L' auberge espagnole de campagne
chocolatte - 3 mars 2020 08:39
L' auberge espagnole de campagne
chocolatte3 mars 2020 08:39
Gicou
chocolatte a écrit :
Savannah, c'est pas ts les jours qu'on est invité à manger de la viande Black Angus 😵😉
Le Black Angus compte parmi les meilleures viandes au monde. Et pour cause ! Cette viande possède une texture unique. Son persillé lui offre un équilibre des plus harmonieux entre la chair et le gras. Esthétiquement parlant, un morceau présente un aspect marbré de couleur rouge vif et blanc crème.
Notez que par rapport aux viandes des autres races, le Black Angus détient un taux des plus intéressants en bon gras. En chiffres, cela se traduit par environ 110 milligrammes de cholestérol pour un morceau de 100 grammes. Par ailleurs, sachez que le Black Angus est exempt de sodium et de glucides. En revanche, il est riche en oméga 3. Ainsi, il s’agit d’une viande, dont on peut très bien vanter les qualités nutritionnelles.
Côté gustatif, le Black Angus présente une saveur d’exception avec des notes herbacées ainsi qu’un subtil arôme de noisette. Le persillé de cette viande lui permet de rester tendre et juteuse en bouche. Que du plaisir pour les papilles ! Voilà de quoi vous laisser une expérience gustative mémorable.
Au bout du compte, la viande du Black Angus, qui se révèle à la fois délicate et savoureuse, devance de très loin la viande de bœuf classique ainsi que bien d’autres viandes issues de races bovines différentes.
Ben après cette lecture...
On en mangerait bien !!!
Marguerite32
Il y a un beau gosse qui passe souvent sur mon profil...toujours la même tête....jamais le même pseudo
il doit adorer les marguerites 
lila
BONJOUR
Whisky
Bonjour, bonjour
Un peu de mal à être avec Morphée mais bien dormi tout de même .Espère de même pour vous autres 
Marguerite32
Bonjour
il fait bon encore à l'intérieur...pas besoin d'allumer le chauffage
la table du p'tit dèj' est dressée, tout le monde y trouvera se qu'il aime "avaler" le matin
Marguerite32
Pour moi une tranche de foie de boeuf et petite purée de patate 
Bonne soirée
Whisky
A la place d'un morceau de choix de Black Angus ce fut une cote de porc 
Nous n'avons pas les mêmes valeurs ! Bonne dégustation Sav.
chocolatte
Bonne soirée à tous
chocolatte
Quelle aprem.. 😥 tout mon travail de changement de vitre du soupirail anéanti par les températures trop humides fin août .. le mastic qui ne séchait pas, la vitre s'est affaissée laissant par endroit un léger espace, j'avais laissé couper la vitre avec trop de marge et sur un cadre en fer , j'ai pas pu mettre des clous .. .. j'ai dû tout défaire et renettoyer , j'ai acheté une cartouche de colle pour tt matériau, j'ai collé la vitre, j'ai mis des cales en bois à la base, j'espère que demain, je ne vais pas me retrouver avec la vitre tombée à terre.. 😰 si cela tient, je laisserai sécher jusqu'à la semaine prochaine avt de remastiquer ..
Marguerite32
Merci mesdames...je ne connaissais pas le Black Angus
au dehors d'un côté le ciel est bleu....de l'autre il est gris 😃
j'ai fait un petit tour du côté du bleu, sans le parapluie...et fait du papotage avec le voisinage
chocolatte
Savannah, c'est pas ts les jours qu'on est invité à manger de la viande Black Angus 😵😉
Le Black Angus compte parmi les meilleures viandes au monde. Et pour cause ! Cette viande possède une texture unique. Son persillé lui offre un équilibre des plus harmonieux entre la chair et le gras. Esthétiquement parlant, un morceau présente un aspect marbré de couleur rouge vif et blanc crème.
Notez que par rapport aux viandes des autres races, le Black Angus détient un taux des plus intéressants en bon gras. En chiffres, cela se traduit par environ 110 milligrammes de cholestérol pour un morceau de 100 grammes. Par ailleurs, sachez que le Black Angus est exempt de sodium et de glucides. En revanche, il est riche en oméga 3. Ainsi, il s’agit d’une viande, dont on peut très bien vanter les qualités nutritionnelles.
Côté gustatif, le Black Angus présente une saveur d’exception avec des notes herbacées ainsi qu’un subtil arôme de noisette. Le persillé de cette viande lui permet de rester tendre et juteuse en bouche. Que du plaisir pour les papilles ! Voilà de quoi vous laisser une expérience gustative mémorable.
Au bout du compte, la viande du Black Angus, qui se révèle à la fois délicate et savoureuse, devance de très loin la viande de bœuf classique ainsi que bien d’autres viandes issues de races bovines différentes.
reinemere
Bonjour temps mitigé.
Choco c'est animé chez vous ...
pene
Bonjour beaucoup de vent cette nuit le temps devient noir il va ENCORE pleuvoir surement! 15 degrés
savannah92
Whisky a écrit :
La bavette me conviendrait très bien, tout en faisant une tendre "bavette"
Eh oui .. je reconnais bien là le gourmand ..
J'ai découvert le Black Angus grâce à fiston qui a découvert cette viande exceptionnelle aux USA ..un vrai délice pour les "viandards" !! 😜
Alors ce soir, je me taille une bavette en me régalant .. 😃 ..tu seras d'accord avec moi : faut pas se priver de bons moments !! 👍
Whisky
savannah92 a écrit :
Bonjour à tous .. Ça soufflait fort ce matin, mais à cette heure ci le soleil revient ..
Seulement 17° dehors ! .. mais encore 20° chez moi , donc ça va ..
J'ai reçu ce matin mes charges immobilières du 4ème trimestre , oups j'avais oublié les provisions prévues lors de la dernière assemblée pour le changement d'ascenseur , mais bon il vaut mieux prévoir plutôt qu'il tombe en panne par surprise . 😉 😃
Marguerite .. Un bon petit déjeuner, c'est important pour bien commencer la journée .. 😜 ..Heureusement que ce n'est pas viennoiseries tous les jours pour moi, ma balance serait fâchée !! 😳
Le S/O a été bien chahuté par les intempéries ces derniers mois, mais ça ne dure jamais trop longtemps ..
Fred ..Un grand merci pour tes blagues .. j'ai transféré "Médée" à fiston, ça devrait lui parler ... 😉 😃
Gicou .. Encore une agréable journée de prévue .. Toutefois, attention au retour de chez le caviste !!! HIC .. 😜
Moi ce soir je teste un nouveau resto "Chez Gaby" ..cuisine familiale avec du style " rôtis Orloff" "Boeuf carottes" ou "bavette Black Angus" .. Voilà qui devrait me plaire !! 😃 .. mais j'y vais accompagnée car pas sûre de pouvoir finir l'assiette !!! 😜 😳
J'ai décliné l'invitation d'Ethan pour une expo ce we à Paris sur les reptiles ..euh non merci , une autre fois ! 😨 il sait que ce sont des animaux qui me fascinent, mais pas trop envie de me retrouver en voiture à Paris avec la Fashion Week .. alors il trouvera bien un copain(ine) pour l'accompagner vu qu'il a 2 places gratuites !!
Agréable journée à tous. 😊
La bavette me conviendrait très bien, tout en faisant une tendre "bavette" 
