Sirop de tilleul

1,3 l eau
200 gr de fleurs de tilleul fraîches
500 gr de sucre
10 à 15 gr d'acide citrique

Enlever les bractées des fleurs de tilleul (l'espèce de feuille verte allongée qui tient les fleurs)
Faire bouillir l'eau, y faire infuser les fleurs de tilleul une nuit.
Le lendemain, filtrer le tout et laisser égoutter les fleurs quelques heures
(j'ai obtenu 860 gr de jus)

Faire chauffer le jus dans une casserole avec 500 gr de sucre et 10 à 15 gr d'acide citrique, faire bouillir 5 minutes et mettre en bouteilles.
J'ai obtenu environ 9 dl de sirop, et je sens qu'il ne va pas durer longtemps parce que c'est trop bon.
la prochaine fois, je mettrai seulement 10 gr d'acide citrique.
servi avec des glaçons de pétales de fleurs, c'est encore mieux....

Le tilleul est tout cela certes, mais surtout pour moi: l'ARBRE A SIESTE

Le saviez vous ...

La fabuleuse histoire du tilleul
C’est un arbre. Pas n’importe lequel. C’est le tilleul, un arbre sacré et universel.

Vénéré depuis l’Antiquité, utilisé depuis des siècles, aimé dans le monde entier, le tilleul est par excellence l’arbre d’abondance, le plus bienfaiteur qui existe. Cette universalité n’est pas un hasard. Cet arbre qui nous veut du bien vit avec les hommes, et son histoire est aussi riche et foisonnante que ses vertus. Ses bienfaits se répandent comme nul autre sur l’esprit, le corps, la peau et son parfum est une vraie fête des sens. Au point que la mythologie et la littérature se sont emparées de ce colosse apaisant à la longévité exceptionnelle.

Le tilleul, l’arbre universel
L’histoire, la religion et la culture fourmillent d’exemples qui érigent les arbres en symbole de force et d’équilibre. Aujourd’hui la sylvothérapie célèbre leur capacité à détendre et reconnecter les êtres. Mais aucun arbre n’égale le tilleul qui prodigue tant de bienfaits qu’il est appelé tour à tour l’arbre médecin, l’arbre d’amour, l’arbre féminin ou l’arbre de lumière.

Le tilleul était un arbre sacré dans la Grèce Antique et l’Egypte Ancienne. On a retrouvé dans les sarcophages du Fayoum des masques en bois de tilleul. Il était dédié à Vénus, déesse de l’amour et de la fidélité. Arbre féminin, arbre des déesses, c’est celui de l’amour maternel.
Plus proche de nous, l’église catholique a pris le tilleul pour représenter le « Sacré Cœur ». Sa feuille est en forme de cœur et on le trouve ainsi très présent auprès des églises et calvaires.

Le tilleul, l’arbre de justice
Les Celtes et les Germains prétendaient que la vérité émergeait sous l’ombre d’un tilleul. Son parfum favorisait la clémence des juges et la conciliation des parties prenantes. Dans les pays de l’Est, il était d’ailleurs surnommé plus récemment l’arbre de justice.

Le tilleul, l’arbre médecin
Depuis des siècles sont utilisés son écorce, ses feuilles, ses fleurs et même le charbon de son bois. Au centre des villages, depuis la Gaule, il y avait toujours un tilleul. Ils étaient même construits autour de l’arbre, car les druides se servaient de ses feuilles pour combattre fièvre et rhumes, favoriser le sommeil et la sérénité. Plus tard, les mariages se déroulaient sous le tilleul du village, « le mai », où était célébrée aussi la fête du printemps.

Au Moyen Âge, les tilleuls étaient plantés près des hôpitaux, car ils rendaient l’air plus sain et calmaient, puis le long des routes par ordonnance du roi, leur récolte étant destinée aux hospices. L’arbre était réputé tellement protecteur et bienfaisant qu’il était même habituel à la campagne d’avoir sur soi un petit pochon rempli d’écorce de tilleul. Il protégeait des maladies et des blessures. On l’installait aussi dans les étables pour protéger les animaux.

Le médecin de Louis XIV l’utilisait pour réduire les gonflements et les oedèmes.

En période de carence alimentaire comme pendant la 2ème guerre mondiale, les feuilles de tilleul séchées étaient broyées en farine à cause de ses propriétés nutritives exceptionnelles, très riches en protéines.

L’arbre de la liberté
À la Révolution française, on planta plus de 60 000 tilleuls dans toutes les communes de France, et il fut consacré arbre de la liberté. On fêta d’ailleurs le Bicentenaire de la Révolution en replantant des tilleuls dans 10 000 communes !

L’arbre d’ornement
Conquis par son charme élégant et l’arôme de ses fleurs, les botanistes du 16ème siècle l’ont planté dans les parcs et les allées. Il est devenu au 18ème siècle l’arbre privilégié des jardins à la française, où symétrie et architecture étaient de mise. Le tilleul formait les allées et des cloitres de verdure.

Un arbre célébré dans les mythes et la littérature

Le tilleul est un arbre tellement vertueux et universel qu’il a fait l’objet de nombreux mythes et légendes, et a été célébré dans la littérature au fil du temps. C’est notamment l’origine du pouvoir de la réminiscence de la fameuse madeleine de Proust. Celle-ci était trempée dans une infusion de tilleul.

L’amour fidèle
Ovide et Jean de la Fontaine ont écrit sur le mythe de l’amour fidèle, celui de Philémon et Baucis. Les dieux leur avaient offert d’exaucer leurs vœux de passer toute leur vie à les honorer et à mourir au même moment.

« Baucis devient tilleul, Philémon devient chêne.
Pour peu que des époux séjournent sous leur ombre,
Ils s’aiment jusqu’au bout, malgré l’effort des ans. »

La madeleine de Marcel
La madeleine de Proust n’est rien sans le tilleul ! Elle est tellement célèbre qu’elle fait partie du langage courant. Mais qui sait que cette fameuse madeleine, à l’origine des plus belles pages de la littérature française, a ce pouvoir d’évocation car elle était trempée dans une tasse de tilleul offerte par Marcel Proust à sa tante Léonie pour l’apaiser ?

« Et tout d’un coup le souvenir m’est apparu. Ce goût était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (…)quand j’allais (…) dans sa chambre, ma tante Léonie m’offrait après l’avoir trempé dans son infusion de thé ou de tilleul. «C’était moi qui étais chargé de faire tomber du sac de pharmacie (…) la quantité de tilleul qu’il fallait mettre ensuite dans l’eau bouillante. (…) Bientôt ma tante pouvait tremper dans l’infusion bouillante (…) une petite madeleine dont elle me tendait un morceau quand il était suffisamment amolli».

La promenade de Rimbaud
« On n’est pas sérieux quand on a 17 ans. Un beau soir, foin des bocks et de la limonade, des cafés tapageurs aux lustres éclatants ! On va sous les tilleuls verts de la promenade…».

L’ode au tilleul de Colette
« Mon dieu, respirer le tilleul quand il est un volcan d’abeilles,
un buisson de fleurs rousses, le rival de l’oranger,
l’insidieux amant, le pollen en pluie d’or, n’est-ce pas assez ?

et bouilli, il lui incombe encore de guérir nos fièvres ! ».

Le tilleul, l’arbre qui nous veut du bien
Dans toutes les traditions, le tilleul demeure l’arbre qui nous veut du bien.
C’est l’une des plantes médicinales en vente libre en France. Ses fleurs comme ses feuilles ou son aubier ont des activités vertueuses, de même que ses bourgeons, majeurs dans la gemmothérapie. Tout en lui fait du bien, même son parfum, inscrit dans la mémoire collective tellement il est exquis.

Il guérit le corps
Le tilleul sous l’Antiquité était déjà utilisé comme calmant pour lutter contre les spasmes. C’est d’ailleurs aujourd’hui la molécule d’un célèbre médicament anti-spasmodique.

C’est aussi un diurétique, un détoxifiant qui favorise l’élimination des toxines par le foie et les reins, et un remède pour faire baisser la fièvre, diminuer la tension artérielle, lutter contre les rhumatismes…

Le tilleul est un arbre nourricier, bon pour le corps et au goût. Il est comestible, ses feuilles et fleurs riches en vitamine C se mangent en salade. Quant à son miel … ! Le tilleul est un arbre extrêmement mellifère, et au moment de la floraison, tout l’arbre bourdonne tellement les abeilles sont nombreuses. Son miel parfumé, très précieux car la floraison est très courte, est un adoucissant reconnu.

Il apaise l’esprit
De tous temps, ses fleurs ont été utilisées pour ses vertus tranquillisantes, sédatives et hypnotiques contre les insomnies. Le tilleul pacifie le psychisme, diminue stress et anxiété et favorise le sommeil. Par le biais de la gemmothérapie (la science des bourgeons) nous valorisons le pouvoir du bourgeon de tilleul dans notre complément alimentaire, L’Élixir de Sérénité. Ce petit spray buccal, en format nomade, apaise les angoisses et moments de stress en quelques « pshitts ! A garder à portée de mains… L’infusion de fleurs de tilleul est souveraine pour apaiser. Rien ne vaut le soir, en cas de nervosité, une tisane de tilleul ou la détente délicieuse dans un bain de tilleul. Son usage est même conseillé par les pédiatres !

Les fleurs de tilleul sont anxiolytiques, elles sont réputées attirer la joie et éloigner la mélancolie. Le tilleul est d’ailleurs aussi appelé l’arbre de la joie.

Quant à son parfum de fleurs blanches miellé, aux notes subtiles, délicates et printanières, il contribue aussi à la détente, à la relaxation et à la joie. C’est ce qu’ont confirmé les analyses neuroscientifiques menées pour mesurer l’impact émotionnel du parfum de notre parfum, la merveilleuse Eau qui Enlace, composée par le parfumeur de talent, Francis Kurkdjian.

Il embellit la peau
Pline l’Ancien mentionnait déjà il y a 2000 ans « les heureux effets du vinaigre d’écorce de tilleul sur les vices de la peau ». Les feuilles étaient depuis très longtemps utilisées en cataplasme sur les plaies et brûlures.

Depuis, les « recettes de grand-mère » ont fleuri dans tous les sens du terme. Elles concoctaient des lotions à base de fleurs de tilleul réputées adoucir la peau, apaiser les épidermes et cuirs chevelus sensibles, et tous les désordres cutanés. Mais aussi atténuer les rides, éclaircir le teint, assouplir les cheveux… C’est ce qui a déclenché chez TiL l’envie de comprendre et vérifier les actions cosmétiques potentielles de nos tilleuls. Leurs différentes parties, les bourgeons, feuilles, fleurs et rameaux ont ainsi été analysées. Cela a confirmé une présence très élevée de molécules anti-oxydantes, apaisantes et hydratantes. Quand la Science prouve l’efficacité de la tradition !

Le tilleul, la force douce
Ce qui est extraordinaire avec le tilleul, c’est qu’il est proche de l’homme depuis la nuit des temps. Il vit avec l’homme, l’accompagne dans ses activités, le soigne, le calme, l’embaume.

Le tilleul, meilleur compagnon de l’homme
Depuis la préhistoire, il est « l’arbre à cordes », car il a été le premier végétal dont on a su extraire les fibres de son écorce, le liber. Ceci bien avant celles du chanvre ou du lin. Elles servaient à tresser et fabriquer les cordes dont les hommes avaient besoin pour leurs constructions, car elles sont très solides. Le tilleul est ainsi « l’arbre qui tisse des liens », dans tous les sens du terme.

Son bois a ensuite servi pour la sculpture, la peinture, et même les baguettes de sorcières. Ses feuilles et fleurs ont toujours été utilisées pour s’alimenter, se soigner, se calmer et se parfumer.

La particularité du tilleul, c’est donc sa convivialité. C’est l’arbre voisin de chacun, rassurant et réconfortant, l’arbre du lien social.

Il veille sur les hommes et on le retrouve sur les places des villages, dans les cours d’école, devant les maisons à la campagne, car son ombre généreuse et parfumée abrite les grandes tablées et les siestes estivales.

Comme l’homme, le tilleul vit au rythme des saisons :

L’hiver, en état de dormance, il prépare ses bourgeons dans lesquels feuilles et fleurs sont déjà en puissance
Au printemps, c’est la saison des amours, ses fleurs sont pollinisées par les abeilles
L’été, il fructifie et porte ses petits
A l’automne, il dépose ses bébés, les fruits tombent


Le tilleul argenté, une espèce très parfumée
Il existe de nombreuses espèces de tilleul dans le monde entier (46), les plus importantes étant le Tilia Cordata ou tilleul à petites feuilles, le tilleul Platyphyllos ou tilleul à grandes feuilles, et le Tilia Tomentosa ou tilleul argenté, aux feuilles aux reflets d’argent.

Elle signe le départ des merveilleuses soirées d’été, mais surtout le début de la récolte à la main des feuilles et des fleurs. Et c’est ce moment qui a été la source d’inspiration du parfumeur Francis Kurkdjian pour composer L’Eau qui Enlace.

La récolte enivrante des fleurs
La cueillette est très longue et minutieuse car les fleurs sont minuscules, mais délicieusement parfumée au point que le soir les cueilleurs et nous sommes enivrés et dans un état de détente jamais atteint le reste de l’année !

Le choix du moment de récolte est très important car les tilleuls fleurissent environ pendant 10 jours, une fois dans l’année et pas forcément tous au même rythme ; il faut cueillir quand les fleurs ne sont ni trop fermées ni trop ouvertes, et cela demande une surveillance quotidienne par un œil averti. Les feuilles sont cueillies en même temps.

Les rameaux et les bourgeons, eux, sont récoltés fin mars, début avril, et la cueillette des bourgeons demandent la même attention pour choisir le bon moment, qui n’est jamais le même d’une année sur l’autre.

C’est toujours la Nature qui décide, et nous nous adaptons.

Un doyen résilient
Le tilleul peut vivre 1000 ans, et monter à 40 mètres de haut.

Incroyablement résistant, c’est le vétéran des arbres européens, bien devant le chêne, et sa longévité est un formidable lien entre les générations.

Sa capacité de régénération est telle qu’il peut refaire une tête que le vent aurait emportée.

C’est la chaise de notre grand-père. Il aimait regarder ses tilleuls pousser. Il nous le disait souvent ! « Regardez les tilleuls pousser, à leur rythme ».

C’est ce qui inspire pour écrire quelques mots d’hommage à nos tilleuls…

Je ne suis pas pressé.
Ni lent ni speed.
J’avance à mon rythme puisque c’est un bon rythme.
Je suis à l’heure chaque saison.
Jamais en retard, toujours au rendez-vous.
Toujours joyeux.

Je suis l’arbre sacré.
L’arbre majestueux qui inspire le bien-être.
Je libère du stress, j’apaise l’humeur.
Je suis le tilleul.

Ancré dans le sol, le regard tourné vers le ciel,
Je suis la puissance et le calme.
La force et la sérénité.
La vigueur et l’harmonie.
Je suis l’équilibre des éléments.

Je suis un tilleul, un arbre sans pareil.
Un arbre bienfaiteur.
Un arbre protecteur.
Je fais du bien à toutes et à chacune.

Je sais calmer et apaiser l’esprit.
Je sais réveiller l’esprit de jeunesse comme régénérer la jeunesse du corps.
Je sais réactiver la beauté comme le bien-être.

Mon ombre en plein été est un havre.
Mes branchages abritent un bourdonnement de vie.
Mes fleurs apaisent le stress, mes bourgeons rajeunissent la peau.
Ma sève revitalise les cellules.
Je suis un fabuleux élixir.

C'était hier ..

1535 : Au confluent du fleuve Saint-Laurent et de la rivière des Outaouais, le Français Jacques Cartier trouve une île peuplée par des Indiens Hurons. Appelée "Hochelaga" par ses habitants, il l'a baptisera " Mons realis", "Mont royal" en latin. Cette île deviendra le 17 mai 1642, la ville de Montréal.

1997 : Bruno Masure présente son dernier journal télévisé sur France 2. C'est dommage car on appréciait son humour. Il a reçu 4 Sept d'Or pour son travail de présentateur

C'est sa fête : Thérèse de Lisieux
Thérèse Martin, 15 ans, entre au Carmel de Lisieux en 1889 et prend le nom de Thérèse de l'Enfant-Jésus... Elle meurt 8 ans plus tard. Sa courte vie et son témoignage écrit (Histoire d'une âme) révèlent une forte personnalité consumée par l'amour et la joie.

Sainte patronne de la France ainsi que des Missions, Thérèse figure depuis 1997 parmi les docteurs de l'Église (dico) et continue de séduire et d'émouvoir.

Mère Teresa de Calcutta, née le 26 août 1910 dans une famille albanaise de Skopje (Macédoine), lui a emprunté son nom de religion. Un cinéaste, Alain Cavalier, lui a consacré un beau film en 1986.

1er octobre, journée internationale des personnes âgées

Mobiliser la société

Instaurée en 1990 par l’Organisation des Nations Unies (ONU), la Journée internationale des personnes âgées est célébrée chaque 1er octobre et permet d’alerter sur les conditions de vie de nos aînés.

M. Ban Ki-moon, Secrétaire général de l’ONU déclarait d’ailleurs dans son discours du 1er octobre 2010 : « Il est temps que les gouvernements du monde entier mettent en place le dispositif de protection financière, juridique et sociale qui permettra à des millions de personnes âgées de s’extraire de la pauvreté et de jouir, comme elles en ont le droit, d’une bonne santé et d’une vie digne et productive ».

Pour les Petits Frères des Pauvres, cette journée internationale des personnes âgées est l’occasion de sensibiliser les citoyens et les pouvoirs publics au sort des personnes âgées isolées.

1er octobre : pourquoi une journée internationale des personnes âgées ?

Depuis 2008, les équipes des Petits Frères des Pauvres se mobilisent chaque année partout en France. L’Association alerte sur l’isolement des aînés avec des campagnes de sensibilisation.

Pour interpeller les pouvoirs publics et remettre au coeur des priorités les personnes âgées, les Petits Frères des Pauvres publient chaque année un rapport consacré à la solitude et l’isolement des personnes âgées

Le saviez vous ..

Saucer son assiette avec un morceau de pain – qu’est ce que c’est bon !

C’est en Suisse que l’ont se posait la question dernièrement, saucer un morceau de pain dans son assiette est-ce un manque de savoir-vivre ? … Nous en tout cas à F&S on adore, c’est le prolongement du plaisir, c’est l’envie de ne perdre aucune goutte de sauce, c’est le prolongement de la main, c’est honorer le pain, c’est imbiber la mie

Selon les règles du savoir-vivre, saucer un morceau de pain dans son assiette va à l’encontre des règles élémentaires du «code de la table».

Dans son livre, L’art de saucer (Editions de l’Epure), Mayalen Zubillaga constate clairement que ce «n’est pas une pratique socialement acceptable». Idem pour le Petit Larousse du savoir-vivre aujourd’hui, très injonctif – «ne saucez pas votre assiette avec du pain» –, ainsi que pour Le guide de l’étiquette et du savoir-vivre, qui stipule clairement que l’on «n’enfourche pas un morceau de pain pour saucer son assiette. Ces mauvaises habitudes choqueront inévitablement l’entourage et pire, une future belle-mère…» L’auteur précise au début de son ouvrage que même au XXIe siècle la chose ne se fait pas. La preuve? Hermine de Clermont-Tonnerre révoque le droit à quiconque de «piquer un morceau afin de saucer son assiette».

Mais comment résister à un tel moment de délivrance et de délectation? Comment passer outre cette indescriptible sensation de plaisir lorsque la mie s’imprègne d’un concentré de saveurs mijoté pendant des heures. Alors que tout est question d’élégance et de bon sens, saucer ou ne pas saucer, telle est la question!

Viviane Neri, directrice de l’Institut Villa Pierrefeu à Glion, temporise. Cette prêtresse du respect protocolaire ne préconise pas l’abstention totale, certes, mais conseille une minutieuse attention au contexte avoisinant. «Cela dépend des circonstances, un repas formel ou informel, familial ou entre amis. Avec qui vous êtes, de quelle génération, de quelle classe sociale et de quelle origine ethnique. Tous ces facteurs rentrent en ligne de compte. Il y a encore des gens qui vont vous juger sur vos manières et qui au fond ne se rendent pas compte que l’étiquette est de s’adapter au milieu qui vous entoure et aux gens avec qui vous vous trouvez. C’est surtout savoir rester élégant et simple en toutes circonstances.»

Directeur de salle du restaurant étoilé Le Bayview à Genève, Christophe Vandoolaeghe ne s’offusque pas lorsqu’un client décide de saucer. D’autant, le pain s’impose comme une normalité au début du repas. «Tous les plats de Michel Roth sont accompagnés de sauces et selon la préparation, saucer est très tentant voire acceptable. Le client doit se sentir à l’aise et le bienvenu. Nous lui laissons le choix en mettant la balle dans son camp et notre rôle n’est pas de donner notre approbation.» Le mot d’ordre reste le plaisir. «Le fait de prendre le pain directement dans la main est un acte de gourmandise. C’est humain, autant dans le toucher que dans le ressenti. Cela encourage le plaisir du client», reprend ce grand professionnel passé par les salles d’Alain Senderens à Paris, de Daniel Boulud à New York ou encore de Gordon Ramsay à Londres. Et pour qui les sauces sont revenues sur le devant de la scène culinaire parce qu’elles se sont allégées et ont évolué. «Elles sont préparées avec moins de crème et sont davantage affinées à l’eau.»

Même approche pour Stéphane Raynaud, au Bistrot Le Lion d’Or à Carouge, qui confirme qu’une sauce est le prolongement du plat dans sa plus pure expression. «Saucer signifie que l’on a aimé le plat et que nous avons bien fait notre travail. Cet acte valorise l’effort du cuisinier et de l’équipe qui ne se sont pas contentés d’ouvrir un sachet en poudre et de le mélanger à de l’eau. Une sauce est une preuve de savoir-faire.» Cet ancien disciple de Paul Bocuse ne fait pas de différence entre les codes d’un restaurant gastronomique et ceux d’une table bistronomique. «Que cela soit dans un étoilé ou dans un autre, le plaisir est pareil. Dans le pire des cas, si je vois que cela déborde et bien je propose un rince-doigts!»

«Les bonnes manières sont le prétexte de ceux qui voudraient en avoir des mauvaises de temps en temps», écrivait Bernard Pivot. Viviane Neri abonde. «Il faut être ouvert d’esprit. Commettre une erreur de savoir-vivre, ce n’est pas non plus la fin du monde.»

☕️ ☕️ ☕️ ☕️
La Journée internationale du café (1er octobre1) est une occasion qui sert à promouvoir et à célébrer le café en tant que boisson. Des événements se produisent désormais dans le monde entier. La première date officielle était le 1er octobre 2015, comme convenu par l'Organisation internationale du café de l'époque, elle a été lancée à Milan. Cette journée est également utilisée pour promouvoir le café équitable et pour sensibiliser les gens à la situation des producteurs de café.

De nombreux pays possèdent un jour national du café, souvent plus ancien, à des dates variées.

C'était hier..

1880 : Début de la production des premières ampoules incandescentes à filament dans les ateliers de Thomas Edison.

1908 : Présentation de la Ford Modèle T, l'une des voitures les plus célèbres, 1ère voiture avec conduite à gauche.

1955 : Une véritable révolution de l'automobile s'opère sous les yeux des visiteurs du salon de l'automobile de Paris : la Citroën DS. Dessinée par Flaminio Bertoni dans un souci d'aérodynamisme, son design rompt radicalement avec la Traction qu'elle remplace. Mais les innovations technologiques sont également impressionnantes : suspension hydraulique, feins à disques, direction assistée... Le mythe s'amplifiera grâce à son rôle protecteur lors de l'attentat du Petit-Clamart, et comme en témoigne l'article que Roland Barthes lui consacre dans "Mythologies".

1967 : A 14h15, la télévision en couleurs fait ses débuts officiels en France. Le premier reportage diffusé pour cette inauguration est réalisé par Alexandre Tarta et commenté par Pierre Tchernia : il montre un largage de parachutistes. Le procédé SECAM (Séquentiel Couleur A Mémoire) dû à l'inventeur Henri de France fut présenté officiellement en 1959. Aux Etats-Unis, les premières émissions de télévision couleur sont diffusées depuis 1954. En Europe, c'est l'Allemagne de l'ouest qui a ouvert la voie à partir du mois d'août. Lorsque la couleur est mise en service en France, seuls 1 500 téléviseurs couleurs sont en service.

1969 : Le Concorde 001 réussit son premier vol supersonique à une vitesse de 1 062 km/h, soit Mach 1,05. Aux commandes de l'appareil, encore à l'état de prototype, André Turcat et Jean Pinet. Le premier vol avec passagers reliera Washington à Orly le 26 septembre 1973, en 3 heures et 33 minutes.

1977 : Edson Arantes Do Nascimento, alias Pelé, tire sa révérence au Giant Stadium de New York. Engagé par le "Cosmos" de New York afin de populariser le football aux Etats-Unis, il dispute son ultime match lors d'une rencontre amicale contre son ancienne formation brésilienne, le club de Santos. Pelé compte à son palmarès : 1 281 buts en 1 363 matchs officiels ; une partie de huit buts ; cinq de cinq ; 31 de quatre ; 89 coups du chapeau et 186 doublés.

L’histoire du chauffage en France

COMMENT A ÉVOLUÉ LE CHAUFFAGE AU COURS DES SIÈCLES ? QUELLES SONT LES GRANDES ÉTAPES ?

De la maîtrise du feu aux panneaux photovoltaïques, en passant par le gaz ou l’électricité, l’homme n’a jamais cessé de vouloir innover et perfectionner son mode de chauffage pour son confort.
Au commencement, l’homme se chauffait grâce au feu. Le bois était alors le principal combustible. Mais très rapidement, d’autres systèmes de chauffage se sont développés.

L’ANCÊTRE DU CHAUFFAGE : L’HYPOCAUSTE
Les Romains ont perfectionné une invention grecque datant du IVe siècle av. J.-C. : l’hypocauste. Il comportait un foyer qui produisait de la chaleur et était généralement installé à l’extérieur des demeures et des thermes. L’air chaud circulait sous un sol surélevé de 40 à 50 centimètres par des pilettes en briques. Des briques creuses composaient également les murs pour permettre à ce même air chaud de circuler.

L’APPARITION DE LA CHEMINÉE ET DU POÊLE
Dès l’Antiquité, en France, la cheminée devient incontournable, se substituant à l’hypocauste, grâce à l’installation de conduits en tuiles, positionnés dans les murs. Ensuite intégrés à l’architecture des maisons, notamment des populations, les plus riches, les premiers modèles de cheminée ne transmettaient qu’une chaleur rayonnante. La cheminée présentait des difficultés à chauffer de façon performante, engendrait des appels d’air froid à l’intérieur de la pièce, et évacuait assez mal la fumée.
Parallèlement, dans certaines régions comme l’Alsace, apparaissent les poêles en céramique, encore utilisés aujourd’hui. Le poêle en faïence remonte donc au Moyen-âge, même si, à cette époque, il était réservé aux classes sociales aisées. Son principe était simple : la chaleur produite par le feu circulait au milieu des briques réfractaires, qui accumulaient la chaleur et la restituaient ensuite dans la pièce. Le poêle en fonte voit le jour grâce à l’industrialisation. Son apparition a largement contribué à l’amélioration des conditions de vie des populations.

LE GRAND TOURNANT DE L’APRÈS-GUERRE
La première installation de système de chauffage central en France remonte à 1877, au château de Pecq, près de Paris. Des tuyaux installés dans les murs étaient connectés à un poêle central qui diffusait de l’air chaud.
Après la Seconde Guerre mondiale, ce système de chauffage central s’est démocratisé, autour d’une production de chaleur émise par des chaudières au fioul, puis ensuite au gaz. Le niveau de confort a progressé de façon significative, car les radiateurs (émetteurs à eau chaude) commençaient à pouvoir réguler la température.
Le chauffage électrique, autour des convecteurs électriques énergivores, se développe dans les années 1960. Il est le plus récent des modes de chauffage.
Le premier choc pétrolier de 1973 a fait augmenter le prix du fioul, au profit de l’électricité qui s’est développée en parallèle. De plus, le chauffage électrique commercialisé en 1971 s’est avéré plus moderne que le charbon, combustible alors encore beaucoup utilisé.

LES CHAUFFAGES ÉLECTRIQUES AUJOURD’HUI
De nos jours, les radiateurs électriques ont gagné les foyers des Français. Les fabricants n’ont de cesse de proposer des radiateurs électriques très performants, qui procurent un confort absolu, notamment grâce à des innovations technologiques permettant de mieux chauffer l’habitation tout en consommant moins d’énergie. C’est le cas des radiateurs à inertie Rothelec.
Depuis 1990, une prise de conscience environnementale impose au chauffage de se tourner vers des énergies moins chers et renouvelables répondant aux préceptes du développement durable: énergie solaire avec les panneaux photovoltaïques, granulés à bois provenant du compactage des résidus de scierie, électricité verte…
Les enjeux, d’abord économiques, ont peu à peu évolué eux aussi. En effet, la question du confort thermique s’est rapidement posée. Aujourd’hui, les appareils de chauffage comme le radiateur électrique à inertie par exemple, savent répondre à toutes ces attentes et continuent à évoluer sans cesse pour s’adapter aux besoins des utilisateurs.

Le saviez vous

Journée mondiale du cœur
Chaque année, la Journée mondiale du cœur a lieu le 29 septembre.

Importance de la Journée mondiale du cœur

Le cœur est l'un des organes vitaux du corps humain. Son dysfonctionnement peut entraîner la mort. Il est donc essentiel que chacun prenne soin de sa santé cardiaque. En raison du manque de sensibilisation à la santé cardiovasculaire et de certaines habitudes de vie, les maladies cardiovasculaires (MCV) sont l'une des principales causes de mortalité dans le monde. Chaque année, environ 1,7 million de personnes meurent de maladies cardiovasculaires, ce qui représente environ 31 % de la mortalité mondiale.

Les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes sont l’une des causes les plus courantes de décès dus à des troubles cardiovasculaires. Ces troubles cardiaques représentent près de 85 % du total des décès dus à des maladies cardiovasculaires. La Journée mondiale du cœur joue un rôle essentiel dans la sensibilisation des populations du monde entier à l’importance de la santé cardiaque et dans la mobilisation d’autres organisations pour participer activement à l’organisation de divers événements de sensibilisation. Cette journée du calendrier vise à sensibiliser le grand public à certaines maladies dont les pathologies du cœur.

C’est pourquoi cette date du 29 septembre revêt une signification particulière à La Chaîne de l’Espoir qui œuvre pour que les enfants souffrant de ces maladies puissent bénéficier d’une prise en charge médicale adaptée.

https://www.hug.ch/sites/interhug/files/styles/image_ratio_16_9_crop/public/event/coeur_0.png.webp?itok=0Xp4PsRE

C'était hier...

1902 : Décès d'Émile Zola

1962 : Le programme de l'avion de transport civil supersonique franco-britannique démarre. Ses deux principaux constructeurs sont British Aircraft Corporation et Aérospatiale-Concorde. En mai 1976, le Concorde s'envole pour la première fois à destination des Etats-Unis. Dès les années quatre-vingts on lui reproche sa consommation de kérosène et son trop grand nombre de décibels. L'époque est aux économies d'énergie et à l'écologie.

1969 : 'Le Tirlipot', jeu radiophonique, devient pour la télévision 'le Schmilblic'. A 18h30 ce jour-là c'est Guy Lux qui lance sa carrière. Les téléspectateurs d'une ville tentent de deviner par téléphone, l'objet qui se cache derrière une macrophotographie ou à partir d'un détail en gros plan. Le mot a été emprunté à Pierre Dac, et un autre comique, Coluche, l'immortalisera dans un sketch.

Mafalda

Une des plus célèbres personnalités argentines n’existe même pas dans la réalité. On ne la retrouve nulle part ailleurs que dans la tête (et le cœur) de ses lecteurs. Ce personnage rare, c’est Mafalda, une petite fille d’environ 6 ans, d’une famille de classe moyenne de Buenos Aires, dotée d’une conscience sociale remarquable pour son âge. Elle est intensément préoccupée par le bonheur de l’humanité et la paix mondiale. Mafalda a été créée par le dessinateur Joaquín Salvador Lavado (mieux connu sous le nom de Quino) et elle est apparue dans des bandes dessinées publiées dans le quotidien Mundo entre 1964 et 1973.

Le personnage est populaire en Argentine, mais sa réputation a débordé des frontières puisqu’il existe des traductions de ses albums en une trentaine de langues. Dans une bande dessinée à caractère social et politique, Mafalda se démarque par un trait d’humour extrêmement subtil, propre à Quino.

Mafalda est entourée de plusieurs personnages, très caricaturaux, qui permettent de faire valoir un point de vue politique : Manolito, fils d’épicier et incarnation du capitalisme; Felipe, le petit voisin qui, comme les Argentins, oscille entre la dépression et les grands principes de liberté et d’humanisme; Susanita, qui se veut indépendante mais déjà soumise à son futur mari; Miguelito, l’anarchiste de droite; Liberté, « aussi petite que le niveau de vie »; Guille, son petit frère; ses parents; et Bureaucratie, sa petite tortue tellement lente.

Le dessinateur Quino, créateur de Mafalda, est décédé en 2020.

C'était hier ...

1825 : Le mécanicien anglais Georges Stephenson, inventeur de la machine à vapeur, crée la première ligne ferroviaire ouverte au public. Elle est à usage commercial et relie Stokton à Darlington. L'Angleterre est le premier pays à se doter de lignes de chemin de fer.

1895 : Le chimiste et biologiste Louis Pasteur, qui a légué au monde le procédé de la pasteurisation des aliments et le vaccin contre la rage, meurt à l'âge de 72 ans.

1973 : Le comique français Fernand Raynaud meurt tragiquement dans un accident de voiture à l'âge de 47 ans. Ce fils d'ouvrier de Clermont-Ferrand avait décidé d'échapper à l'usine Michelin pour devenir comédien. Dans ses sketches, dont l'éternel "22 à Asnières", Raynaud incarne l'image du français moyen avec ses travers et ses manies. Avant son accident, il avait l'intention de se retirer de la scène pour aller s'installer en Nouvelle-Calédonie avec sa famille.

1991 : Le trompettiste de jazz américain Miles Davis, l'un des fondateurs du jazz "cool" et père du "hard bop", meurt à l'âge de 65 ans d'une pneumonie et de troubles respiratoires et cardiaques.

Fondation de la Première Internationale
Le 28 septembre 1864, des ouvriers de toute l'Europe se réunissent à Londres, à Saint Martin's Hall, en soutien aux Polonais, victimes en 1863 d'une féroce répression russe. Il s'ensuit la formation de l'Association internationale des travailleurs (AIT), qui sera plus tard connue sous le nom de Ière Internationale.

Naissance d'un syndicalisme européen
Dans tous les domaines (arts et lettres, diplomatie et défense, libre circulation des hommes et des marchandises, monnaie...), l'Europe atteint au début des années 1860 un niveau d'intégration sans équivalent, même aujourd'hui. Le syndicalisme n'échappe pas à ce mouvement. Les syndicats sont nés quarante ans plus tôt en Angleterre, à la faveur de la révolution industrielle. Ils rassemblent surtout des compagnons qui appartiennent aux métiers traditionnels et possèdent un bon niveau d'instruction : imprimerie, bâtiment, confection, etc.

Le syndicalisme acquiert une dimension internationale avec l'Association internationale des travailleurs, qui naît dans une période de grande expansion économique, sous les règnes de la reine Victoria et de Napoléon III. L'AIT, ou première Internationale ouvrière, se donne pour objectif de coordonner les luttes syndicales et populaires de tous les pays. Elle comprend un comité central et de simples sections nationales.

C'est un intellectuel allemand, réfugié à Londres depuis l'échec des révolutions de 1848, qui rédige les statuts de l'Association internationale des travailleurs. Il s'appelle Karl Marx. Il a 46 ans.

Karl Marx vit à Londres dans des conditions matérielles précaires et publie des ouvrages théoriques d'un abord difficile. En 1864, il est surtout connu des syndicalistes et des socialistes par un opuscule qu'il a publié en 1848 avec son riche ami Friedrich Engels : Le Manifeste du Parti communiste (son oeuvre principale, Das Kapital, paraîtra trois ans plus tard, en 1867).

Fatales rivalités
L'Association internationale des travailleurs aligne dans ses plus belles années quelques milliers d'adhérents seulement dans toute l'Europe. Elle est très tôt minée par les rivalités entre Karl Marx, qui prône un socialisme « scientifique », et le courant anarchiste animé par Pierre Joseph Proudhon puis par Michel Bakounine.

L'Association ne survit pas aux tensions nées de la guerre franco-prussienne et de la Commune de Paris, en 1871. Les anarchistes de Bakounine sont expulsés l'année suivante et l'AIT transporte son siège à New York, où elle s'éteint dans l'indifférence.

En juillet 1889, à l'initiative de Frierich Engels, ami de Marx, mort six ans plus tôt, les socialistes se retrouvent à Paris où ils fondent une deuxième Internationale.

De 1919 à 1943, la IIe Internationale sera concurrencée par une IIIe Internationale dite communiste (Komintern) et sévèrement contrôlée par Staline. Une IVe Internationale, concurrente des précédentes, fait également son apparition à l'initiative de Trotski, en 1938. Elle sera très en vogue parmi les jeunes contestataires français de Mai 68.

Quant à la IIe Internationale, demeurée fidèle à la démocratie parlementaire, elle survit tant bien que mal jusqu'à nos jours sous le nom d'Internationale ouvrière et socialiste, adopté en 1923.

Elle est relayée en France par un parti connu sous le nom de SFIO (Section française de l'Internationale ouvrière), issu de la fusion, le 26 avril 1905, de différents partis socialistes, dont celui, réformiste, de Jean Jaurès et celui, marxiste, de Jules Guesde. Ses compromissions dans les guerres coloniales, sous l'autorité de Guy Mollet, l'amènent, le 4 mai 1969, à changer son nom pour celui de Parti socialiste. Le 11 juin 1971, au congrès d'Épinay-sur-Seine, François Mitterrand en prend la direction avec le titre modeste de premier secrétaire.

André Larané
L'Internationale
Cet « hymne du prolétariat mondial », hommage à la nouvelle organisation ouvrière, fut écrit en juin 1871 par l'ouvrier et chansonnier Eugène Pottier, dans la prison où l'avait jeté l'échec de la Commune de Paris. Publié en 1887 dans un recueil de chants révolutionnaires, il fut mis en musique un an plus tard par l'ouvrier Pierre Degeyter.