Vous connaissez ce genre de recette Choco??

Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du " Pain d'chien" ou " Pudding" voici la recette !!
500 g de pain rassi
1 litre de lait ou plus c 'est vous qui voyez
250 g de sucre
150 g de raisins de Corinthe
3 œufs entiers
un peu de rhum ( ou vanille ) pour parfumer et un peu de farine ( 2 ou 3 cuillères à soupes ) juste pour épaissir .
Dans un saladier faire tremper le pain avec le lait sucré et la farine, battre les œufs entiers et mélanger le tout avec le rhum
Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180° voila bon appétit
On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes....etc...c'est
détourner la recette, mais, c'est si bon.....Bon appétit....

Je confirme et reconfirme.

La meilleure litière pour chat, sont les pellets de bois pour poêles...
J'enlève à chaque fois le gros, sans toucher au reste...pas d'odeurs à part celles du bois.....alors que les autres quelles qu'elles soient sont intenables par l'odeur au bout de 2 à 3 jours..

Litière naturelle, recyclable, et pas chère.. est la litière en pellets de bois.

Astuce de dépannage


L'astuce pour redonner du croustillant au pain de la veille est de le passer sous l'eau puis de le mettre au four. 1. Faites préchauffer votre four à 180°C. 2. Prenez le pain à l'envers et passez toute la croûte sous l'eau froide. 3. Une fois bien humidifié, placez le pain sur une grille du four pendant 5 min. 4. Sortez le pain du four et dégustez votre pain frais. Résultat Et voilà ! Vous avez transformé votre pain rassis en pain frais comme s'il sortait de chez le boulanger :-) Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ? C'est quand même mieux que de le jeter et d'en racheter ! Quand vous passez le pain sous l'eau, allez-y de bon coeur, sans pour autant le noyer complètement. Il faut que toute la croûte soit humidifiée. Ce truc marche pour tous les pains qui ont une croûte comme la baguette ou les boules. Grâce à cette astuce, vous allez même pouvoir profiter des réductions que l'on voit souvent dans les magasins sur les pains de la veille. Pour faire des économies d'énergie, pensez à mettre le pain à chauffer dans le four avec un autre plat qui chauffe, ou lorsque le four refroidit. Pourquoi ça marche ? Comme toute la croûte du pain est humidifiée, la chaleur du four va transformer cette eau en vapeur. La vapeur va se diffuser à travers la mie du pain pour la ramollir. Cela va rendre au pain son aspect léger et moelleux, comme s’il venait d’être cuit. Dans le même temps, la cuisson redonne du croustillant à la croûte, ce qui la rend aussi croustillante que lorsque vous l'avez achetée. Astuce bonus Vous avez un pain déjà entamé ? Pas de panique, l'astuce fonctionne aussi. Humidifiez le pain de la même manière puis placez la partie entamée dans du papier aluminium. Il ne reste plus qu'à le mettre au four pendant 5 min. Pensez à couper quelques centimètres de l'entame si elle a trop séché pour être récupérée.

Ce sera pour la semaine prochaine :lol:

Effiloché de poissons à ma façon...

pdt, poissons, crème fraiche liquide, noisette de beurre, jus de citron sel et poivre, aneth (facultatif)

Faire 1 purée de pdt écrasées..

couper le poisson en mx et faire revenir ds 1 peu de beurre, ajouter le citron , l'aneth, assaisonner , laisser cuire qques instants rajouter la crème fraiche, laisser encore cuire qques instants..

Mettre 1 couche de pdt ds 1 plat beurré, ( je préfère l'huile d'olive) mettre au dessus le poisson , et terminer par 1 couche de pdt.
mettre 20 ' au four ..laisser gratiner avec ou sans gruyère..

Le saviez vous ?

HARIBO vient de HAns RIegel BOnn, le créateur de la marque de bonbons, suivi du nom de la ville où il l'a créée. Et Haribo est depuis le leader mondial dans le domaine du bonbon.

Manger sans pesticides .....Utopie avec ce qui nous tombe sur la tête, même dans les jardins écolos ou notre ! Line épluche systématiquement fruits et légumes ou lave à grande-eau si on ne peut(salades/haricots........)

[Citation de Chocolatte]Un conseil pour notre planète

Cuisine, le bon geste...
Plutôt que de décongeler vos aliments avec un four à micro-ondes, sortez-les du congélateur la veille.
Avec un peu d'organisation on économise de l'énergie !
[Fin de citation]Et les mettre dans le frigo pour la nuit = on devient "vert":lol:

[Citation de Chocolatte]Après une vie de travail, le corps est souvent usé...mal ici, mal là... que faire si les jambes ne suivent plus .. le vouloir, n'est pas forcément pouvoir.

C'est au médecin de faire la part des choses..et ne prescrire que ce qu'il faut...mais avec la politique actuelle...c'est minimum... alors mangeons fruits et légumes... mais sans pesticides...mais là c'est une autre histoire..[Fin de citation]o;k; TT à FAIT D'ACCORD!! ce sont les médecins qui prescrivent... Mais ils n'ont pas forcément le temps de "contrôler" ce qui leur est dit, donc, sous routine....rENOUVVELLEMENT
J'ai deux ex en maison de retraite,
-Rentré avec 12 médications, il n'en restait que trois au bout de deux mois, SANS PROBLEME
Mais, si solitude, le médecin, va s'occuper de vous, donc plus il prescrit, plus est intense l'impression d'être "entndu" . eT COMME DE MOINS EN MOINS DE MEDECINS TT, ils sont débordés.

Un conseil pour notre planète

Cuisine, le bon geste...
Plutôt que de décongeler vos aliments avec un four à micro-ondes, sortez-les du congélateur la veille.
Avec un peu d'organisation on économise de l'énergie !

Après une vie de travail, le corps est souvent usé...mal ici, mal là... que faire si les jambes ne suivent plus .. le vouloir, n'est pas forcément pouvoir.

C'est au médecin de faire la part des choses..et ne prescrire que ce qu'il faut...mais avec la politique actuelle...c'est minimum... alors mangeons fruits et légumes... mais sans pesticides...mais là c'est une autre histoire..

BONJOUR,
J'aurais tendance à penser que bcp de personnes agées sont "demandeurs" de médocs! Sachant que la "prise" de certains entraînent systématiquement un "compensateur", celà démultiplie le nbre... (ex: diurétique= vitK, calcium=vitD (il y a lgtps c'était l'huile de foie de morue!) etc... ) sans parler des antalgiques FORTS dont bcp abusent QUI AVEC LE TEMPS migrent trop souvent en ant-inflammatoires et entrainent compléments gastriques! quant aux "somnifères"...comment être fatigués si l'on ne s'active pas un minimum!
BREF, les remplacer par des aliments aux vitamines naturelles (vous avez raison VAGUES) serait bien plus confortable... Et activer doucement mais journellement ses articulations (arthrose) serait plus efficcace. Ts les "articles" le disent, mais l'ère de la "facilité" est en marche!!
Peut ête que les "déremboursements progressifs" feront réfléchir les intempestifs de la chimie. Celà étant, bien sûr que je prône les progrès médicaux et les avancées en la matière pr les soins aux pathologies diverses, ce sont les "abus" qui me hérissent,
j'arrête, car je vais m'égarer!!

Bonjour
@ FRED 09

Son" hommage" au concombre m'a paru sympa !

Maman 92 ans mangeait 2 pommes par jour avec je ne sais pas combien de médocs peut être 6 , elle se trouve depuis plus d'un an maintenant unité Alzheimer pourtant elle lisait regardait infos.
Beaucoup de questions par rapport au pourquoi ?
Mais j'adhère au concombre car j'adore sourire ! !

Fondant de fromage blanc sur compotée de mirabelles..

6 pers.

50 g de sucre
20 g de farine
20 cl de crème liquide
2 œufs
400 g de fromage blanc (0 % pour une recette light)
1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle
2 cuillères à soupe de jus de citron
500 g de mirabelles

ÉTAPE 1 :
1/ Dans une casserole, mettre les mirabelles coupées en deux, la cannelle, le citron et 5 cl d'eau.
Faire compoter 10 minutes et réserver.

2/ Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, le sucre, la farine et les jaunes d'œufs.
Préchauffer le four à 180°C.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation fromagère.

3/ Déposer dans les moules ou le moule , la compote de mirabelle puis la mousse de fromage blanc.
Enfourner 25 minutes et servir tiède.

Facultatif...un peu d'eau de vie de mirabelles ds la préparation ou après cuisson

Il a investi combien dans les concombres :mdr:
Ma belle mère mange une pomme / jour et pourtant la liste des médocs est impressionnante (13/j)