Je préfère les semis gastronomique ou bistronomique. Moins de chichis comme ces mélanges de saveurs quelquefois aléatoires. Les assiettes sont mieux garnies. J'en connais quelques uns sur Nantes et sa région. Dans des restaurants plus simples, nous avons souvent également de bonnes surprises. Le bouche à oreille est le meilleur moyen de savoir si l'on va se régaler

J'ai également été très déçue par cette expérience. Je ne nommerai pas le resto en question.
Le dîner a duré éternellement, les assiettes étaient à peine remplies et je n'ai pas trouvé le goût des plats extraordinaire. Je n'apprécie pas trop ces mélanges de saveurs qui font que l'on ne reconnaît plus rien.

Ah je comprends totalement, moi j'ai testé une fois pour un anniversaire aussi et franchement j'étais un peu partagée​

C'est sûr que l'expérience en elle-même c'est sympa : le cadre, le service ultra soigné, la mise en scène autour de chaque plat... Ça fait son petit effet ! Mais bon, entre nous, les portions microscopiques qui "réveillent l'acidité" de je-ne-sais-quoi, des fois tu te demandes si t'es vraiment au resto ou dans un musée

Après ça dépend vraiment du restaurant. Y'en a où tu ressors en te disant "waou c'était dingue" et d'autres où effectivement t'as juste envie d'un kebab en sortant. Le truc c'est que l'addition est souvent salée (genre 100-150€ le menu dégustation) donc forcément les attentes sont élevées​

Perso je trouve que c'est cool à faire une fois pour l'expérience globale, mais je préfère largement un bon resto classique bien généreux où tu te régales sans te prendre la tête. L'ambiance étoilée c'est joli mais parfois un peu trop guindé à mon goût

Ou encore le "signature" à Marseille, il a bonne réputation...

Excellente recommandation !
Mais même en étant peu vorace, notre resto étoilé à nous(Gordon Ramsay pour les amateurs de nom) était très light.

Si c'est pour oublier ce que vous avez mangé dans un restaurant étoilé, alors c'est que le repas n'était inoubliable.

J'ai eu et j'ai encore l'occasion d'aller dans de bons, très bons restaurants mais pas étoilés.
De certains, c'est vrai, on sort un peu avec la faim (surtout moi qui aies un bon coup de fourchette !).
Des restos se la pètent un peu avec leur cuisine sophistiquée de type recettes revisitées (poule au pot revisitée par exemple ah ah). Ça m’agace. J'évite. Mais certains de mes amis apprécient.

Dans ma région je sais où on mange bien, où le rapport qualité prix est correct.
C'est en vacances que c'est plus difficile... Les avis sur le net, bof... on s'est déjà fait avoir.

Pour ma part, vu que je suis une "picoreuse", je ne suis jamais ressortie d'un restaurant encore affamée .. 😉
Mais je garde de bons souvenirs d'invitations dans 2/3 restaurants prestigieux au coeur de Paris .. Belle décoration, ambiance feutrée, confort des fauteuils et belle vaisselle, service stylé mais pas trop guindé, de bons conseils sur les plats, et la carte proposée aux invitées SANS le tarif ! 😃
Un conseil si c'est une 1ère : pour profiter au mieux de ce luxe, il vaut mieux y aller avec une personne qui connait déjà ..vous serez plus à l'aise ! 😉

hélène darroze il y a 15 ans, souvenir à vie

j'avais acheté un bon relais et châteaux sur ebay (les bons que les employeurs préfèrent donner à la place d'argent, comme ça ils ne payent pas de charges), peut-être de 100 euros (payé donc 70 ou 80)
le menu déjeuner devait être à 55 ou 60 euros
on arrive avec ma maman, il fallait monter un étage, et pas de menu ; comme nous on aime bien savoir ce qu'on va manger, ils sont montés nous le chercher ;

il y avait 3 plats au choix, bon, ok, on monte ; sauf qu'ils nous avaient montré le menu invité, sans les prix : pour le boeuf, il y avait 10 euros de supplément ! refus de payer encore, ma maman prend donc le poisson, et moi le porc (je ne me souviens pas du nom du morceau)

le maitre d'hôtel, qui était une femme, nous dit c'est gras ; moi, c'est pas grave ! gênée, elle insiste : c'est vraiment très gras ! tant pis !
le plat arrive, c'était... un morceau de couenne de gras, enroulé, tenu par une épingle en argent (magnifique !), il n'y avait qu'une misérable couche de viande à l'intérieur

c'est le souvenir que je garde de darroze, ma mère refuse que je prononce son nom devant elle

Expérience non réussie au Negresco, je ne recommande pas l ' expérience. Attention Negresco. Que 2 etoiles et prix 5 etoiles.

Nostalgie, les restos routiers de naguère, jadis, auparavant..
Cuisine familiale, superbe, et sans chichis..
Surtout avec la femme de sa vie..
Je sais, c'est hors sujet, toutes mes confuses..

Il y a 4 ans,plus où moins ma fille m’a offert un déjeuner chez « Yannick Alléno ” et j’ai eu la chance d’être en photo avec lui.Non je n’ai pas eu envie d’aller manger un sandwich.
Des bonnes tables, à une époque j’en ai fait beaucoup dans des « relais et châteaux ” entre autres.
J’aime aussi inviter mes petits enfants à Paris dans de bons endroits comme en haut de la tour Montparnasse ou ailleurs.
Alors oui j’en ai la possibilité et j’aime , comme j’aime le luxe.

tays, il faut dire le resto, le menu, le prix !