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FORUM DE MAUVAISE HUMEUR... en remplacement de ceux de Fred..

chocolatte - 1 juin 2018 11:47

Les forums de Fred, ayant disparu...ils nous avaient permis d'exprimer des infos, notre raz le bol , nos états d'âme, tous les sujets ont pu être exprimer ds la bienséance...et l'humour..

FORUM DE MAUVAISE HUMEUR... en remplacement de ceux de Fred..

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chocolatte1 juin 2018 11:47

Les forums de Fred, ayant disparu...ils nous avaient permis d'exprimer des infos, notre raz le bol , nos états d'âme, tous les sujets ont pu être exprimer ds la bienséance...et l'humour..

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Whisky

2 juin 2018 20:16

Menuet au château de Versailles , une soirée = plus que le minimum vieillesse par participant ! Une honte ..........Ça se pavane pendant que d'autres tirent de partout pour avoir le droit de survivre !

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Whisky

2 juin 2018 16:23

Tu sembles étonnée, pas moi. Il suffit de payer!

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chocolatte

2 juin 2018 14:05

Mon bonjour sur le forum de Strasbourg a été supprimé....pas le droit de ne dire bonjour qu'aux habitué(e)s du forum... :malin:
Il me semblait que chacun devait rester ds ses quartiers...mais il y a des passe droits..:malin:
C'est vite vu...je n'irai plus ...:na:

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chocolatte

2 juin 2018 13:53

Oui ! Marguerite , médicament dérembourser ce qui empêchera de maintenir le malade à domicile...que faire alors...? et si pas assez pour maison de retraite...reste plus qu'à se pendre ...:furieux:

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Whisky

2 juin 2018 09:55

€€€€€€€ et tout dépend de ce qu'ils vont "planter" au milieu, de l'herbe à vaches ou une oeuvre d'un sculpteur de renom ....Attention aux impôts !

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chocolatte

2 juin 2018 09:51

Il y a 3 ans à peine nouveau carrefour a été fait qui a coûté des millions,
cela fait 2 mois, que tout a été rasé...et nouveau giratoire en construction ..
facile avec l'argent des autres...:fache:

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chocolatte

2 juin 2018 09:50

Lilith...Y a pas à dire ils ne vivent pas sur la mme planète que nous, mais 1 chose est certaine...caviar ou pas, nous allons tous au mme endroit...:mdr:

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Whisky

2 juin 2018 06:46

Fessenheim ? Tu avances ou tu recules ? Que fait notre écolo de m......? C'est vrai, les sommets du grand ballon nous protège :cligne:Cela investi dans un gouffre ,comme le fameux EPR toujours en attente d'accoucher! Je ne vous dis pas l'amortissement ! Il sera hors service que nos petits enfants payeront encore !Cela me fait penser aux routes et ouvrages qui ne mènent nul part, mais notre porte-monnaies lui l'a senti.

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Avatar lilith59

lilith59

1 juin 2018 18:33

Voilà qui est intéressant et qui peut être , en dit long sur nos Présidents :lol:

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Whisky

1 juin 2018 17:20

Nous verrons demain ,pour aujourd'hui la coupe est pleine !

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chocolatte

1 juin 2018 11:59

Que mangent nos présidents ...nous aimons fromage blanc et pommes de terre ...et eux ...???


Au fait, que mangent les présidents de la République ?
par Virginie Cresci |
Entre Sarkozy qui ne boit pas de vin, Chirac l'éternel gourmand, Mitterrand incarnant la gauche caviar, Giscard avec une soupe à son nom, et Hollande le grand amateur de chocolat, que trouve-t-on dans les menus des six derniers présidents de la République ?


Jacques Chirac, le plus gros mangeur de l'histoire de la Ve République.
"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es", disait le célèbre gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin. Alors qui est donc "le premier dîneur de France" ? Pour le savoir, nous nous sommes régalés d'un livre de Bernard Vaussion, chef de l'Élysée de 2005 à 2014. À la retraite depuis trois ans, il est entré dans les cuisines du palais présidentiel comme commis sous Georges Pompidou. Au service du Palais dévoile tous les secrets culinaires des six derniers présidents.

Être cuisinier à l'Élysée demande une connaissance méticuleuse de la cuisine française, mais aussi un véritable sens de la diplomatie lors des grands dîners avec des chefs d'État étrangers. "L'important c'est de présenter des produits de chez nous, tout en faisant des clins d'œil à la culture des invités", raconte le chef au Figaro en 2013. Si "c'est à table qu'on gouverne" comme le disait Bossuet, comment les différents présidents de la République ont-ils gouverné les cuisines de l'Élysée ?

François Hollande : cuisine du terroir et chocolat

Élevé en Normandie, le président socialiste est un fervent amateur de la bonne cuisine du terroir. Spécialités paysannes, cassoulet, daubes mitonnées... le président aime le gras mais ne veut pas gâcher le régime qu'il a fait avant la campagne présidentielle de 2012. Pour garder sa silhouette affinée, François Hollande mise sur les poissons, les légumes et les fruits de saison. Mais ce bec sucré ne dit pas non à une petite pâtisserie. D'après le chef il raffole du chocolat. Le président "normal" aime les choses simples. D'ailleurs, le caviar a disparu des cuisines de l'Élysée depuis trois ans.
Le cuisinier vante la cordialité de l'actuel chef de l'État, qui salue le personnel tous les matins à 8 heures 30 et s'enquiert de savoir ce qu'il va manger dans la journée.

Nicolas Sarkozy est plutôt pâtes et pizzas, mais ne dit pas non à une coupe de champagne

Le président UMP, connu pour être plutôt nerveux, mange vite. Si le chef dit qu'il a "des goûts simples et éclectiques" (des pâtes, des pizzas, du fromage blanc et du chocolat), il ne boit en revanche "que du champagne". Pourtant, l'ancien chef de l'État ne boit pas de vin. Sacrilège pour le pays du tonneau ! "C'est une question de goût", avait-il expliqué à La Revue du vin.

Nicolas Sarkozy était tellement pressé pour ses repas, "qu'il avait enlevé le fromage pour gagner du temps. Il fallait que ça aille vite. On était dans les cinquante minutes au lieu d'une heure, une heure dix",Une pratique que François Hollande a rétablie à son arrivée à l'Elysée, pour le plus grand plaisir du chef.

Jacques Chirac : le président bon vivant


Célèbre pour son amour du bon vin, du fromage et surtout des pommes, Jacques Chirac, ministre de l'Agriculture de 1972 à 1974, est très apprécié dans le monde paysan. Il a également été le premier à véritablement s'intéresser à ses équipes de cuisine et maîtres d'hôtel. Il a même fait Bernard Vaussion Chevalier de la Légion de l'Ordre national du Mérite.

Chez Chirac, le repas c'est sacré. Tête de veau entière (il l'a d'ailleurs remise au goût du jour), langue, cervelle, boudin noir et civet de lièvre : l'ancien président n'est pas vraiment connu pour ses goûts raffinés. Célèbre pour être un gros mangeur, raflant tout sur son passage au Salon de l'agriculture, il paraît que Chirac découpait lui-même le poulet rôti le dimanche. Il mange avec plaisir de tout, des plats indiens, thaïs, vietnamiens, des escargots à l'ail ou encore de la mouclade au cognac (des moules). "Jamais président ne fut si facile à réjouir", confie Bernard Vaussion. D'ailleurs c'est le seul ancien résident de l'Élysée avec qui le chef est encore en contact.

François Mitterrand : gauche caviar et foie gras

Bernard Vaussion raconte que François Mitterrand est le seul président qu'il a connu à ne jamais être descendu en cuisine. Il ignorait même le nom de son chef. Le premier président socialiste de la Ve République était-il indifférent à ce qu'il y avait dans son assiette ? Pas du tout. Bien au contraire : Mitterrand fréquentait les grands restaurants à la mode. Truffes, caviar, coquilles Saint-Jacques, fromages et gâteaux : François Mitterrand avait des goûts de luxe. Il était même connu pour avoir mangé des ortolans – des petits oiseaux cousins du moineau, interdits dans les restaurants.

Pour l'anecdote, le chef qui n'était que simple commis sous Mitterrand, raconte que Tonton est le seul à avoir fait appel à un diététicien. Exigeant, il avait également fait embaucher une cuisinière, qui avait pour mission de cuisiner comme à la campagne. "Faites-moi la cuisine de ma grand-mère", lui aurait-il dit un jour. Mais c'est surtout du foie gras dont Mitterrand raffolait. Il organisait même des "week-ends foie gras" dans sa maison du Périgord.

Valéry Giscard d’Estaing et la soupe aux truffes VGE
gisacard

Connu pour tenir à sa ligne fine, Giscard mangeait allégé et appréciait la haute gastronomie française. En 1974, l'année de son élection, il remet la Légion d'honneur à Paul Bocuse au cour d'un déjeuner historique où des grands chefs trois étoiles de France avaient été conviés. C'est là que fut créée la soupe VGE : truffes noires, foie gras, légumes, volaille et Noilly Prat... la soupe VGE n'est pas vraiment bon marché.

Mais Giscard d'Estaing pouvait se révéler aussi étonnamment simple. Dans son livre, le chef Vaussion raconte que lors des petits-déjeuners au fort de Brégançon, dans la maison de vacances de la présidence, Giscard débarquait en palmes et maillot de bain dans la cuisine, et se goinfrait de Petit Lu !

Georges Pompidou et le chou farci
Né dans le Cantal, Pompidou aimait la potée auvergnate, le chou farci, le turbot au fenouil, et la sole grillée. Peu adepte des repas à la grande table de l'Élysée, l'ancien Premier ministre du général de Gaulle a fait construire une seconde cuisine dans le palais pour les repas servis dans les appartements privés – la cuisine d'origine était trop éloignée des appartements privées et les plats arrivaient froids...







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