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Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé (badiane).

Alain Rey dans son "Dictionnaire Historique de la langue française" (éd. Le Robert, 2010) signale la première apparition de « pain d’espessez » en 1372 et celle de « pain d’épices » en 1530. On rencontre les deux graphies : « pain d’épice » au singulier (choisi par l’Académie, le Littré et des auteurs comme Jean-Jacques Rousseau ou Zola) ou « pain d’épices » au pluriel qui semble l’emporter aujourd’hui.

Le pain de miel a été connu dans de nombreuses civilisations mais il semble que le pain d’épice occidental trouve son origine dans un gâteau de miel chinois agrémenté de plantes aromatiques transmis dans les pays du Levant et rapporté par les Croisés autour des xiie et xiiie siècles.

Il s’est répandu comme pâtisserie du temps de Noël par les réseaux monastiques dans l’Europe du Nord, particulièrement dans le domaine germanique puis dans le nord-est de la France actuelle, principalement à Dijon, à Reims ou en Alsace.

Le saviez-vous du jour...

Le collectionneur de cartes à puces
s'appelle un cartopuciste.

"Embourouner" Ce verbe signifie être d'une manière excessive par crainte du froid. Etre plus enveloppé que vêtu jusqu'au point d'avoir du mal à remuer normalement !

C'était en 'Une' ....hier

3 novembre 2004 : Le président George W. Bush est réélu pour un deuxième et dernier mandat avec environ 3,5 millions de voix de plus que son adversaire démocrate, John Kerry.

3 novembre 1994 : L'action Renault est introduite en Bourse, dans le cadre de la privatisation partielle du premier constructeur automobile français.

3 novembre 1992 : Bill Clinton est élu 42e président des États-Unis.

C'était ma page qui a glissé ..😉

Coucou Capusa.. je voulais vs envoyer un message.. mais l'espace est réduit.. et ne permet plus d'écrire ni d'envoyer un message.. je l'ai signalé...
Si j'ai pas mon PC, je suis perdue... l'informatique ns tient à sa merci ..😃
Bonne journée à vous

Que buvait Clovis, le roi des Francs, au Moyen Âge ?

On sait que le roi Clovis Ier aimait beaucoup boire, mais quelle boisson précisément ? "Premièrement, il buvait beaucoup de bière, la bonne cervoise qui était très consommée à l'époque en Gaule", explique Ophélie Neiman, journaliste et spécialiste du vin. À l'époque, la bière était faite de blé et non avec de l'orge. C'est pour cela qu'on sépare la cervoise de la bière.

Le vin, la boisson préférée de l'époque .
Clovis buvait aussi beaucoup de vin, ce qui était très commun dans le Moyen Âge. Le vin était probablement fait à la manière des Romains parce qu'on se situe vraiment à la charnière entre la Gaule romaine et le royaume des Francs, entre le Ve et VIe siècle. Mais le vin d'aujourd'hui n'a rien à voir avec le vin d'antan. Les traces des vins romains montrent des vins radicalement différents des nôtres puisqu'ils étaient aromatisés avec du miel ou avec des épices. Parfois, on rajoutait même de l'eau de mer.

Pour l'instant, les historiens ne savent pas à quoi ressemblait le vin de l'époque car il était peu décrit au Ve siècle, contrairement à l'époque romaine. "Peut-être qu'il était plus gaulois, plus nature", raconte Ophélie Neiman.

L'origine du champagne .
Le vin a accompagné toute la vie de Clovis parce que le jour de Noël de l'an 496, il se fait baptiser à Reims par l'évêque Saint-Rémi. Forcément, il se fait baptiser avec du vin de champagne, mais sans bulles car l'effervescence des vins n'est pas maîtrisée avant le début du XVIIIe siècle. La légende dit que Saint-Rémi a offert une petite gourde à Clovis, avec une promesse de victoire tant qu'il aura du vin béni à l'intérieur. Il gagnera ses batailles car sa gourde ne sera jamais vide.

Un litre de vin par personne par jour !
Ce baptême a aussi eu des effets concrets. En se faisant baptiser, Clovis a légitimé le christianisme en France et a favorisé la multiplication des abbayes et donc des moines qui sont à l'origine des terroirs viticoles. Durant le Moyen Âge, on fait pousser de la vigne sur tout le territoire. On continue à beaucoup boire : un litre de vin par jour et par habitant en moyenne.

Coucou Chocolatte !
J'espère que vous allez bien. C'est mon écran tactile qui fait des siennes maintenant ☹ .
Bonne journée.

Quelques mots sur...

Jean-Luc Reichmann

Jean-Luc (Stéphane) Reichmann est un animateur de radio français et est un animateur de télévision français. Il est né à Toulouse le 2 novembre 1960.
Il débute à la radio dans les années 1980. Sous le pseudonyme de "Boogie Chou", il anime des jeux dans une radio libre toulousaine, Radio Cambos où il fait la connaissance de deux autres animateurs : Serge Lacour et Jean-Marc Biencourt. Ces derniers lui apprendront les rudiments du métier et il reconnaît leur devoir beaucoup.
Un temps voix off de la fiction Tribunal et des émissions de Nagui, il a également prêté sa voix à la série des jeux vidéo FIFA. Il a également participé aux Guignols de l'info de 1988 à 2001.
Après un court passage dans un épisode de la série Navarro (Mort Clinique), il devient présentateur de jeux télévisés sur France 2, entre autres : Les Forges du désert (1999), Jeux sans frontières, Le Trophée Campus et les Z'amours (1995-2000), puis sur TF1 avec Attention à la marche. puis remplacé par les 12 coups de midi.. Depuis plus de 10 ans, Les 12 Coups de midi est le jeu qui réalisait les plus fortes parts de marché de genre de divertissement de la télévision française, avec entre 35 et 45 % du public chaque midi. Le nombre de téléspectateurs tournait autour de 3.5 millions de téléspectateurs.

C'était en 'Une' ....hier

2 novembre 2005 : Les premiers numéros à six chiffres commençant par le 118 entrent en service pour remplacer le traditionnel "12" et ses concurrents, qui disparaîtront le 3 avril 2006.

2 novembre 2004 : George W. Bush est réélu président des États-Unis.

2 novembre 1998 : L'ouragan Mitch provoque une hécatombe en Amérique centrale, avec plus de 10.000 victimes, essentiellement au Honduras et au Nicaragua.

2 novembre 1994 : Inauguration de la gare Aéroport Charles-de-Gaulle 2 TGV par François Mitterrand.

On voit où est l'argent ! 😃

Certaines villes ont des rêves de grandeur. Des tours interminables qui ont pour ambition de défier les lois de la gravité pour atteindre les étoiles…

Si vous aussi vous souhaitez avoir la tête dans les nuages, nous vous proposons de découvrir les 10 plus hautes constructions du monde (du moins, pour l’instant) !



1. Burj Khalifa, Dubai, Emirats Arabes Unis

Conçue en 2010 par l’architecte J. Eduardo Segundo Hernandez, cette impressionnante tour mesure 828 mètres de hauteur et possède 163 étages d’appartements, de bureaux, ainsi qu’un hôtel de luxe.




2. Tokyo Skytree, Tokyo, Japon

Construite en 2012, cette tour de radiodiffusion située dans le quartier de Sumida au nord-est de la capitale nipponne mesure 634 mètres de hauteur. Ouverte au public elle est dotée d’un observatoire à 360 degrés offrant une vue imprenable sur la ville.




3. Shanghai Tower, Shanghai, Chine

Situé dans le quartier financier de Pudong à Shanghai, ce gratte-ciel mesure 632 mètres de hauteur et possède 128 étages abritant des bureaux et un hôtel. Son ascenseur est par ailleurs l’un des plus rapides du monde avec une vitesse 20,6 mètres par seconde.




4. L’Abraj Al Bait, La Mecque, Arabie Saoudite

Cet ensemble de sept gratte-ciel possède une tour d’une hauteur de 601 mètres, la Makkah Clock Royal Tower, qui abrite notamment un hôtel. Le complexe peut accueillir environ 100 000 personnes.




5. Pingan International Finance Center, Shenzhen, Chine

Construit en 2017, ce gratte-ciel de 599 mètres est situé dans le quartier des affaires du district de Futian à Shenzhen, dans le sud de la Chine.




6. Lotte World Tower, Séoul, Corée du Sud

Inspirée par la forme des pinceaux traditionnels coréens, cette tour fait partie du complexe de divertissement Lotte World. Elle est ouverte au public depuis 2017 et mesure 555 mètres de haut.




7. One World Trade center ou Freedom Tower, New York, Etats-Unis

Conçu par l’agence d’architectes Skidmore, Owings and Merrill en 2013, ce gratte-ciel est le plus grand des Etats-Unis et constitue le symbole de la commémoration des attentats du 11 septembre 2001. Il mesure 534 mètres de haut et se situe en plein coeur de Manhattan.




8. Chow Tai Fook Center, Canton, Chine

Achevé en 2016, ce gratte-ciel de 530 mètres de hauteur est situé à Canton, dans le sud de la Chine. Il possède l’un des ascenseurs les plus rapides du monde, capable de se déplacer à la vitesse de 20 mètres par seconde.




9. Taipei 101, Taipei, Taïwan

Avec une hauteur de 509,2 mètres, cette tour est la plus grande écoconstruction du monde. Terminée en 2004 elle sert de symbole pour le Taïwan moderne et accueille chaque année les feux d’artifice du Nouvel An.




10. Shanghai World Financial Center, Shanghai, Chine

Le centre mondial des finances de Shanghai était la tour la plus haute de Chine avant la construction de la Shanghai Tower. Egalement situé dans le quartier financier de Pudong, ce gratte-ciel mesure 492 mètres et possède 101 étages de bureaux ainsi que des chambres d’hôtel et un observatoire.

Le saviez-vous du jour...

Comment appelle-t-on des agneaux jumeaux ?
Réponse : Ils portent le nom de bessons.


Dans la mythologie greque, la reine des Amazones qui fut tuée par Achille devant Troie s'appelle
Penthésilée.

C'était en 'Une'... hier

31 octobre 1956 : Le premier avion attérit au pôle sud. Le "Que sera, sera" un LC-47 piloté par l'Amiral George J.Dufek est la premier avion à se poser sur le pôle nord.

31 octobre 1517 : Les 95 thèses de Martin Luther. Sur la porte de l'église de Wittenberg en Saxe, le prêtre Martin Luther affiche ses 95 thèses. Il dénonce la pratique des "indulgences" qui promettent aux fidèles d'accéder plus rapidement au paradis contre le paiement d'un tribut au clergé.

31 octobre 1512 : Inauguration de la fresque de la Chapelle Sixtine. L'oeuvre gigantesque de Michel Ange est inaugurée à Rome. La critique est en admiration devant une telle grandeur.

👍😉