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Votre menu !

huarsy - 8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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Avatar huarsy

huarsy8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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Avatar pat59500

pat59500

29 décembre 2015 17:21

[Citation de Pierrettte]Il reste un tiopeu de foie gras, un tiopeu de poularde, du bouillon de légumes avec du vermicelle. Ca va nous remplir une dent creuse pour ce soir :mdr:[Fin de citation]Et ta ligne Pierrette?

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delphinium29

28 décembre 2015 22:32

PPPIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIFFFFFFFFFFFFFTTTTTTTTTTTTTTTTTT

et la balance va pas être mignonne lundi prochain ......................

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pierrettte

28 décembre 2015 19:51

On a entamé une plaque de chocolat crème caramel, hummmmm

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delphinium29

28 décembre 2015 19:47

bonbons .. esquimaux .. chocolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat

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huarsy

28 décembre 2015 18:14

Où ai-je la tête ? que de fôtes :lol: !

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pierrettte

28 décembre 2015 18:02

Si peu, si peu, c'est toi qui le dis ! On va pluker un peu partout et ne t'inquiète pas, il ne va pas se laisser mourir de faim, il a toujours des réserves (biscuits, bonbons etc ...)

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huarsy

28 décembre 2015 17:27

:mdr: Pierrettte es-tu pense que Sage va se contenter de si peu :cligne:
Le mien va finir ma boîte de cht :lol:

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pierrettte

28 décembre 2015 17:21

Il reste un tiopeu de foie gras, un tiopeu de poularde, du bouillon de légumes avec du vermicelle. Ca va nous remplir une dent creuse pour ce soir :mdr:

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Avatar huarsy

huarsy

28 décembre 2015 17:00

- Un bouillon de poule au vermicelle.
- Une pomme et quelques litchis de Madagascar !
Régime sans alcool :lol:Pat

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pat59500

25 décembre 2015 20:32

[Citation de Sage]T'oublie la bonne humeur de la cuisinière.[Fin de citation]Trop de beurre.Et la ligne?

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pat59500

25 décembre 2015 20:31

[Citation de Pierrettte]Je ferai la cuisinière pour mes invités le 2 Janvier. En attendant, je suis invitée chez mon plus jeune fils au réveillon de Noël et je suis chargée d'amener le vin. [Fin de citation]Pas mal.Moi je me suis fait un menu de réveillon pour moi seule.Je me suis régalée.

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pat59500

25 décembre 2015 20:29

[Citation de Huarsy]******un hachis de viande avec des pommes et raisons secs, le tout flambé au calvados .
Tout dépend de la volaille.
Bon Noël -
[Fin de citation]Chair à saucisse,persil,pain,un peu de lait,poivre, un jaune d'oeuf.Je mets pas d'alcool.

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delphinium29

25 décembre 2015 20:00

bonsoir ..... on fait les invitations .....
et chacune essaie de montrer ce qu'elle sait faire ....
j'ai quand même eu quelques ratées dignes .....très dignes ..mettre du sel fin au lieu du cre dans du FAR ............poêle ....
les huitres d'Arcachon ..Berrkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk ...............

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pierrettte

25 décembre 2015 19:02

Quelle chance de trouver des huitres sauvages soi-même. J'aimerais être à votre place. Dans le Nord, on n'a pas vraiment le choix. Ce sont souvent des Marennes-Oléron mais j'aimerais avoir plus de variétés dans les provenances. Cette année, pas d'huitres d'Arcachon par exemple.

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delphinium29

21 décembre 2015 20:00

et un petit sorbet après .......................................... les huitres ?????

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