Avatar nandocinqsix

Cuisine au beurre ?

nandocinqsix - 16 octobre 2024 08:19

Traditionnellement on la distingue de la cuisine à l'huile ...
Mais est-ce la seule différence, dans tous les domaines ?

Cuisine au beurre ?

Avatar nandocinqsix

nandocinqsix16 octobre 2024 08:19

Traditionnellement on la distingue de la cuisine à l'huile ...
Mais est-ce la seule différence, dans tous les domaines ?

avatar
Avatar Patricia

Patricia

18 octobre 2024 18:01
Denis K a écrit :
et utiliser les bonnes pommes de terre exemple les amandines

Pas de gras a utiliser ou très peu avec ce four🤪

Répondre·

Avatar martinemdh

martinemdh

17 octobre 2024 19:40

Ne pas avoir inventer le fil à couper le beurre ...

Répondre·

Avatar artmonika

artmonika

17 octobre 2024 16:12
martinemdh a écrit :
Et sans son chapeau rond

Oui, Martine... et "vive la Bretagne" !
Kenavo.

Répondre·

Avatar martinemdh

martinemdh

17 octobre 2024 16:09
artmonika a écrit :
Ah nando, que ferait un breton sans son beurre ... salé bien sûr !

Et sans son chapeau rond

Répondre·

Avatar martinemdh

martinemdh

17 octobre 2024 15:31

le beurre et l'argent du beurre

Répondre·

Avatar martinemdh

martinemdh

17 octobre 2024 15:30

LA RAIE AU BEURRE NOIR

Répondre·

Avatar Cool

Cool

17 octobre 2024 09:50

La cuisine au beurre super film.

Répondre·

Avatar Melusine

Melusine

17 octobre 2024 08:05

Le goût !!!!!

Par contre pour le cholesterol c'est mieux l'huile si pas cuite +++++

Et dans le beurre, il y a de la vitamine D

Répondre·

Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

17 octobre 2024 07:41
artmonika a écrit :
Ah nando, que ferait un breton sans son beurre ... salé bien sûr !

Un Breton sans beurre, est un Breton qui meurt!

Répondre·

Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

17 octobre 2024 07:38
helene9434 a écrit :
non, le film La cuisine au beurre existe bien.
https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Cuisine_au_beurre

Vrai, avec Fernandel, et Bourvil..
Fernandel, était censé revenir de captivité en Sibérie, et quand on lui a demandé comment ils mangeaient en Sibérie, il avait répondu on mangeait froid..

Répondre·

Avatar artmonika

artmonika

17 octobre 2024 07:01

Ah nando, que ferait un breton sans son beurre ... salé bien sûr !

Répondre·

Avatar nandocinqsix

nandocinqsix

17 octobre 2024 06:53
helene9434 a écrit :
non, le film La cuisine au beurre existe bien.
https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Cuisine_au_beurre

Merci de m'ôter d'un doute !

Répondre·

Avatar nandocinqsix

nandocinqsix

17 octobre 2024 06:49
chocolatte a écrit :
Je ne cuisine qu'avec du beurre et l'huile d'olive... à part les frites où j'utilise une vraie friteuse électrique ds laquelle je mets de l'huile de tournesol ou arachide..

Pour la cuisson et éviter les projections de beurre j'ajoute un peu d'huile d'olive..

L'ajout d'une goutte d'huile au beurre fondu lui permet de résister mieux à la chaleur... Il y a de la physique-chime en cuisine ...!

Répondre·

Avatar Denis K

Denis K

17 octobre 2024 05:35
coquelourde a écrit :
il faut suivre les recette air fryer .

et utiliser les bonnes pommes de terre exemple les amandines

Répondre·

Avatar helene9434

helene9434

16 octobre 2024 18:49
nandocinqsix a écrit :
N'est-ce pas ""Au bon beurre" le film tiré du roman éponyme de X , de l'Académie Française ?

non, le film La cuisine au beurre existe bien.
https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Cuisine_au_beurre

Répondre·