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Trois petites salades estivales 🍅 🍋 🍉 🍅 🍋

Ccb-01 - 5 juillet 2025 09:33

- Salade de riz, thon, tomates, œufs durs et olives noires, mayonnaise.
- Salade de pommes de terre, oignon rouge, persil plat.
- Salade de tomates, mozzarella et olives noires, persil plat, ou basilic.

(Pour la salade de riz, je remplace le thon par du jambon blanc ou des restes de poulet, )
..........................................................................................................

Vinaigrette et assaisonnement :

Pour la salade de pommes de terre, je fais une vinaigrette au vinaigre de cidre, de l’huile d'olive, 1 c. à c. de moutarde, Sel, poivre

Pour la salade de tomates et mozzarella : une vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre, sel et poivre.

Trois petites salades estivales 🍅 🍋 🍉 🍅 🍋

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Ccb-015 juillet 2025 09:33

- Salade de riz, thon, tomates, œufs durs et olives noires, mayonnaise.
- Salade de pommes de terre, oignon rouge, persil plat.
- Salade de tomates, mozzarella et olives noires, persil plat, ou basilic.

(Pour la salade de riz, je remplace le thon par du jambon blanc ou des restes de poulet, )
..........................................................................................................

Vinaigrette et assaisonnement :

Pour la salade de pommes de terre, je fais une vinaigrette au vinaigre de cidre, de l’huile d'olive, 1 c. à c. de moutarde, Sel, poivre

Pour la salade de tomates et mozzarella : une vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre, sel et poivre.

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Avatar janine33

janine33

5 juillet 2025 14:02
Sylve2012 a écrit :
Merci pour les idées.
- faux taboulé : semoule, tomates, olives, concombre, œuf dur, maïs arrosé de jus de citron, huile de noix, sel, poivre.

Essayez donc la petite fondue de parmesan surmontée d’un concassé de tomates !
C’est frais et le goût .. à tomber !

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Ccb-01

5 juillet 2025 13:48
Rosa a écrit :
Allons allons Paul ne soyez pas fâché! … ou jaloux!
Mais on ne peut pas vous oublier.!… vous êtes tellement présent.. et quand vous êtes absent vous brillez par votre silence
Que voulez vous savoir…
Colette est une copine lyonnaise que je vois a l’occasion de sorties à Lyon … repas,, karaoké.. etc..
Elle est très sympa!
What else?

Merci Rosa,
t'as oublié de dire qu'en plus j'étais belle....... avec mes cheveux tout blanc. GIF GIF GIF

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Ccb-01

5 juillet 2025 13:44
Rosa a écrit :
Alors , Colette tu es fâché avec le vinaigre de Modène ? Et celui velours est si bon !

Non, non, je ne suis fâchée avec aucun vinaigre, d'ailleurs un des miens qui va souvent en Italie m'en avait rapporté.
En cuisine, je ne suis fâchée avec rien. 😃

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Ccb-01

5 juillet 2025 13:42
Whisky a écrit :
Toutes nos salades avec du Melfor et huile d'olives, lardons pour pdt , knack
Souvent magret ou restes de viande, poissons accompagnent les autres salades, carottes, choux, céleris, haricots, poivrons, Actuellement c'est tous les jours, alors on innove ! Même les pâtes y passent .

Bravo, Idem pour moi, tout est bon pour innover dans la salade.
Les salades de haricots verts aussi, avec un bon vinaigre car les haricots sont demandeurs, comme les patates.

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Sylve2012

5 juillet 2025 13:41

Merci pour les idées.
- faux taboulé : semoule, tomates, olives, concombre, œuf dur, maïs arrosé de jus de citron, huile de noix, sel, poivre.

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Ccb-01

5 juillet 2025 13:40
Bibracte a écrit :
Vinaigre de cidre d'Alexandre Lepoivre et moutarde Edmond Falot, sinon j'en mange pô ! 😔

Ok, reçu, GIF
dès que vous arrivez à Lyon, on mettra ça de côté, mais à ce moment là, on fera plutôt
"une salade lyonnaise".
Tcho Bibracte et bon dimanche GIF

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Avatar villyon

villyon

5 juillet 2025 13:37

Quand le vaganay tape comme en ce moment
une petite salade de pommes - terre avec queques filets de zharengs
ou avec des carottes rouges
mais quand on a de quoi une bonne salade de clapotons
rien de tel pour vous garnir l'embuni

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Rosa

5 juillet 2025 13:21
Paul.Bristol a écrit :
Copine lyonnaise..
Tous les égouts sont dans la nature..je plaisante..
Quel est le jour, où elle sort ses caisses d'équevilles..
Et j'espère que son parfum n'est pas un bocon..
Et qui quitte Lyon, perd la raison..

Ah Paul.. Brise. tôle.. non je plaisante.. l’humour quand tu nous tien … ou mien😄

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Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

5 juillet 2025 13:10
Rosa a écrit :
Allons allons Paul ne soyez pas fâché! … ou jaloux!
Mais on ne peut pas vous oublier.!… vous êtes tellement présent.. et quand vous êtes absent vous brillez par votre silence
Que voulez vous savoir…
Colette est une copine lyonnaise que je vois a l’occasion de sorties à Lyon … repas,, karaoké.. etc..
Elle est très sympa!
What else?

Copine lyonnaise..
Tous les égouts sont dans la nature..je plaisante..
Quel est le jour, où elle sort ses caisses d'équevilles..
Et j'espère que son parfum n'est pas un bocon..
Et qui quitte Lyon, perd la raison..

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Avatar janine33

janine33

5 juillet 2025 12:56

Je cuisine tous les jours , le matin , même en été . Les légumes cuits et crûs sont la base de nos menus

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Avatar Rosa

Rosa

5 juillet 2025 12:51
Paul.Bristol a écrit :
ccb, c'est Colette?
On ne me dit rien, à moi..

Allons allons Paul ne soyez pas fâché! … ou jaloux!
Mais on ne peut pas vous oublier.!… vous êtes tellement présent.. et quand vous êtes absent vous brillez par votre silence
Que voulez vous savoir…
Colette est une copine lyonnaise que je vois a l’occasion de sorties à Lyon … repas,, karaoké.. etc..
Elle est très sympa!
What else?

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Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

5 juillet 2025 12:33
Rosa a écrit :
Alors , Colette tu es fâché avec le vinaigre de Modène ? Et celui velours est si bon !

ccb, c'est Colette?
On ne me dit rien, à moi..

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Avatar Rosa

Rosa

5 juillet 2025 12:19

Alors , Colette tu es fâché avec le vinaigre de Modène ? Et celui velours est si bon !

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Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

5 juillet 2025 12:12

Des salades, on nous en raconte beaucoup..
Au moins celles ci sont attractives comme disent les Anglais..

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Avatar Whisky

Whisky

5 juillet 2025 12:00

Toutes nos salades avec du Melfor et huile d'olives, lardons pour pdt , knack
Souvent magret ou restes de viande, poissons accompagnent les autres salades, carottes, choux, céleris, haricots, poivrons, Actuellement c'est tous les jours, alors on innove ! Même les pâtes y passent .

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