En effet, c'est une sage précaution, à retenir comme usage en tous temps ..;

J'ai acheté un camembert " le rustique " j e vous dit pas, comment il pue obligé de le mettre dans une boîte, cependant il est très bon, mais j'irais pas rouler une pelle à Rohminet avant de me brosser les dents

Le fromage
fait tout digérer dit on ...

Avec un chiffre d'affaires s'élevant à 9 milliards d'€/an , les fromages AOP méritent notre affection . Parmi ceux-ci la raclette arrive en tête avec 350 millions selon le journal "Les échos" ..

Faut-il rappeler que "Les fromages qui puent", sont détestés par Silvester Stallone chez les Guignoles de l'info, aux beaux temps de Canal+ . Ce Républicain né en 1948 a longtemps incarné le "Yankee US" fort et bête, car musclé mais inculte ... ! Rival et ami d'Arnold Schawarzenegger parmi les culturistes, il avait une mère née à Brest. Je n'en aurait pas fait mon ami malgré ses rôles éblouissants sous le nom de Rambo... Quoi qu'il en soit il m'a fait bien rire, avec la voix d'Yves Lecoq chez les Guignols : qui vous manquent.. ?

Est-ce parce que c'est long d'affiner un bon fromage ...?

bonjour ,bonjour, Ce n'est pas la peine d'en faire tout un fromage....

Comme je cherche toujours le chemin le plus court : la facilité, les restaurateurs aussi, le soufflé en parts individuelles monte plus vite, tient gonflé plus longtemps, et reste chaud de cette manière .

Merci, pour cette gastronomie, qui s'associe à celle de la Corse : l'île de beautés ! Elle produit des fromages qui sentent, et qui ont du goût (les charcuteries aussi !)

Les époisses,quelles merveilles,un super Trou du Cru par exemple....dégage une odeur qui n'a rien a envier aux Maroilles,vieux lilles at autres merveilles de la gastronomie Française

Moi, je suis native d'Auchel. J'habite en Loire-Atlantique depuis 25 ans et ici à part le maroille qui a été connu avec le film Bienvenue chez les cht'is, il n'y a pas d'autres fromages du Nord ou du Pas-de-Calais. Ici c'est le curé nantais mais il n'a une
odeur forte. J'ai habité Paris pendant 19 ans avant de venir ici et je trouvais tous les fromages 🧀 mais normal c'est la capitale qui abrite des personnes venues de toutes les régions

Même pour moins de 4 c'est une bonne idée, le soufflé individuel ça permet de varier les plaisirs beaucoup plus facilement . Même principe pour les gougères les petites sont plus
faciles à réaliser qu'une grande et pas besoin d'être nombreux pour s'en délecter .

Natif de Bethune, j'aime aussi ces fromages qui puent. Je n'arrive plus à en trouver en Occitanie malheureusement, les fromagers ont peur de l'odeur....

Je continue à faire de la cachaille comme en Provence. Ce sont des croûtes de certains fromages macérées plusieurs mois dans du vin blanc ou de la gnôle.
Comme la fougne des bronzés.
A étaler sur du pain, exclusivement les soirs de célibat
Le vieux Lille, à côté, sent la rose.

Je n’ai jamais essayé ; et vous ?