Halloween

À l’origine, une fête celtique .
La fête celtique de Samain, dont les origines remontent à plus de 2 500 ans, est considérée comme l’ancêtre d’Halloween. Cette fête célébrait la fin de l’année et l’entrée dans la nouvelle année. Les Celtes pensaient que, durant la nuit de Samain, les frontières entre le monde des morts et celui des vivants étaient ouvertes et que les esprits venaient rendre visite aux vivants. La fête de Samain, célébrée en Irlande et en Écosse, a progressivement été supplantée par la Toussaint introduite le 1er novembre par l’Église catholique aux environs du VIIIe siècle.

Une fête exportée aux États-Unis par les Irlandais au XIXe siècle .
Ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle que la fête d’Halloween devint la fête que l’on connaît aujourd’hui. À cette époque, les migrants irlandais et écossais s’installent sur le nouveau continent pour fuir la Grande famine en Irlande, et apportent avec eux leurs contes et leurs légendes. Depuis lors, Halloween est fêtée aux États-Unis, au Canada, en Australie, en Irlande, et en Grande-Bretagne. Traditionnellement, le soir d’Halloween, les enfants portent des déguisements qui font peur comme de zombies ou de sorcières. Ils sonnent aux portes de leur quartier en demandant des bonbons avec la formule : Trick or Treat ! (en Français : Farce ou friandises). A l’origine, les enfants ainsi déguisés symbolisent les âmes des morts qui venaient rendre visite aux vivants durant la nuit du Samain celtique. Le nom « Halloween » est une altération de All Hallows Eve qui signifie « le soir de tous les saints ».

Le saviez-vous du jour...

Le collectionneur de cartes à jouer (jokers)
s'appelle un jokérophiliste.

C'était en 'Une'... hier

30 octobre 2003 : Après l'échec du référendum en Corse, Nicolas Sarkozy change d'angle d'attaque en officialisant à Ajaccio sa nouvelle stratégie : « éradiquer l'argent sale » pour permettre le développement de l'île.

30 octobre 1980 : Coluche annonce officiellement sa candidature à l'élection présidentielle de 1981.

30 octobre 1947 : Naissance du GATT. Vingt trois pays signent à Genève le General Agreement on Tariffs and Trade (l’accord général sur les tarifs douaniers et le commerce). Cet accord vise à relancer le commerce international en abaissant les barrières douanières et à éviter ainsi de retomber dans le protectionnisme en vigueur avant la guerre.

L'histoire du petit suisse .

D’abord, le démouler, ensuite le dérouler : c’est le petit rituel immuable qui fait tout le charme du petit suisse, l’un des plus célèbres fromage frais. Mais pourquoi est-il le seul fromage frais entouré d’une bande de papier ?

Le petit suisse : suisse ou français ?
Malgré son nom, ce produit n’est pas importé de Suisse, mais bien fabriqué en France, et plus particulièrement en Normandie depuis le début du XIXe siècle. Fromage frais non salé, il est fabriqué avec du lait enrichi de crème fraîche, qui lui donne un incroyable moelleux.



Si on en trouve bien en Suisse (dans le canton de Vaud pour être exact) un fromage frais fabriqué de la sorte depuis le Moyen-Âge, on pense qu’il doit en fait son nom au fait que c’est un vacher d’origine suisse qui aurait donné à une laiterie normande, le secret de fabrication des petit suisses : ajouter la crème en début de fabrication, et non à la fin, comme l’on faisait jusque-là !



Le bondon bien enroulé .
Cyclindre de 5 cm de haut et de 3 de diamètre, on désigne aussi le petit suisse sous le nom de « bondon », qui pèse selon les fabrications de 30 à 60 g. Dès le début du siècle, ces bondons étaient enroulés dans une fine bande de papier paraffiné, qui favorisait l’évaporation de l’eau et permettait au petit-suisse de mieux se conserver.



Placés par 6 ou 12 dans des caissettes en bois, cette bande de papier permettait d’éviter aux petits-suisses de coller entre eux, et de les vendre par paire si besoin plus facilement. Rapidement commercialisé en petites boîtes en carton (que l’on trouve encore actuellement), le petit-suisse a ensuite été vendu en pots de plastique individuel. Le papier a continué de prouver son efficacité, en permettant aussi d’aider le démoulage !



A l’heure actuelle, le papier entourant les petits suisses est traité au sorbate de calcium (conservateur naturel issu du fruit du frêne), qui évite le développement de moisissures. En absorbant une partie du petit lait, le papier du petit suisse maintient une relative humidité tout autour, préservant son moelleux.



Et même si elle colle parfois aux doigts, voilà pourquoi cette bande de papier est si indispensable aux petits-suisses !

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L’HISTOIRE DE LA BRETELLE

Symbole du dandysme, la bretelle n’a plus rien à prouver, passée du statut de l’objet au statut d’accessoire de mode à part entière, elle a su s’adapter aux époques sans prendre une ride.

La bretelle a vu le jour sous le règne d’Henri III, et c’est en 1822 qu’Albert Thurston invente sa version moderne avec des attaches boutons et clips. Deux formes de bretelle existent à cette époque et ce jusqu’en 1830, la « bretelle ouvrière » en drap et la « bretelle bourgeoise » en cuir. En 1826, un autre français, Antheaume, un tisserand, permit la fabrication de bretelles élastiques grâce à la construction d’un « métier à six bandes » combiné à l'utilisation de fils. Du XIXe siècle au début XXe, la mode est au port de pantalons à taille haute, l’utilisation de la bretelle est fort répandue, détrônant le port de ceinture peu adapté à cette mode.

Durant les années 30, la ceinture pour hommes fait son retour, les hommes délaissent les bretelles et le gilet, vêtement qui venait cacher les bretelles. Les bretelles qui avaient pour but de maintenir les pantalons sont devenues à ce moment là des accessoires de mode. Traditionnellement réservées aux hommes, elles se portent de différentes façons. Les punks les portaient attachées au pantalon mais pendantes sur les fesses alors que l’homme chic va les porter sur les épaules, attachées par un système de boutons et plus couramment par un système de pinces.

Aujourd’hui la bretelle s’est démocratisée, portée par les hommes et les femmes, elle s’utilise pour son aspect pratique, mais aussi et surtout pour donner un style à sa tenue pour un rendu raffiné et/ ou tendance.

Le saviez-vous du jour...

Araignée et superstition Au delà du fameux dicton, l'araignée était réputée bénéfiqe et l'on s'interdisait de détruire ses toiles dans les étables et les écuries car elles protégeait, disait on, les animaux contre les lutins.

C'était en 'Une'.... hier

29 octobre 2004 : La Constitution européenne est établie. Les représentants des États membres de l’Union européenne se réunissent à Rome afin de signer le texte de la Constitution européenne.

29 octobre 1888 : Signature de la convention du canal de Suez à Constantinople.

29 octobre 1863 : Fondation de la Croix-Rouge internationale par Henri Dunant

Le kebab (tirant probablement ses racines anciennes d'Asie centrale) existe depuis le Moyen Âge en Anatolie, introduit par la migration turque dans cette région au xie siècle.

Selon le géographe de l’alimentation Pierre Raffard, le « kebab est une tradition des peuples turcs nomades d’Asie centrale ». Il faut cependant attendre le début du xixe siècle pour que le kebab apparaisse sous forme de sandwich dans les villes ottomanes, notamment par le biais d’échoppes ou de vendeurs de rue.

Une légende veut que des soldats de l'Empire ottoman au Moyen Âge utilisaient leurs épées pour faire rôtir la viande.

Le kebab était autrefois rôti horizontalement avant que le kebab vertical ne soit inventé pour la première fois dans les années 1830 par un certain Hamdi Usta originaire de Kastamonu, mais celui-ci ne connu pas un aussi grand succès et les kebabs continuaient d'être généralement rôti de façon horizontale.

La posture verticale ne fut définitivement adoptée qu'en 1867 dans la ville de Bursa par un certain Iskender avec le soutien de son père Mehmet Efendi (« Efendi » étant un titre signifiant littéralement « maître »), qui eut indépendamment l'idée de retourner la broche verticalement, il prit également soin de dépouiller la viande de ses nerfs et de découper la broche de chaque côté pour que chacun puisse manger la viande de parts égales. C'est ainsi que fut inventé le doner kebab, plus précisément la variété appelée l'iskender kebap, même si des doner sous forme de sandwich ne tarderont pas à être vendu dans le même siècle.

Le premier magasin avait été ouvert peu avant dans la même année à côté de la mosquée Kahyan, l'endroit original resta en activité pendant plus de 100 ans jusqu'aux années 1960; en raison des lois de l'époque, de la maçonnerie en briques crues et de l'ancienne structure exposant le premier magasin d'İskender à des problèmes de licence et de classification, un nouveau restaurant toujours en activité a été ouvert environ 100 mètres plus loin.

Le kebab est popularisé à Istanbul en 1945 par Beyti Güler (en), dans le quartier de Bakırköy, où il fonda le restaurant Beyti. Le döner kebab commence à être commercialisé à Istanbul sous forme de sandwich dans les années 1960.

Il faut attendre le début des années 1970 pour voir le sandwich introduit en Allemagne (à Berlin) principalement grâce à des hommes comme Mehmet Aygün (en) et Kadir Nurman. Cependant, le kebab a très probablement été introduit pour la première fois dans le pays par Nevzat Salim et son père, originaires de Bursa, en 1969 (soit quelques années auparavant) dans la ville de Reutlingen .

C'était en 'Une' ...hier

28 octobre 1988 : Une fusée Ariane place sur orbite TDF1, le premier satellite français de télévision.
28 octobre 1977 : L'Assemblée générale de l'ONU blâme Israël pour avoir établi des colonies juives en territoires arabes occupés, jugeant ceci illégal et préjudiciable aux efforts de paix.

28 octobre 1971 : La Chambre des Communes se prononce pour l'entrée de la Grande-Bretagne dans le Marché Commun.

28 octobre 1962 : Par référendum, les Français approuvent l'élection du président de la République au suffrage universel.

Le saviez-vous du jour...

Le collectionneur de cartes à jouer
s'appelle un cartajouphiliste.

Les phobies.(La plupart des termes sont d'un emploi rarissime voire inexistant, et sont à considérer comme des curiosités lexicales.)
. Aujourd'hui : cuniculophobie crainte exagérée des lapins

C'était en 'Une'... hier

27 octobre 2005 : Emeutes après la mort de deux jeunes de Clichy-sous-Bois de deux adolescents, qui déclencheront 24 nuits des violences en banlieue parisienne et dans plusieurs villes de France.

27 octobre 1998 : Le Conseil national du patronat français (CNPF) se transforme en Mouvement des entreprises de France (MEDEF).

27 octobre 1971 : La République démocratique du Congo est renommée Zaïre lors de la zaïrianisation.

27 octobre 1946 : Les droits sociaux inscrits dans la constitution de la Quatrième République. L’avènement de la Quatrième République transforme à sa manière le droit du travail en France. Désormais, par leur inscription dans le préambule, certains droits et libertés deviennent constitutionnels. Le texte affirme ainsi que « Tout homme peut défendre ses droits et ses intérêts par l'action syndicale et adhérer au syndicat de son choix. », instaure le droit de grève et l’interdiction de la discrimination au travail.

Histoire des phares

Phares de l'Antiquité

Les ancêtres des phares proprement dits étaient des feux à ciel ouvert allumés en haut d'une colline. La plus ancienne trace de ces brasiers se trouve dans L'Iliade et L'Odyssée (vers le VIIIe siècle av. J.-C.). Les restes des plus anciens phares identifiés ont été découverts au Pirée (Ve s. av. J.-C.) et dans l'île de Thasos, en mer Égée (VIe s. av. J.-C.). Le plus célèbre est le phare d'Alexandrie, construit sur l'île de Pharos vers 280 avant J.-C. ; mesurant plus de 110 mètres de hauteur, et plus de 130 mètres avec la statue qui le surmontait, cet ouvrage monumental, plus tard considéré comme l'une des sept merveilles du monde antique, donna son nom à ce type de construction. Les Romains érigèrent nombre de phares lors de l'expansion de l'Empire ; une trentaine longeaient ainsi les côtes de la mer Noire à l'Atlantique en 400 après J.-C. Parmi ces phares romains figuraient celui d'Ostie, le port de Rome, achevé en 50 après J.-C., ainsi que ceux marquant les bords du pas de Calais, à Boulogne et à Douvres, quelques ruines de ce dernier ouvrage subsistant encore aujourd'hui.

Les Phéniciens, qui commerçaient de la Méditerranée jusqu'en Grande-Bretagne, ponctuèrent eux aussi leur route de phares. Les premiers étaient en réalité de simples feux de bois ou des torches brûlant à ciel ouvert, parfois abrités sous un toit. À partir du Ier siècle après J.-C., les Phéniciens utilisèrent des chandelles ou des lampes à huile brûlant dans des lanternes aux parois de verre ou de corne.

Phares du Moyen Âge
Le déclin du commerce au Moyen Âge mit un frein à la construction de phares jusqu'à la réapparition des échanges en Europe vers l'an 1100. La France et l'Italie furent alors les figures de proue de la construction de phares. Dès 1500, nombre de ces édifices étaient régulièrement mentionnés dans les récits de voyage et les cartes marines. Au moins trente grands phares étaient répertoriés en 1600.

WD-40. produit magique

Le WD-40 a été développé en 1953 par Norman Larsen, fondateur de la Rocket Chemical Company, à San Diego, en Californie. WD-40 est le sigle de « Water Displacement, 40th formula », suggérant que c'était le résultat de la 40e tentative de Larsen de créer le produit. La pulvérisation, composée de divers hydrocarbures, a été conçue à l'origine pour être utilisée par Convair pour protéger la paroi extérieure des réservoirs du missile Atlas contre la rouille et la corrosion. Ces réservoirs de carburant en acier inoxydable avaient des parois si fines et fragiles que lorsqu'ils étaient vides, ils devaient être maintenus gonflés avec de l'azote pour les empêcher de s'effondrer sous leur propre poids.

Ce n'est que plus tard qu'on été trouvés des usages domestiques au WD-40, puis en 1958 le produit a été mis à la disposition des consommateurs à San Diego. De nos jours, la majorité des gens parlent du terme générique « WD-40 » pour désigner tout produit dégrippant, ce qui peut mener à des confusions car la marque commercialise également des produits lubrifiants et décapants sous la même appellation.

L'ingrédient actif à long terme est une huile visqueuse non volatile qui reste sur la surface à laquelle elle est appliquée, apportant lubrification et protection contre l'humidité. Cette huile est diluée avec un hydrocarbure volatil pour fabriquer un fluide de faible viscosité qui peut être aérosolisé pour pénétrer dans les creux. L'hydrocarbure volatil s'évapore alors, laissant derrière l'huile. Un propulseur (à l'origine un hydrocarbure de bas poids moléculaire, maintenant du dioxyde de carbone) crée une pression pour forcer le liquide à travers la buse du bidon avant d'évaporer.

Ses propriétés le rendent utile à la fois dans les environnements domestiques et commerciaux. Les utilisations typiques du WD-40 comprennent l'enlèvement de la saleté et l'extraction des vis et des boulons bloqués. Il peut également être utilisé pour desserrer des fermetures à glissière tenaces et enlever l'humidité. Enfin, il se montre utile pour aider au dégrippage de robinets longtemps inutilisés, à l'instar de produits similaires comme le 3-en-1.

En raison de sa faible viscosité, le WD-40 n'est pas toujours l'huile idéale pour certaines applications. En cas de nécessité d'huiles à viscosité plus élevée il est conseillé d'utiliser des huiles moteur.

La formule du WD-40 est un secret commercial. Pour éviter de divulguer sa composition, le produit n'a pas été breveté en 1953, et n'est plus brevetable depuis. Les ingrédients principaux du WD-40, tels qu'ils sont fournis en aérosol, sont les suivants :

50 % d'hydrocarbures aliphatiques ;
Moins de 25 % d'huile de base pétrole. On présume une huile minérale ou une huile lubrifiante légère ;
Hydrocarbure aliphatique à faible pression de vapeur de 12 à 18 %. Elle réduit la viscosité du liquide afin qu'il puisse être utilisé dans les aérosols. L'hydrocarbure s'évapore pendant l'application ;
2 à 3 % de dioxyde de carbone. Un propulseur qui est maintenant utilisé au lieu du gaz de pétrole liquéfié original pour réduire l'inflammabilité du WD-40 ;
Moins de 10 % d'ingrédients inertes.
La version allemande de la fiche de sécurité obligatoire de l'UE énumère les ingrédients de sécurité suivants :

60 à 80 % de naphta lourd (aussi appelé white spirit) traité à l'hydrogène (produit pétrolier utilisé dans les briquets à mèche) ;
1 à 5 % de dioxyde de carbone.

Le saviez-vous du jour...

"S'embrasser comme deux pommes cuites" Cette expression signifie s'embrasser éperdument, comme les pommes cuites "s'embrassent" car elles sont reliées par le sucre fondu.