Avatar Tays

Expérience de restauration étoilée

Tays - 22 octobre 2025 10:16

Salut les épicuriens,

Question qui fâche (ou qui fait saliver selon votre point de vue) :
Vous avez déjà mis les pieds dans un restaurant étoilé ?
Et surtout… est-ce que ça valait vraiment le coup ?

Je m’étais offert une soirée gastro pour mon anniversaire :le genre de truc où on t’annonce “menu dégustation en 8 temps”, et toi, naïvement, tu penses qu’on va te nourrir.
Résultat : j’ai passé la soirée à chercher le goût du goût, à faire semblant de comprendre les textures “aériennes”, et à sourire poliment pendant qu’on m’expliquait que “le croustillant de topinambour vient réveiller l’acidité du kumquat fermenté” haha..

Bon en sortant, je n'avais qu'une seule envie : bouffer un sandwich triangle de la supérette du coin.

Mais attention, je ne crache pas dans la soupe.
J’en garde un super souvenir pour l’ambiance, la précision du service, le vin… et cette sensation d’être dans un autre monde.

Vous avez déjà testé ? Vous aimez ou bien bof bof ?

Expérience de restauration étoilée

Avatar Tays

Tays22 octobre 2025 10:16

Salut les épicuriens,

Question qui fâche (ou qui fait saliver selon votre point de vue) :
Vous avez déjà mis les pieds dans un restaurant étoilé ?
Et surtout… est-ce que ça valait vraiment le coup ?

Je m’étais offert une soirée gastro pour mon anniversaire :le genre de truc où on t’annonce “menu dégustation en 8 temps”, et toi, naïvement, tu penses qu’on va te nourrir.
Résultat : j’ai passé la soirée à chercher le goût du goût, à faire semblant de comprendre les textures “aériennes”, et à sourire poliment pendant qu’on m’expliquait que “le croustillant de topinambour vient réveiller l’acidité du kumquat fermenté” haha..

Bon en sortant, je n'avais qu'une seule envie : bouffer un sandwich triangle de la supérette du coin.

Mais attention, je ne crache pas dans la soupe.
J’en garde un super souvenir pour l’ambiance, la précision du service, le vin… et cette sensation d’être dans un autre monde.

Vous avez déjà testé ? Vous aimez ou bien bof bof ?

avatar
Avatar mimilavande

mimilavande

26 octobre 2025 08:38

oui, j'ai testé plusieurs restos étoilés, je dois dire que c'est trés agréable et appréciable

vous êtes mal tombée, dommage ! certainement dans un resto à étoile filante lol

Répondre·

Avatar Anne marie

Anne marie

24 octobre 2025 00:54

J'ai eu la chance d'en faire plusieurs avec mon mari.. Nous nous sommes toujours régalés même si quelquefois les mélanges de saveur nous ont laissé perplexes. Les portions sont petites, car il s'agit vraiment de déguster ou/et découvrir.. Nous avons toujours apprécié les décors et le service. Les tarifs sont très élevés mais compte-tenu de la qualité proposé, c'est justifié et ce n'est pas un resto que l'on fait tous les jours

Répondre·

Avatar Anne marie

Anne marie

24 octobre 2025 00:50
beijaflor a écrit :
Toutes les étoiles ne brillent pas dans les assiettes. Le mois dernier j’ai mangé etoilé. Le surlendemain j’ai mangé un plat identique pour moins de la 1/2 du prix et dans une atmosphère moins guindée mais plus chaleureuse et une assiette mieux remplie. Et au-dessus des têtes, les etoiles brillaient dans le ciel.

totalement impossible d'avoir un plat identique à ce qui est proposé dans un restaurant étoilé.. c'est encore une de vos hallucinations !!!

Répondre·

Avatar tequila07

tequila07

23 octobre 2025 23:51
beijaflor a écrit :
Toutes les étoiles ne brillent pas dans les assiettes. Le mois dernier j’ai mangé etoilé. Le surlendemain j’ai mangé un plat identique pour moins de la 1/2 du prix et dans une atmosphère moins guindée mais plus chaleureuse et une assiette mieux remplie. Et au-dessus des têtes, les etoiles brillaient dans le ciel.

quelle éducation gustative ? préférer se gaver plutôt que de déguster ..

Répondre·

Avatar Margaret

Margaret

23 octobre 2025 16:23
carousse a écrit :
Qu'avez-vous mangé de bon ?
Pour combien ?

Malheureusement, ça fait lo
Longtemps et je ne me rappelle pas vraiment, il y a plusieurs plats à déguster.

Répondre·

Avatar carousse

carousse

23 octobre 2025 15:24
Margaret a écrit :
Moi c'était en Bourgogne, chez L'oiseau.

Qu'avez-vous mangé de bon ?
Pour combien ?

Répondre·

Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

23 octobre 2025 14:16
Kiko a écrit :
Connerie, rien ne vaut une bonne saucisse purée ou une douzaine d'huitres

Ben oui, ou une bonne choucroute, un couscous, une paëlla, une bonne pizza, des lasagnes..et un steak,frites, salade..

Répondre·

Avatar Kiko

Kiko

23 octobre 2025 14:09

Connerie, rien ne vaut une bonne saucisse purée ou une douzaine d'huitres

Répondre·

Avatar Karola

Karola

23 octobre 2025 13:51

Il serait peut-être mieux pour que votre dégustation soit assouvie d'y aller plus souvent! Un palais ça s'éduque et puis ça s'adapte à la connaissance des saveurs ! Bonne expérience à vous.

Répondre·

Avatar Kiko

Kiko

23 octobre 2025 13:32

Salut

Répondre·

Avatar Margaret

Margaret

23 octobre 2025 12:08
carousse a écrit :
chez qui ? où ça ? combien ?

Moi c'était en Bourgogne, chez L'oiseau.

Répondre·

Avatar carousse

carousse

23 octobre 2025 11:54
Margaret a écrit :
Oui, pour moi, c'est une bonne expérience, c'était bon, bien présenté à voir.

chez qui ? où ça ? combien ?

Répondre·

Avatar Margaret

Margaret

23 octobre 2025 11:36

Oui, pour moi, c'est une bonne expérience, c'était bon, bien présenté à voir.

Répondre·

Avatar Tays

Tays

23 octobre 2025 08:40
beijaflor a écrit :
Toutes les étoiles ne brillent pas dans les assiettes. Le mois dernier j’ai mangé etoilé. Le surlendemain j’ai mangé un plat identique pour moins de la 1/2 du prix et dans une atmosphère moins guindée mais plus chaleureuse et une assiette mieux remplie. Et au-dessus des têtes, les etoiles brillaient dans le ciel.

D'accord avec vous : on veut passer un bon moment. Chacun mettra le curseur au bon endroit selon ses propres critères.
GIF

Répondre·

Avatar beijaflor

beijaflor

23 octobre 2025 08:36

Toutes les étoiles ne brillent pas dans les assiettes. Le mois dernier j’ai mangé etoilé. Le surlendemain j’ai mangé un plat identique pour moins de la 1/2 du prix et dans une atmosphère moins guindée mais plus chaleureuse et une assiette mieux remplie. Et au-dessus des têtes, les etoiles brillaient dans le ciel.

Répondre·