.. ça me dit au propre, comme au figuré : bonne à croquée en attente ..
F..: Fricadelle ... ?
G..:

croque-madame.....;si ça vous dit.......

B... Betteraves (en jus pour colorer le beurre !)
N.B. Amourettes : les testicules du bélier sont un morceau de choix rare, comme les crêtes de coq ! !

Amourettes ..... de veau .... B

Z je vous dirais bien qu’il existe les zézettes de Sète , gâteaux secs allongés composés de farine , sucre , muscat . Vous aurez peut-être du mal à en trouver .
Bon appétit et bonne journée

X..: Xérophages nous étions dans le désert, pour n'absorber que des aliments secs !

Waterzoï des Flandres : de ce que vous voulez , légumes de saison et poisson en court bouillon , plat délicieux , onctueux , dont le jus est lié avec un jaune d’œuf .
Régalez-vous !

V..: Vins ?
Manger sans boire, ce n'est pas sain. Peu mais bon.
Sujet presque "inépuisables " ! que les vins qui accompagnent les bons repas, et pas toujours du blanc avec les fruits de mer ... ! Donner aussi le vin avec le plat du jour...

eh bien aujourd hui ce sera un unagi don(anguille grillée avec sauce)

C'est la pleine saison de tourteaux, mais le vin serait de quelle origine pour les accompagner ?

U... Ukraine (difficile d'y échapper en ce moment!) pour évoquer un potage : le borchtch fait avec du gruau de sarrazin de Bretagne , et donc suffisamment nourrissant en ce plein été chaud !
T..:

Tourtereaux.... Mayonnaise.
Pain beurre salé. Vin de bonne qualité, bien entendu.

S...: Scampi !
Moi je dis "crevettes" , et ce qui compte c'est la sauce !

R....Risotto

Q...: Quenelles de brochet...
Pour une fois, sorties d'une boite, car ce poissons de rivière est devenu rare ...

Parillada de fruits de mer , cuits à la plancha … mais hier soir , cuisiné des spaghettis à l’encre de seiche … pour mes invités .. à tomber , comme disent les jeunes ! Vous apportez les calamars , je m’occupe du reste .