Mais non Reine, il suffit de t'inviter, et le tour est joué 😉.....

Pour éviter les mauvaises odeurs ds votre poubelle quotidienne.. mettez des grains de lavande ds le fond du sac poubelle.. évite également les mouches d'aller s'y réfugier

Bon j'ai du boulot pour te rejoindre sur le registre de la cuisine 😰

MOUSSE DE MIRABELLES

4 pers.

750 g de mirabelle
50 g de sucre1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 jus de citron
2 oeufs
50 g de beurre

Tuile aux amandes
Temps Total : 25 min

Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Placez-les dans une casseroles avec le sucre, la vanille et le jus de citron et laissez cuire 15 min à feu doux; laissez tiédir.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mixez les mirabelles, ajoutez le beurre en parcelles et les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la masse. Laissez refroidir et mettez 2 h au réfrigérateur.
Servez dans des coupes, avec des tuiles aux amandes.

ouh la la 'j'achète' comme dit celui de Danses avec les stars (j'ai oublié son nom).
En attendant à midi : cuisses de poulet pommes de terre autour. Oui je vais avoir un peu chaud dans la cuisine mais je suis gourmande. 😄

Merci Choco

La tourte aux blettes comme je la ferai..

Blettes.. 1 tomate (pour la couleur), 1 oeuf, du gruyère râpé, 1 briquette de crème liquide, sel et poivre..

Laver les côtes de blettes et les feuilles, les égoutter et les couper en tronçons de 2 cm environ. Les blanchir ds bcp d'eau.. égoutter et rafraîchir ds l'eau froide..puis les faire cuire ( env. 10 minutes dans du bouillon puis bien égoutter).
Ds 1 moule étaler la pâte brisée.. mettre un peu de gruyère au fond du moule, ajouter les blettes, puis la tomate coupée en rondelles .. mettre la migaine avec l'oeuf et crème fraîche , sel et poivre. Parsemer de gruyère râpé.. et mettre au four à 180 ° entre 20 et 30 minutes.

Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort.

Ingrédients
4 personnes

2 c. à s. bombée(s) de crème fraîche

1 poignée de pignons de pin

1 oeuf

1 grosse poignée de raisin secs

1 petite botte de blette ou Bette

75 g de roquefort

1 pâte brisée

Laver les côtes de blettes et les feuilles, les égoutter et les couper en tronçons de 1 ou 2 cm environ. Les faire cuire comme vous en avez l'habitude ( env. 20 minutes dans du bouillon puis bien égoutter).

Abaisser la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Disposer les raisins en premier sur la pâte. Les recouvrir des blettes.

Battre l'oeuf avec la crème fraîche. Ecraser le roquefort à la fourchette et l'ajouter à la crème précédente. Bien mélanger.

Verser sur les blettes ce mélange liquide, uniformément.

Enfin, parsemer de pignons.
Passer au four 20-25 minutes à 180°C (th.6).
Conseils
Pas la peine de saler, le roquefort s'en charge !

**Bcp de recettes se font avec du chèvre.. je ne mange pas de chèvre.. à vous de choisir

Je vais faire la première recette elle me fait envie car ,il ne faut pas en ce moment que je mange des fruits crus......

Flan de courgettes
4 pers.
2 courgettes, (500g)
10 cl de crème fraiche, 2 oeufs, 30 g de parmesan râpé, 50 g de semoule fine, 1 càc de muscade, sel et poivre.

Faire bouillir 20 cl d'eau avec le sel, le poivre et la muscade.
Épluchez ou non les courgettes et les couper en dés.
Versez les courgettes ds la casserole et laisser cuire 2 ', ajoutez la semoule en pluie, et laisser cuire 1 ' en remuant.
Dans un saladier, battre les oeufs et crème ainsi que le parmesan, salez et poivrez.
Versez la préparation au mélange semoule/courgettes. Mélangez le tout
Graissez un moule à gratin, versez la préparation.. Mettre au four à 200 ° pendant 30 '

Mousse d'abricots

Une recette de mousse fruitée aux abricots
4 Personnes

ingrédients
Abricot(s) : 250 gramme(s)
Sucre semoule : 60 gramme(s)
Crème liquide entière : 20 centilitre(s)
Feuille(s) de gélatine de 2 g : 3 pièce(s)
sucre vanille : 1 pièce(s)
Amande(s) effilée(s) caramélisées : 50 gramme(s)

Dénoyauter les abricots, et les mixer.. les porter à ébullition, pendant ce temps faire ramollir les feuilles de gélatine, ou 1 càc d'agar agar, ds ce cas il faut ajouter l'agar agar ds les fruits et porter à ébullition ensuite.
Enlever du feu, et ajouter la gélatine essorée..,
Monter la crème froide en chantilly.. et l'incorporer au coulis froid.
Verser ds des coupelles et réserver au frais min 3 heures
Au moment de servir parsemer d'amandes effilées caramélisées.

Mousse d'abricots
6 pers.
1kg Abricots
50cl Crème fleurette entière très froide
5cuil. à soupe Sucre
3cuil. à soupe Mascarpone

Dénoyautez les abricots, coupez-les morceaux et mixez-les avec le sucre. Incorporez le mascarpone.
Fouettez la crème en chantilly et incorporez la purée d'abricots au mascarpone.
Versez la mousse dans des verres et placez au frais 3 heures minimum.

Servez décoré avec demi abricot.

Des recettes sympas sur Quinto.. mousse d'abricots.. peut se faire avec d'autres fruits..

Astuce de ma soeur .. jamais entendue.. pour éloigner insectes lors d'un repas à l'extérieur , faire brûler du café.. ns avons essayé avec le marc de café.. cela n'a pas fonctionné.. elle achète du café moulu le moins cher qu'elle dépose ds une coupelle peu profonde mais résistante au chaud.. Le café se consume et dégage une petite fumée
J'ai adoré l'odeur du café torréfié.. et soirée sans intrus..😚 et surtout naturel..

Fred, je vais faire comme Line, couper en rondelles..😉