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Votre menu !

huarsy - 8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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huarsy8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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pierrettte

20 février 2019 10:04

Endives en salade
Filet de poulet champignons à la crème
Pâtes
Bleu de Bresse
Ananas en boite

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huarsy

19 février 2019 18:22

Pour finir pas sortie avant midi donc : endives au jambon béchamel - salade et poire -
Ce soir potage asperges - tarte Tatin -

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hux

19 février 2019 17:54

Hier
Andouille, lentilles
Fromage
Beignets de carnaval

Ce midi
Roti au four, tofailles
Salade
Fromage

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pierrettte

19 février 2019 13:09

1/2 Pamplemousse
Tripoux (Nos Régions ont du talent Leclerc très bon)
Pommes de terre
Gouda au cumin
Kiwi

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huarsy

19 février 2019 09:25

A court d'idée notre fiston a tout embarqué, plus rien dans le frigo :wow: -
Je file faire quelques courses, pas trop c'est déjà la fin du mois :lol: -
Bon appétit !!!

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pierrettte

17 février 2019 19:52

Ce midi :
Mini couscous vite fait maison
Framboises (surgelées) avec chantilly
Miam

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hux

17 février 2019 16:40

St Jacques fraîches, tagliatelles
Fromage
Kiwi

Salade composée
Yaourt
Pomme

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huarsy

16 février 2019 22:32

Demain sortie à LILLE -
Bon dimanche à toutes et tous -

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chocolatte

16 février 2019 20:03

Auj. resto chinois..

Demain, jambon en croûte, haricots verts

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hux

16 février 2019 12:22

Dos d'eglefin, pommes de terre vapeur
Fromage
Kiwi
1 part de tarte aux pommes virtuelle (excellent pour la ligne 😋😀)
Café

Ce soir
Salade mixte
Yaourt
Pomme

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huarsy

16 février 2019 11:56

De notre amie @Farol sur le forum parisien :
Pour les personnes qui aime le chou-fleur :
Farol a écrit:

Pour ceux qui ont du mal à apprécier le chou et pour en varier le goût, on peut le faire rôtir au four avec des épices.
On le coupe en petits bouquets, que l'on met dans un saladier avec deux oignons émincés, huile d'olive, sel, poivre et épices au choix : curcuma, curry, coriandre, cumin, paprika, utilisées de préférence par deux ou par trois. Curry/coriandre, ça marche bien.
Et l'on fait rôtir sur un plat au four préchauffé (je fais pratiquement tout cuire à 180°C), pendant environ 30 mn.

Sinon de @Colette :
Cuisson du chou-fleur au micro-ondes :
Dans un plat allant au micro-ondes, mettre un fond d'eau, le chou-fleur en bouquets, saler, poivrer, du thym émietté. Programmer 12 minutes , puissance maximale. Laisser reposer 12 minutes également dans le four.
Pas d'odeur de cuisson, "génial". J'utilise cette recette depuis plusieurs années et j'en suis très satisfaite.

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huarsy

16 février 2019 08:16

Coucou ... merci Pierrette j'ai trouvé à Leclerc beaucoup plus petits j'aimais mieux AVANT :na: -
Hier, une fricassée de choux vert hachis de porc/boeuf et patates douces. En ce moment j'aime les clémentines -
Soir : resto japonais avec une gentille quinto -

Cette semaine j'avais fait une soupe de lait de coco/lentilles corail (ça change il faut aimer le lait de coco ?) -

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hux

15 février 2019 13:12

Riz soufflé aux crevettes et lait de coco
Fromage
Yaourt nature
Kiwi

Ce soir
Soupe de légumes

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Avatar sel

sel

14 février 2019 14:50

ce midi ;poisson beurre blanc et riz
les petits enfants ont aimés

ce soir
quiches;lorraine et oignons +la 3ieme saumon
le reste si.....au congélateur

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pierrettte

14 février 2019 14:02

[Citation de Huarsy]Bon appétit !!!
Pierrette pour le radis noir : infusion avec sucre candi sauf que j’aie fait 6/8 magasins impossible de trouver ce sucre qui parait il a été retiré des rayons faute de ventes ?!- [Fin de citation]J'en ai encore à la maison mais le l'ai acheté il y a plusieurs années. Je regarderai la prochaine fois que je vais chez Leclerc.

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