsi j’ai pu monter en haut de l’Empire State Building mais j’ai perdu tout contrôle en montant dans la statue de la liberté.
Parfois je ne peux même pas marcher au bord de la digue de St Malo que je connais par coeur et je suis depuis longtemps incapable de garer ma voiture auprès de l’eau.
Va comprendre ?
Kenavo.

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Avatar artmonika

artmonika

30 septembre 2025 19:43
janine33 a écrit :
C’est visuel .
La vue du vide déclenche la peur , l’imagination travaille , je tremble , transpire et devient incapable de conduire .

Si le même viaduc est équipé de brise -vue , je le passe sans problème . Milhau est un exemple : on ne voit rien , super !
Ma perception s’est améliorée depuis que mon diabète est soigné , de même , le port de lunettes aux verres un peu teintés m’aide .

Impossible pour moi.
C’est d’être au volant qui déclenche ma panique. Etre passagère est supportable si je ne regarde pas.
A pied, ça dépend, mais je ne ressens pas cette incapacité totale à avancer.

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janine33

30 septembre 2025 19:32
artmonika a écrit :
Je connais. C’est terrible d’en arriver là.
Kenavo.

C’est visuel .
La vue du vide déclenche la peur , l’imagination travaille , je tremble , transpire et devient incapable de conduire .

Si le même viaduc est équipé de brise -vue , je le passe sans problème . Milhau est un exemple : on ne voit rien , super !
Ma perception s’est améliorée depuis que mon diabète est soigné , de même , le port de lunettes aux verres un peu teintés m’aide .

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Avatar yalow

yalow

30 septembre 2025 17:22
artmonika a écrit :
J’y passais autrefois. Mais c’est devenu impossible. Je suis carrément dans l’impossibilité d’avancer.
Sans mentir, sans même exagérer, je vous assure que je payerai n’importe qui pourrait faire traverser ma voiture. Je suis verte et je dégouline de trouille.
Je crois que c’est parti de mon trajet terrifiant par le "col de la République" en descendant sur Cagnes sur mer dans les années 80.

Moi c ' est le vertige . Et c est une question visuelle. Je ne peux plus conduire sur l autoroute,.. il faut que mon champ visuel ait des repères donc des lignes verticales. Et pas de lignes de fuite... et pareil je ne peux même pas etre passager en montagne sur les petites routes avec des précipices.

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artmonika

30 septembre 2025 16:35
janine33 a écrit :
Idem pour moi .
C’est un phénomène visuel qui m’handicape pour conduire . Je fais des détours pour éviter les viaducs .

Je connais. C’est terrible d’en arriver là.
Kenavo.

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Avatar janine33

janine33

30 septembre 2025 15:25
artmonika a écrit :
Ah je ne suis donc pas la seule !
Je dois passer par l’autre côté ou par le centre pour aller à l’aéroport ou descendre en Vendée.
En fait j’ai carrément la phobie des ponts et c’est devenu quasi-handicapant !
Je suis obligée de faire des dizaines de kms en plus pour éviter de passer un pont.
Que personne ne rigole car c’est vraiment incontrôlable !
Même l’hypnose n’a pas marché. Reste le para-pente (suggére) mais je crais l’arrêt cardiaque !! 😱

Idem pour moi .
C’est un phénomène visuel qui m’handicape pour conduire . Je fais des détours pour éviter les viaducs .

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Avatar savannah92

savannah92

30 septembre 2025 14:57

En centre ville dans mon quartier, ce sont les commerces qui ferment les uns après les autres, au profit du centre commercial ..par contre bar/tabac , kebab, Mac Do et Cie gardent une fidèle fréquentation ..
Heureusement, il y a 2 marchés par semaine pour avoir une bonne viande et des produits frais !

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artmonika

30 septembre 2025 14:53
savannah92 a écrit :
😃 Pour info .. inauguré récemment .. La Chine a ouvert à la circulation le pont le plus haut du monde. Une structure titanesque, perchée entre deux montagnes, à 625 mètres de haut. Il est deux fois plus haut que le viaduc de Millau ... et sur 1420m le long !! 😨

Aie aie aie ... pas pour moi 😂

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Avatar savannah92

savannah92

30 septembre 2025 14:52
artmonika a écrit :
Ah je ne suis donc pas la seule !
Je dois passer par l’autre côté ou par le centre pour aller à l’aéroport ou descendre en Vendée.
En fait j’ai carrément la phobie des ponts et c’est devenu quasi-handicapant !
Je suis obligée de faire des dizaines de kms en plus pour éviter de passer un pont.
Que personne ne rigole car c’est vraiment incontrôlable !
Même l’hypnose n’a pas marché. Reste le para-pente (suggére) mais je crais l’arrêt cardiaque !! 😱

😃 Pour info .. inauguré récemment .. La Chine a ouvert à la circulation le pont le plus haut du monde. Une structure titanesque, perchée entre deux montagnes, à 625 mètres de haut. Il est deux fois plus haut que le viaduc de Millau ... et sur 1420m le long !! 😨

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artmonika

30 septembre 2025 13:55
Roselyne a écrit :
J'y passe quand même mais je serre les fesses et je prie pour qu'il n'y ai pas de bouchons. Que ça aille vite, vite, vite

J’y passais autrefois. Mais c’est devenu impossible. Je suis carrément dans l’impossibilité d’avancer.
Sans mentir, sans même exagérer, je vous assure que je payerai n’importe qui pourrait faire traverser ma voiture. Je suis verte et je dégouline de trouille.
Je crois que c’est parti de mon trajet terrifiant par le "col de la République" en descendant sur Cagnes sur mer dans les années 80.

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Roselyne

30 septembre 2025 13:31
artmonika a écrit :
Ah je ne suis donc pas la seule !
Je dois passer par l’autre côté ou par le centre pour aller à l’aéroport ou descendre en Vendée.
En fait j’ai carrément la phobie des ponts et c’est devenu quasi-handicapant !
Je suis obligée de faire des dizaines de kms en plus pour éviter de passer un pont.
Que personne ne rigole car c’est vraiment incontrôlable !
Même l’hypnose n’a pas marché. Reste le para-pente (suggére) mais je crais l’arrêt cardiaque !! 😱

J'y passe quand même mais je serre les fesses et je prie pour qu'il n'y ai pas de bouchons. Que ça aille vite, vite, vite

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artmonika

30 septembre 2025 12:39
Roselyne a écrit :
Moi aussi le Pont de Cheviré me fait peur

Ah je ne suis donc pas la seule !
Je dois passer par l’autre côté ou par le centre pour aller à l’aéroport ou descendre en Vendée.
En fait j’ai carrément la phobie des ponts et c’est devenu quasi-handicapant !
Je suis obligée de faire des dizaines de kms en plus pour éviter de passer un pont.
Que personne ne rigole car c’est vraiment incontrôlable !
Même l’hypnose n’a pas marché. Reste le para-pente (suggére) mais je crais l’arrêt cardiaque !! 😱

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Roselyne

30 septembre 2025 11:53
artmonika a écrit :
Sympa l’idée !
Hélas un peu loin pour moi si proposition de sortie
(et surtout brrr le pont de Cheviré car vertige incontrôlable !!!).
Kenavo

Moi aussi le Pont de Cheviré me fait peur

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Avatar carousse

carousse

30 septembre 2025 08:45
artmonika a écrit :
Ah oui, roselyne, j’ai le même vieux souvenir de la rue de la Huchette à Paris.
Folklore oblige mais hygiène plus que relative !!
Je ne sais pas ce qu’il en est aujourd’hui ?

j'allais vous répondre "plus de 179.000 entreprises de restauration (Insee)" https://tool-advisor.fr/blog/chiffres-statistiques-restauration/
et
100.000 contrôles de restaurants par an (entendu au JT)
et j’aurais dit ça fait un peu plus d'une "chance" sur 2 d'être contrôlé une fois dans l'année pour un resto

sauf qu'à bien lire https://actu.fr/societe/le-nombre-de-restaurants-fermes-d-urgence-explose-en-france-comment-l-etat-traque-les-derives-sanitaires_62761788.html
c'est écrit "100 000 contrôles ont ainsi été réalisés en 2024 dans les entreprises agroalimentaires, commerces et restaurants"
donc on peut réduire par 10 le nombre de restos contrôlés, ce qui fait qu'un resto a une chance d'avoir un contrôle tous les 20 ans...

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